一种豆皮加工冷却装置的制作方法

1.本实用新型属于食品加工领域，涉及一种豆皮加工冷却装置。


背景技术：

2.豆皮指的是做豆腐时最上边的一层膜，非常薄，产量非常低。在工业化生产中，人们改变了豆皮的生产方式，将大豆磨粉后，和成面团，高温熟化后直接压制成型，成为豆皮。从此，克服了豆皮产量低的问题，豆皮开始大量走上老百姓的餐桌，尤其是火锅店，对豆皮的需求非常大。目前高温熟化的方法是在输送管的外周缠绕电阻丝，通过电加热器进行加热，当面团通过蛟龙在输送管移动时，对面团进行高温加热，一般加热温度为200
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300摄氏度，面团经过短期高温加热被熟化，熟化后通过挤压模具形成豆皮。因为熟化后温度太高，接近模具的位置设有一个水管，通过流水浇到输送管上进行冷却降温。但是这种方法效果不佳，一是水流浇到圆形的输送管上，很快就流下去了，导致冷却效果不佳，二是水流用完后不能有效利用。因此，需要针对该问题做进一步改进。


技术实现要素：

3.本实用新型的目的是提供一种豆皮加工冷却装置，克服目前豆皮在被挤出成型时，冷却效果不佳，且冷却水不能得到循环利用的问题。
4.本实用新型通过以下技术方案来实现：一种豆皮加工冷却装置，包括输送管；所述的输送管外周还包裹有水套，水套的底部连接进水管，水套的顶部连接出水管一；还包括冷却盘和排水盘，冷却盘为多个，从上到下依次排列，且面积也是从小到大，冷却盘上设置有多个排水口，排水盘设置在冷却盘的最下端，且排水盘的面积大于最下端的冷却盘，出水管一连通最上端的冷却盘，排水盘连接出水管二，出水管二连接进水管。
5.进一步的，所述的出水管二和进水管之间装有水泵。
6.进一步的，所述的排水口的开口高于冷却盘。
7.进一步的，所述的排水口的开口高于冷却盘约1厘米。
8.进一步的，相邻两个所述的冷却盘的排水口位置不对应。
9.进一步的，所述的冷却盘之间通过支撑杆连接。
10.采用上述技术方案的积极效果：本实用新型通过在输送管外层加装水套，始终在输送管的外部形成冷却水的保护层，冷却效果大大改善；另外，输送管冷却后的水不会浪费，经过多层冷却盘的冷却处理，降温的水流重新进入打入水套，形成水循环，节约水资源。
附图说明
11.图1是本实用新型的结构示意图；
12.图2是输送管的纵剖视图；
13.图3是冷却盘的结构示意图。
14.图中，1输送管，2水套，3进水管，4出水管一，5冷却盘，6排水盘，7排水口，8出水管
二，9水泵，10支撑杆。
具体实施方式
15.下面结合附图对本实用新型的技术方案做进一步的说明，但不应理解为对本实用新型的限制：
16.图1是本实用新型的结构示意图，图2是输送管的纵剖视图，如图所示，一种豆皮加工冷却装置，包括输送管1，所述的输送管1外周还包裹有水套2，水套2的底部连接进水管3，水套2的顶部连接出水管一4。水套内充满冷却水，冷却的效果比流水好很多。还包括冷却盘5和排水盘6，冷却盘5为多个，从上到下依次排列，且面积也是从小到大，冷却盘5上设置有多个排水口7，排水盘6设置在冷却盘5的最下端，且排水盘6的面积大于最下端的冷却盘5，出水管一4连通最上端的冷却盘5，排水盘6连接出水管二8，出水管二8连接进水管3。经过多个冷却盘，对冷却水进行有效的降温。由于多个冷却盘面积从小到大依次排列，且冷却盘上有多个排水口，因此，水流首先进入最上端的冷却盘，一层一层的掉落，在掉落的过程中，温度也随之降低，到了最下端的排水盘以后，通过出水管二排出。
17.由于进水管位于水套的底部，因此水流需要一定的压力，所述的出水管二8和进水管3之间装有水泵9，在水泵的作用下，让水流形成循环。
18.图3是冷却盘的结构示意图，如图所示，为了冷却效果更好，所述的排水口7的开口高于冷却盘5，这样冷却水就必须在冷却盘上堆积到一定量才能从排水口排出，提高冷却效果。具体的，所述的排水口7的开口高于冷却盘5约1厘米。
19.所述的相邻两个冷却盘5的排水口7位置不对应，这样从上一层冷却盘掉落的冷却水就会落在下一层冷却盘上，而不会直接掉在下一层冷却盘的排水口里，也是为了延长冷却水停留的时间，提高冷却的效果。
20.进一步的，所述的冷却盘5之间通过支撑杆10连接。
21.工作时，首先接通外部水源，水流通过进水管进入水套，向上漫过水套，从顶端的出水管一排出。此过程中，对高温的输送管进行冷却降温。吸收了热量的水流，温度升高，从出水管一流入最上端的冷却盘，堆积到一定量后，通过排水口一层一层的掉落，到最下端的排水盘以后，水流的温度基本恢复正常，在水泵的作用下，水流经过出水管二重新流入进水管，开始下一个循环。待循环形成以后，可以关闭外部水源。
22.本实用新型通过在输送管外层加装水套，始终在输送管的外部形成冷却水的保护层，冷却效果大大改善；另外，输送管冷却后的水不会浪费，经过多层冷却盘的冷却处理，降温的水流重新进入打入水套，形成水循环，节约水资源。


技术特征：
1.一种豆皮加工冷却装置，包括输送管（1），其特征在于：所述的输送管（1）外周还包裹有水套（2），水套（2）的底部连接进水管（3），水套（2）的顶部连接出水管一（4）；还包括冷却盘（5）和排水盘（6），冷却盘（5）为多个，从上到下依次排列，且面积也是从小到大，冷却盘（5）上设置有多个排水口（7），排水盘（6）设置在冷却盘（5）的最下端，且排水盘（6）的面积大于最下端的冷却盘（5），出水管一（4）连通最上端的冷却盘（5），排水盘（6）连接出水管二（8），出水管二（8）连接进水管（3）。2.根据权利要求1所述的豆皮加工冷却装置，其特征在于：所述的出水管二（8）和进水管（3）之间装有水泵（9）。3.根据权利要求1所述的豆皮加工冷却装置，其特征在于：所述的排水口（7）的开口高于冷却盘（5）。4.根据权利要求3所述的豆皮加工冷却装置，其特征在于：所述的排水口（7）的开口高于冷却盘（5）约1厘米。5.根据权利要求1所述的豆皮加工冷却装置，其特征在于：相邻两个所述的冷却盘（5）的排水口（7）位置不对应。6.根据权利要求1所述的豆皮加工冷却装置，其特征在于：所述的冷却盘（5）之间通过支撑杆（10）连接。

技术总结
本实用新型涉及一种豆皮加工冷却装置，包括输送管；所述的输送管外周还包裹有水套，水套的底部连接进水管，水套的顶部连接出水管一；还包括冷却盘和排水盘，冷却盘为多个，从上到下依次排列，且面积也是从小到大，冷却盘上设置有多个排水口，排水盘设置在冷却盘的最下端，且排水盘的面积大于最下端的冷却盘，出水管一连通最上端的冷却盘，排水盘连接出水管二，出水管二连接进水管。本实用新型通过在输送管外层加装水套，始终在输送管的外部形成冷却水的保护层，冷却效果大大改善；另外，输送管冷却后的水不会浪费，经过多层冷却盘的冷却处理，降温的水流重新进入打入水套，形成水循环，节约水资源。节约水资源。节约水资源。


技术研发人员：佟飞
受保护的技术使用者：黑龙江森茂食品有限公司
技术研发日：2020.12.29
技术公布日：2021/9/7