1.本发明涉及食品技术领域，具体是指一种辅助降血压血糖血脂的杂粮包子。
背景技术：
2.慢性病近几十年来患病率大幅升高，尤其是心脑血管疾病、高血压病、糖尿病、肿瘤等，逐年增加，严重威胁人民群众的健康，对个人、家庭、社会产生了严重的影响，导致个人生活质量降低，家庭经济负担增加，社会医疗成本加重。因此，慢性病的预防和患病后的科学治疗及规范管理十分重要，特别是在现代快节奏的生活中，慢性病的防控迫在眉睫，高血压、高血脂、高血糖、高身体质量指数bmi等不健康指标，在少儿、青壮年时期就应当重视，从日常生活开始加强防控。所以，一种具有辅助降血压血脂血糖的杂粮包子，成为人们亟待解决问题的一个选择。
技术实现要素：
3.本发明要解决的技术问题是一种辅助降血压血糖血脂的杂粮包子。
4.为解决上述技术问题，本发明提供的技术方案为一种辅助降血压血糖血脂的杂粮包子：是由面料和馅料组成，所述面料按重量份配比成份组成：面粉60
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70％，杂粮30％
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40％，所述杂粮包括燕麦、荞麦、薏仁、莲子、山药、茯苓且谷物打粉后的按等比质量配置；
5.所述馅料按重量份配比成份组成：猪肉15％
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20％、虾仁5％
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10％、豆干5％
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10％、菌菇5
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10％、香葱5％
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10％、食用油5％。
6.作为改进，所述面料按重量份配比成份组成：面粉64
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66％，杂粮34％
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36％，所述杂粮包括燕麦、荞麦、薏仁、莲子、山药、茯苓且谷物打粉后的按等比质量配置；
7.所述馅料按重量份配比成份组成：所述馅料按重量份配比成份组成：猪肉17％
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18％、虾仁7％
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9％、豆干7％
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9％、菌菇7
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9％、香葱7％
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9％、食用油5％。
8.作为改进，所述食用油包括菜籽油、橄榄油、亚麻籽油。
9.本发明与现有技术相比的优点在于：本发明在包子面料中加入一定比例的燕麦、荞麦、薏仁、莲子、山药、茯苓，使得传统的包子面皮多了全谷物和膳食纤维，并润和了杂粮的芳香；馅料用虾仁、豆干、菌菇等食材的自然鲜味，替代味精鸡精，减少“钠”的摄入，真正做到低盐；包子面皮和馅料及食用油的结合，发挥了蛋白质的互补作用，且包含了人体需要的“必须氨基酸”和“必须脂肪酸”，并符合中国居民膳食指南的食物多样性，以适应不同消费群体的需求，同时这些杂粮在现代研究中具有降血脂，降低毛细血管通透性、降血糖、降血压；有辅助抑制肿瘤细胞生长，免疫调节、抗肿瘤、强心、镇静作用，可作为健康人群预防慢性病的食物和高血压、高血脂、高血糖、心脑血管疾病和肥胖患者等的辅助治疗食物。
具体实施方式
10.一种辅助降血压血糖血脂的杂粮包子，是由面料和馅料组成，所述面料按重量份配比成份组成：面粉60
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70％，杂粮30％
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40％，所述杂粮包括燕麦、荞麦、薏仁、莲子、山药、
茯苓且谷物打粉后的按等比质量配置；
11.所述馅料按重量份配比成份组成：猪肉15％
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20％、虾仁5％
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10％、豆干5％
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10％、菌菇5
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10％、香葱5％
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10％食用油5％。
12.所述面料按重量份配比成份组成：面粉64
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66％，杂粮34％
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36％，所述杂粮包括燕麦、荞麦、薏仁、莲子、山药、茯苓且谷物打粉后的按等比质量配置；
13.所述馅料按重量份配比成份组成：所述馅料按重量份配比成份组成：猪肉17％
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18％、虾仁7％
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9％、豆干7％
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9％、菌菇7
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9％、香葱7％
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9％、食用油5％。
14.所述食用油包括菜籽油、橄榄油、亚麻籽油。
15.燕麦的功效应用：补益脾胃，适用于脾胃虚弱，食欲不振，体弱乏力，大便不畅；
16.现代研究
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具有降血脂作用，可作为高血压、冠状动脉硬化、脑血管疾病患者的辅助食物。
17.茅麦的功效应用：
18.(1)下气消积，适用于饮食积滞，脘腹胀满泄泻；
19.(2)止泻，适用于食积所致的脘腹疼痛泄泻证；
20.(3)止汗，适用于气阴两虚，自汗、盗汗证；
21.现代研究
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含黄酮类等化合物，具有降低毛细血管通透性、降血糖、降血压等作用。
22.薏仁的功效应用：
23.(1)健脾益气：适用于脾胃气虚，纳呆食少，大便泄泻；
24.(2)利水渗湿：适用于水肿，小便不利或小便淋漓涩痛；
25.(3)祛风湿：适用于风湿痹痛等证；
26.(4)消痈排脓：适用于肺痈，咳吐脓痰；或肠痈，腹痛证；
27.现代研究
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有辅助抑制肿瘤细胞生长，增强兔疫降低血糖等作用。
28.莲子的功效应用：
29.(1)养心安神：适用于心烦、惊悸、失眠等；
30.(2)补脾止泻：适用于脾虚所致的食少纳呆，久泻不止；
31.(3)益肾固精：适用于肾虚不固引起的滑精、遗精、带下等。
32.山药的功效应用：
33.(1)健脾益气：适用于脾虚不健引起的食少，大便稀溏等；
34.(2)补肺：适用于肺虚导致的气短，咳嗽痰少等；
35.(3)止渴：适用于消渴症；
36.(4)补肾固精：适用于肾气不足，小便量多及肾虚不固，遗尿滑精等。
37.茯苓的功效应用：
38.(1)利水渗湿：用于小便不利、水肿等症；
39.(2)健脾：适用于脾虚所致的饮食减少、大便溏泄、倦怠乏力等症；
40.(3)安神：适用于心神不宁所致心悸、失眠、健忘等症；
41.现代研究
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具有免疫调节、抗肿瘤、强心、镇静作用，并有一定的降血糖作用。
42.以上对本发明及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性，只是本发明的实施方式之一，并不局限于此。总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本发明创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的方式及实施例，均应属于
本发明的保护范围。
技术特征：
1.一种辅助降血压血糖血脂的杂粮包子，是由面料和馅料组成，其特征在于：所述面料按重量份配比成份组成：面粉60
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70％，杂粮30％
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40％，所述杂粮包括燕麦、荞麦、薏仁、莲子、山药、茯苓且谷物打粉后的按等比质量配置；所述馅料按重量份配比成份组成：猪肉15％
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20％、虾仁5％
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10％、豆干5％
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10％、菌菇5
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10％、香葱5％
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10％、食用油5％。2.根据权利要求1所述的一种辅助降血压血糖血脂的杂粮包子，其特征在于：所述面料按重量份配比成份组成：面粉64
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66％，杂粮34％
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36％，所述杂粮包括燕麦、荞麦、薏仁、莲子、山药、茯苓且谷物打粉后的按等比质量配置；所述馅料按重量份配比成份组成：所述馅料按重量份配比成份组成：猪肉17％
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18％、虾仁7％
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9％、豆干7％
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9％、菌菇7
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9％、香葱7％
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9％、食用油5％。3.根据权利要求1所述的一种辅助降血压血糖血脂的杂粮包子，其特征在于：所述食用油包括菜籽油、橄榄油、亚麻籽油。
技术总结
本发明公开了一种辅助降血压血糖血脂的杂粮包子，本发明在包子面料中加入一定比例的燕麦、荞麦、薏仁、莲子、山药、茯苓，使得传统的包子面皮多了全谷物和膳食纤维，并润和了杂粮的芳香；馅料用虾仁、豆干、菌菇等食材的自然鲜味，替代味精鸡精，减少“钠”的摄入，真正做到低盐；包子面皮和馅料及食用油的结合，发挥了蛋白质的互补作用，且包含了人体需要的“必须氨基酸”和“必须脂肪酸”，并符合中国居民膳食指南的食物多样性，以适应不同消费群体的需求，同时这些杂粮在现代研究中具有降血脂，降低毛细血管通透性、降血糖、降血压；有辅助抑制肿瘤细胞生长，免疫调节、抗肿瘤、强心、镇静作用。镇静作用。
技术研发人员：朱玉华
受保护的技术使用者：朱玉华
技术研发日：2021.07.16
技术公布日：2021/11/4
再多了解一些
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