一种腊肉风干箱及其腊肉风干方法与流程

1.本发明涉及腊肉加工技术领域，具体涉及一种腊肉风干箱及其腊肉风干方法。


背景技术：

2.腊肉是指肉经过腌制后再风干一段时间所制成的加工品，腊肉具有防腐能力强、保存时间较长等特点。
3.通过将腌制后的肉装入风干箱中，并通过风干箱中的风干装置对肉进行一段时间的风干处理，实现对腌制后的肉进行风干处理。
4.但在将腌制后的肉装入风干箱时，由于风干箱的内部空间有限，通常都是一个人将腌制后的肉一块一块地悬挂至风干箱的内部，使得对腌制后的肉进行悬挂的效率较低。


技术实现要素：

5.本发明的目的在于提供一种腊肉风干箱，旨在解决现有技术中的在将腌制后的肉装入风干箱时，由于风干箱的内部空间有限，通常都是一个人将腌制后的肉一块一块地悬挂至风干箱的内部，使得对腌制后的肉进行悬挂的效率较低的技术问题。
6.为实现上述目的，本发明采用的一种腊肉风干箱，包括箱体、支腿、箱门、把手、移动底板、万向轮、存放组件、风箱和风干组件；所述支腿与所述箱体固定连接，并位于所述箱体的下方，所述箱门与所述箱体转动连接，所述把手设置在所述箱门上，所述移动底板通过所述存放组件安装在所述箱体内，所述万向轮设置在所述移动底板下方，所述风箱设置在所述箱体的内壁上，所述风干组件设置在所述移动底板上。
7.其中，所述存放组件包括支撑柱、移动顶板和移动构件，所述支撑柱与所述移动底板固定连接，并位于所述移动底板远离所述万向轮的一侧；所述移动顶板与所述支撑柱固定连接，并位于所述支撑柱远离所述移动底板的一端；所述移动构件设置在所述箱体上。
8.其中，所述移动构件包括滑轨和滑块，所述滑轨设置在所述箱体的内壁上；所述滑块与所述移动底板固定连接，并与所述滑轨滑动连接。
9.其中，所述移动构件还包括拉块，所述拉块与所述移动底板固定连接，并位于所述移动底板靠近所述支撑柱的一侧。
10.其中，所述移动构件还包括限位块，所述限位块与所述滑轨固定连接，并位于所述滑轨靠近所述移动底板的一侧。
11.其中，所述风干组件包括立杆、悬挂杆和旋转电机，所述旋转电机与所述移动顶板固定连接，并位于所述移动顶板的下方；所述立杆与所述旋转电机的输出端固定连接；所述悬挂杆设置在所述立杆上。
12.一种腊肉风干方法，包括如下步骤，通过握住把手打开箱门；打开所述箱门后，通过握住拉块拉动移动底板移动；
将所述移动底板拉出箱体后，将腌制的肉通过挂绳悬挂在悬挂杆；将腌制的肉悬挂完成后，通过所述拉块将所述移动底板推回所述箱体中，并关上所述箱门；关上所述箱门后启动旋转电机，并通过启动风箱中的风机对腌制的肉进行一段时间地吹风风干处理后，完成对腌制的肉的风干。
13.本发明的腊肉风干箱，在需要将腌制的肉进行悬挂风干时，通过握住所述把手打开所述箱门，解除对所述万向轮滚轮的刹车，通过所述存放组件将所述移动底板拉出所述箱体，将腌制的肉通过挂绳悬挂在所述风干组件上，腌制的肉悬挂完成后，将所述移动底板推回所述箱体中，并关上所述箱门，启动所述风箱中的风机对腌制的肉进行一段时间地吹风风干处理后，完成对腌制的肉的风干，通过将所述移动底板移出所述箱体，从而增大对腌制的肉进行悬挂的操作空间，便于多人同时操作将腌制的肉悬挂至所述风干组件上，从而提高对腌制后的肉进行悬挂的效率。
附图说明
14.为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
15.图1是本发明的腊肉风干箱的结构示意图。
16.图2是本发明的滑轨和限位块的连接示意图。
17.图3是本发明的移动底板和滑块的连接示意图。
18.图4是本发明的腊肉风干方法的步骤图。
19.图中：1-箱体、2-支腿、3-箱门、4-把手、5-移动底板、6-万向轮、7-风箱、8-支撑柱、9-移动顶板、10-滑轨、11-滑块、12-拉块、13-限位块、14-立杆、15-悬挂杆、16-旋转电机、17-可视窗、18-收集盘。
具体实施方式
20.下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。
21.在本发明的描述中，需要理解的是，术语“长度”、“宽度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，在本发明的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。
22.请参阅图1至图3，本发明提供了一种腊肉风干箱，包括箱体1、支腿2、箱门3、把手4、移动底板5、万向轮6、存放组件、风箱7和风干组件；所述支腿2与所述箱体1固定连接，并位于所述箱体1的下方，所述箱门3与所述箱体1转动连接，所述把手4设置在所述箱门3上，所述移动底板5通过所述存放组件安装在所
述箱体1内，所述万向轮6设置在所述移动底板5下方，所述风箱7设置在所述箱体1的内壁上，所述风干组件设置在所述移动底板5上。
23.在本实施方式中，所述箱体1没有右侧面和下底面，所述支腿2用来对所述箱体1进行固定安装，所述箱门3铰链连接在所述箱体1的右侧，并与所述箱体1右侧的开口配合，所述把手4螺栓固定在所述箱门3的外表面，所述移动底板5通过所述存放组件安装在所述箱体1上，并与所述箱体1的下方的开口配合，所述移动底板5下表面的四个角安装有所述万向轮6，所述万向轮6上设置有刹车装置，所述万向轮6用来对所述移动底板5的移动进行支撑，所述风箱7固定在所述箱体1的左内侧壁上，所述风箱7中安装有风机，如此，在需要将腌制的肉进行悬挂风干时，通过握住所述把手4打开所述箱门3，解除对所述万向轮6滚轮的刹车，通过所述存放组件将所述移动底板5拉出所述箱体1，将腌制的肉通过挂绳悬挂在所述风干组件上，腌制的肉悬挂完成后，将所述移动底板5推回所述箱体1中，并关上所述箱门3，启动所述风箱7中的风机对腌制的肉进行一段时间地吹风风干处理后，完成对腌制的肉的风干，通过将所述移动底板5移出所述箱体1，从而增大对腌制的肉进行悬挂的操作空间，便于多人同时操作将腌制的肉悬挂至所述风干组件上，从而提高对腌制后的肉进行悬挂的效率。
24.进一步地，请参阅图2，所述存放组件包括支撑柱8、移动顶板9和移动构件，所述支撑柱8与所述移动底板5固定连接，并位于所述移动底板5远离所述万向轮6的一侧；所述移动顶板9与所述支撑柱8固定连接，并位于所述支撑柱8远离所述移动底板5的一端；所述移动构件设置在所述箱体1上。
25.进一步地，请参阅图2和图3，所述移动构件包括滑轨10和滑块11，所述滑轨10设置在所述箱体1的内壁上；所述滑块11与所述移动底板5固定连接，并与所述滑轨10滑动连接。
26.进一步地，请参阅图2，所述移动构件还包括拉块12，所述拉块12与所述移动底板5固定连接，并位于所述移动底板5靠近所述支撑柱8的一侧。
27.进一步地，请参阅图2，所述移动构件还包括限位块13，所述限位块13与所述滑轨10固定连接，并位于所述滑轨10靠近所述移动底板5的一侧。
28.在本实施方式中，所述支撑柱8有四根，分别安装在所述移动底板5上表面的四个角，所述移动顶板9下表面的四个角与四根所述支撑柱8上配合，所述移动底板5的前后表面固定有所述滑块11，所述移动顶板9上同样的位置设置有相同的所述滑块11，所述箱体1的前后内壁上固定有所述滑轨10，所述滑轨10与所述滑块11相配合，所述滑轨10的滑槽中设置有所述限位块13，所述拉块12固定在所述移动底板5的上表面，通过所述拉块12拉动所述移动底板5移动，将所述移动底板5拉出所述箱体1，便于对腌制的肉进行悬挂风干，通过所述滑块11在所述滑轨10中滑动，对所述移动底板5和所述移动顶板9的移动进行辅助支撑，通过所述限位块13对所述滑块11的移动进行限位，防止所述移动底板5和所述移动顶板9脱离所述箱体1，从而实现便于将所述移动底板5和所述移动顶板9移出所述箱体1，增大对腌制的肉进行悬挂的操作空间，便于多人同时操作对腌制的肉进行悬挂，提高对腌制后的肉进行悬挂的效率。
29.进一步地，请参阅图2，所述风干组件包括立杆14、悬挂杆15和旋转电机16，所述旋转电机16与所述移动顶板9固定连接，并位于所述移动顶板9的下方；所述立杆14与所述旋转电机16的输出端固定连接；所述悬挂杆15设置在所述立杆14上。
30.在本实施方式中，所述旋转电机16安装在所述移动顶板9的下表面，所述立杆14的上端通过联轴器安装至所述旋转电机16的输出端，所述立杆14的下端伸入所述移动底板5表面的轴承中，所述悬挂杆15为十字型，并且在所述立杆14的竖直方向上设置有多个所述悬挂杆15，所述悬挂杆15两两配合，通过将腌制后的肉上下两端通过挂绳悬挂在两根所述悬挂杆15之间，将所述移动底板5推回所述箱体1，并关上所述箱门3，通过所述旋转电机16驱动所述立杆14匀速转动，并启动所述风箱7中的风机对腌制的肉进行匀速风干处理，通过所述箱体1的后表面的通孔实现对所述箱体1内部的气流循环流动，提高风干效果，风干一段时间后完成对肉的风干操作。
31.进一步地，请参阅图1，所述腊肉风干箱还包括可视窗17，所述可视窗17与所述箱体1固定连接，并位于所述箱体1的外侧。
32.在本实施方式中，所述箱门3上设置有所述可视窗17，所述可视窗17由透明材料制成，通过所述可视窗17便于观察所述箱体1内部悬挂的肉的风干情况。
33.进一步地，请参阅图2，所述腊肉风干箱还包括收集盘18，所述收集盘18与所述移动底板5固定连接，并位于所述悬挂杆15的下方。
34.在本实施方式中，所述收集盘18安装在所述移动底板5的上表面，所述箱体1内部设置有加热装置，通过加热装置提高所述箱体1内部的温度，加速对腌制的肉的风干效果，通过所述收集盘18收集肉在风干过程中产生油，避免油滴落在所述箱体1内部，对所述箱体1内部环境造成污染。
35.请参阅图4，一种腊肉风干方法，包括如下步骤，s101：通过握住把手4打开箱门3；s102：打开所述箱门3后，通过握住拉块12拉动移动底板5移动；s103：将所述移动底板5拉出箱体1后，将腌制的肉通过挂绳悬挂在悬挂杆15；s104：将腌制的肉悬挂完成后，通过所述拉块将所述移动底板5推回所述箱体1中，并关上所述箱门3；s105：关上所述箱门3后启动旋转电机16，并通过启动风箱7中的风机对腌制的肉进行一段时间地吹风风干处理后，完成对腌制的肉的风干。
36.在本实施方式中，通过握住所述把手4打开所述箱门3，解除对所述万向轮6滚轮的刹车，通过所述拉块12拉动所述移动底板5，通过所述万向轮6的移动和所述滑块11在所述滑轨10中滑动对所述移动底板5的移动进行辅助支撑，将所述移动底板5拉动所述箱体1后，将腌制的肉通过挂绳悬挂在所述悬挂杆15上，悬挂完成后，将所述移动底板5通过所述拉块12推回所述箱体1中，并关上所述箱门3，通过刹车装置对所述万向轮6的滚轮进行制动，启动所述风箱7中的风机对腌制的肉进行一段时间地吹风风干处理后，完成对腌制的肉的风干。
37.本发明的腊肉风干箱，在需要将腌制的肉进行悬挂风干时，通过握住所述把手4打开所述箱门3，解除对所述万向轮6滚轮的刹车，通过所述存放组件将所述移动底板5拉出所述箱体1，将腌制的肉通过挂绳悬挂在所述风干组件上，腌制的肉悬挂完成后，将所述移动底板5推回所述箱体1中，并关上所述箱门3，启动所述风箱7中的风机对腌制的肉进行一段时间地吹风风干处理后，完成对腌制的肉的风干，通过将所述移动底板5移出所述箱体1，从而增大对腌制的肉进行悬挂的操作空间，便于多人同时操作将腌制的肉悬挂至所述风干组
件上，从而提高对腌制后的肉进行悬挂的效率。
38.以上所揭露的仅为本发明一种较佳实施例而已，当然不能以此来限定本发明之权利范围，本领域普通技术人员可以理解实现上述实施例的全部或部分流程，并依本发明权利要求所作的等同变化，仍属于发明所涵盖的范围。