一种可水循环控温的卧式高效打面机的制作方法

技术特征：
1.一种可水循环控温的卧式高效打面机，包括机架(1)，其特征在于：机架(1)设置有面缸(2)，面缸(2)内侧固定连接有内衬(22)，内衬(22)与面缸(2)之间形成有冷却水腔(221)，面缸(2)两端分别连接有进水管(211)和出水管(212)，进水管(211)和出水管(212)均连通于冷却水腔(221)，面缸(2)内转动连接有搅拌杆(23)，搅拌杆(23)一端设置有用于驱动搅拌杆(23)转动的驱动组件(3)，搅拌杆(23)为中空结构且搅拌杆(23)两端连通于冷却水腔(221)。2.根据权利要求1所述的一种可水循环控温的卧式高效打面机，其特征在于：面缸(2)对应冷却水腔(221)位置处固定连接有带有孔洞的阻力板(222)，阻力板(222)覆盖冷却水腔(221)的截面设置，阻力板(222)垂直搅拌杆(23)的长度方向设置。3.根据权利要求1所述的一种可水循环控温的卧式高效打面机，其特征在于：面缸(2)外侧固定连接有外壳(4)，外壳(4)与面缸(2)之间设置有类真空隔热腔(41)。4.根据权利要求1所述的一种可水循环控温的卧式高效打面机，其特征在于：驱动组件(3)包括固定连接于面缸(2)外侧的第一电机(31)，第一电机(31)的输出轴与搅拌杆(23)同轴线设置，搅拌杆(23)靠近第一电机(31)一端伸出面缸(2)设置且固定连接有联轴器(32)，第一电机(31)的输出轴固定连接于联轴器(32)。5.根据权利要求1所述的一种可水循环控温的卧式高效打面机，其特征在于：面缸(2)两端固定连接有同轴线设置的转轴(21)，转轴(21)转动连接于机架(1)，转轴(21)固定连接有同轴线设置的第一链轮(213)，机架(1)靠近第一链轮(213)位置处固定连接有第二电机(11)，第二电机(11)的输出轴平行转轴(21)设置，第二电机(11)的输出轴固定连接有同轴线设置的第二链轮(111)，第一链轮(213)和第二链轮(111)共同啮合有传动链(112)。6.根据权利要求5所述的一种可水循环控温的卧式高效打面机，其特征在于：转轴(21)内均中空设置，转轴(21)靠近面缸(2)一端均连通于冷却水腔(221)，远离第二电机(11)的转轴(21)转动连接于进水管(211)，进水管(211)连通于远离第二电机(11)的转轴(21)，靠近第二电机(11)的转轴(21)转动连接于出水管(212)，出水管(212)连通于靠近第二电机(11)的转轴(21)。7.根据权利要求5所述的一种可水循环控温的卧式高效打面机，其特征在于：机架(1)靠近面缸(2)一端位置处螺纹连接有螺杆(12)，螺杆(12)靠近面缸(2)一端固定连接有具有弹性的抵接块(121)，抵接块(121)能够抵接于面缸(2)侧壁。8.根据权利要求1所述的一种可水循环控温的卧式高效打面机，其特征在于：面缸(2)侧壁插设有温度计(42)，温度计(42)测温端抵接于内衬(22)。

技术总结
本申请涉及一种可水循环控温的卧式高效打面机，属于食品加工设备领域，包括机架，机架设置有面缸，面缸内侧固定连接有内衬，内衬与面缸之间形成有冷却水腔，面缸两端分别连接有进水管和出水管，进水管和出水管均连通于冷却水腔，面缸内转动连接有搅拌杆，搅拌杆一端设置有用于驱动搅拌杆转动的驱动组件，搅拌杆为中空结构且搅拌杆两端连通于冷却水腔。本申请改善面团在和面过程中升温的情况。改善面团在和面过程中升温的情况。改善面团在和面过程中升温的情况。


技术研发人员：段小慧 冯翠萍 殷良初 秦乐威 刘爱如
受保护的技术使用者：山东匠造烘焙食品有限公司
技术研发日：2021.06.11
技术公布日：2021/11/24