一种利用凝结芽孢杆菌生产γ-氨基丁酸的方法及其应用与流程

技术特征：
1.一种利用凝结芽孢杆菌生产γ-氨基丁酸的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)配制培养基，将凝结芽孢杆菌接种到培养基中活化，得到活化菌种；(2)配制种子培养基，将活化菌种接入种子培养基中扩大培养，得到种子培养液；(3)配制发酵罐培养基，将种子培养液接种至发酵罐内进行分批补料发酵培养，得到发酵液；(4)发酵液经过滤、离心、干燥后得到γ-氨基丁酸。2.如权利要求1所述的利用凝结芽孢杆菌生产γ-氨基丁酸的方法，其特征在于：所述步骤(1)中培养基为斜面培养基，其制备方法为将小麦粉加水煮沸1小时以上，过滤得到滤液，冷却后每100ml滤液添加1～2％琼脂粉，灭菌后制成斜面培养基。3.如权利要求1所述的利用凝结芽孢杆菌生产γ-氨基丁酸的方法，其特征在于：所述步骤(2)中种子培养基的配方为葡萄糖5～10g/l、酵母膏5～15g/l、蛋白胨10～20g/l，余量以水补足。4.如权利要求1所述的利用凝结芽孢杆菌生产γ-氨基丁酸的方法，其特征在于：所述步骤(2)中扩大培养条件为40～45℃、100～300rpm下摇床培养8～10小时。5.如权利要求1所述的利用凝结芽孢杆菌生产γ-氨基丁酸的方法，其特征在于：所述步骤(3)中种子培养液的接种量为2～10％。6.如权利要求1所述的利用凝结芽孢杆菌生产γ-氨基丁酸的方法，其特征在于：所述步骤(3)中发酵罐培养基的配方为葡萄糖5～20g/l、酵母膏10～30g/l、味精渣10～30g/l、乙酸钠5～10g/l、硫酸镁0.1～0.5g/l、硫酸锰0.05～0.5g/l、吐温-80 0.5～1.0ml/l、消泡剂0.01～0.05g/l，余量以水补足，ph为5.0～5.5。7.如权利要求1所述的利用凝结芽孢杆菌生产γ-氨基丁酸的方法，其特征在于：所述步骤(3)中分批补料的补料培养基配方为葡萄糖10～20g/l、酵母膏10～30g/l、l-谷氨酸钠10～30g/l，余量以水补足。8.如权利要求1所述的利用凝结芽孢杆菌生产γ-氨基丁酸的方法，其特征在于：所述步骤(3)中发酵罐分批补料发酵培养的条件具体为：培养温度40～45℃，ph值5.0～7.0，发酵罐罐压0.05～0.1mpa，搅拌速度100～200rpm，溶氧10～20％，培养4～8小时后开始补料，培养周期36～48小时。9.一种γ-氨基丁酸饲料添加剂，其特征在于：包括载体和由权利要求1-8任意一项所述方法生产的γ-氨基丁酸；其中γ-氨基丁酸的含量为饲料添加剂的10～40％。10.如权利要求9所述的γ-氨基丁酸饲料添加剂在动物饲料中的应用，其特征在于：所述γ-氨基丁酸饲料添加剂在饲料中的添加量为200～400g/t。

技术总结
本发明属于发酵工程技术领域，具体提供了一种利用凝结芽孢杆菌生产γ-氨基丁酸的方法及其应用。本发明提供的这种方法首次使用凝结芽孢杆菌来发酵生产γ-氨基丁酸，安全性高、产量高，为γ-氨基丁酸的富集提供了新的菌种选择；在利用味精渣作为发酵罐培养底物，实现了资源的充分利用；在发酵罐阶段，采用分批补料方法，连续补充谷氨酸，改善了菌体生长环境，提高了菌体生长速度，同时消除底物浓度过高产生的抑制作用；将本发明方法生产的γ-氨基丁酸添加到肉鸡饲料中，能够改善肉鸡生长性能，提高平均日增重，降低耗料增重比和死淘率，改善肠道结构，从而提高肉鸡养殖效益。从而提高肉鸡养殖效益。


技术研发人员：张伟 詹志春 王启军 周樱 张成杰
受保护的技术使用者：湖北华扬科技发展有限公司
技术研发日：2021.09.22
技术公布日：2022/1/14