一种可调式双孢菇切片装置

1.本发明涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种可调式双孢菇切片装置。


背景技术：

2.双孢菇是最常见的食用菌种之一，易人工培养，产量高，肉质肥厚，富含甘露糖、海藻糖及各种氨基酸、矿物元素等营养物质，味道鲜美，营养丰富。因双孢菇室内种植，可以每月多次采收，产量极高，而鲜食菜肴所需量有限，要解决种植经济效益，需要进一步加工。目前加工方式，一是将双孢菇清洗切片干燥，做成蘑菇片，便于包装和贮藏；二是将新鲜的双孢菇清洗、滤水、分级、切片、装罐、灭菌等工艺做成罐头，能够延长存放时间而又不失美味。这两种双孢菇加工方式均需切片机才能自动完成双孢菇切片操作，目前市场上切片装置比较多，但都是固定规格的，由于双孢菇大小不均，很难用一种固定切片机快速满足所有大小双孢菇切片，同时无法根据需要来灵活调整切片厚度，因而设计一种灵活、多用途的切片装置十分必要。


技术实现要素：

3.基于背景技术中存在的技术问题，本发明提出了一种可调式双孢菇切片装置。
4.本发明提出的一种可调式双孢菇切片装置，包括切片台和切片机构；切片台上间隔设置有多个相互平行的物料槽；切片机构包括安装板、移动板、第一驱动机构和第二驱动机构；安装板位于切片台上方并平行于切片台，安装板由第一驱动机构驱动靠近或远离切片台，安装板底部与各物料槽相对应位置均安装有切片组件，切片组件包括若干个平行间隔设置的主切刀，安装板上位于任意相邻两个主切刀之间位置均开设有通槽；移动板位于安装板上方并由第二驱动机构驱动靠近或远离安装板，移动板底部与各通槽相对应位置均安装有调节切刀且调节切刀可穿过通槽。
5.优选的，切片台上安装有两个相对布置的安装架，安装架内侧均安装有竖直布置的第一直线导轨，安装板两端分别与两个第一直线导轨滑动配合连接；第一驱动机构包括两个第一气缸，两个第一气缸分别安装在两个安装架上，且两个第一气缸分别与安装板两端连接。
6.优选的，安装板顶端安装有两个相对布置的立架，立架内侧均安装有竖直布置的第二直线导轨，移动板两端分别与两个第二直线导轨滑动配合连接。
7.优选的，移动板远离安装板一侧设置有与其平行的固定板，固定板两端分别与两个立架连接；第二驱动机构包括多个安装轴和驱动电机，多个安装轴间隔转动安装在固定板上且驱动电机与其中一个安装轴传动连接，多个安装轴上均安装有同步轮且多个同步轮之间通过同步带传动连接，多个安装轴上均安装有凸轮；移动板底部连接有多个弹簧且多个弹簧均与安装板连接。
8.优选的，凸轮具有第一位置状态和第二位置状态；当凸轮处于第一位置状态时，凸轮靠近安装轴一端与移动板抵靠且弹簧处于自然状态，多个调节切刀的刀刃分别处于多个
通槽内；当凸轮处于第二位置状态时，凸轮远离安装轴一端与移动板抵靠且弹簧处于压缩状态，多个调节切刀分别穿过多个通槽且调节切刀的刀刃与主切刀的刀刃处于同一水平线。
9.优选的，主切刀、调节切刀的长度与物料槽的长度相适配且主切刀、调节切刀的长度方向与物料槽的长度方向一致。
10.优选的，切片台上安装有翻板，多个物料槽平行间隔安装在翻板上，物料槽一端设置有进料口且其另一端设置有出料口，翻板底部靠近物料槽出料口一端与切片台转动连接，切片台上安装有用于驱动翻板转动的第二气缸。
11.优选的，翻板上转动安装有可对多个物料槽出料口进行封堵的挡板，且翻转上安装有用于驱动挡板转动的第三气缸。
12.优选的，还包括可与多个物料槽进料口对接并向物料槽内输送物料的进料输送机构。
13.优选的，还包括可与多个物料槽出料口对接的出料输送机构。
14.本发明提出的一种可调式双孢菇切片装置，在物料槽内放置待切片的双孢菇，通过第一驱动机构驱动安装板下降靠近切片台，切片组件的若干个主切刀对物料槽内的双孢菇进行切片，相邻两个主切刀之间的距离即为双孢菇片的厚度；当需要减小双孢菇切片厚度时，第二驱动机构驱动移动板下降靠近安装板，使得调节切刀穿过通槽，主切刀与其相邻的调节切刀之间的距离即为切片的厚度。本发明不仅可以调节切片厚度，还可以同时对物料槽内多个双孢菇进行切片，具有较高的切片效率，具有很好的实用性。同时，本发明还通过设置翻板、挡板以及进料输送机构、出料输送机构，方便双孢菇的进料以及切片的出料。
附图说明
15.图1为本发明提出的一种可调式双孢菇切片装置第一状态结构示意图；
16.图2为本发明提出的一种可调式双孢菇切片装置第二状态结构示意图；
17.图3为本发明提出的一种可调式双孢菇切片装置中翻板结构示意图。
具体实施方式
18.参照图1-图3，本发明提出一种可调式双孢菇切片装置，包括切片台1和切片机构；切片台1上间隔设置有多个相互平行的物料槽2，切片机构包括安装板3、移动板4、第一驱动机构和第二驱动机构。其中：
19.安装板3位于切片台1上方并平行于切片台1，切片台1上安装有两个相对布置的安装架5，安装架5内侧均安装有竖直布置的第一直线导轨，安装板3两端分别与两个第一直线导轨滑动配合连接。安装板3底部与各物料槽2相对应位置均安装有切片组件，切片组件包括若干个平行间隔设置的主切刀6，安装板3上位于任意相邻两个主切刀6之间位置均开设有通槽7。安装板3由第一驱动机构驱动靠近或远离切片台1。
20.移动板4位于安装板3上方，安装板3顶端安装有两个相对布置的立架8，立架8内侧均安装有竖直布置的第二直线导轨，移动板4两端分别与两个第二直线导轨滑动配合连接，移动板4底部连接有多个弹簧9且多个弹簧9均与安装板3连接，移动板4底部与各通槽7相对应位置均安装有调节切刀10且调节切刀10可穿过通槽7。移动板4由第二驱动机构驱动靠近
或远离安装板3。
21.本实施例中，在物料槽2内放置待切片的双孢菇，通过第一驱动机构驱动安装板3下降靠近切片台1，切片组件的若干个主切刀6对物料槽2内的双孢菇进行切片，相邻两个主切刀6之间的距离即为双孢菇片的厚度；当需要减小双孢菇切片厚度时，第二驱动机构驱动移动板4下降靠近安装板3，使得调节切刀10穿过通槽7，主切刀6与其相邻的调节切刀10之间的距离即为切片的厚度。本实施例不仅可以调节切片厚度，还可以同时对物料槽2内多个双孢菇进行切片，具有较高的切片效率，具有很好的实用性。
22.本实施例中，主切刀6、调节切刀10的长度与物料槽2的长度相适配且主切刀6、调节切刀10的长度方向与物料槽2的长度方向一致。
23.具体地，第一驱动机构包括两个第一气缸11，两个第一气缸11分别安装在两个安装架5上，且两个第一气缸11分别与安装板3两端连接。
24.具体地，第二驱动机构包括多个安装轴12和驱动电机。移动板4远离安装板3一侧设置有与其平行的固定板13，固定板13两端分别与两个立架8连接。多个安装轴12间隔转动安装在固定板13上且驱动电机与其中一个安装轴12传动连接，多个安装轴12上均安装有同步轮且多个同步轮之间通过同步带传动连接，多个安装轴12上均安装有凸轮14。凸轮14具有第一位置状态和第二位置状态；当凸轮14处于第一位置状态时，凸轮14靠近安装轴12一端与移动板4抵靠且弹簧9处于自然状态，多个调节切刀10的刀刃分别处于多个通槽7内；当凸轮14处于第二位置状态时，凸轮14远离安装轴12一端与移动板4抵靠且弹簧9处于压缩状态，多个调节切刀10分别穿过多个通槽7且调节切刀10的刀刃与主切刀6的刀刃处于同一水平线。电机工作带动多个安装轴12转动，安装轴12转动带动凸轮14转动，在凸轮14以及弹簧9的作用下带动移动板4移动。
25.进一步的，如图3所示，为方便双孢菇切片的出料，切片台上安装有翻板15，多个物料槽2平行间隔安装在翻板15上，物料槽2一端设置有进料口且其另一端设置有出料口，翻板15底部靠近物料槽2出料口一端与切片台1转动连接，切片台1上安装有用于驱动翻板15转动的第二气缸16。在切片时，翻板15保持水平，切片完成后，第二气缸16工作带动翻板15转动，翻板15呈一定角度，从而使得其内的双孢菇切片倾倒出来。
26.进一步的，如图3所示，为方便双孢菇的进料以及切片的出料，翻板15上转动安装有可对多个物料槽2出料口进行封堵的挡板17，且翻转上安装有用于驱动挡板17转动的第三气缸18。还包括可与多个物料槽2进料口对接并向物料槽2内输送物料的进料输送机构19。还包括可与多个物料槽2出料口对接的出料输送机构20。双孢菇进料时，挡板17挡住物料槽2出料口，第二气缸16工作带动翻板15转动使得翻板15呈一定角度，此时翻板15进料口与进料输送机构19对接，实现双孢菇的进料，翻板15呈一定角度，使得双孢菇进料更加便捷，进料之后，第二气缸16工作带动翻板15转动复位使得翻板15水平；切片完成后，切片出料时，第三气缸18驱动挡板17转动以打开物料槽2出料口，第二气缸16工作带动翻板15转动使得翻板15呈一定角度，物料槽2内的切片能够倾倒至出料输送机构20上，出料输送机构20将切片输送出去。
27.以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。