阿魏酸-阿拉伯木聚糖共聚物抗菌薄膜、制备方法及应用

技术特征：
1.一种阿魏酸-阿拉伯木聚糖共聚物抗菌薄膜，其特征在于，所述薄膜以海藻酸钠为成膜基质，阿魏酸-阿拉伯木聚糖共聚物为添加物。2.根据权利要求1所述的阿魏酸-阿拉伯木聚糖共聚物抗菌薄膜，其特征在于，所述薄膜包括以下原料：海藻酸钠0.5-0.8份，蒸馏水30-40份，甘油0.3-0.6份，阿魏酸-阿拉伯木聚糖共聚物10-15份；所述阿魏酸-阿拉伯木聚糖共聚物的质量浓度为10mg/ml；其中，所述海藻酸钠和阿魏酸-阿拉伯木聚糖共聚物为质量份计，所述蒸馏水和甘油为体积份计。3.根据权利要求2所述的阿魏酸-阿拉伯木聚糖共聚物抗菌薄膜，其特征在于，所述原料份数优选为海藻酸钠0.6份，蒸馏水30份，甘油0.5份，质量浓度为10mg/ml的阿魏酸-阿拉伯木聚糖共聚物10份。4.一种阿魏酸-阿拉伯木聚糖共聚物抗菌薄膜的制备方法，其特征在于，所述抗菌薄膜以海藻酸钠为成膜基质，阿魏酸-阿拉伯木聚糖共聚物为添加物；所述方法包括以下步骤：在蒸馏水中依次加入海藻酸钠、甘油和阿魏酸-阿拉伯木聚糖共聚物搅拌均匀后得到薄膜混合液；将所述薄膜混合液水浴搅拌后超声脱气；将脱气后的薄膜混合液进行干燥后，干燥后静置得阿魏酸-阿拉伯木聚糖共聚物抗菌薄膜。5.根据权利要求4所述的一种阿魏酸-阿拉伯木聚糖共聚物抗菌薄膜的制备方法，其特征在于，所述薄膜混合液按照以下制备：将海藻酸钠分散在蒸馏水中搅拌均匀得海藻酸钠溶液；向所述海藻酸钠溶液中添加甘油，搅拌均匀得到海藻酸钠-甘油混合溶液；向所述海藻酸钠-甘油混合溶液中添加阿拉伯木聚糖，搅拌均匀得薄膜混合液。6.根据权利要求4或5所述的一种阿魏酸-阿拉伯木聚糖共聚物抗菌薄膜的制备方法，其特征在于，所述海藻酸钠0.5-0.8份，蒸馏水30-40份，甘油0.3-0.6份，阿魏酸-阿拉伯木聚糖共聚物10-15份；其中，所述海藻酸钠和阿魏酸-阿拉伯木聚糖共聚物为质量份计，所述蒸馏水和甘油为体积份计。7.根据权利要求4所述一种阿魏酸-阿拉伯木聚糖共聚物抗菌薄膜的制备方法，其特征在于，所述水浴搅拌的条件为30℃下水浴搅拌30min；所述超声脱气的条件为30℃恒温条件下超声脱气20-40min；所述干燥条件为置于35℃、相对湿度为50％的恒温恒湿箱中干燥24小时；所述静置条件优选为在干燥器中静置24小时。8.一种如权利要求1-3任一项所述的阿魏酸-阿拉伯木聚糖共聚物抗菌薄膜，其特征在于，所述抗菌薄膜在水产品包装保鲜上的应用。
9.一种采用如权利要求4或5或7所述的阿魏酸-阿拉伯木聚糖共聚物抗菌薄膜的制备方法制备的抗菌薄膜，其特征在于，所述抗菌薄膜在水产品包装保鲜上的应用。

技术总结
本发明提出了阿魏酸-阿拉伯木聚糖共聚物抗菌薄膜、制备方法及应用，通过采用海藻酸钠为成膜基质，阿魏酸-阿拉伯木聚糖共聚物为添加物来制备抗菌薄膜，其中，海藻酸钠0.5-0.8份，蒸馏水30-40份，甘油0.3-0.6份，阿魏酸-阿拉伯木聚糖共聚物10-15份。所述方法包括：在蒸馏水中依次加入海藻酸钠、甘油和阿魏酸-阿拉伯木聚糖共聚物搅拌均匀后得到薄膜混合液；将薄膜混合液水浴搅拌后超声脱气；将脱气后的薄膜混合液进行干燥后静置得阿魏酸-阿拉伯木聚糖共聚物抗菌薄膜。本发明制得的阿魏酸-阿拉伯木聚糖共聚物抗菌薄膜对水蒸气、氧气均有较好的阻隔性能，同时具有较好的抗菌性，对于水产品的保藏有一定的积极作用。产品的保藏有一定的积极作用。产品的保藏有一定的积极作用。


技术研发人员：贾鑫 殷丽君 张新雪 王琨
受保护的技术使用者：中国农业大学
技术研发日：2021.12.30
技术公布日：2022/7/21