一种食品加工用切片切丁设备的制作方法

1.本实用新型属于食品加工技术领域，尤其是一种食品加工用切片切丁设备。


背景技术：

2.食品加工过程中，例如土豆、山药，通常需要对其进行切条或切丁加工，现有技术中对于食品的切丁或切条通常是人工手持菜刀进行切丁或切条，工作效率相对较低，且切条或切丁的均匀度较差，影响食品的口感。
3.现有技术中的电动机械切条切丁机由于设计为多功能用途，生产作业的时候噪音相对单一功能的切机大，其次刀架体与放置加工物体之间直接性接触，容易造成机械损坏，且普通的多功能切机在工作一段时间不及时清洗，粘在刀具上的附着物会越来越重，加重卡塞情况，影响切机的工作效率。这种情况下，需要将多功能切机停用，对内部的空间与刀体进行彻底的消毒，然后人工使用高温度的水对其进行消毒，消毒不够全面，无法清理干净，同时这种处理方式对设备清理的时间较长，浪费了大量的时间和人力物力。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种食品加工用切片切丁设备，以解决背景技术中提出的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工用切片切丁设备，包括电机箱，所述电机箱的顶端连接有横向设置的储料桶，所述储料桶的侧面连接有第一电机，所述第一电机的输出轴贯穿储料桶通过联轴器连接有转动杆，转动杆的外周连接有多个环形阵列排列的拨料板，所述储料桶的侧面开始设有出料通道，储料桶的外壁通过螺栓连接有倾斜的切割刀片；
6.所述电机箱的内壁连接有第一输送机，所述电机箱的顶端连接有第二输送机，所述第一输送机的上方设置有切丁刀，切丁刀的两侧均连接有多个等距排列的倾斜的辅助刀，所述切丁刀通过往复组合与电机箱连接固定。
7.作为优选的实施方案，所述电机箱包括u字型的稳定板、两个连接在稳定板顶端的l字型的支撑板和两个连接在稳定板两侧的异形板，所述稳定板的侧面转动连接有检修门。
8.作为优选的实施方案，所述储料桶的外壁通过合页转动连接有挡料板，挡料板的外壁连接有侧支板，所述侧支板通过螺栓与储料桶连接固定，所述侧支板和挡料板螺纹连接有抵住储料桶的调节螺纹杆。
9.作为优选的实施方案，所述往复组合包括第二电机和与切丁刀连接的固定板，所述电机箱的内壁连接有第二电机，第二电机的输出轴通过联轴器连接有辅助杆，辅助杆的侧面连接有圆板，圆板的侧面通过转轴转动连接有连接板，连接板通过另一个转轴转动连接有装配板。
10.作为优选的实施方案，所述装配板的顶端连接有两个贯穿电机箱的插杆，所述插杆之间连接有固定板。
11.作为优选的实施方案，所述电机箱的顶端连接有套在插杆外周的中空管。
12.作为优选的实施方案，所述储料桶的侧面还连通有进料通道，进料通道的内壁连接有进料斗。
13.与现有技术相比，本实用新型的技术效果和优点：
14.该食品加工用切片切丁设备，得益于储料桶和切割刀片的设计，旋转电机带动拨料板转动，使得原料拨到切割刀片处，被切割刀片进行切片，挡料板与切割刀片之间具有一定的距离，能够切割指定厚度的切片；
15.得益于第一输送机和第二输送机的设计，第一输送机和第二输送机之间具有一定的距离，第一输送机对切割完成的切片进行全程输送，第二输送机的反向输送，能够使得叠到一起的切片进行分离，方便后续进行处理；
16.得益于往复组合、切丁刀和辅助刀的设计，往复组合带动切丁刀和辅助刀进行上下来回移动，进而对第一输送机上的切片进行切丁；
17.该食品加工用切片切丁设备，能够实现自动切丁和切片。
附图说明
18.为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其他的附图。
19.图1为本实用新型的结构示意图；
20.图2为本实用新型的结构示意图；
21.图3为本实用新型的结构示意图；
22.图4为本实用新型的结构示意图。
23.附图标记说明：
24.图中：1、电机箱；2、储料桶；3、第一电机；4、转动杆；5、拨料板；6、切割刀片；7、第一输送机；8、第二输送机；9、切丁刀；10、辅助刀；11、往复组合；12、稳定板；13、支撑板；14、异形板；15、挡料板；16、侧支板；17、螺栓；18、调节螺纹杆；19、第二电机；20、辅助杆；21、圆板；22、连接板；23、装配板；24、插杆；25、中空管；26、固定板；27、进料斗；28、检修门。
具体实施方式
25.在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本实用新型更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员而言显而易见的是，本实用新型可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本实用新型发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。
26.连接方式可以采用粘接、焊接、螺栓连接等等现有方式，以实际需要为准。
27.为了对需要处理的食品进行切片和切丁，用于实现食品加工，食品设置为土豆、山药，如图1至图4所示的一种食品加工用切片切丁设备，包括电机箱1，电机箱1的顶端连接有横向设置的储料桶2，储料桶2的侧面还连通有进料通道，进料通道的内壁连接有进料斗27，将洗好的食品原料置于进料斗27内，然后随重力落到储料桶2内，储料桶2的侧面连接有第
一电机3，第一电机3的输出轴贯穿储料桶2通过联轴器连接有转动杆4，转动杆4的外周连接有多个环形阵列排列的拨料板5，拨料板5与储料桶2之间的距离小于切片的厚度，储料桶2的侧面开始设有出料通道，储料桶2的外壁通过螺栓17连接有倾斜的切割刀片6，切割刀片6伸入储料桶2内，但是与拨料板5解除，保证加工的进行，第一电机3带动转动杆4和拨料板5进行逆时针进行快速转动，离心转动的食品会被出料通道处的切割刀片6进行切片，电机箱1的内壁连接有第一输送机7，电机箱1的顶端连接有第二输送机8，第一输送机7与第二输送机8的输送方向相反，切片落到第一输送机7上，输送到反向转动的第二输送机8处，被第二输送机8推掉叠在一起的切片，使得切片均是单片设置，然后继续移动到切丁刀9处，第一输送机7的上方设置有切丁刀9，切丁刀9的两侧均连接有多个等距排列的倾斜的辅助刀10，辅助刀10的数量和间距按照实际需要进行选择，切丁刀9通过往复组合11与电机箱1连接固定。
28.为了进行支撑和置物，并方便第一输送机7进行输送，电机箱1包括u字型的稳定板12、两个连接在稳定板12顶端的l字型的支撑板13和两个连接在稳定板12两侧的异形板14，异形板14由矩形板和两个竖板组成，稳定板12的侧面转动连接有检修门28。
29.预先调整侧支板16的孔洞大小，通过转动调节螺纹杆18，改变挡料板15与切割刀片6的距离，储料桶2的外壁通过合页转动连接有挡料板15，挡料板15的外壁连接有侧支板16，侧支板16通过螺栓17与储料桶2连接固定，侧支板16和挡料板15螺纹连接有抵住储料桶2的调节螺纹杆18。
30.为了进行往复带动，使得切丁刀9和辅助刀10进行上下往复移动，进而对下方的切片进行切丁处理，往复组合11包括第二电机19和与切丁刀9连接的固定板26，电机箱1的内壁连接有第二电机19，第二电机19的输出轴通过联轴器连接有辅助杆20，辅助杆20的侧面连接有圆板21，圆板21的侧面通过转轴转动连接有连接板22，连接板22通过另一个转轴转动连接有装配板23，装配板23的顶端连接有两个贯穿电机箱1的插杆24，插杆24之间连接有固定板26，电机箱1的顶端连接有套在插杆24外周的中空管25，第二电机19带动辅助杆20和圆板21转动，进而带动连接板22发生不规则的移动，使得插杆24上下来回移动，进而使得切丁刀9和辅助刀10对经过的切片进行切丁，最后被第一输送机7输送到一侧，落到预先准备好的接料盒内。
31.工作原理
32.该食品加工用切片切丁设备，将洗好的食品原料置于进料斗27内，然后随重力落到储料桶2内，第一电机3带动转动杆4和拨料板5进行逆时针进行快速转动，离心转动的食品会被出料通道处的切割刀片6进行切片，切片落到第一输送机7上，输送到反向转动的第二输送机8处，被第二输送机8推掉叠在一起的切片，使得切片均是单片设置，然后继续移动到切丁刀9处，第二电机19带动辅助杆20和圆板21转动，进而带动连接板22发生不规则的移动，使得插杆24上下来回移动，进而使得切丁刀9和辅助刀10对经过的切片进行切丁，最后被第一输送机7输送到一侧，落到预先准备好的接料盒内。
33.需要说明的是，在本文中，诸如一和二之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。
34.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，
可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。