一种鸡胸肉去皮分拣装置的制作方法

1.本实用新型涉及鸡肉加工技术领域，具体为一种鸡胸肉去皮分拣装置。


背景技术：

2.鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身，鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，也就是说吃鸡肉可以促进人体的生长发育。此外，吃鸡肉还可以治疗一些营养不良，胃寒怕冷，疲力劳累的，月经不调，贫血虚弱的人群，具有很好的食疗方法。此外，鸡肉有温中益气，补虚填精，健脾胃，活血脉，强筋骨的功效。随着人们对鸡肉的需求量越来越大，鸡肉的生产设备也在不断完善，以满足人们对鸡肉的需求。
3.但是，现有的鸡胸肉去皮分拣装置存在以下缺点：
4.1、现有鸡胸肉去皮加工依旧采用传统方式，浪费大量劳动力，且易损伤到肉质，降低加工效率。
5.2、现有对鸡胸肉分拣的装置，操作过程复杂，且鸡胸肉表面附有大量残渣，不便于分拣完成后使用。


技术实现要素：

6.本实用新型的目的在于提供一种鸡胸肉去皮分拣装置，以解决现有鸡胸肉去皮加工依旧采用传统方式，浪费大量劳动力，且易损伤到肉质，降低加工效率，及鸡胸肉分拣装置，操作过程复杂，且鸡胸肉表面附有大量残渣，不便于分拣完成后使用的问题。
7.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种鸡胸肉去皮分拣装置，包括工作台，横板，去皮组件，分拣组件，支撑组件，传送组件，转运组件，所述去皮组件设有固定架，限位块，定位针，第一电机，齿条，齿轴，伸缩杆，夹块，所述固定架安装在工作台外部上表面，所述限位块安装在固定架内部，所述定位针安装在限位块底部，所述第一电机安装在横板内部下端，所述齿条安装在横板外部下表面，所述齿轴安装在齿条底部且与齿条嵌合，所述伸缩杆安装在齿轴底部，所述夹块安装在伸缩杆底部，所述分拣组件设有分拣箱，直立电机，上摆锤，下摆锤，所述分拣箱安装在工作台右侧，所述分拣箱内部下端呈斜面形设计，所述直立电机安装在分拣箱外部下方，所述上摆锤安装在直立电机上端，所述下摆锤安装在直立电机下端。
8.优选的，所述支撑组件设有立块，立柱，所述立块设有两组，两组所述立块分别安装在横板外部下表面及工作台外部上表面且位于传送带两侧，所述立柱两端分别连接两组立块的上表面及下表面，起支撑横板的作用，设置两组立块增加支撑组件的稳定性，从而保证在去皮过程中横板不会发生晃动。
9.优选的，所述传送组件设有第二电机，传送带，滚轴，所述第二电机安装在工作台
内部上端，所述传送带安装在工作台外部上表面，所述滚轴安装在传送带内侧，所述第二电机的输出端通过传动轴与滚轴相连，便于传送鸡胸肉，提高加工速度，且有利于减少劳动力。
10.优选的，所述转运组件设有集料腔，第一滤网，所述集料腔安装在分拣箱右侧，所述第一滤网安装在集料箱内部，便于转运分拣完成的鸡胸肉和鸡皮，设置第一滤网，便于空掉鸡胸肉或鸡皮表面附着的水，有利于后续加工。
11.优选的，所述工作台内部中端安装有储物间，工作人员在工作时需要借助工具对鸡胸肉进行加工，安装储物间便于储放和拿取操作工具，减少无用功时间，从而提高工作效率。
12.优选的，所述分拣箱外部右侧安装有出料口，所述出料口内部安装有第二滤网，所述第二滤网一侧延伸至出料口外部，安装第二滤网防止放水时分拣箱内部残留的鸡胸肉漏掉，避免造成浪费。
13.本实用新型提供了一种鸡胸肉去皮分拣装置，具备以下有益效果：
14.(1)本实用新型通过在工作台外部上表面安装固定架，便于固定鸡胸肉，在固定架内部安装限位块，在限位块底部安装定位针，通过抽拉限位块带动定位针移动，使定位针插入鸡胸肉内部，保证将鸡胸肉固定牢固，且定位针体积较小，有利于减小鸡胸肉的损失，在横板外部下表面安装齿条，在齿条底部安装齿轴，便于左右移动夹块，在齿轴底部安装伸缩杆，便于调整夹块的高度，在伸缩杆底部安装夹块，鸡胸肉经定位针固定后，工作人员将鸡胸肉边缘处划开，将划开的鸡皮用夹块固定，启动第一电机，夹块随齿轴移动，既将皮去掉。
15.(2)本实用新型通过在工作台右侧安装分拣箱，去皮完成后的鸡胸肉和皮进入分拣箱，向分拣箱内部注水，鸡胸肉质量较重，沉入分拣箱底部，鸡皮质量较轻，且呈层状，浮在水面，从而完成分拣，且清洗了鸡胸肉和皮，在分拣箱外部下方安装有直立电机，在直立电机上端安装上摆锤，在直立电机下端安装下摆锤，启动直立电机，电机受上摆锤，下摆锤作用形成旋转震动的力，从而带动分拣箱旋转震动，提高清洗效果，且避免鸡胸肉将皮压在分拣箱底部，保证分拣效果。
附图说明
16.图1为本实用新型的整体结构示意图；
17.图2为本实用新型的工作台俯视结构示意图；
18.图3为本实用新型的定位针结构示意图；
19.图4为图1中的a处放大示意图。
20.图中：1、工作台；2、横板；3、固定架；4、限位块；5、定位针；6、第一电机；7、齿条；8、齿轴；9、伸缩杆；10、夹块；11、分拣箱；12、直立电机；13、上摆锤；14、下摆锤；15、立块；16、立柱；17、第二电机；18、传送带；19、滚轴；20、集料腔；21、第一滤网；22、储物间；23、出料口；24、第二滤网。
具体实施方式
21.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
22.如图1
‑
4所示，本实用新型提供一种技术方案：一种鸡胸肉去皮分拣装置，包括工作台1，横板2，去皮组件，分拣组件，支撑组件，传送组件，转运组件，所述去皮组件设有固定架3，限位块4，定位针5，第一电机6，齿条7，齿轴8，伸缩杆9，夹块10，所述固定架3安装在工作台1外部上表面，所述限位块4安装在固定架3内部，所述定位针5安装在限位块4底部，所述第一电机6安装在横板2内部下端，所述齿条7安装在横板2外部下表面，所述齿轴8安装在齿条7底部且与齿条7嵌合，所述伸缩杆9安装在齿轴8底部，所述夹块10安装在伸缩杆9底部，所述分拣组件设有分拣箱11，直立电机12，上摆锤13，下摆锤14，所述分拣箱11安装在工作台1右侧，所述分拣箱11内部下端呈斜面形设计，所述直立电机12安装在分拣箱11外部下方，所述上摆锤13安装在直立电机12上端，所述下摆锤14安装在直立电机12下端。
23.所述支撑组件设有立块15，立柱16，所述立块15设有两组，两组所述立块15分别安装在横板2外部下表面及工作台1外部上表面且位于传送带18两侧，所述立柱16两端分别连接两组立块15的上表面及下表面，起支撑横板2的作用，设置两组立块15增加支撑组件的稳定性，从而保证在去皮过程中横板2不会发生晃动，设置在传送带18两侧避免妨碍传送带18工作。
24.所述传送组件设有第二电机17，传送带18，滚轴19，所述第二电机17安装在工作台1内部上端，所述传送带18安装在工作台1外部上表面，所述滚轴19安装在传送带18内侧，所述第二电机17的输出端通过传动轴与滚轴19相连，便于传送鸡胸肉，提高加工速度，且有利于减少劳动力，启动第二电机17，第二电机17通过传动轴带动滚轴19转动，从而带动传送带18转动，便于工作人员操作。
25.所述转运组件设有集料腔20，第一滤网21，所述集料腔20安装在分拣箱11右侧，所述第一滤网21安装在集料箱内部，便于转运分拣完成的鸡胸肉和鸡皮，设置第一滤网21，便于空掉鸡胸肉或鸡皮表面附着的水，有利于后续加工，空掉的水落在第一滤网21下方，不会流到地面，造成地面湿滑，避免工作人员滑倒。
26.所述工作台1内部中端安装有储物间22，工作人员在工作时需要借助工具对鸡胸肉进行加工，安装储物间22便于储放和拿取操作工具，减少无用功时间，从而提高工作效率，且便于保持工作环境的整洁度。
27.所述分拣箱11外部右侧安装有出料口23，所述出料口23内部安装有第二滤网24，所述第二滤网24一侧延伸至出料口23外部，安装第二滤网24防止放水时分拣箱11内部残留的鸡胸肉漏掉，避免造成浪费，安装出料口23便于卸料及排水，有利于减少工作时间。
28.工作原理：在工作时，通过在工作台1外部上表面安装固定架3，便于固定鸡胸肉，在固定架3内部安装限位块4，在限位块4底部安装定位针5，通过抽拉限位块4带动定位针5移动，使定位针5插入鸡胸肉内部，保证将鸡胸肉固定牢固，且定位针5体积较小，有利于减小鸡胸肉的损失，在横板2外部下表面安装齿条7，在齿条7底部安装齿轴8，便于左右移动夹块10，在齿轴8底部安装伸缩杆9，便于调整夹块10的高度，在伸缩杆9底部安装夹块10，鸡胸肉经定位针5固定后，工作人员将鸡胸肉边缘处划开，将划开的鸡皮用夹块10固定，启动第一电机6，夹块10随齿轴8移动，既将皮去掉，在工作台1右侧安装分拣箱11，去皮完成后的鸡胸肉和皮进入分拣箱11，向分拣箱11内部注水，鸡胸肉质量较重，沉入分拣箱11底部，鸡皮质量较轻，且呈层状，浮在水面，从而完成分拣，且清洗了鸡胸肉和皮，在分拣箱11外部下方安装有直立电机12，在直立电机12上端安装上摆锤13，在直立电机12下端安装下摆锤14，启
动直立电机12，电机受上摆锤13，下摆锤14作用形成旋转震动的力，从而带动分拣箱11旋转震动，提高清洗效果，且避免鸡胸肉将皮压在分拣箱11底部，保证分拣效果，本实用新型结构简单，便于使用和推广。
29.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。