一种液态速冻设备的制作方法

技术特征：
1.一种液态速冻设备，其特征在于所述速冻设备设置有箱体、制冷系统、超声波系统、搅拌系统、控制器，所述箱体用于盛放被冷冻食品；所述箱体具有内胆，所述内胆用于装设进行冷冻的冷冻液；所述搅拌系统插设于内胆中，用于对冷冻液进行搅拌；所述制冷系统，提供制冷动力，对冷冻液进行制冷；所述超声波系统，作用于冷冻液，超声波在冷冻过程中产生的空化效应，保护了冷冻食品的组织结构和细胞的结构；所述控制器，用于实现超声波系统、制冷系统及搅拌系统三者至少一种的控制。2.如权利要求1所述的一种液态速冻设备，其特征在于所述箱体，从外到内依次包括金属壳体、保温层、保温箱盖和内胆，所述箱体的顶部设有保温箱盖。3.如权利要求2所述的一种液态速冻设备，其特征在于所述搅拌系统的下端具有螺旋桨，且，通过电机驱动螺旋桨叶轮搅拌。4.如权利要求3所述的一种液态速冻设备，其特征在于所述搅拌系统，包括有电机、金属连接杆、螺旋桨叶轮和控制器，且所述电机通过导线与所述控制器电性连接。5.如权利要求1所述的一种液态速冻设备，其特征在于所述制冷系统，由压缩机、蒸发器、电子膨胀阀、干燥过滤器、冷凝器、散热风机、电磁阀、温度传感器、制冷剂循环管道和控制器组成。所述温度传感器、电磁阀、散热风机、压缩机均与所述控制器电性连接。6.如权利要求5所述的一种液态速冻设备，其特征在于所述压缩机、蒸发器、电子膨胀阀、干燥过滤器、冷凝器均采用金属铜管连接，组成闭合回路。7.如权利要求6所述的一种液态速冻设备，其特征在于所述压缩机的机体与所述箱体的底部固定连接，所述蒸发器沿所述箱体内胆四面布置。8.如权利要求1所述的一种液态速冻设备，其特征在于所述超声波系统，包括超声波发生器、超声波换能器组和控制器，所述超声波发生器、超声波换能器组与所述控制器电性连接。9.如权利要求8所述的一种液态速冻设备，其特征在于所述超声波强度为在0.2w/c
㎡
～0.65w/c
㎡
，超声波功率为200w以上，频率为20khz～800khz。10.如权利要求1所述的一种液态速冻设备，其特征在于所述速冻设备，还包括有金属提篮。

技术总结
本发明公开了一种液态速冻设备，所述速冻设备设置有箱体、制冷系统、超声波系统、搅拌系统、控制器，所述箱体用于盛放被冷冻食品；所述箱体具有内胆，所述内胆用于装设进行冷冻的冷冻液；所述搅拌系统插设于内胆中，用于对冷冻液进行搅拌；所述制冷系统，提供制冷动力，对冷冻液进行制冷；所述超声波系统，作用于冷冻液，超声波在冷冻过程中产生的空化效应，保护了冷冻食品的组织结构和细胞的结构；所述控制器，用于实现超声波系统、制冷系统及搅拌系统三者至少一种的控制。至少一种的控制。至少一种的控制。


技术研发人员：李文
受保护的技术使用者：深圳市圣凯瑞科技有限公司
技术研发日：2021.07.13
技术公布日：2021/10/15