一种白酒糟生物发酵用发酵装置的制作方法

1.本实用新型涉及白酒糟发酵技术领域，具体为一种白酒糟生物发酵用发酵装置。


背景技术：

2.白酒，是指以粮谷为主要原料，用大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、贮存、勾调而制成的蒸馏酒。白酒的糖化发酵剂为曲类(大曲、小曲等)，国外烈酒多以麦芽为糖化剂，以酵母为发酵剂。
3.许多民间酒坊依旧坚持传统酿造方式，酿造白酒的过程中使用设备往往都比较简陋，在发酵过程中，将原料倒入罐体内混合，并向下按压排出多余空气，然后依次盖上塑料膜和盖板，对罐体进行密封，这种密封方式，密封性一般，容易出现透风，影响发酵质量，进而影响成酒品质。


技术实现要素：

4.针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种白酒糟生物发酵用发酵装置，解决了上述背景技术中提出的问题。
5.为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种白酒糟生物发酵用发酵装置，包括内罐体和锁盖组件，所述内罐体包括圆柱状的筒体、与筒体一体成型的底板、以及与筒体开口端卡合连接的盖体，所述盖体包括盖板、外环板和内环板，所述盖板的一侧同轴固定连接有外环板和内环板，所述外环板和内环板之间的间隔与筒体的厚度相同；
6.所述锁盖组件用于固定盖体，所述锁盖组件活动连接于筒体顶端开设的安装腔内，所述锁盖组件包括按压杆、滑块、连接杆、限位块、弹簧、转轴和中心杆，所述转轴的两端与安装腔侧壁固定连接，所述转轴贯穿中心杆中部且通过轴承与中心杆转动连接，所述中心杆的两端滑动连接有两个交错布置的滑块，靠近外环板的滑块通过铰链与按压杆的一端铰接，所述按压杆的另一端延伸至筒体外，靠近内环板的滑块通过铰链与连接杆的一端铰接，所述连接杆的另一端延伸至筒体内切与限位块的一侧固定连接，所述筒体内壁开设有与限位块对应契合的第一凹槽，所述内环板的外表面开设有与限位块对应契合第二凹槽，所述限位块与第一凹槽之间固定连接有若干等距间隔布置的弹簧。
7.优选的，所述外环板的内壁与筒体的外表面贴合，所述内环板的外表面与筒体的内壁贴合。
8.优选的，所述内罐体的外侧套接有外罐体，所述外罐体的开口端向内弯折且与内罐体的外表面固定连接，所述内罐体与外罐体之间形成中空层，所述中空层内填充有水溶液，所述中空层底部固定安装有电热棒，所述电热棒的一端与电源接口相连。
9.优选的，所述外罐体顶端固定连接有注水管，所述注水管与中空层相连通，所述注水管远离外罐体的一端设有管塞。
10.优选的，所述外环板上开设有与按压杆相适配的定位槽。
11.优选的，所述筒体的顶面开设有圆环凹槽，所述圆环凹槽内固定连接有负压管，所述负压管的充气口与气泵的输出端相连，所述气泵与外罐体固定连接。
12.优选的，所述外罐体上还固定连接有气压表，所述气压表与负压管相连。
13.有益效果
14.本实用新型提供了一种白酒糟生物发酵用发酵装置。与现有技术相比具备以下有益效果：
15.1、本实用新型，通过按压杆、滑块、连接杆、限位块、弹簧、转轴、中心杆、负压管和气泵相互作用，使用时，向内按压按压杆，带动与其相连的滑块移动，中心杆以转轴为圆心发生偏转，从而带动另一侧的滑块移动，并拉动连接杆和限位杆向内移动，弹簧压缩，限位块滑入第一凹槽内，然后盖上盖体并松开按压杆，在弹簧的复位作用下，推动限位块插入第二凹槽内，对盖体进行限位固定，最后，通过气泵向负压管内注气，负压管充气后膨胀，使得负压管外壁与盖体贴合，将盖体与筒体之间的缝隙填补，完成密封，解决了现有的传统酒糟发酵使用设备简陋、密封效果差的问题。
16.2、本实用新型，通过在内罐体外部套接外罐体，在内罐体与外罐体之间形成的中空层内填充有水溶液，通过电热棒调节水溶液温度，维持中空层内的溶液温度恒定，使得内罐体内部温度始终维持在酒糟发酵的最适温度，提升发酵后的酒糟产品质量。
17.本实用新型，结构合理，通过锁盖组件对盖体进行限位固定，通过气泵向负压管内注气，负压管充气后膨胀至外壁与盖体贴合，从而将盖体与筒体之间的缝隙填补，完成密封，解决了现有的传统酒糟发酵使用设备简陋、密封效果差的问题，通过电热棒调节水溶液温度，维持中空层内的溶液温度恒定，使得内罐体内部温度始终维持在酒糟发酵的最适温度，提升发酵后的酒糟产品质量。
附图说明
18.图1是本实用新型的立体图；
19.图2是本实用新型中内罐体的立体图；
20.图3是本实用新型中盖体的结构示意图；
21.图4是本实用新型的剖视图；
22.图5是本实用新型中锁盖组件的结构示意图。
23.图中：内罐体1；筒体101；底板102；盖体103；盖板1031；外环板1032；内环板1033；按压杆2；滑块3；连接杆4；限位块5；弹簧6；转轴7；中心杆8；外罐体9；电热棒10；电源接口11；注水管12；管塞13；定位槽14；第一凹槽15；第二凹槽16；气压表17；气泵18；负压管19。
具体实施方式
24.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
25.实施例一：
26.请参阅图1-5，一种白酒糟生物发酵用发酵装置，包括内罐体1和锁盖组件，内罐体
1包括圆柱状的筒体101、与筒体101一体成型的底板102、以及与筒体101开口端卡合连接的盖体103，筒体101与底板102一体成型，构成盛放原料的器皿，原料放入后，盖上盖体103进行密封，等待酒糟发酵；盖体103包括盖板1031、外环板1032和内环板1033，盖板1031的一侧同轴固定连接有外环板1032和内环板1033，外环板1032和内环板1033之间的间隔与筒体101的厚度相同，确保盖体103能够与筒体101卡合，盖体103盖合后，外环板1032的内壁与筒体101的外表面贴合，内环板1033的外表面与筒体101的内壁贴合；筒体101的顶面开设有圆环凹槽，圆环凹槽内固定连接有负压管19，负压管19的充气口与气泵18的输出端相连，气泵18与外罐体9固定连接，外罐体9上还固定连接有气压表17，气压表17与负压管19相连，盖体103合盖后，通过气泵18向负压管19内注气，并通过气压变对负压管19内部气压进行实时监测，负压管19充气后膨胀，使得负压管19外壁与盖体103充分贴合，完成内罐体1的密封；
27.锁盖组件用于固定盖体103，锁盖组件活动连接于筒体101顶端开设的安装腔内，锁盖组件包括按压杆2、滑块3、连接杆4、限位块5、弹簧6、转轴7和中心杆8，转轴7的两端与安装腔侧壁固定连接，转轴7贯穿中心杆8中部且通过轴承与中心杆8转动连接，中心杆8的两端滑动连接有两个交错布置的滑块3，靠近外环板1032的滑块3通过铰链与按压杆2的一端铰接，按压杆2的另一端延伸至筒体101外，靠近内环板1033的滑块3通过铰链与连接杆4的一端铰接，连接杆4的另一端延伸至筒体101内切与限位块5的一侧固定连接，筒体101内壁开设有与限位块5对应契合的第一凹槽15，内环板1033的外表面开设有与限位块5对应契合第二凹槽16，限位块5与第一凹槽15之间固定连接有若干等距间隔布置的弹簧6，使用时，通过向内按压按压杆2，带动与其相连的滑块3移动，中心杆8以转轴7为圆心发生偏转，从而带动另一侧的滑块3移动，并拉动连接杆4和限位杆向内移动，弹簧6压缩，限位块5滑入第一凹槽15内，盖上盖体103后松开按压杆2，在弹簧6的复位作用下，推动限位块5插入第二凹槽16内，完成对盖体103的限位固定。
28.在本实施例中，首先，将酒糟发酵所需的原料依次放入内罐体1中；然后，向内按压按压杆2，带动与其相连的滑块3移动，中心杆8以转轴7为圆心发生偏转，从而带动另一侧的滑块3移动，并拉动连接杆4和限位杆向内移动，弹簧6压缩，限位块5滑入第一凹槽15内；再然后，盖上盖体103并松开按压杆2，在弹簧6的复位作用下，推动限位块5插入第二凹槽16内，对盖体103进行限位固定；最后，通过气泵18向负压管19内注气，负压管19充气后膨胀，使得负压管19外壁与盖体103贴合，进行密封，解决了现有的传统酒糟发酵使用设备简陋、密封效果差的问题。
29.实施例二
30.参照图1-5，本实施例中，与实施例一基本相同，更优化的在于，内罐体1的外侧套接有外罐体9，外罐体9的开口端向内弯折且与内罐体1的外表面固定连接，内罐体1与外罐体9之间形成中空层，中空层内填充有水溶液，中空层底部固定安装有电热棒10，电热棒10的一端与电源接口11相连，使用时，外接电源对电热棒10加热，维持中空层内的溶液温度恒定，使得内罐体1内部温度始终维持在酒糟发酵的最适温度。
31.具体的，外罐体9顶端固定连接有注水管12，注水管12与中空层相连通，注水管12远离外罐体9的一端设有管塞13，水溶液更换时，拔出管塞13，通过注水管12对中空层内的水溶液进行更换，更换完毕后，在注水管12的开口端重新插上管塞13，防止液体渗漏。
32.具体的，外环板1032上开设有与按压杆2相适配的定位槽14，通过定位槽14与按压
杆2的配合，使得盖体103闭合时，限位块5能够快速。
33.同时本说明书中未作详细描述的内容均属于本领域技术人员公知的现有技术。
34.需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
35.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。