牛屠宰加工设备的制作方法

1.本实用新型涉及畜肉加工技术领域，具体为牛屠宰加工设备。


背景技术：

2.随着人们对饮食文化要求的提高，肉制品的质量与安全问题也日益受到社会各界的重视，我国肉类生产中使用的原料肉主要来源于牛、猪、羊和家禽等商禽经屠宰后的胴体，畜和禽的屠宰与加工，是生产肉制品的重要一环。其中，牛在屠宰后大多会被切割成肉片和肉卷，成为涮火锅的食材，但是，目前市场上的牛肉切割机大多为一体化的，难以拆卸甚至不可拆卸，在使用完后清洗或者在发生故障时需要检修比较麻烦，因此设计一款方便拆卸检修的牛肉切片加工设备是有必要的。


技术实现要素：

3.(一)解决的技术问题
4.针对现有技术的不足，本实用新型提供了牛屠宰加工设备，具备便于拆卸等优点，解决了传统的牛屠宰加工设备不便拆卸的问题。
5.(二)技术方案
6.为实现上述便于拆卸的目的，本实用新型提供如下技术方案：牛屠宰加工设备，包括底板，所述底板的顶部开设有滑槽，所述滑槽的内壁滑动连接有第二连块，所述第二连块的外壁固定连接有侧板，所述侧板的外壁固定连接有刀座，所述刀座的内部活动连接有刀头，所述刀头的一侧开设有通孔，所述底板的顶部活动连接有砧板，所述砧板的外壁固定连接有第一连块，所述第一连块的内部活动连接有活梢。
7.优选的，所述底板的底部固定连接有万向轮，所述底板的外壁固定连接有推把。
8.优选的，所述刀座的内部螺纹连接有螺栓，所述螺栓的外壁与通孔的内壁活动连接。
9.优选的，所述刀头的一端固定连接有刀身，所述刀身的外壁固定连接有刀把。
10.优选的，所述刀座外壁开设有凹槽，所述凹槽的内壁与刀把的外壁活动连接。
11.优选的，所述活梢的外壁与侧板的内部活动连接，所述侧板的外壁固定连接有挡板。
12.优选的，所述底板的外壁固定连接有合页，所述底板的外壁通过合页活动连接有防护盖。
13.(三)有益效果
14.与现有技术相比，本实用新型提供了牛屠宰加工设备，具备以下有益效果：
15.1、该牛屠宰加工设备，通过底板、第一连块、活梢、侧板、螺栓、刀座、刀身、刀头和刀把的相互配合使用，可同过转动螺栓和拔出活梢，将刀身和砧板拆卸下来，从而方便进行清洗和打磨维护，为下一次使用做好准备的同时也提高了该装置的洁净度，为使用者提供了方便。
16.2、该牛屠宰加工设备，通过底板、防护盖和合页的相互配合使用，在该装置闲置的时候，可转动防护盖将底板上的元件盖住，防止灰尘落入装置内和他人误碰，从而达到保护该设备的目的，延长了该设备的使用寿命。
17.3、该牛屠宰加工设备，通过底板、万向轮和推把的相互配合使用，通过万向轮的使用，将原来的滑动摩擦变成滚动摩擦，摩擦力减小，通过推动推把来移动该装置更加省力，达到该装置便于移动的目的，为使用者使用时提供了便利。
附图说明
18.图1为本实用新型侧剖图；
19.图2为本实用新型正剖图；
20.图3为本实用新型正视图；
21.图4为本实用新型螺栓和通孔连接结构示意图。
22.图中：1、底板；2、万向轮；3、挡板；4、侧板；5、刀座；6、刀身；7、螺栓；8、砧板；9、防护盖；10、推把；11、合页；12、刀头；13、刀把；14、凹槽；15、第一连块；16、活梢；17、第二连块；18、滑槽；19、通孔。
具体实施方式
23.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
24.请参阅图1
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4，牛屠宰加工设备，包括底板1，底板1的底部固定连接有万向轮2，底板1的外壁固定连接有推把10，通过底板1、万向轮2和推把10的相互配合使用，通过万向轮2的使用，将原来的滑动摩擦变成滚动摩擦，摩擦力减小，通过推动推把10来移动该装置更加省力，达到该装置便于移动的目的，为使用者使用时提供了便利，底板1的顶部开设有滑槽18，滑槽18的内壁滑动连接有第二连块17，第二连块17的外壁固定连接有侧板4，侧板4的外壁固定连接有刀座5，刀座5的内部活动连接有刀头12，刀头12的一侧开设有通孔19，刀座5的内部螺纹连接有螺栓7，螺栓7的外壁与通孔19的内壁活动连接，刀头12的一端固定连接有刀身6，刀身6的外壁固定连接有刀把13，刀座5外壁开设有凹槽14，凹槽14的内壁与刀把13的外壁活动连接，底板1的顶部活动连接有砧板8，砧板8的外壁固定连接有第一连块15，通过底板1、第一连块15、活梢16、侧板4、螺栓7、刀座5、刀身6、刀头12和刀把13的相互配合使用，可同过转动螺栓7和拔出活梢16，将刀身6和砧板8拆卸下来，从而方便进行清洗和打磨维护，为下一次使用做好准备的同时也提高了该装置的洁净度，为使用者提供了方便，第一连块15的内部活动连接有活梢16，活梢16的外壁与侧板4的内部活动连接，侧板4的外壁固定连接有挡板3，底板1的外壁固定连接有合页11，底板1的外壁通过合页11活动连接有防护盖9，通过底板1、防护盖9和合页11的相互配合使用，在该装置闲置的时候，可转动防护盖9将底板1上的元件盖住，防止灰尘落入装置内和他人误碰，从而达到保护该设备的目的，延长了该设备的使用寿命。
25.在使用时，推动推把10将该装置移动至工作位置，打开防护盖9，推动刀座5，通过
滑槽18和第二连块17的相互配合使用，将刀座5移动至底板外侧，将准备好的牛肉放至在砧板8上，沿着螺栓7的位置转动刀把13来切割牛肉，切割好的牛肉通过挡板3和砧板8中间的缝隙落下，推动牛肉，继续切割，使用完后，推动刀座5至原位置，拔掉活梢16，并转动螺栓7，将砧板8、刀头12、刀身6和刀把13拆卸下来进行清洗和消毒，清洗完毕后再将其安装上，转动防护盖9将底板1上的元件盖上。
26.综上所述，该牛屠宰加工设备，可同过转动螺栓7和拔出活梢16，将刀身6和砧板8拆卸下来，从而方便进行清洗和打磨维护，为下一次使用做好准备的同时也提高了该装置的洁净度，为使用者提供了方便；在该装置闲置的时候，可转动防护盖9将底板1上的元件盖住，防止灰尘落入装置内和他人误碰，从而达到保护该设备的目的，延长了该设备的使用寿命。
27.需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
28.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。