一种菜馅机盛料器刮菜装置的制作方法

1.本实用新型涉及食品机械技术领域，具体涉及一种菜馅机盛料器刮菜装置。


背景技术：

2.目前，菜馅机作为一种蔬菜加工机械，主要用于将各种根、茎、叶类蔬菜加工成馅状，是面食加工业制作蒸包馅、水饺馅的常用设备，应用非常广泛。市场上存在的菜馅机，盛料器与刀罩之间有间隙，伸入盛料器的刮菜板只起到翻菜的作用，在盛料器旋转过程中，翻起的蔬菜经切刀切碎，切刀带动蔬菜从盛料器与刀罩的间隙中甩到盛料器外，使蔬菜飞溅，造成蔬菜浪费，给用户造成损失。


技术实现要素：

3.本实用新型所要解决的技术问题是旨在克服上述的技术缺陷，提供一种菜馅机盛料器刮菜装置。
4.本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种菜馅机盛料器刮菜装置，包括机架和盛料器，所述盛料器设置在所述机架的上方，所述盛料器的顶部设有刀罩，所述刀罩通过旋转机构与所述机架转动连接，在所述刀罩的下表面设有刮菜机构；
5.所述刮菜机构包括第一道刮板和第二道刮板，所述第一道刮板设置在所述刀罩的一侧且所述第一道刮板的刮刃与所述盛料器的内壁相配合，所述第二道刮板设置在所述刀罩的中心处，所述第二道刮板设有两个且两个所述第二道刮板沿所述刀罩的中心对称设置，所述第二道刮板的刮刃与所述刀罩的下表面内壁相配合。
6.优选的，所述旋转机构包括支座和耳座，所述支座固定连接在所述机架的顶部，所述耳座固定连接在所述刀罩上，所述支座与所述耳座通过转轴转动连接。
7.优选的，所述盛料器的上方设有切碎机构，所述切碎机构包括刀轴和切刀，所述刀轴的两端通过轴承与所述机架转动连接，所述切刀设于所述刀轴的中心处且与所述切刀与所述刀轴垂直设置。
8.优选的，在所述盛料器的底部设有转盘，所述转盘的底部中心处设置拨动轴，所述拨动轴与所述转盘转动连接，所述拨动轴通过驱动机构驱动。
9.优选的，所述驱动机构包括电机，所述电机设置在所述机架的内部下方。
10.优选的，所述电机的输出端设有主动轮，所述拨动轴远离所述转盘的一端设置从动轮，所述主动轮与所述从动轮通过皮带传动连接。
11.优选的，所述第二道刮板的底部设有多个刮杆，多个所述刮杆均匀设置。
12.优选的，所述盛料器与所述刀罩之间设有密封条。
13.与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：
14.1.本实用新型提供的菜馅机盛料器刮菜装置，通过设置的第一道刮板，使得蔬菜及时翻转，切割均匀充分，设置的第二道刮板可以对贴在盛料器与刀罩间隙中的蔬菜及时刮下，防止蔬菜在切削时甩出盛料器，避免浪费。
15.2.本实用新型提供的菜馅机盛料器刮菜装置，设置有刀罩，一是可以防止蔬菜在进行切碎时到处飞溅，避免浪费，二是可以保护操作人员，避免因切碎机构暴露在外，对操作人员造成伤害。
16.3.本实用新型提供的菜馅机盛料器刮菜装置，机械加工处理，卫生、安全、高效，减轻工人的劳动强度，提高加工蔬菜的效率。
附图说明
17.图1为菜馅机盛料器刮菜装置的主视结构示意图；
18.图2为菜馅机盛料器刮菜装置的左视结构示意图；
19.图3为菜馅机盛料器刮菜装置的内部俯视结构示意图；
20.图4为刀轴与切刀连接处的结构示意图；
21.图5为第二道刮板的示意图。
22.附图标记说明：1、机架；2、盛料器；3、刀罩；4、第一道刮板；5、第二道刮板；6、支座；7、耳座；8、转轴；9、转盘；10、拨动轴；11、电机；12、主动轮；13、从动轮；14、皮带；15、刀轴；16、切刀；17、刮杆；18、密封条。
具体实施方式
23.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
24.参照图1-5，一种菜馅机盛料器刮菜装置，包括机架1和盛料器2，盛料器2设置在机架1的上方，盛料器2的顶部设有刀罩3，刀罩3通过旋转机构与所述机架1转动连接，在刀罩3的下表面设有刮菜机构；刮菜机构包括第一道刮板4和第二道刮板5，第一道刮板4设置在刀罩3的一侧且第一道刮板4的刮刃与盛料器2的内壁相配合，第二道刮板5设置在刀罩3的中心处，第二道刮板5设有两个且两个第二道刮板5沿刀罩3的中心对称设置，第二道刮板5的刮刃与刀罩3的下表面内壁相配合。
25.盛料器2中用于投放需要被切碎的蔬菜，设置的刀罩3一是可以防止蔬菜在进行切碎时到处飞溅，避免浪费，二是可以保护操作人员，避免因切碎机构暴露在外，对操作人员造成伤害。在进行切碎的过程中，第一道刮板4将蔬菜翻转，保证蔬菜可以进行均匀切割，第二道刮板5将贴在盛料器2上部的蔬菜刮下，防止蔬菜在切削时甩出盛料器2，盛料器2与刀罩3之间设置密封条18，防止切削时蔬菜的飞溅。
26.旋转机构包括支座6和耳座7，支座6固定连接在机架1的顶部，耳座7固定连接在刀罩3上，支座6与耳座7通过转轴8转动连接。在进行蔬菜切碎的过程中，推动刀罩3向下转动，使其落到机架1上与盛料器2贴紧，当蔬菜切碎完成后，需要掀起刀罩3，将盛料器2中的菜馅倒出，此时，推动刀罩3向上转动，使得刀罩3向远离盛料器2的一向转动，方便操作人员移动盛料器2，倒出菜馅。
27.盛料器2的上方设有切碎机构，切碎机构包括刀轴15和切刀16，刀轴15的两端通过轴承与机架1转动连接，切刀16设于刀轴15的中心处且切刀16与刀轴15垂直设置。在盛料器2的底部设有转盘9，转盘9的底部中心处设置拨动轴10，拨动轴10与转盘9转动连接，拨动轴
10通过驱动机构驱动；驱动机构包括电机11，电机11设置在机架1的内部下方，电机11的输出端设有主动轮12，拨动轴10远离转盘9的一端设置从动轮13，主动轮12与从动轮13通过皮带14传动连接。
28.在进行蔬菜切碎时，启动电机11，电机11带动主动轮12转动，主动轮12通过皮带14带动从动轮13转动，从而带动拨动轴10和转盘9转动；转动的转盘9带动盛料器2旋转，盛料器2、切刀16相对转动，盛料器2中的蔬菜转到切刀16处与切刀16的刀刃接触将蔬菜切碎。
29.第一道刮板4和第二道刮板5的底部均设有多个刮杆17，多个刮杆17均匀设置。通过在刮料板5底部设置刮杆17，可以提高刮料板5刮动物料的效果，能够迅速刮匀物料，保证其在转动时的平衡。
30.本实用新型的工作原理和过程：
31.步骤一将设备放在干燥、通风的水平地面上，对各部位进行检查，保证盛料器2内异物清理干净；启动电机11，电机11带动主动轮12转动，主动轮12通过皮带14带动从动轮13转动，从而带动拨动轴10和转盘9转动，转动的转盘9带动盛料器2旋转，视盛料器2逆时针转动为正确转向。
32.步骤二取一些蔬菜，投入到盛料器2中，使得蔬菜跟随盛料器2转动，盛料器2相对切刀16运动，盛料器2中的蔬菜转到切刀16处与切刀16的刀刃接触将蔬菜切碎。
33.步骤三蔬菜切碎过程中，蔬菜经过第一道刮板4时，第一道刮板4可以将蔬菜进行翻转，保证了蔬菜可以均匀切割，同时，第二道刮板5可以将贴在刀罩3的下表面上的蔬菜刮下，避免盛料器2转动过程中，蔬菜飞溅。
34.步骤四经过切刀16将蔬菜全部切成馅状，菜馅切好后，让电机11停止工作，将刀罩3掀开，将盛料器2翻倒，可顺利将菜馅从盛料器2取出，菜馅全部倒出后，将盛料器2上翻，放回原处，即可再次投料、切馅。
35.以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。