一种供蛋液画图案装置的制作方法

本技术涉及食品加工，具体是一种供蛋液画图案装置。

背景技术：

1、全自动黄金炸蛋生产线通过高度自动化设计，实现了黄金炸蛋、旋涡炸蛋、diy图案炸蛋批量生产的标准化、高效化和卫生化。现有设备的结构主要包括加热与模具系统，模具系统为铝镁合金模具，表面光滑且导热均匀，确保黄金炸蛋受热一致，避免粘黏；模具边缘设计导油槽，防止油脂渗入加热管区域，提升安全性，采用不锈钢加热管，耐高温、抗腐蚀，配合智能温控系统（设定温度通常为150–180℃），实现精准控温，避免能源浪费或煎蛋过焦，或者采用油炸机油榨槽进行油炸；无极变速传动系统采用无极变速技术调节生产线运行速度，用户可根据需求自由调整产量（如小批量试产或大规模连续加工），适配不同订单需求，智能温控模块内置数字显示控温表，温度达到设定值自动断电，低于阈值自动加热，全程无需人工干预，保障煎蛋品质稳定（外焦里嫩）并节省能耗。

2、目前该类全自动黄金炸蛋生产线单机日产可达数千枚，远高于传统人工（1人操作≈3–5人手工产量），减少单蛋操作时间，适用于早餐连锁、快餐配送等高需求场景，但是蛋黄一般直接附着在白色的蛋清上，不能充分利用蛋清的白色背景，将蛋液做成具有一定形状图案的产品，更好地适应市场多样化个性化需求。

技术实现思路

1、为了解决上述问题，本实用新型的目的是提供一种供蛋液画图案装置，不仅可以提高供蛋液量的精准度，而且可以使蛋黄形成一定图案造型，更好地满足市场多样化、个性化需求。

2、为实现上述目的，本实用新型的技术方案为：一种供蛋液画图案装置，包括注射头和支架，注射头包括前后设置的多个蛋清注射头和蛋黄注射头，蛋清注射头和蛋黄注射头喷射口处设置有闭合开关，由气动来控制开关与闭合，解决了蛋液注射拉丝问题，蛋清注射头和蛋黄注射头分别贯穿固定在注射头固定板的前后边沿上，支架为xyz三轴丝杆龙门，且注射头固定板的中间部位与xyz三轴丝杆龙门的竖直z轴部分的下端固定连接。

3、进一步地，还包括蛋液存放箱，xyz三轴丝杆龙门两侧用于的前后移动的x轴部分分别支撑在蛋液存放箱的两侧边沿上方，蛋液存放箱通过隔板隔开，分成蛋清存放腔和蛋黄存放腔，蛋液存放箱外围有铺设管道，用于连接压缩机与外置管道，达到制冷制热功能。

4、进一步地，蛋液存放箱的顶部分别固定有左右排布的蛋液搅拌箱，蛋清存放腔和蛋黄存放腔分别通过泵体以及管道与对应的蛋液搅拌箱连通，且蛋液搅拌箱高于注射头，并与对应的蛋清注射头、蛋黄注射头分别通过软管连通，各蛋液搅拌箱的外侧壁分别固定有搅拌电机，搅拌电机驱动转动的搅拌齿位于蛋液搅拌箱内。

5、进一步地，各侧的蛋液搅拌箱底部分别设置有个数与蛋清注射头、蛋黄注射头对应的伺服电机与磁力泵，通过伺服电机与磁力泵抽取蛋液的下端分别通过软管与对应的蛋清注射头、蛋黄注射头连通。

6、进一步地，蛋液存放箱固定在方形框架内，且在方形框架的底部固定支撑有万向轮。

7、进一步地，方形框架的四周覆盖有侧板。

8、进一步地，蛋液存放箱以及蛋液搅拌箱的底部一侧分别设置有与外界连通的排空阀。

9、进一步地，蛋液存放箱以及蛋液搅拌箱的底部分别为向下凹陷的弧形底面。

10、通过以上设置，本实用新型的支架为xyz三轴丝杆龙门可带动注射头固定板按照一定的轨迹进行运行，如设置蛋清注射头直接移动到圆形模具内，将蛋清直接注射后，停止注射，蛋清在圆形模具内铺满，加热后的蛋清快速成形，然后xyz三轴丝杆龙门再次按照一定的轨迹运行，如类似车床等，此时蛋黄注射头注入蛋黄，并带动蛋黄注射头移动分别在蛋清上形成一定的形状，如心形、正方形，甚至简单的其他图案等，在圆形模具加热作用下也会很快成形，从而形成以蛋清为白色背景以蛋黄为图案的煎蛋，更好地满足市场多样化、个性化需求。

1.一种供蛋液画图案装置，包括注射头和支架，其特征在于：注射头包括前后设置的多个蛋清注射头（1）和蛋黄注射头（2），蛋清注射头（1）和蛋黄注射头（2）喷射口处设置有闭合开关，由气动来控制开关与闭合，蛋清注射头（1）和蛋黄注射头（2）分别贯穿固定在注射头固定板（3）的前后边沿上，支架为xyz三轴丝杆龙门（4），且注射头固定板（3）的中间部位与xyz三轴丝杆龙门（4）的竖直z轴部分的下端固定连接；

2.如权利要求1所述的一种供蛋液画图案装置，其特征在于：各侧的蛋液搅拌箱（7）底部分别设置有个数与蛋清注射头（1）、蛋黄注射头（2）对应的伺服电机与磁力泵（10），通过伺服电机与磁力泵（10）抽取蛋液的下端分别通过软管与对应的蛋清注射头（1）、蛋黄注射头（2）连通。

3.如权利要求1所述的一种供蛋液画图案装置，其特征在于：蛋液存放箱（5）固定在方形框架（11）内，且在方形框架（11）的底部固定支撑有万向轮（12）。

4.如权利要求1所述的一种供蛋液画图案装置，其特征在于：方形框架（11）的四周覆盖有侧板（13）。

5.如权利要求1所述的一种供蛋液画图案装置，其特征在于：蛋液存放箱（5）以及蛋液搅拌箱（7）的底部一侧分别设置有与外界连通的排空阀（14）。

6.如权利要求1所述的一种供蛋液画图案装置，其特征在于：蛋液存放箱（5）以及蛋液搅拌箱（7）的底部分别为向下凹陷的弧形底面。