一种水溶性高分子消杀剂及其制备方法与流程

技术特征：
1.一种水溶性高分子消杀剂的制备方法，其特征在于：所述方法包括：
①
将1份葡聚糖和2份2, 3
‑
环氧丙基三甲基氯化铵溶于20份去离子水中，然后向其中加入0.2份氢氧化钠，将混合液在50℃下水浴加热4h，再在80℃下旋转蒸发，干燥后即得到阳离子葡聚糖；
②
取0.5~2份阳离子葡聚糖、2~4份2, 6
‑
二氨基己酸、0.1~0.5份环氧氯丙烷，在碱性条件下进行交联聚合反应，旋转蒸发干燥后即得到a剂，用5~10份水溶解1.5~3.5份a剂，得到有效成分a剂溶液；
③
用3.8~5.4份水溶解0.81~1.296份氯化镁，得到氯化镁溶液，将氯化镁溶液和无水乙醇以9~19：1的体积比混合，得到低温抗凝b剂溶液；
④
使用时，将有效成分a剂溶液与低温抗凝b剂溶液以1~5：1~3的体积比混合，得到所述的水溶性高分子消杀剂。2.根据权利要求1所述的水溶性高分子消杀剂的制备方法，其特征在于：所述步骤
②
中碱性条件的ph为12~14。3.根据权利要求1所述的水溶性高分子消杀剂的制备方法，其特征在于：所述步骤
②
交联聚合反应的温度为40~50℃，交联聚合反应的时间为2~6h。4.根据权利要求1所述的水溶性高分子消杀剂的制备方法，其特征在于：所述步骤
②
旋转蒸发的温度为60~90℃。5.一种如权利要求1所述的制备方法所得的水溶性高分子消杀剂。6.权利要求5所述水溶性高分子消杀剂在冷链食品消毒中的应用。

技术总结
本发明公开了一种水溶性高分子消杀剂及其制备方法，属于食品安全技术领域。阳离子葡聚糖、2,6


技术研发人员：汪少芸 游力军 王建华 郑智娟 刘旖 钟宝华 韩金志
受保护的技术使用者：福州大学
技术研发日：2021.07.21
技术公布日：2021/10/26