立加满氨基酸维生素能量饮料工艺的制作方法

技术特征：
1.立加满氨基酸维生素能量饮料工艺，其特征在于：所述立加满氨基酸维生素能量饮料工艺包括以下锻造步骤：s1、备料：将制作氨基酸维生素能量饮料搅拌备用；s2、调配桶：常温水定容＜40℃，加入香精，搅拌10分钟，取样检测理化，过1u过滤送料；s3、升温：加热到90℃以上；s4、灌装：灌装温度85
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90℃；s5、封盖：液位；s6、杀菌：90
±
1℃*10分钟喷淋；冷却温度≤40℃；s7、成品：罐身喷码；真空打检、封箱；箱体喷码；码栈入库。2.根据权利要求1所述的立加满氨基酸维生素能量饮料工艺，其特征在于：所述s1步骤中，所述备料包括两个步骤；a1:溶解桶加入80
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85℃的ro水，开启搅拌，加入白砂糖、瓜拉纳、柠檬酸、dl
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苹果酸、柠檬酸钠、食盐、牛磺酸、支链氨基酸、氯化钾、烟酰胺、维生素b6，搅拌10
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15分钟，过1u过滤打入调配桶；a2:用不锈钢桶，加入常温ro水，溶解柠檬黄、诱惑红，倒入调配桶；干净ro水冲洗不锈钢桶并倒入调配桶。3.根据权利要求1所述的立加满氨基酸维生素能量饮料工艺，其特征在于：所述s2步骤中的理化指标：ph 3.2
±
0.2，brix 12.8
±
0.2％，以现场实测为准。4.根据权利要求1所述的立加满氨基酸维生素能量饮料工艺，其特征在于：所述s2步骤中，所述香精须要单独称量，分别添加。5.根据权利要求1所述的立加满氨基酸维生素能量饮料工艺，其特征在于：所述s2步骤中，所述溶解桶后过滤根据实际情况可调整，但是调配桶后须使用1u过滤。6.根据权利要求1所述的立加满氨基酸维生素能量饮料工艺，其特征在于：所述生产结束后的cip必须清洗干净，因香精味较重，以防窜味。

技术总结
本发明涉及能量饮料制作造技术领域，且公开了立加满氨基酸维生素能量饮料工艺，立加满氨基酸维生素能量饮料工艺包括以下锻造步骤，通过备料，调配，升温，灌装，封盖，杀菌，打包等工序。该立加满氨基酸维生素能量饮料工艺，通过将材料搅拌过滤备用，在依次放入至配料桶内部检修理化检测，过滤送料等，保证了饮料的口味，通过升温杀菌，可以有效的对饮料内部进行灭菌，保证了饮料食用的安全性，封盖喷码保证了产品的合格性和可储存性，是一款氨基酸维生素能量饮料。素能量饮料。素能量饮料。


技术研发人员：徐虹
受保护的技术使用者：徐虹
技术研发日：2021.07.12
技术公布日：2021/10/28