一种萝卜红气味定量检测方法与流程

技术特征：
1.一种萝卜红气味定量检测方法，其特征在于，包括以下步骤：1)以色价已知的萝卜红样品为待检样品，加入去离子水完全溶解后再加入有机溶剂促溶得到稀释溶液；2)将所得稀释溶液置于烧瓶中组装冷凝回流装置后，水浴蒸馏冷凝回流提取后，将烧瓶中剩余溶液冷却后转移至分液漏斗中静置分层后，分离去除下层液体后回收上层有机溶剂液层，并得到待检样品测试液；3)将待检样品测试液定容至200ml后，以有机溶剂溶液为空白对照，取定容后的待检样品测试液、空白对照溶液置于比色皿中，用紫外分光光度计在265
±
10nm的最大吸收波长处测定待检样品测试液的吸光度，并按下式计算样品的检测得到的气味物质含量(w％)：w％＝a/(m*e)式中：a——实测试样液的吸光度；m——待检样品称样量；e——待检样品色价。2.根据权利要求1所述一种萝卜红气味定量检测方法，其特征在于，所述步骤2)中还包括：对步骤2)中所得有机溶剂液层再次重复步骤2)中水浴蒸馏冷凝回流提取后，回收静置分层所得上层溶液作为待检样品测试液。3.根据权利要求1所述一种萝卜红气味定量检测方法，其特征在于，所述萝卜红样品为：无法通过气味分析仪或人体感官评价检测出萝卜特殊气味的样品。4.根据权利要求1所述一种萝卜红气味定量检测方法，其特征在于，所述萝卜红样品为粉状或液态萝卜红。5.根据权利要求1所述一种萝卜红气味定量检测方法，其特征在于，所述步骤1中溶解步骤为：采用去离子水将待检样品稀释为色价8.0～12.0的稀释液。6.根据权利要求1所述一种萝卜红气味定量检测方法，其特征在于，所述有机溶剂为正己烷、乙酸乙酯、环己烷中至少一种。7.根据权利要求1所述一种萝卜红气味定量检测方法，其特征在于，所述有机溶剂的添加量为溶解步骤所用去离子水体积的5～8倍量。8.根据权利要求1所述一种萝卜红气味定量检测方法，其特征在于，所述水浴温度60～70℃，回流提取次数为1～3次。9.根据权利要求1所述一种萝卜红气味定量检测方法，其特征在于，所述静置分液时间为30～60min。

技术总结
本申请公开了一种萝卜红气味定量检测方法，包括以下步骤：1)以色价已知的萝卜红样品为待检样品，加入去离子水完全溶解后再加入有机溶剂促溶得到稀释溶液；2)将所得稀释溶液置于烧瓶中组装冷凝回流装置后，水浴蒸馏冷凝回流提取后，将烧瓶中剩余溶液冷却后转移至分液漏斗中静置分层后，分离去除下层液体后回收上层有机溶剂液层，并得到待检样品测试液；3)测量测试液在265


技术研发人员：祝涛 鲁恒 李云龙 王能昆 李丽梅
受保护的技术使用者：云南博瑞生物科技有限公司
技术研发日：2021.09.17
技术公布日：2021/11/8