一种益智健脑的固体饮料及其制备方法与流程

技术特征：
1.一种益智健脑的固体饮料，其特征在于，所述益智健脑的固体饮料是由以下原料组成，按重量份数计：2.根据权利要求1所述的一种益智健脑的固体饮料，其特征在于，所述益智健脑的固体饮料是由以下原料组成，按重量份数计：3.一种如权利要求1所述益智健脑的固体饮料的制备方法，其特征在于，所述方法具体包括如下步骤：(1)按照如权利要求1所述的原料组成配比分别称取原料，备用；(2)将二氧化硅与瓜尔豆胶、核桃香精、牛磺酸、益智仁提取物混合，得混合粉i；(3)将所述混合粉i与磷脂酰丝氨酸、dha藻油粉等量递增混合，得混合粉ii；(4)将所述混合粉ii与大豆磷脂等量递增混合，得混合粉iii；(5)将所述混合粉iii与核桃粉等量递增混合，得混合粉iv；(6)将所述混合粉iv包装、检验，即可得到所述益智健脑的固体饮料。
4.根据权利要求3所述的一种益智健脑的固体饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)、步骤(3)和步骤(4)中的混合时间为5min。5.根据权利要求3所述的一种益智健脑的固体饮料的制备方法，其特征在于，将所述步骤(5)中的混合时间为30min，混合速率为20r/min。

技术总结
本发明公开了一种益智健脑的固体饮料及其制备方法，本发明主要选取核桃粉、磷脂酰丝氨酸、DHA藻油粉为主要原料，特配其他食品添加成分，加工制备成固体饮料，不仅口感及冲调性较好，而且制备工艺简单，生产过程中营养成分流失少、营养价值高、生产成本低，原料健脑且安全健康，易运输且易保存，非常适合老年人饮用。据此，本发明公开提供的益智健脑的固体饮料适于市面推广与应用。于市面推广与应用。于市面推广与应用。


技术研发人员：魏芳 李英 李欣 李安平 张辉 李艳
受保护的技术使用者：山西振东五和健康科技股份有限公司
技术研发日：2021.07.30
技术公布日：2021/10/29