金鲳鱼专用饲料发酵菌群的分离增殖及其饲料发酵方法与流程

1.本发明涉及金鲳鱼专用饲料菌群分离与发酵技术领域，尤其是金鲳鱼专用饲料发酵菌群的分离增殖及其饲料发酵方法。


背景技术：

2.金鲳鱼属硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、鲳鲹属，学名卵形鲳鲹，俗名黄腊鲳、金鲳。该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍长度略相等。头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。金鲳鱼为我国南方沿海名贵海产经济鱼类之一，其鱼肉为白色、细嫩、鲜美可口，在广东、广西、福建、台湾、海南等地人工已经育苗成功，养殖技术较为成熟。
3.金鲳鱼体呈卵形，高而侧扁体长为体高的1.7～1.9倍，尾柄短细，侧扁，头小，高大于长，吻钝，前端儿呈截形。口小，微倾料，口裂始于眼下缘水平线上。青部监青色腹部银色，体侧无黑点奇鲭边缘浅黑色，胸鳍较宽，短于头长尾鳍叉形，头部除眼后部有鳞以外均裸露，体和胸部的鳞片多埋于皮下，第二背献与骨铺有低的鳞鞘，侧线前部精星波状弯曲。
4.金鲳鱼耐低温的能力不强，适温范围为16～36℃，最适生长水温22～28℃，水温降至16℃以下时，停止摄食，14℃以下会死亡，在9～10℃的水温下可短时间正常生活；金鲳鱼在咸淡水中都可生活，对盐度适应性广，适应盐度在2
‰
～23
‰
，建议盐度一般不低于12
‰
，而盐度太高则会出现生长缓慢，ph的适应范围为7.6～9.6。
5.金鲳鱼主要有两种类型的饵料，一是鲜杂鱼，二是人工配合饲料。若鲜杂鱼搅碎不当，易引起鱼骨卡住喉咙而使金鲳鱼饿死，故而，为了更加经济养殖金鲳鱼，养殖户一般会采用专用的饲料作为金鲳鱼的饵料。然而，金鲳鱼专用饲料在生产过程中一般需要发酵处理，发酵的过程中需要用到发酵菌，现有技术中，饲料生产中用到的发酵菌一般是通过向外购买，这样一来，成本就会提高，另外，一些养殖户为了降低饲养成本，养殖户通常自己进行饲料的发酵，可是，又缺少专业的发酵方法。在发酵饲料制作时，通常是采用加入菌种、堆放原料坐等其成的方法，但是忽略了对ph值、菌料混合等因素的影响，使得发酵饲料的价值大打折扣，甚至会出现相反的效果。


技术实现要素：

6.针对现有技术的不足，本发明提供一种金鲳鱼专用饲料发酵菌群的分离增殖及其饲料发酵方法，通过在金鲳鱼专用饲料上分离出发酵菌群，再对发酵菌群进行培养增殖，培养增殖足够多的发酵菌群便可使用在饲料发酵生产上，从而降低了成本；另外，通过采用专业的饲料发酵方法对饲料进行发酵处理，从而得到营养价值高以及优质的饲料。
7.本发明的技术方案为：
8.金鲳鱼专用饲料发酵菌群的分离方法，包括以下步骤：
9.a1，将金鲳鱼专用饲料置于搅拌筒中，注入清水，清水的量为搅拌筒内体积的50-80％，静置5-10min，然后，通过搅拌叶对饲料进行搅拌，搅拌的速度为100-200r/min，搅拌后的饲料变为液态饲料；
10.a2，将液态饲料置于安装有超滤膜的过滤筒内，超滤膜的孔径为0.5-4.2μm，过滤后，将固态饲料分离，将水和细菌的混合液进行收集；
11.a3，将混合液置于保温灯房内进行蒸发，直到将水蒸发完毕后，将细菌取出。
12.金鲳鱼专用饲料发酵菌群的培养增殖方法，包括以下步骤：
13.b1，将上述分离出来的细菌置于培养基中，培养基由牛肉汤、葡萄糖、牛血液、酵母粉、蛋白胨、丙酮酸钠、nano2、甘油、caco3、nacl、mgso4
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7h2o、kh2po4、mnso4
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h2o、h3bo3、znso4
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7h2o、(nh4)6mo7o24、feso4
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7h2o、cuso4
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5h2o和水组成，培养基的ph为7.5-8.0，培养的条件为避光，25-37℃，培养的时间为5-10天，培养后形成发酵菌群。
14.金鲳鱼饲料发酵方法，包括以下步骤：
15.c1，将b1中培养出来的发酵菌群置于容器中，加入适量的20-25℃水使其溶解，充分搅拌均匀，使其溶化成发酵液；
16.c2，将发酵液与发酵物料充分混合搅拌，该发酵物料包括以下重量份数的原料：麦稻秸秆：10-20份；干玉米秸秆：15-25份；玉米粉：20-25份；麦麸：15-20份；花生麸：5-8份；鱼：5-10份；甘蔗髓：5-10份；糖蜜：2-3份；微量元素：1-2份；再加入水进行搅拌，搅拌均匀后得到发酵料；
17.c3，将上述得到的发酵料装入密封容器中，置于温度为25～37℃，ph值为4.5-5.0下密封发酵1～2天即可。
18.进一步的，所述牛肉汤在所述培养基中的体积分数为(4.2-5.3)％；所述葡萄糖在所述培养基中的浓度为(2.2-3.2)g/l；所述牛血液在所述培养基中的体积分数为(1.2-3.5)％；所述酵母粉在所述培养基中的浓度为(1.4-1.6)g/l；所述蛋白胨在所述培养基中的浓度为(1.4-1.6)g/l；所述丙酮酸钠在所述培养基中的浓度为(0.45-0.65)g/l；所述nano2在所述培养基中的浓度为(3.5-4.5)g/l；所述甘油在所述培养基中的体积分数为(3-3.6)％；所述caco3在所述培养基中的浓度为(0.06-0.08)g/l；所述nacl在所述培养基中的浓度为(4.5-5.5)g/l；所述mgso4
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7h2o在所述培养基中的浓度为(0.45-0.55)g/l；所述kh2po4在所述培养基中的浓度为(1-2)g/l；所述mnso4
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h2o在所述培养基中的浓度为(33.3-34.3)mg/l；所述h3bo3在所述培养基中的浓度为(48.9-49.9)mg/l；所述znso4
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7h2o在所述培养基中的浓度为(42.6-43.6)mg/l；所述(nh4)6mo7o24在所述培养基中的浓度为(36.6-37.6)mg/l；所述feso4
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7h2o在所述培养基中的浓度为(96.8-97.8)mg/l；所述cuso4
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5h2o在所述培养基中的浓度为(24.5-25.5)mg/l。
19.进一步的，所述麦稻秸秆和干玉米秸秆均通过粉碎机进行粉碎。
20.进一步的，所述微量元素为铁、锌、钙、锰，其重量比为1:1:2:1；铁选自硫酸亚铁，锌选自硫酸锌，钙选自草酸钙，锰选自硫酸锰。
21.本发明的有益效果为：本发明通过在金鲳鱼专用饲料上分离出发酵菌群，再对发酵菌群进行培养增殖，培养增殖足够多的发酵菌群便可使用在饲料发酵生产上，从而降低了成本；另外，本发明通过采用专业的饲料发酵方法对饲料进行发酵处理，从而得到营养价值高以及优质的饲料。
具体实施方式
22.下面对本发明的具体实施方式作进一步说明：
23.实施例1
24.金鲳鱼专用饲料发酵菌群的分离方法，包括以下步骤：
25.a1，将金鲳鱼专用饲料置于搅拌筒中，注入清水，清水的量为搅拌筒内体积的50％，静置5min，然后，通过搅拌叶对饲料进行搅拌，搅拌的速度为100r/min，搅拌后的饲料变为液态饲料；
26.a2，将液态饲料置于安装有超滤膜的过滤筒内，超滤膜的孔径为0.5μm，过滤后，将固态饲料分离，将水和细菌的混合液进行收集；
27.a3，将混合液置于保温灯房内进行蒸发，直到将水蒸发完毕后，将细菌取出。
28.金鲳鱼专用饲料发酵菌群的培养增殖方法，包括以下步骤：
29.b1，将上述分离出来的细菌置于培养基中，培养基由牛肉汤、葡萄糖、牛血液、酵母粉、蛋白胨、丙酮酸钠、nano2、甘油、caco3、nacl、mgso4
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7h2o、kh2po4、mnso4
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h2o、h3bo3、znso4
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7h2o、(nh4)6mo7o24、feso4
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7h2o、cuso4
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5h2o和水组成，培养基的ph为7.5，培养的条件为避光，25℃，培养的时间为5天，培养后形成发酵菌群。
30.金鲳鱼饲料发酵方法，包括以下步骤：
31.c1，将b1中培养出来的发酵菌群置于容器中，加入适量的20℃水使其溶解，充分搅拌均匀，使其溶化成发酵液；
32.c2，将发酵液与发酵物料充分混合搅拌，该发酵物料包括以下重量份数的原料：麦稻秸秆：10份；干玉米秸秆：15份；玉米粉：20份；麦麸：15份；花生麸：5份；鱼：5份；甘蔗髓：5份；糖蜜：2份；微量元素：1份；再加入水进行搅拌，搅拌均匀后得到发酵料；
33.c3，将上述得到的发酵料装入密封容器中，置于温度为25℃，ph值为4.5下密封发酵1天即可。
34.所述牛肉汤在所述培养基中的体积分数为4.2％；所述葡萄糖在所述培养基中的浓度为2.2g/l；所述牛血液在所述培养基中的体积分数为1.2％；所述酵母粉在所述培养基中的浓度为1.4g/l；所述蛋白胨在所述培养基中的浓度为1.4g/l；所述丙酮酸钠在所述培养基中的浓度为0.45g/l；所述nano2在所述培养基中的浓度为3.5g/l；所述甘油在所述培养基中的体积分数为3％；所述caco3在所述培养基中的浓度为0.06g/l；所述nacl在所述培养基中的浓度为4.5g/l；所述mgso4
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7h2o在所述培养基中的浓度为0.45g/l；所述kh2po4在所述培养基中的浓度为1g/l；所述mnso4
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h2o在所述培养基中的浓度为33.3mg/l；所述h3bo3在所述培养基中的浓度为48.9mg/l；所述znso4
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7h2o在所述培养基中的浓度为42.6mg/l；所述(nh4)6mo7o24在所述培养基中的浓度为36.6mg/l；所述feso4
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7h2o在所述培养基中的浓度为96.8mg/l；所述cuso4
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5h2o在所述培养基中的浓度为24.5mg/l。
35.所述麦稻秸秆和干玉米秸秆均通过粉碎机进行粉碎。
36.所述微量元素为铁、锌、钙、锰，其重量比为1:1:2:1；铁选自硫酸亚铁，锌选自硫酸锌，钙选自草酸钙，锰选自硫酸锰。
37.实施例2
38.金鲳鱼专用饲料发酵菌群的分离方法，包括以下步骤：
39.a1，将金鲳鱼专用饲料置于搅拌筒中，注入清水，清水的量为搅拌筒内体积的80％，静置10min，然后，通过搅拌叶对饲料进行搅拌，搅拌的速度为200r/min，搅拌后的饲料变为液态饲料；
40.a2，将液态饲料置于安装有超滤膜的过滤筒内，超滤膜的孔径为4.2μm，过滤后，将固态饲料分离，将水和细菌的混合液进行收集；
41.a3，将混合液置于保温灯房内进行蒸发，直到将水蒸发完毕后，将细菌取出。
42.金鲳鱼专用饲料发酵菌群的培养增殖方法，包括以下步骤：
43.b1，将上述分离出来的细菌置于培养基中，培养基由牛肉汤、葡萄糖、牛血液、酵母粉、蛋白胨、丙酮酸钠、nano2、甘油、caco3、nacl、mgso4
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7h2o、kh2po4、mnso4
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h2o、h3bo3、znso4
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7h2o、(nh4)6mo7o24、feso4
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7h2o、cuso4
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5h2o和水组成，培养基的ph为8.0，培养的条件为避光，37℃，培养的时间为10天，培养后形成发酵菌群。
44.金鲳鱼饲料发酵方法，包括以下步骤：
45.c1，将b1中培养出来的发酵菌群置于容器中，加入适量的25℃水使其溶解，充分搅拌均匀，使其溶化成发酵液；
46.c2，将发酵液与发酵物料充分混合搅拌，该发酵物料包括以下重量份数的原料：麦稻秸秆：20份；干玉米秸秆：25份；玉米粉：25份；麦麸：20份；花生麸：8份；鱼：10份；甘蔗髓：10份；糖蜜：3份；微量元素：2份；再加入水进行搅拌，搅拌均匀后得到发酵料；
47.c3，将上述得到的发酵料装入密封容器中，置于温度为37℃，ph值为5.0下密封发酵2天即可。
48.所述牛肉汤在所述培养基中的体积分数为5.3％；所述葡萄糖在所述培养基中的浓度为3.2g/l；所述牛血液在所述培养基中的体积分数为3.5％；所述酵母粉在所述培养基中的浓度为1.6g/l；所述蛋白胨在所述培养基中的浓度为1.6g/l；所述丙酮酸钠在所述培养基中的浓度为0.65g/l；所述nano2在所述培养基中的浓度为4.5g/l；所述甘油在所述培养基中的体积分数为3.6％；所述caco3在所述培养基中的浓度为0.08g/l；所述nacl在所述培养基中的浓度为5.5g/l；所述mgso4
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7h2o在所述培养基中的浓度为0.55g/l；所述kh2po4在所述培养基中的浓度为2g/l；所述mnso4
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h2o在所述培养基中的浓度为34.3mg/l；所述h3bo3在所述培养基中的浓度为49.9mg/l；所述znso4
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7h2o在所述培养基中的浓度为43.6mg/l；所述(nh4)6mo7o24在所述培养基中的浓度为37.6mg/l；所述feso4
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7h2o在所述培养基中的浓度为97.8mg/l；所述cuso4
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5h2o在所述培养基中的浓度为25.5mg/l。
49.所述麦稻秸秆和干玉米秸秆均通过粉碎机进行粉碎。
50.所述微量元素为铁、锌、钙、锰，其重量比为1:1:2:1；铁选自硫酸亚铁，锌选自硫酸锌，钙选自草酸钙，锰选自硫酸锰。
51.实施例3
52.金鲳鱼专用饲料发酵菌群的分离方法，包括以下步骤：
53.a1，将金鲳鱼专用饲料置于搅拌筒中，注入清水，清水的量为搅拌筒内体积的65％，静置7.5min，然后，通过搅拌叶对饲料进行搅拌，搅拌的速度为150r/min，搅拌后的饲料变为液态饲料；
54.a2，将液态饲料置于安装有超滤膜的过滤筒内，超滤膜的孔径为2.3μm，过滤后，将固态饲料分离，将水和细菌的混合液进行收集；
55.a3，将混合液置于保温灯房内进行蒸发，直到将水蒸发完毕后，将细菌取出。
56.金鲳鱼专用饲料发酵菌群的培养增殖方法，包括以下步骤：
57.b1，将上述分离出来的细菌置于培养基中，培养基由牛肉汤、葡萄糖、牛血液、酵母
粉、蛋白胨、丙酮酸钠、nano2、甘油、caco3、nacl、mgso4
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7h2o、kh2po4、mnso4
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h2o、h3bo3、znso4
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7h2o、(nh4)6mo7o24、feso4
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7h2o、cuso4
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5h2o和水组成，培养基的ph为7.7，培养的条件为避光，31℃，培养的时间为7.5天，培养后形成发酵菌群。
58.金鲳鱼饲料发酵方法，包括以下步骤：
59.c1，将b1中培养出来的发酵菌群置于容器中，加入适量的22.5℃水使其溶解，充分搅拌均匀，使其溶化成发酵液；
60.c2，将发酵液与发酵物料充分混合搅拌，该发酵物料包括以下重量份数的原料：麦稻秸秆：15份；干玉米秸秆：20份；玉米粉：22.5份；麦麸：17.5份；花生麸：6.5份；鱼：7.5份；甘蔗髓：7.5份；糖蜜：2.5份；微量元素：1.5份；再加入水进行搅拌，搅拌均匀后得到发酵料；
61.c3，将上述得到的发酵料装入密封容器中，置于温度为31.5℃，ph值为4.7下密封发酵1.5天即可。
62.所述牛肉汤在所述培养基中的体积分数为4.7％；所述葡萄糖在所述培养基中的浓度为2.7g/l；所述牛血液在所述培养基中的体积分数为2.3％；所述酵母粉在所述培养基中的浓度为1.5g/l；所述蛋白胨在所述培养基中的浓度为1.5g/l；所述丙酮酸钠在所述培养基中的浓度为0.55g/l；所述nano2在所述培养基中的浓度为4.0g/l；所述甘油在所述培养基中的体积分数为3.3％；所述caco3在所述培养基中的浓度为0.07g/l；所述nacl在所述培养基中的浓度为5.0g/l；所述mgso4
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7h2o在所述培养基中的浓度为0.50g/l；所述kh2po4在所述培养基中的浓度为1.5g/l；所述mnso4
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h2o在所述培养基中的浓度为33.8mg/l；所述h3bo3在所述培养基中的浓度为49.4mg/l；所述znso4
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7h2o在所述培养基中的浓度为43.1mg/l；所述(nh4)6mo7o24在所述培养基中的浓度为37.1mg/l；所述feso4
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7h2o在所述培养基中的浓度为97.3mg/l；所述cuso4
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5h2o在所述培养基中的浓度为25.0mg/l。
63.所述麦稻秸秆和干玉米秸秆均通过粉碎机进行粉碎。
64.所述微量元素为铁、锌、钙、锰，其重量比为1:1:2:1；铁选自硫酸亚铁，锌选自硫酸锌，钙选自草酸钙，锰选自硫酸锰。
65.性能指标
66.分别使用实施例1、实施例2和实施例3与对比例(采用加入菌种、堆放原料坐等其成的方法制作的发酵饲料)生产的不同的发酵饲料对同种，同规格的若干条金鲳鱼进行同条件的饲养，分别观察金鲳鱼在0个月、3个月和6个月重量的对比，重量结果取平均值，结果如表1所示。
67.表1为实施例1、实施例2和实施例3与对比例制作出来的发酵饲料饲养金鲳鱼后重量的对比结果
68.组别0个月3个月6个月实施例10.05kg0.48kg0.86kg实施例20.05kg0.49kg0.88kg实施例30.05kg0.52kg0.92kg对比例0.05kg0.28kg0.57kg
69.由表1可知，分别使用实施例1、实施例2和实施例3与对比例生产的不同的发酵饲料饲养金鲳鱼在0个月时，金鲳鱼的重量均相同，经过3个月的饲养后，采用实施例1、实施例
2和实施例3生产出来的发酵饲料饲养金鲳鱼的重量明显大于采用对比例生产出来的发酵饲料饲养金鲳鱼的重量，其中，实施例3生产出来的发酵饲料效果最好，经过6个月的饲养后，采用实施例1、实施例2和实施例3生产出来的发酵饲料饲养金鲳鱼的重量还是明显大于采用对比例生产出来的发酵饲料饲养金鲳鱼的重量，其中，还是实施例3生产出来的发酵饲料效果最好，因此，采用本发明的饲料发酵方法生产出来的发酵饲料具有较高的营养价值，在饲养金鲳鱼的过程中，能够明显提高金鲳鱼的重量，进而提高了养殖户的经济收益。
70.上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理和最佳实施例，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。