一种便携式食品中农残检测装置的制作方法

本申请涉及农残检测，具体公开了一种便携式食品中农残检测装置。

背景技术：

1、食品安全是关系到公众健康、社会稳定和产业发展的核心议题，其中农药残留作为农产品生产加工过程中最主要的安全风险之一，其快速、准确检测对源头管控、市场监管和消费保障具有重要意义。在农贸市场、超市、基层农业监管、农产品产地等现场场景中，传统实验室检测技术虽能实现精准定性定量，但存在设备体积庞大、操作复杂、检测周期长、成本高昂等缺陷，无法满足即时筛查和快速预警的实际需求；

2、酶抑制法作为目前应用最广泛的农残快速检测技术之一，因其原理简单、操作便捷、检测速度快、成本低廉且无需专业技术人员操作等优势，被广泛适配于便携式检测装置中，其核心检测逻辑为：有机磷类、氨基甲酸酯类等常见农药会特异性抑制乙酰胆碱酯酶的活性，若样品中含有该类农药，酶活性将被抑制，进而导致后续底物和显色剂反应受阻，通过对比反应体系的显色强度或吸光度即可初步判断农残是否超标。该技术的特性使其天然适配便携式装置的开发需求，能够满足现场快速筛查的核心诉求；

3、然而，现有基于酶抑制法的便携式农药检测装置在实际应用中仍存在显著技术缺陷，严重影响了检测结果的可靠性和准确性，其中最突出的问题是假阳性率偏高及检测误差较大。具体而言，该类缺陷的产生原因主要包括以下几方面：

4、1.样品基质干扰：部分农产品自身含有的活性成分，或样品处理过程中残留的杂质，可能非特异性抑制乙酰胆碱酯酶的活性，模拟农药的抑制效果，导致假阳性判断；

5、2.试剂稳定性影响：便携式检测场景下的温度、湿度波动，以及试剂自身的批次差异、降解程度，可能导致酶活性基准值不稳定，进而影响检测结果的可比性；

6、3.操作与反应条件差异：现场检测中操作人员的加样量误差、反应时间控制不一致等因素，会进一步放大检测偏差；

7、4.对照组设置单一：现有便携式装置大多仅设置一组空白对照组与一组样品检测组进行对比，无法有效排除上述基质干扰、试剂波动、操作误差等系统性因素的影响，导致单一对比结果的偶然性和误差性较高，假阳性问题难以得到有效控制；

8、上述问题直接导致检测结果可信度不足：一方面，假阳性结果可能造成合格农产品被误判为超标产品，给农户、经销商带来不必要的经济损失；另一方面，严重的检测误差可能掩盖真实的农残超标风险，无法实现有效的安全预警，鉴于此，本实用新型提供了一种便携式食品中农残检测装置，以便解决上述问题。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于解决了传统的即时筛查方式所带来的检测结果可信度不足的问题。

2、为了达到上述目的，本实用新型提供以下基础方案：

3、一种便携式食品中农残检测装置，包括检测板、固接在检测板两侧的安装板、安装在检测板上的两组试剂确认箱、安装在检测板上的两组基质干扰排除箱和安装在检测板上的两组实验箱；

4、试剂确认箱确认试剂的稳定性，基质干扰排除箱排除待检测农产品自身基质对酶活性的非特异性抑制，实验箱反应待测食品中农残；

5、所述检测板上开有对比槽，所述对比槽内安装有若干隔板，隔板将对比槽分隔成与试剂确认箱连通的第一对比区域和与基质干扰排除箱连通的第二对比区域，所述第一对比区域和第二对比区域与试剂确认箱和基质干扰排除箱之间均设置有倾斜通道。

6、进一步，所述试剂确认箱、基质干扰排除箱和实验箱结构相同、材质相同和形状相同，所述试剂确认箱、基质干扰排除箱和实验箱包括箱体、端盖和开在箱体底部的连通孔和与连通孔可拆卸连接的闭塞，所述箱体与端盖螺纹连接。

7、进一步，所述第一对比区域的底部镶嵌连接有用于减少光影响的遮光底板。

8、进一步，所述安装板与检测板一体成型且检测板的上端面的高度低于安装板的上端面的高度。

9、进一步，所述检测板的上端和下端均开有用于手持携带的卡槽，所述卡槽的内部倒圆角设置。

10、进一步，所述试剂确认箱分别投入第一检测试剂和第二检测试剂，所述第一检测试剂包括缓冲液、酶试剂、底物和显色剂，所述第二检测试剂包括酶试剂和底物和显色剂。

11、进一步，所述酶试剂为乙酰胆碱酯酶、所述底物为硫代乙酰胆碱，所述显色剂问哦二硫代二硝基苯甲酸，所述缓冲液为磷酸盐缓冲液。

12、进一步，所述对比槽上可拆卸连接有透明盖板。

13、本方案的原理及效果在于：

14、与现有技术相比，本装置的核心在于减少检测误差，解决了传统的即时筛查方式所带来的检测结果可信度不足的问题，主要是通过试剂确认箱确认试剂和缓冲液稳定，排除检测试剂酶、底物、显色剂、缓冲液及温度、湿度对检测结果的干扰，确认试剂的稳定性，其次，设置了基质干扰排除箱，基质干扰排除箱排除待检测农产品自身基质对酶活性的非特异性抑制，除待检测农产品自身基质对酶活性的非特异性抑制，解决基质干扰导致的假阳性核心问题。

15、本装置的核心创新在于构建 双试剂确认和双基质干扰排除双实验对照” 的多组对照体系，通过试剂确认箱排除试剂稳定性及缓冲液干扰、基质干扰排除箱消除样品自身基质非特异性抑制，解决了传统装置假阳性率高、误差大的关键痛点，突破了单一对照组的设计局限。

1.一种便携式食品中农残检测装置，其特征在于，包括检测板、固接在检测板两侧的安装板、安装在检测板上的两组试剂确认箱、安装在检测板上的两组基质干扰排除箱和安装在检测板上的两组实验箱；

2.根据权利要求1所述的一种便携式食品中农残检测装置，其特征在于，所述试剂确认箱、基质干扰排除箱和实验箱结构相同、材质相同和形状相同，所述试剂确认箱、基质干扰排除箱和实验箱包括箱体、端盖和开在箱体底部的连通孔和与连通孔可拆卸连接的闭塞，所述箱体与端盖螺纹连接。

3.根据权利要求2所述的一种便携式食品中农残检测装置，其特征在于，所述第一对比区域的底部镶嵌连接有用于减少光影响的遮光底板。

4.根据权利要求1所述的一种便携式食品中农残检测装置，其特征在于，所述安装板与检测板一体成型且检测板的上端面的高度低于安装板的上端面的高度。

5.根据权利要求2或者4所述的一种便携式食品中农残检测装置，其特征在于，所述检测板的上端和下端均开有用于手持携带的卡槽，所述卡槽的内部倒圆角设置。

6.根据权利要求5所述的一种便携式食品中农残检测装置，其特征在于，所述对比槽上可拆卸连接有透明盖板。