一种酥性冻肉类鸡蛋新鲜蔬果水果粒全价宠物食品配方的制作方法

1.本发明属于宠物食品技术领域，具体为一种酥性冻肉类鸡蛋新鲜蔬果水果粒全价宠物食品配方。


背景技术：

2.宠物指出于非经济目的而豢养的动植物。宠物是为了精神的目的而豢养的动植物，一般为了消除孤寂，或娱乐而豢养，以前的宠物一般是哺乳纲或鸟纲的动物，因为这些动物脑子比较发达，容易和人交流。如今，除了广为人知的活体宠物外，还有诸多的虚拟宠物。在所有动物类宠物中，普遍流行的主要为狗和猫，另外有鸟、鱼、虫、仓鼠、土拨鼠、刺猬、兔子等较为广泛。
3.现有的宠物食品配方的原料的来源较为复杂，可能导致宠物不喜欢吃或消化系统不能很好的消化的问题，且现有的宠物食品配方不能很好的补充宠物所需要的的各种元素；因此，针对目前的状况，现需对其进行改进。


技术实现要素：

4.针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本发明提供一种酥性冻肉类鸡蛋新鲜蔬果水果粒全价宠物食品配方，有效的解决了现有的宠物食品配方的原料的来源较为复杂，可能导致宠物不喜欢吃或消化系统不能很好的消化的问题，且现有的宠物食品配方不能很好的补充宠物所需要的的各种元素的问题。
5.为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种酥性冻肉类鸡蛋新鲜蔬果水果粒全价宠物食品配方，由以下重量份数的组份组成：冻肉类组份150
‑
180份、蛋油类组份100
‑
120份、辅料类组份120
‑
150份、蔬果类组份80
‑
100份、氨基酸类组份50
‑
80份、维生素类组份50
‑
60份、矿物元素类组份30
‑
38份以及添加剂类组份30
‑
40份。
6.优选的，所述冻肉类组份由以下重量份数的组份组成：速冻鸡肉20
‑
25份、速冻鸭肉20
‑
25份、速冻海洋鱼20
‑
25份、速冻牛肉30
‑
35份、速冻兔肉10
‑
12份、速冻鸡肝10
‑
12份、速冻鸭肝10
‑
12份、速冻鸡心15
‑
17份以及速冻鸭心15
‑
17份。
7.优选的，所述蛋油类组份由以下重量份数的组份组成：新鲜鸡蛋20
‑
25份、速冻鸡板油10
‑
13份、速冻鸭板油10
‑
13份、速冻牛油30
‑
35份、亚麻油15
‑
17份以及深海鱼油15
‑
17份。
8.优选的，所述辅料类组份由以下重量份数的组份组成：酵母水解物15
‑
17份、鹰嘴豆粉15
‑
18份、豌豆粉15
‑
18份、磷脂15
‑
17份、奶粉10
‑
15份、甜菜10
‑
15份、红薯全粉20
‑
25份以及土豆全粉20
‑
25份。
9.优选的，所述蔬果类组份由以下重量份数的组份组成：新鲜番茄15
‑
18份、新鲜胡萝卜15
‑
18份、新鲜菠菜10
‑
12份、海带7
‑
12份、新鲜山药8
‑
10份、蔓越莓10
‑
12份、苹果10
‑
12份以及香蕉5
‑
6份。
10.优选的，所述氨基酸类组份由以下重量份数的组份组成：赖氨酸10
‑
17份、蛋氨酸
10
‑
18份、氯化胆碱20
‑
30份以及牛磺酸10
‑
15份。
11.优选的，所述维生素类组份由以下重量份数的组份组成：叶酸5
‑
6份、维生素a10
‑
12份、维生素b10
‑
12份、维生素b210
‑
12份、维生素b110
‑
12份以及d
‑
生物素5
‑
6份。
12.优选的，所述矿物元素类组份由以下重量份数的组份组成：蛋白铜6
‑
7份、蛋白铁6
‑
7份、蛋白锌6
‑
8份、碘化钾6
‑
8份以及酵母硒6
‑
8份。
13.优选的，所述添加剂类组份由以下重量份数的组份组成：甘露寡糖5
‑
7份、葡聚糖5
‑
7份、丝兰提取物8
‑
10份、茶多酚5
‑
6份、迷迭香提取物7
‑
10份。
14.与现有技术相比，本发明的有益效果是：1、本发明，主要原料是精选自食品级原料，更新鲜，更安全，其中主要动物蛋白来自于食用级肉类，更加符合宠物的消化系统，从而使得其消化更完善，且适口性更好；
15.2、本发明，由于几乎都是食用级肉类、水果类、蔬菜类的成分，可以有效防止宠物腹泻，为宠物的安全问题提供保障，且在食物中添加了氨基酸类组份、维生素类组份以及矿物元素类组份，可有效补充宠物缺少的氨基酸类成分维生素类成分以及微量元素类成分，从而增强宠物的身体素质，进而提高宠物免疫系统。
附图说明
16.附图用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本发明的实施例一起用于解释本发明，并不构成对本发明的限制。
17.在附图中：
18.图1为本发明采食率对比示意图；
19.图2为本发明采食偏好对比示意图。
具体实施方式
20.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例；基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
21.本发明提供一种方案：一种酥性冻肉类鸡蛋新鲜蔬果水果粒全价宠物食品配方，由以下重量份数的组份组成：冻肉类组份150
‑
180份、蛋油类组份100
‑
120份、辅料类组份120
‑
150份、蔬果类组份80
‑
100份、氨基酸类组份50
‑
80份、维生素类组份50
‑
60份、矿物元素类组份30
‑
38份以及添加剂类组份30
‑
40份。
22.冻肉类组份由以下重量份数的组份组成：速冻鸡肉20
‑
25份、速冻鸭肉20
‑
25份、速冻海洋鱼20
‑
25份、速冻牛肉30
‑
35份、速冻兔肉10
‑
12份、速冻鸡肝10
‑
12份、速冻鸭肝10
‑
12份、速冻鸡心15
‑
17份以及速冻鸭心15
‑
17份。
23.蛋油类组份由以下重量份数的组份组成：新鲜鸡蛋20
‑
25份、速冻鸡板油10
‑
13份、速冻鸭板油10
‑
13份、速冻牛油30
‑
35份、亚麻油15
‑
17份以及深海鱼油15
‑
17份。
24.辅料类组份由以下重量份数的组份组成：酵母水解物15
‑
17份、鹰嘴豆粉15
‑
18份、豌豆粉15
‑
18份、磷脂15
‑
17份、奶粉10
‑
15份、甜菜10
‑
15份、红薯全粉20
‑
25份以及土豆全粉20
‑
25份。
25.蔬果类组份由以下重量份数的组份组成：新鲜番茄15
‑
18份、新鲜胡萝卜15
‑
18份、新鲜菠菜10
‑
12份、海带7
‑
12份、新鲜山药8
‑
10份、蔓越莓10
‑
12份、苹果10
‑
12份以及香蕉5
‑
6份。
26.氨基酸类组份由以下重量份数的组份组成：赖氨酸10
‑
17份、蛋氨酸10
‑
18份、氯化胆碱20
‑
30份以及牛磺酸10
‑
15份。
27.维生素类组份由以下重量份数的组份组成：叶酸5
‑
6份、维生素a10
‑
12份、维生素b10
‑
12份、维生素b210
‑
12份、维生素b110
‑
12份以及d
‑
生物素5
‑
6份。
28.矿物元素类组份由以下重量份数的组份组成：蛋白铜6
‑
7份、蛋白铁6
‑
7份、蛋白锌6
‑
8份、碘化钾6
‑
8份以及酵母硒6
‑
8份。
29.添加剂类组份由以下重量份数的组份组成：甘露寡糖5
‑
7份、葡聚糖5
‑
7份、丝兰提取物8
‑
10份、茶多酚5
‑
6份、迷迭香提取物7
‑
10份。
30.实施例一
31.一种酥性冻肉类鸡蛋新鲜蔬果水果粒全价宠物食品配方，由以下重量份数的组份组成：冻肉类组份150份、蛋油类组份100份、辅料类组份120份、蔬果类组份80份、氨基酸类组份50份、维生素类组份50份、矿物元素类组份30份以及添加剂类组份30份。
32.冻肉类组份由以下重量份数的组份组成：速冻鸡肉20份、速冻鸭肉20份、速冻海洋鱼20份、速冻牛肉30份、速冻兔肉10份、速冻鸡肝10份、速冻鸭肝10份、速冻鸡心15份以及速冻鸭心15份。
33.蛋油类组份由以下重量份数的组份组成：新鲜鸡蛋20份、速冻鸡板油10份、速冻鸭板油10份、速冻牛油30份、亚麻油15份以及深海鱼油15份。
34.辅料类组份由以下重量份数的组份组成：酵母水解物15份、鹰嘴豆粉15份、豌豆粉15份、磷脂15份、奶粉10份、甜菜10份、红薯全粉20份以及土豆全粉20份。
35.蔬果类组份由以下重量份数的组份组成：新鲜番茄15份、新鲜胡萝卜15份、新鲜菠菜10份、海带7份、新鲜山药8份、蔓越莓10份、苹果10份以及香蕉5份。
36.氨基酸类组份由以下重量份数的组份组成：赖氨酸10份、蛋氨酸10份、氯化胆碱20份以及牛磺酸10份。
37.维生素类组份由以下重量份数的组份组成：叶酸5份、维生素a10份、维生素b10份、维生素b210份、维生素b110份以及d
‑
生物素5份。
38.矿物元素类组份由以下重量份数的组份组成：蛋白铜6份、蛋白铁6份、蛋白锌6份、碘化钾6份以及酵母硒6份。
39.添加剂类组份由以下重量份数的组份组成：甘露寡糖5份、葡聚糖5份、丝兰提取物8份、茶多酚5份、迷迭香提取物7份。
40.实施例二
41.一种酥性冻肉类鸡蛋新鲜蔬果水果粒全价宠物食品配方，由以下重量份数的组份组成：冻肉类组份180份、蛋油类组份120份、辅料类组份150份、蔬果类组份100份、氨基酸类组份80份、维生素类组份60份、矿物元素类组份38份以及添加剂类组份40份。
42.冻肉类组份由以下重量份数的组份组成：速冻鸡肉25份、速冻鸭肉25份、速冻海洋鱼25份、速冻牛肉35份、速冻兔肉12份、速冻鸡肝12份、速冻鸭肝12份、速冻鸡心17份以及速冻鸭心17份。
43.蛋油类组份由以下重量份数的组份组成：新鲜鸡蛋25份、速冻鸡板油13份、速冻鸭板油13份、速冻牛油35份、亚麻油17份以及深海鱼油17份。
44.辅料类组份由以下重量份数的组份组成：酵母水解物17份、鹰嘴豆粉18份、豌豆粉18份、磷脂17份、奶粉15份、甜菜15份、红薯全粉25份以及土豆全粉25份。
45.蔬果类组份由以下重量份数的组份组成：新鲜番茄18份、新鲜胡萝卜18份、新鲜菠菜12份、海带12份、新鲜山药10份、蔓越莓12份、苹果12份以及香蕉6份。
46.氨基酸类组份由以下重量份数的组份组成：赖氨酸17份、蛋氨酸18份、氯化胆碱30份以及牛磺酸15份。
47.维生素类组份由以下重量份数的组份组成：叶酸5
‑
6份、维生素a12份、维生素b12份、维生素b212份、维生素b112份以及d
‑
生物素6份。
48.矿物元素类组份由以下重量份数的组份组成：蛋白铜7份、蛋白铁7份、蛋白锌8份、碘化钾8份以及酵母硒8份。
49.添加剂类组份由以下重量份数的组份组成：甘露寡糖7份、葡聚糖7份、丝兰提取物10份、茶多酚6份、迷迭香提取物10份。
50.实施例三
51.一种酥性冻肉类鸡蛋新鲜蔬果水果粒全价宠物食品配方，由以下重量份数的组份组成：冻肉类组份160份、蛋油类组份110份、辅料类组份140份、蔬果类组份90份、氨基酸类组份70份、维生素类组份55份、矿物元素类组份35份以及添加剂类组份35份。
52.冻肉类组份由以下重量份数的组份组成：速冻鸡肉21份、速冻鸭肉21份、速冻海洋鱼21份、速冻牛肉32份、速冻兔肉11份、速冻鸡肝11份、速冻鸭肝11份、速冻鸡心16份以及速冻鸭心16份。
53.蛋油类组份由以下重量份数的组份组成：新鲜鸡蛋23份、速冻鸡板油11份、速冻鸭板油11份、速冻牛油33份、亚麻油16份以及深海鱼油16份。
54.辅料类组份由以下重量份数的组份组成：酵母水解物16份、鹰嘴豆粉18份、豌豆粉18份、磷脂16份、奶粉13份、甜菜13份、红薯全粉23份以及土豆全粉23份。
55.蔬果类组份由以下重量份数的组份组成：新鲜番茄17份、新鲜胡萝卜17份、新鲜菠菜11份、海带8份、新鲜山药9份、蔓越莓11份、苹果11份以及香蕉6份。
56.氨基酸类组份由以下重量份数的组份组成：赖氨酸14份、蛋氨酸14份、氯化胆碱28份以及牛磺酸14份。
57.维生素类组份由以下重量份数的组份组成：叶酸6份、维生素a11份、维生素b11份、维生素b211份、维生素b111份以及d
‑
生物素5份。
58.矿物元素类组份由以下重量份数的组份组成：蛋白铜7份、蛋白铁7份、蛋白锌7份、碘化钾7份以及酵母硒7份。
59.添加剂类组份由以下重量份数的组份组成：甘露寡糖6份、葡聚糖6份、丝兰提取物9份、茶多酚6份、迷迭香提取物8份。
60.上述原料通过以下制备方法制得成品：
61.s1：蔬菜水果粒制作：将蔬果类组份进行选取、清洗、去皮、去籽，将清洗好的蔬果类组份绞碎后放入斩拌机粒进行斩拌，斩到大约1
‑
1.5mm左右大小备用；
62.s2：肉粒、脂肪粒制作：将冻肉类组份和蛋油类组份进行解冻，然后放入模孔1cm的
绞肉机里进行绞碎，将绞碎后的肉和脂肪倒入斩拌机进行斩拌，斩之5
‑
5.2mm大小备用；
63.s3：混合、辊轧、成型：将处理好的备用蔬果类组份、冻肉类组份、蛋油类组份和辅料类组份进行混合，先把蔬果类组份、冻肉类组份、蛋油类组份加入混合机，再把辅料类组份定量依次加入，混合10
‑
12min后，用压面机辊轧调制已揉好的肉团来回8
‑
9次，然后按合适的厚度辊轧成型，最后用切刀切片，切丁，装入准备好的烤盘中；
64.s4：烘烤：将烤箱温度控制为180
‑
200℃，把切好丁的半成品均匀放入烤箱中，烤之均匀肉色，水分在8左右为止，将烤好的产品放入冷却机进行冷却至室温，即可得成品。
65.对比试验：
66.试验材料与方法：
67.产品a：某国外知名品牌犬粮
68.产品b：酥性烘焙无谷速冻肉类鸡蛋新鲜蔬菜水果全价宠物食品犬粮
69.试验地点：四川省成都市专业犬养殖场
70.试验动物及时间：
71.选用体重接近4kg左右小型犬成犬16只进行适口性对比试验，试验时间2天为2020.11.27
‑
2020.11.28，具体犬品种见下表：
[0072][0073][0074]
①
、试验方法：
[0075]
试验采用国际通用适口性对比测试方法“双盆法”，试验为期2天，每天饲喂犬只一次，每只犬固定给喂产品a和b各75g，犬只采食时间固定为15min，试验第二天交换双盘位置。每只宠物犬单独饲养在宠物笼中，自由饮水。
[0076]
②
、数据收集和统计分析：
[0077]
在给狗喂食前后，分别记录下装有食物或剩余食物的碗的重量，接受度和偏好被确定为食物摄入量(g)，并转换为消费百分比(％)以解释差异，并记录犬只第一口偏好，使用以下公式:
[0078]
采食量(g)＝采食前碗重(g)
‑
采食后碗重(g)
[0079]
采食率(饲粮a/b)＝采食率(饲粮a/b)
÷
总采食量(饲粮a 饲粮b)
[0080]
所有数据采用microsoftexcel软件进行处理，统计分析采用spss19.0软件对采食数据进行t检验进行显著性分析，第一口选择数据用卡方检验进行显著性分析。
[0081]
③
、实验结果：
[0082]
采食率对比如图1所示：
[0083]
从图1采食率对比结果可知，试验第1d时，两种产品采食率没有显著差异，但存在显著的趋势(p＝0.08)；试验第2d采食率以及试验两天的平均采食率分析结果来看，两种产品采食率有极显著差异(p<0.01)，即产品b采食率极显著高于产品a(p<0.01)。
[0084]
采食偏好(g)对比如图2所示：
[0085]
从图2首选对比结果可知，试验第1d时，两种产品首选率存在极显著差异(p<0.01)；在试验第2d首选率以及试验两天的平均首选率分析情况来看，两种产品首选率也都存在极显著差异(p<0.01)，即产品b首选率极显著高于产品a(p<0.01)。
[0086]
主要原料是精选自食品级原料，更新鲜，更安全，其中主要动物蛋白来自于食用级肉类，更加符合宠物的消化系统，从而使得其消化更完善，且适口性更好；由于几乎都是食用级肉类、水果类、蔬菜类的成分，可以有效防止宠物腹泻，为宠物的安全问题提供保障，且在食物中添加了氨基酸类组份、维生素类组份以及矿物元素类组份，可有效补充宠物缺少的氨基酸类成分维生素类成分以及微量元素类成分，从而增强宠物的身体素质，进而提高宠物免疫系统。
[0087]
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
[0088]
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。