含何首乌的蜂蜜酒生产用智能分体式发酵罐及发酵方法与流程

技术特征：
1.含何首乌的蜂蜜酒生产用智能分体式发酵罐，包括连接底座(1)和出水组件(9)，其特征在于：所述连接底座(1)的表面固定有发酵罐本体(2)，且发酵罐本体(2)的内部设置有转轴(3)，所述转轴(3)的右端通过轴承(4)连接有输水管(18)，所述转轴(3)表面靠近轴承(4)的一端固定有同步轮(5)，所述发酵罐本体(2)的右端内部设置有驱动电机(6)，且驱动电机(6)的右端连接有传动轮(7)，所述传动轮(7)通过传动皮带与同步轮(5)相连接，所述转轴(3)的内壁中开设有通水管路(8)，所述出水组件(9)设置于通水管路(8)的内部，所述出水组件(9)包括弹簧(901)、出水管(902)、通孔(903)、封堵头(904)和密封垫(905)，所述弹簧(901)的底部连接有出水管(902)，且出水管(902)的顶部表面开设有通孔(903)，所述出水管(902)的顶部固定有封堵头(904)，所述封堵头(904)的底部于出水管(902)外围设置有密封垫(905)。2.根据权利要求1所述的含何首乌的蜂蜜酒生产用智能分体式发酵罐，其特征在于：所述转轴(3)的两端与发酵罐本体(2)之间呈转动活动连接，且转轴(3)通过轴承(4)与输水管(18)之间相互连通。3.根据权利要求1所述的含何首乌的蜂蜜酒生产用智能分体式发酵罐，其特征在于：所述密封垫(905)呈柔性结构，且密封垫(905)的底部表面与转轴(3)的表面相贴合。4.根据权利要求1所述的含何首乌的蜂蜜酒生产用智能分体式发酵罐，其特征在于：所述转轴(3)内部设置有超声波发生器(10)，且转轴(3)表面开设有过件孔(11)，且过件孔(11)内部设置有密封套(12)，所述密封套(12)的内部嵌入有贴合弹簧(13)，所述密封套(12)内部设置有换能器(14)，且换能器(14)的外端连接有搅拌叶片(15)。5.根据权利要求4所述的含何首乌的蜂蜜酒生产用智能分体式发酵罐，其特征在于：所述搅拌叶片(15)通过换能器(14)与超声波发生器(10)相连接，且搅拌叶片(15)呈等距状分布于转轴(3)表面。6.根据权利要求4所述的含何首乌的蜂蜜酒生产用智能分体式发酵罐，其特征在于：所述过件孔(11)的内口尺寸与密封套(12)的外口尺寸相吻合，且贴合弹簧(13)呈环形状分布于密封套(12)的内部。7.根据权利要求1所述的含何首乌的蜂蜜酒生产用智能分体式发酵罐，其特征在于：所述连接底座(1)的顶部设置有液压杆(16)，且液压杆(16)底部连接有罐盖组件(17)。8.根据权利要求7所述的含何首乌的蜂蜜酒生产用智能分体式发酵罐，其特征在于：所述罐盖组件(17)包括罐盖本体(1701)、透明玻璃(1702)、蓄水槽(1703)和感应探头(1704)，所述罐盖本体(1701)的内部嵌入有透明玻璃(1702)，且罐盖本体(1701)的两侧顶部开设有蓄水槽(1703)，所述蓄水槽(1703)的内部安置有感应探头(1704)。9.基于权利要求1
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8任一项所述的含何首乌的蜂蜜酒生产用智能分体式发酵罐的发酵方法，其特征在于：包括下述操作步骤：s1、发酵准备：按重量份分别取蜂蜜500份、红曲50份、何首乌50份，其中何首乌加水煮制过滤后获得何首乌液；s2、发酵环境控制：取蜂蜜与何首乌液和红曲放置于发酵罐本体(2)内部，并合上罐盖本体(1701)，再通过发酵罐本体(2)自带的智能温控系统与气压控制系统来改变发酵罐本体(2)内部环境；
s3、发酵开始：由驱动电机(6)驱动转轴(3)转动使得搅拌叶片(15)旋转，从而对由蜂蜜与何首乌液和红曲组成的混合物进行搅拌，搅拌均匀后静置发酵一个半月；s4、发酵结束：去除发酵后的混合物对其进行过滤去渣即可获得含有何首乌的蜂蜜酒。

技术总结
本发明公开了含何首乌的蜂蜜酒生产用智能分体式发酵罐及发酵方法，涉及蜂蜜酒生产技术领域，具体为连接底座和出水组件，所述连接底座的表面固定有发酵罐本体，所述传动轮通过传动皮带与同步轮相连接，所述转轴的内壁中开设有通水管路，所述出水组件设置于通水管路的内部，所述弹簧的底部连接有出水管，所述出水管的顶部固定有封堵头，所述封堵头的底部于出水管外围设置有密封垫。该含何首乌的蜂蜜酒生产用智能分体式发酵罐及发酵方法，通过多通孔多出水管的设置实现快速冲洗的同时于发酵罐内部快速累积水体直至充满发酵罐内部，再配合超声波振荡实现无死角全面清洗，提高清理效果的同时与人工清理相比，更加的高效且洁净，并可降低人工成本。可降低人工成本。可降低人工成本。


技术研发人员：李元才
受保护的技术使用者：繁昌县圆财蜂蜜酒有限公司
技术研发日：2021.08.24
技术公布日：2021/11/5