一种卤制速食品中微生物毒素检测装置的制作方法

1.本实用新型涉及微生物毒素检测技术领域，特别涉及一种卤制速食品中微生物毒素检测装置。


背景技术：

2.卤制食品以家禽、家畜的肉和内脏及野味、部分水产品、蔬菜为主要原料，放入调制好的卤汁中，旺火烧开，小火浸煮，使卤汁滋味缓慢渗入原料肌理，便成为香浓味美的卤制品，卤制品属于一般熟肉制品，它突出原料原有的口味、色泽，调味品主要用盐和少量酱油，以其原有的色、香、味为主，卤制品“热做冷吃”，口味鲜香，调好的卤汁可长期使用，而且越陈越香。
3.由于卤制速食品有时会产生毒素，所以需要检测微生物毒素的含量，现在大多都是采用人工取样检测，耗时耗力，效率低下。


技术实现要素：

4.本实用新型的主要目的在于提供一种卤制速食品中微生物毒素检测装置，可以有效解决背景技术中的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：
6.一种卤制速食品中微生物毒素检测装置，包括装置本体，所述装置本体的内腔中部固定安装有工作台，所述工作台正面外壁的顶部开设有滑槽，所述滑槽的内部活动卡装有移动板，所述工作台正面底部的左侧设置有开关，所述工作台正面底部的左侧设置有显示屏，所述工作台的顶部左侧固定安装有检测室，所述检测室的顶部固定安装有盖板，所述盖板的顶部开设有三个安装槽，三个所述安装槽的内壁均卡装有挡板，三个所述挡板的顶部外壁均固定安装有把手，三个所述挡板的底部均固定安装有微生物毒素检测仪，三个所述微生物毒素检测仪的底部均固定连接有探针，所述检测室左侧壁体的底部活动安装有出料板，所述检测室的右侧壁体设置为隔板，所述隔板的底部开设有通孔，所述工作台的顶部右侧固定安装有食品粉碎室，所述食品粉碎室顶部的中心部位开设有入料口，所述食品粉碎室右侧外壁的底部固定安装有放置板，所述放置板的顶部固定安装有搅拌电机，所述搅拌电机的左端固定连接有转动轴，所述转动轴的外壁上错位固定安装有搅拌叶，所述转动轴的左端固定连接有轴承，所述装置本体的底部设置有消毒室，所述消毒室的右侧中心部位开设有消毒口，所述消毒室底部外壁的四角固定安装有轮子。
7.优选的，所述微生物毒素检测仪为圆柱形结构，所述微生物毒素检测仪贯穿盖板并延伸至检测室的内腔。
8.优选的，所述安装槽为圆柱形结构，所述安装槽的内壁与挡板的外壁紧密贴合。
9.优选的，所述转动轴贯穿食品粉碎室的右侧壁体并延伸至轴承的右端，所述轴承固定安装在隔板的右侧底部。
10.优选的，所述移动板的正面底部设置有凸起块，所述滑槽的内壁与移动板上的凸
起块外壁紧密贴合。
11.优选的，所述显示屏为led显示屏。
12.与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：
13.本实用新型中，通过设置的轮子有利于整体装置的移动，通过设置的工作台有利于待检测食品从食品粉碎室转移至检测室，通过设置的滑槽有利于移动板的移动，通过设置的放置板有利于搅拌电机的固定，通过设置的搅拌电机配合转动轴和搅拌叶有利于待检测食品的搅拌粉碎，节省人力，通过设置的通孔便于移动板的通过，通过设置的入料口便于卤制速食品进入食品粉碎室，通过设置的微生物毒素检测仪便于检测微生物毒素含量，通过设置的探针便于采样检测，通过设置的安装槽便于挡板的卡装，通过设置的把手配合安装槽、挡板有利于微生物毒素检测仪的安装拆卸，提升工作效率。
附图说明
14.图1是本实用新型的整体结构示意图；
15.图2是本实用新型的移动板剖视图；
16.图3是本实用新型微生物毒素检测仪的立体图。
17.图中：1、装置本体；2、工作台；3、检测室；4、盖板；5、安装槽；6、挡板；7、微生物毒素检测仪；8、轴承；9、探针；10、出料板；11、开关；12、显示屏；13、消毒室；14、轮子；15、把手；16、隔板；17、食品粉碎室；18、入料口；19、放置板；20、搅拌电机；21、转动轴；22、搅拌叶；23、移动板；24、消毒口；25、滑槽；26、通孔。
具体实施方式
18.为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。
19.如图1
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3所示，一种卤制速食品中微生物毒素检测装置，包括装置本体1，装置本体1的内腔中部固定安装有工作台2，通过设置的工作台2有利于待检测食品从食品粉碎室17转移至检测室3，工作台2正面外壁的顶部开设有滑槽25，通过设置的滑槽25有利于移动板23的移动，滑槽25的内部活动卡装有移动板23，移动板23的正面底部设置有凸起块，滑槽25的内壁与移动板23上的凸起块外壁紧密贴合，工作台2正面底部的左侧设置有开关11，工作台2正面底部的左侧设置有显示屏12，显示屏12为led显示屏，工作台2的顶部左侧固定安装有检测室3，检测室3的顶部固定安装有盖板4，盖板4的顶部开设有三个安装槽5，安装槽5为圆柱形结构，安装槽5的内壁与挡板6的外壁紧密贴合，通过设置的安装槽5便于挡板6的卡装，三个安装槽5的内壁均卡装有挡板6，三个挡板6的顶部外壁均固定安装有把手15，通过设置的把手15配合安装槽5、挡板6有利于微生物毒素检测仪7的安装拆卸，提升工作效率，三个挡板6的底部均固定安装有微生物毒素检测仪7，微生物毒素检测仪7为圆柱形结构，微生物毒素检测仪7贯穿盖板4并延伸至检测室3的内腔，通过设置的微生物毒素检测仪7便于检测微生物毒素含量，三个微生物毒素检测仪7的底部均固定连接有探针9，通过设置的探针9便于采样检测，检测室3左侧壁体的底部活动安装有出料板10，检测室3的右侧壁体设置为隔板16，隔板16的底部开设有通孔26，通过设置的通孔26便于移动板23的通过，工作台2的顶部右侧固定安装有食品粉碎室17，食品粉碎室17顶部的中心部位开设有入料口18，通
过设置的入料口18便于卤制速食品进入食品粉碎室17，食品粉碎室17右侧外壁的底部固定安装有放置板19，通过设置的放置板19有利于搅拌电机20的固定，放置板19的顶部固定安装有搅拌电机20，搅拌电机20的左端固定连接有转动轴21，转动轴21贯穿食品粉碎室17的右侧壁体并延伸至轴承8的右端，轴承8固定安装在隔板16的右侧底部，转动轴21的外壁上错位固定安装有搅拌叶22，通过设置的搅拌电机20配合转动轴21和搅拌叶22有利于待检测食品的搅拌粉碎，节省人力，转动轴21的左端固定连接有轴承8，装置本体1的底部设置有消毒室13，消毒室13的右侧中心部位开设有消毒口24，消毒室13底部外壁的四角固定安装有轮子14，通过设置的轮子14有利于整体装置的移动。
20.需要说明的是，本实用新型为一种卤制速食品中微生物毒素检测装置，使用时，将待检测的卤制速食品从入料口18倒入食品粉碎室17，搅拌电机20工作带动转动轴21转动，转动轴21带动搅拌叶22旋转搅拌，向左移动移动板23，将粉碎后的待检测食品转移到检测室3，按下开关11，探针9采样，由微生物毒素检测仪7检测微生物毒素含量，显示屏12显示检测后的结果，握住把手15，将微生物毒素检测仪7取出，把微生物毒素检测仪7从消毒口24放入消毒室13消毒，将消毒后的微生物毒素检测仪7放回原位重复检测。
21.以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。