一种啤酒酿造用高温杀菌装置的制作方法

1.本实用新型涉及啤酒生产设备技术领域，具体是一种啤酒酿造用高温杀菌装置。


背景技术：

2.啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的，其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养，它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶，这些营养成分人体容易吸收利用，啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”，1l12
°
bx的啤酒，可产生3344kj热量，相当于3～5个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1l啤酒，即可获得所需热量的三分之一。
3.在啤酒酿造过程中，经过过滤后的啤酒，还含有少量的酵母活细胞或少量的杂菌，为了保证啤酒的生物稳定性，需将酵母活细胞或杂菌杀死，现有的啤酒酿造用高温杀菌装置，承装啤酒的容器内壁容易残留啤酒残液，清理麻烦，而且容易与下次灭菌啤酒混合，影响下次啤酒品质。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种啤酒酿造用高温杀菌装置，旨在解决现有技术中的啤酒酿造用高温杀菌装置的承装啤酒的容器内壁容易残留啤酒残液，清理麻烦，而且容易与下次灭菌啤酒混合，影响下次啤酒品质的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：所述啤酒酿造用高温杀菌装置，包括支架，所述支架的顶部固定安装有高温罐，所述高温罐的顶部开设有进液孔和进料口，所述高温罐的顶部固定安装有泵机，所述泵机的进水端固定连通有用于承装清洗液的箱体，所述泵机的出水端与进液孔固定连通，所述进液孔的内壁通过密封轴承转动连接有转管，所述转管的外表面固定连接有与转管连通的用于向高温罐内壁喷冲冲洗液的喷水管，所述转管的外表面固定连接有齿环，所述高温罐内壁的顶部固定安装有转动驱动装置，所述转动驱动装置的输出端固定连接有与齿环啮合的齿轮，所述高温罐的底部设置有出料口。
6.为了使得本实用新型具有对啤酒高温灭菌的作用，本实用新型的进一步的技术方案为，所述高温罐包括内壳和外壳，所述内壳和外壳之间设置有隔热层，所述内壳的外部固定安装有加热条。
7.为了使得本实用新型具有隔热的作用，本实用新型的进一步的技术方案为，所述隔热层为石棉保温材料制成。
8.为了使得本实用新型具有带动齿轮转动的作用，本实用新型的进一步的技术方案为，所述转动驱动装置包括电机和减速器，所述电机的输出端连接于减速器的输入端。
9.为了使得本实用新型具有便于移动的作用，本实用新型的进一步的技术方案为，所述支架的底部固定安装有用于移动的移动轮。
10.本实用新型的有益效果是：通过在高温罐上设置进液孔、出料口和转动驱动装置，高温罐与泵机固定连接，泵机的进水端与箱体连接，泵机的出水端与进液孔固定连通，进液孔与转管转动连接，转管与喷水管固定连通，转管与齿环固定连接，转动驱动装置的输出端齿轮固定连接，齿轮与齿环啮合，实现了泵机启动将箱体内的清洗液抽出经过转管由喷水管向高温罐内壁进行喷冲，同时启动转动驱动装置转动带动齿轮转动，齿轮转动通过与其啮合的齿环带动齿环转动，齿环转动带动转管转动，转管转动带动喷水管转动均匀对整个高温罐内壁进行喷冲，而后废弃清洗液由出料口排出，有效实现了高温罐内壁清理的方便性，避免啤酒残液与下次灭菌啤酒混合，从而避免影响下次啤酒品质。
附图说明
11.图1是本实用新型的具体实施例的结构示意图。
12.图2是本实用新型的具体实施例的进液孔的剖视图
13.图3是本实用新型的具体实施例的齿环和齿轮的结构示意图。
14.图4是本实用新型的具体实施例的高温罐的剖视图。
15.图中：1-支架、2-高温罐、201-进液孔、202-进料口、203-出料口、204-内壳、205-外壳、206-隔热层、207-加热条、3-泵机、4-箱体、5-转管、6-喷水管、7-齿环、8-转动驱动装置、9-齿轮、10-移动轮。
具体实施方式
16.下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步的说明。
17.如图1-4所示，一种啤酒酿造用高温杀菌装置，包括支架1，支架1能够对该啤酒酿造用高温杀菌装置进行支撑，支架1的顶部固定安装有高温罐2，高温罐2能够对啤酒进行承装，对啤酒进行高温灭菌处理，高温罐2的顶部开设有进液孔201和进料口202，进液孔201能够使清洗液进入高温罐2内，进料口202能够使啤酒进入高温罐2内，高温罐2的顶部固定安装有泵机3，泵机3的进水端固定连通有用于承装清洗液的箱体4，泵机3的出水端与进液孔201固定连通，进液孔201的内壁通过密封轴承转动连接有转管5，转管5的外表面固定连接有与转管5连通的用于向高温罐2内壁喷冲冲洗液的喷水管6，转管5的外表面固定连接有齿环7，高温罐2内壁的顶部固定安装有转动驱动装置8，转动驱动装置8的输出端固定连接有与齿环7啮合的齿轮9，高温罐2的底部设置有出料口203，出料口203能够使高温罐2内的啤酒和清洗液排出。
18.使用时，将啤酒有进料口202加入高温罐2内进行高温灭菌，灭菌后的啤酒可从出料口203排出，在对啤酒进行高温灭菌时，可启动转动驱动装置8转动带动齿轮9转动，齿轮9转动通过与其啮合的齿环7带动齿环7转动，齿环7转动带动转管5转动，转管5转动带动喷水管6转动能够对啤酒进行搅动，提高啤酒受热均匀性和灭菌效果，啤酒灭菌工作完成后需要对高温罐2内壁进行清理时，启动泵机3将箱体4内的清洗液抽出经过转管5由喷水管6向高温罐2内壁进行喷冲，同时启动转动驱动装置8转动带动齿轮9转动，齿轮9转动通过与其啮合的齿环7带动齿环7转动，齿环7转动带动转管5转动，转管5转动带动喷水管6转动均匀对整个高温罐2内壁进行喷冲，而后废弃清洗液由出料口203排出，方便高温罐2内壁清理性，避免啤酒残液与下次灭菌啤酒混合，从而避免影响下次啤酒品质。
19.具体的，高温罐2包括内壳204和外壳205，内壳204和外壳205之间设置有隔热层206，隔热层206能够进行隔热，内壳204的外部固定安装有加热条207，加热条207能够加热内壳204，内壳204的热量会对啤酒进行高温灭菌。
20.具体的，隔热层206为石棉保温材料制成，能够使内壳204和外壳205进行隔热。
21.具体的，转动驱动装置8包括电机和减速器，电机的输出端连接于减速器的输入端，能够带动齿轮9转动。
22.进一步的，支架1的底部固定安装有用于移动的移动轮10，移动轮10能够便于对该啤酒酿造用高温杀菌装置进行移动。
23.在本实用新型的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
24.对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
25.此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。