一种食品分切装置的制作方法

1.本实用新型涉及食品制造技术领域，具体涉及一种食品分切装置。


背景技术：

2.食品安全问题已经是一个全球性话题，食品安全问题主要包括以下几个方面:化学性危害、生物毒素、微生物性危害、食品掺假和基因工程食品的安全性问题，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。为保证食品安全，在食品加工中，往往使用机械进行切割生产，但是现有的食品分切装置，无法自由调节切割刀的间距，不能够根据实际需求切出不同厚度的切片，需要更换刀片，使用不便。


技术实现要素：

3.一、要解决的技术问题
4.本实用新型的目的在于提供一种食品分切装置，方便改变切割刀之间的距离，调节切割厚度。
5.二、技术方案
6.本实用新型的通过如下技术方案实现：本实用新型提出了一种食品分切装置，包括底板，所述底板上表面两端分别设置有相互平行的左挡板和右挡板，所述左挡板上固定设置有驱动电机，所述驱动电机轴伸端固定连接有中心转轴，所述右挡板上固定设置有轴承座，所述中心转轴的端部与轴承座转动连接，所述中心转轴的左右两端分别固定连接有固定柱和固定盘、中部等距分布有若干于其滑动连接的滑筒，所述滑筒外侧固定连接有切割刀，所述固定柱和滑筒的外侧壁上均铰接有等长的连杆，所述固定盘上开设有条型槽，所述条型槽内滑动连接有滑动杆，所述滑动杆与中心转轴平行，每根所述连杆的端部均与滑动杆铰接，所述滑动杆上设置有用以固定其位置的限位装置。
7.进一步而言，所述滑动杆的右端设置有外螺纹，所述限位装置为与滑动杆螺纹连接的两个螺母，两个所述螺母分别位于固定盘两侧。
8.进一步而言，所述底板左右两端分别设置有滑槽，所述滑槽内滑动连接有滑块，所述滑块上端固定连接有固定板，所述滑槽内设置有拉簧，所述拉簧的两端分别与滑块和滑槽端部固定连接。
9.进一步而言，所述滑筒上下两侧对称设置有切割刀。
10.三、有益效果
11.本实用新型相对于现有技术，具有以下有益效果：
12.本实用新型提到的一种食品分切装置，通过拉动滑动杆带动连杆转动，连杆带动所有滑筒同步滑动，等距改变滑筒之间的间距，从而改变切割刀之间的距离，在驱动电机的带动下，切割刀旋转，切割出合适厚度的厚薄均匀的切片。
附图说明
13.图1是本实用新型的立体结构示意图；
14.图2是图1中a部分的局部放大图；
[0015]1‑
底板；101
‑
左挡板；102
‑
右挡板；2
‑
驱动电机；3
‑
中心转轴；4
‑
轴承座；5
‑
固定柱；6
‑
固定盘；7
‑
滑筒；8
‑
连杆；9
‑
条型槽；10
‑
滑动杆；11
‑
切割刀；12
‑
限位装置；13
‑
螺母；14
‑
滑槽；15
‑
滑块；16
‑
固定板；17
‑
拉簧。
具体实施方式
[0016]
为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
[0017]
请参阅图1
‑
2，本实用新型提到的一种食品分切装置，包括底板1，所述底板1上表面两端分别设置有相互平行的左挡板101和右挡板102，所述左挡板101上固定设置有驱动电机2，所述驱动电机2轴伸端固定连接有中心转轴3，所述右挡板102上固定设置有轴承座4，所述中心转轴3的端部与轴承座4转动连接，所述中心转轴3的左右两端分别固定连接有固定柱5和固定盘6、中部等距分布有若干于其滑动连接的滑筒7，所述滑筒7外侧固定连接有切割刀11，所述固定柱5和滑筒7的外侧壁上均铰接有等长的连杆8，所述固定盘6上开设有条型槽9，所述条型槽9内滑动连接有滑动杆10，所述滑动杆10与中心转轴3平行，每根所述连杆8的端部均与滑动杆10铰接，所述滑动杆10上设置有用以固定其位置的限位装置12；优选的，所述滑筒7与固定柱5外径相同，保证本装置中连杆8转动的一致性；本装置中，由于固定柱5和固定盘6的作用，限制了滑筒7转动方向的自由度，从而使得滑筒7仅能够沿着中心转轴3轴向滑动，当滑动杆10被固定时，滑筒7被固定不动。
[0018]
以上所述构成本实用新型的基本结构。
[0019]
下面结合具体的实施例对本实用新型作进一步描述：
[0020]
作为本实用新型的一种实施例，请参阅图2，所述滑动杆10的右端设置有外螺纹，所述限位装置12为与滑动杆10螺纹连接的两个螺母13，两个所述螺母13分别位于固定盘6两侧。使用时，拉动滑动杆10到合适的位置，拧动两个螺母13至从两侧紧贴固定盘6，从而固定滑动杆10的位置，保持本装置稳定。
[0021]
作为本实用新型的一种实施例，所述底板1左右两端分别设置有滑槽14，所述滑槽14内滑动连接有滑块15，所述滑块15上端固定连接有固定板16，所述滑槽14内设置有拉簧17，所述拉簧17的两端分别与滑块15和滑槽14端部固定连接。使用时，将待切割物放置在两片固定板16之间，待切割物推动固定板16向两侧滑动，拉簧17被拉长，从而产生两侧的加持力，使得待切割物稳定放置。
[0022]
作为本实用新型的一种实施例，所述滑筒7上下两侧对称设置有切割刀11，使用时，可以通过传送装置将待切割的食物放置到切割刀11的下方，通过两侧对称的切割刀，快速切割。
[0023]
工作原理：使用时，驱动电机2转动带动中心转轴3转动，中心转轴3带动滑筒7转动，滑筒7带动切割刀转动，从而切割食物；本实用新型可以调节切割厚薄，具体操作时，拉动滑动杆10，滑动杆10带动连杆8转动，连杆8同步带动滑筒7沿着中心转轴3滑动，从而使得
所有的滑筒7等距改变距离，当调节到合适的距离后，拧动两个螺母13，使得螺母13从两侧紧紧抵触在固定盘6的表面，固定滑筒7的位置，此时，切割刀11之间间距相应改变，从而可以切割出不同厚度的切片。
[0024]
上面所述的实施例仅仅是对本实用新型的优选实施方式进行描述，并非对本实用新型的构思和范围进行限定。在不脱离本实用新型设计构思的前提下，本领域普通人员对本实用新型的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本实用新型的保护范围，本实用新型请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。


技术特征：
1.一种食品分切装置，其特征在于：包括底板(1)，所述底板(1)上表面两端分别设置有相互平行的左挡板(101)和右挡板(102)，所述左挡板(101)上固定设置有驱动电机(2)，所述驱动电机(2)轴伸端固定连接有中心转轴(3)，所述右挡板(102)上固定设置有轴承座(4)，所述中心转轴(3)的端部与轴承座(4)转动连接，所述中心转轴(3)的左右两端分别固定连接有固定柱(5)和固定盘(6)、中部等距分布有若干与其滑动连接的滑筒(7)，所述滑筒(7)外侧固定连接有切割刀(11)，所述固定柱(5)和滑筒(7)的外侧壁上均铰接有等长的连杆(8)，所述固定盘(6)上开设有条型槽(9)，所述条型槽(9)内滑动连接有滑动杆(10)，所述滑动杆(10)与中心转轴(3)平行，每根所述连杆(8)的端部均与滑动杆(10)铰接，所述滑动杆(10)上设置有用以固定其位置的限位装置(12)。2.根据权利要求1所述的一种食品分切装置，其特征在于：所述滑动杆(10)的右端设置有外螺纹，所述限位装置(12)为与滑动杆(10)螺纹连接的两个螺母(13)，两个所述螺母(13)分别位于固定盘(6)两侧。3.根据权利要求1所述的一种食品分切装置，其特征在于：所述底板(1)左右两端分别设置有滑槽(14)，所述滑槽(14)内滑动连接有滑块(15)，所述滑块(15)上端固定连接有固定板(16)，所述滑槽(14)内设置有拉簧(17)，所述拉簧(17)的两端分别与滑块(15)和滑槽(14)端部固定连接。4.根据权利要求1所述的一种食品分切装置，其特征在于：所述滑筒(7)上下两侧对称设置有切割刀(11)。5.根据权利要求1所述的一种食品分切装置，其特征在于：所述滑筒(7)与固定柱(5)外径相同。

技术总结
本实用新型涉及食品制造技术领域，具体涉及一种食品分切装置，包括底板，底板上表面两端分别设置有相互平行的左挡板和右挡板，左挡板上固定设置有驱动电机，驱动电机轴伸端固定连接有中心转轴，右挡板上固定设置有轴承座，中心转轴的端部与轴承座转动连接，中心转轴的左右两端分别固定连接有固定柱和固定盘、中部等距分布有若干于其滑动连接的滑筒，滑筒外侧固定连接有切割刀，固定柱和滑筒的外侧壁上均铰接有等长的连杆，固定盘上开设有条型槽，条型槽内滑动连接有滑动杆，滑动杆与中心转轴平行，每根连杆的端部均与滑动杆铰接，滑动杆上设置有用以固定其位置的限位装置；本实用新型方便改变切割刀之间的距离，调节切割厚度。调节切割厚度。调节切割厚度。


技术研发人员：孟秀梅 周子君 李明华 张兰 曹佳敏
受保护的技术使用者：江苏食品药品职业技术学院
技术研发日：2021.03.05
技术公布日：2021/10/15