高度结晶的α-1,3-葡聚糖1.本技术要求美国临时申请号62/931,242(2019年11月6日提交)、62/931,239(2019年11月6日提交)、63/035,978(2020年6月8日提交)、和63/084,036(2020年9月28日提交)的权益，这些申请以其全文通过引用全部并入本文。
技术领域：
：2.本公开属于多糖领域。例如，本公开涉及结晶α-1,3-葡聚糖、其生产方法、以及该材料在各种应用中的用途。
背景技术：
：：3.受到在各种应用中使用多糖的期望所驱动，研究人员已经探索了可生物降解的并且可以从可再生来源的原料经济地制造的多糖。一种这样的多糖是α-1,3-葡聚糖，其是特征在于具有α-1,3-糖苷键的不溶性葡聚糖聚合物。例如，已经使用从唾液链球菌(streptococcussalivarius)分离的葡糖基转移酶制备了这种聚合物(simpson等人,microbiology[微生物学]141:1451-1460,1995)。还例如，美国专利号7000000公开了由酶促生产的α-1,3-葡聚糖制备纺成纤维。还研究了多种其他葡聚糖材料以用于开发新应用或增强的应用。例如，美国专利申请公开号2015/0232819公开了几种具有混合的α-1,3和α-1,6键的不溶性葡聚糖的酶促合成。[0004]需要新形式的不溶性α-葡聚糖来提高这种材料在各种应用中的经济价值和性能特征。为解决该需求，本文描述了具有高结晶度和受控粒度的不溶性α-1,3-葡聚糖。技术实现要素：[0005]在一个实施例中，本公开涉及一种组合物，其包含具有至少约0.65的结晶度程度的不溶性α-葡聚糖颗粒，其中所述不溶性α-葡聚糖具有至少15的重均聚合度(dpw)，并且所述不溶性α-葡聚糖的至少50％的糖苷键是α-1,3糖苷键。[0006]在另一个实施例中，本公开涉及一种包含不溶性α-葡聚糖颗粒的组合物，其中至少80wt％的所述颗粒是呈板的形式，并且所述不溶性α-葡聚糖的至少50％的糖苷键是α-1,3糖苷键，并且：(i)至少70重量％的所述不溶性α-葡聚糖颗粒具有小于1.0微米的直径，和/或(ii)45-55重量％的所述不溶性α-葡聚糖颗粒具有小于0.35微米的直径。[0007]在另一个实施例中，本公开涉及一种生产本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的方法。这样的方法包括：(a)提供如在酶促反应中产生的不溶性α-葡聚糖，所述酶促反应至少包含水、蔗糖和合成所述不溶性α-葡聚糖的葡糖基转移酶，其中所述不溶性α-葡聚糖具有至少约200的重均聚合度(dpw)，并且所述不溶性α-葡聚糖的至少50％的糖苷键是α-1,3糖苷键；(b)将所述不溶性α-葡聚糖水解成具有约35至约100的dpw的不溶性α-葡聚糖颗粒，其中所述水解在水性条件下在2.0或更小的ph下进行，以及(c)任选地分离在步骤(b)中产生的所述不溶性α-葡聚糖颗粒。附图说明[0008]图1：示出的是在低ph水解条件下在处理期间α-1,3-葡聚糖随时间的分子量(dpw)。该图例示出将从未干燥或干燥的α-1,3-葡聚糖在40℃或80℃时加入水解反应。参考实例1。[0009]图2：示出的是水解(dpw50)和非水解(dpw约800)α-1,3-葡聚糖的结晶度。参考实例1。[0010]图3a-3d：示出的是水解(dpw50)(图3b和3d)和非水解(dpw约800)(图3a和3c)α-1,3-葡聚糖的电子显微照片。在每张显微照片下方提供了参考条(500、200、或100nm)。参考实例1。[0011]图4：示出的是水解(dpw50)和非水解(dpw约800)α-1,3-葡聚糖在水性分散体中的粒度分布。参考实例1。[0012]图5a：示出的是在6.4的中性ph下dpw50α-1,3-葡聚糖(0.76ci)或dpw约800α-1,3-葡聚糖的5wt％水性分散体的粘度曲线。参考实例2。[0013]图5b：示出的是在ph2.0或ph6.4下α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)的5wt％水性分散体的粘度曲线。参考实例2。[0014]图6：示出的是初始设置为包含4wt％的dpw50(0.76ci)或dpw约800α-1,3-葡聚糖和14wt％乙酸乙烯酯/乙烯(vae)胶乳的分散体的水性制剂(室温、ph4.0)。当dpw50α-1,3-葡聚糖保持分散时，dpw约800α-1,3-葡聚糖沉降出来。参考实例2。[0015]图7：示出的是dpw50(0.76ci)α-1,3-葡聚糖(作为分散体中的28.3wt％固体)或dpw约800α-1,3-葡聚糖(作为分散体中的33.7wt％固体)在“x”标记上的单独层。干燥的dpw50α-1,3-葡聚糖是透明的，而干燥的dpw约800α-1,3-葡聚糖是混浊的白色。参考实例4。[0016]图8：示出的是从未干燥或干燥的α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci；或dpw约800)的10wt％水性制剂(中性ph)的粘度(在10s-1下)。参考实例5。[0017]图9：示出的是干乳的sem图像，其中α-1,3-葡聚糖封装疏水核。白色条(插图)，5μm。参考实例7。具体实施方式[0018]所有引用的专利和非专利文献的公开内容通过引用以其全文并入本文。[0019]除非另外公开，否则如本文所使用的术语“一个/一种(a/an)”旨在涵盖一个/一种或多个/多种(即，至少一个/一种)所引用的特征。[0020]如果存在，所有范围是包含性的和可组合的，除非另有说明。例如，当列举“1至5”(即，1-5)的范围时，所列举的范围应当解释为包括范围“1至4”、“1至3”、“1-2”、“1-2和4-5”、“1-3和5”等。[0021]术语“α-葡聚糖”、“α-葡聚糖聚合物”等在本文中可互换地使用。α-葡聚糖是包含通过α-糖苷键连接在一起的葡萄糖单体单元的聚合物。在典型的实施例中，本文的α-葡聚糖包含100％的α-糖苷键，或至少约80％、81％、82％、83％、84％、85％、86％、87％、88％、89％、90％、91％、92％、93％、94％、95％、96％、97％、98％、或99％的α-糖苷键。本文的α-葡聚糖聚合物的实例包括α-1,3-葡聚糖。[0022]术语“聚α-1,3-葡聚糖”、“α-1,3-葡聚糖”、“α-1,3-葡聚糖聚合物”等在本文中可互换地使用。α-1,3-葡聚糖是包含通过糖苷键连接在一起的葡萄糖单体单元的聚合物，其中至少约50％的糖苷键是α-1,3。在某些实施例中，α-1,3-葡聚糖包含至少90％或95％的α-1,3糖苷键。本文的α-1,3-葡聚糖中的大部分或全部其他键典型地是α-1,6，尽管一些键还可以是α-1,2和/或α-1,4。[0023]本文中的术语“共聚物”是指包含至少两种不同类型的α-葡聚糖(诸如右旋糖酐和α-1,3-葡聚糖)的聚合物。本文中的术语“接枝共聚物”、“支化共聚物”等通常是指包含“骨架”(或“主链”)和从骨架分支的侧链的共聚物。侧链在结构上与骨架不同。本文中的接枝共聚物的实例包含右旋糖酐骨架(或例如已经用约1％-35％的α-1,2分支修饰的右旋糖酐骨架)和至少一个包含至少约50％α-1,3糖苷键的α-1,3-葡聚糖侧链。例如，本文中的α-1,3-葡聚糖侧链可以具有如本文公开的α-1,3-葡聚糖的键和分子量。在一些方面，右旋糖酐骨架可以具有α-1,3-葡聚糖延伸部分，因为右旋糖酐的一个或多个非还原端可以引发通过葡糖基转移酶的α-1,3-葡聚糖合成。[0024]本文一些方面中的术语“右旋糖酐”、“右旋糖酐聚合物”、“右旋糖酐分子”等是指包含至少50％、60％、70％、80％、90％、95％、96％、97％、98％、99％、或99.5％α-1,6糖苷键的水溶性α-葡聚糖(其余键典型地全部或大部分是α-1,3)。能够从蔗糖合成右旋糖酐的酶可以描述为“右旋糖酐蔗糖酶”(ec2.4.1.5)。如本文所使用的，术语“右旋糖酐酶”(α-1,6-葡聚糖-6-葡聚糖水解酶；ec3.2.1.11)是指能够内切水解1,6-α糖苷键的酶。[0025]术语“糖苷键(glycosidiclinkage)”、“糖苷键(glycosidicbond)”、“键”等在本文中可互换地使用，并且是指连接糖类化合物(寡糖和/或多糖)内的糖单体的共价键。如本文所使用的术语“α-1,3-糖苷键”是指通过相邻的α-d-葡萄糖环上的碳1和3将α-d-葡萄糖分子彼此连接的共价键的类型。如本文所使用的术语“α-1,6-糖苷键”是指通过相邻的α-d-葡萄糖环上的碳1和6将α-d-葡萄糖分子彼此连接的共价键。本文的葡聚糖聚合物的糖苷键(glycosidiclinkage)也可以称为“糖苷键(glucosidiclinkage)”。本文中，“α-d-葡萄糖”将被称为“葡萄糖”。[0026]本文的α-葡聚糖的糖苷键谱图可以使用本领域已知的任何方法确定。例如，可以使用采用核磁共振(nmr)光谱法(例如，13cnmr和/或1hnmr)的方法确定键谱图。可以使用的这些和其他方法公开于例如，foodcarbohydrates:chemistry,physicalproperties,andapplications[食品碳水化合物：化学、物理特性和应用](s.w.cui编,第3章,s.w.cui,structuralanalysisofpolysaccharides[多糖的结构分析],taylor&francisgroupllc[泰勒弗朗西斯集团有限公司],佛罗里达州波卡拉顿,2005)中，将其通过引用并入本文。[0027]本文的α-葡聚糖聚合物的“分子量”可以表示为重均分子量(mw)或数均分子量(mn)，其单位为道尔顿(da)或克/摩尔。可替代地，α-葡聚糖聚合物的分子量可以表示为dpw(重均聚合度)或dpn(数均聚合度)。较小α-葡聚糖聚合物(诸如寡糖)的分子量可以任选地以“dp”(聚合度)提供，该分子量仅指α-葡聚糖内包含的葡萄糖的数量；“dp”还可以表征基于单个分子的聚合物的分子量。用于计算这些不同分子量测量值的各种手段在本领域中是已知的，诸如采用高压液相色谱法(hplc)、尺寸排阻色谱法(sec)或凝胶渗透色谱法(gpc)。[0028]如本文所使用的，可以以mw＝σnimi2/σnimi计算mw；其中mi是单个链i的分子量并且ni是具有该分子量的链的数量。除了sec，聚合物的mw可以通过其他技术诸如静态光散射、质谱法、maldi-tof(基质辅助激光解吸/电离飞行时间)、小角x射线或中子散射、或超速离心法确定。如本文所使用的，可以以mn＝σnimi/σni计算mn，其中mi是链i的分子量并且ni是具有该分子量的链的数量。除了sec，聚合物的mn可以通过各种依数性方法诸如蒸气压渗透法，通过光谱法诸如质子nmr、质子ftir、或uv-vis的端基确定法确定。如本文所使用的，dpn和dpw可以分别从mw和mn通过将他们除以一个单体单元的摩尔质量m1计算。在未取代的葡聚糖聚合物的情况下，m1＝162。在取代的(衍生的)葡聚糖聚合物的情况下，m1＝162 mfxdos，其中mf是该取代基团的摩尔质量，并且dos是取代度(取代基团的平均数/葡聚糖聚合物的一个葡萄糖单元)。[0029]本文中的术语“结晶”、“结晶固体”、“晶体”和类似术语是指其成分以规则有序的结构排列形成晶格的固体材料；这样的材料典型地是具有结晶区域和无定形区域二者的较大组合物的一部分。“无定形”材料是非结晶的，因为该材料的成分不是以明确的晶格模式组织的，而是无规组织的。结晶材料(而非无定形材料)通常具有特征的几何形状(例如，板形)。本文中的术语“结晶度(crystallinity)”、“结晶度指数(crystallinityindex)”(ci)、“结晶度程度(degreeofcrystallinity)”等是指结晶的不溶性α-葡聚糖的分数量(质量分数或体积分数)、并且可以以小数或百分比的形式提及(例如，0.65的结晶度相当于65％的结晶度)。该分数量基于包括不溶性α-葡聚糖的无定形含量的总量或总体积。本文中的结晶度可以如使用技术诸如差示扫描量热法(dsc)、x射线衍射法(xrd)、小角x射线散射法(saxs)、红外光谱法、和/或密度测量法测量，这些方法根据例如struszczyk等人(1987,j.appl.polym.sci.[应用聚合物科学杂志]33:177-189)，美国专利申请公开号2015/0247176、2010/0233773、或2015/0152196，和/或国际专利申请公开号wo2018/081263，将这些专利通过引用全部并入本文。在一些方面，本文中的不溶性α-1,3-葡聚糖的结晶度可以根据以下实例中公开的方法确定。[0030]术语“颗粒”、“微粒”和类似术语在本文中可互换地使用，并且是指微粒体系中最小的可辨识单元。在一些方面，不溶性α-葡聚糖的颗粒具有约0.05-1.0微米(micrometers/micron)的平均尺寸。术语“微粒状”和类似术语可用于表征本文的不溶性α-葡聚糖的颗粒；在本公开的典型方面，微粒状不溶性α-葡聚糖是如该材料当在水性条件下分散时存在的情况。在一些方面，粒度可以是指粒径和/或最长颗粒尺寸的长度。平均尺寸可以基于例如至少50、100、500、1000、2500、5000或10000或更多颗粒的直径和/或最长颗粒尺寸的平均值。例如，本文中的颗粒可以呈板的形式。[0031]在一些方面，本文的术语“板(plate)”、“板状(platy)”、“板样(plate-like)”、“薄片状(flakey)”和类似术语表征不溶性α-葡聚糖颗粒的形状。本文中具有这种形状的颗粒通常是扁平的(与三维相比更二维)，而不是球形、圆柱形、原纤维状、纤维状、棒样、立方体形、针状、海绵状/多孔状、层状的、或一些其他形状。关于本文中的颗粒的板形的实例在图3b和图3d中示出。本文中的颗粒可任选地称为“板(plate)”、“薄片(platelet)”和类似术语，和/或统称为“微晶葡聚糖”和类似术语。[0032]本文中的术语“蔗糖”是指由α-1,2-糖苷键连接的α-d-葡萄糖分子和β-d-果糖分子构成的非还原性二糖。通常，蔗糖被称为食用糖。蔗糖可替代地可以称为“α-d-吡喃葡萄糖基-(1→2)-β-d-呋喃果糖苷”。“α-d-吡喃葡萄糖基”和“葡糖基”在本文可互换地使用。[0033]术语“葡糖基转移酶(glucosyltransferase)”、“葡糖基转移酶(glucosyltransferaseenzyme)”、“gtf”、“葡聚糖蔗糖酶”等在本文中可互换地使用。本文的葡糖基转移酶的活性催化底物蔗糖的反应以制成产物α-葡聚糖和果糖。gtf反应的其他产物(副产物)可以包括葡萄糖、各种可溶性葡萄糖-寡糖、和明串珠菌二糖。葡糖基转移酶的野生型形式通常含有(在n-末端至c-末端方向上)信号肽(典型地被裂解过程除去)、可变结构域、催化结构域和葡聚糖结合结构域。根据cazy(碳水化合物活性酶)数据库(cantarel等人，nucleicacidsres.[核酸研究]37:d233-238,2009)，将本文中的葡糖基转移酶分类在糖苷水解酶家族70(gh70)下。[0034]本文的术语“葡糖基转移酶催化结构域”是指为葡糖基转移酶提供α-葡聚糖合成活性的葡糖基转移酶的结构域。典型地，葡糖基转移酶催化结构域不需要存在任何其他的结构域以具有此活性。[0035]术语“酶促反应”、“葡糖基转移酶反应”、“葡聚糖合成反应”、“反应组合物”、“反应配制品”等在本文中可互换地使用，并且通常指最初包含水、蔗糖、至少一种活性葡糖基转移酶和任选的其他组分的反应。典型地在葡糖基转移酶反应开始后可以进一步存在于所述反应中的组分包括果糖、葡萄糖、明串珠菌二糖、可溶性葡萄糖-寡糖(例如，dp2-dp7)(这类糖可以被认为是基于使用的葡糖基转移酶的产物或副产物)、和/或dp8或更高(例如，dp100和更高)的一种或多种不溶性α-葡聚糖产物。应当理解的是，具有聚合度(dp)为至少8或9的某些葡聚糖产物(如α-1,3-葡聚糖)是水不溶性的，并因此不溶解于葡聚糖合成反应，而是可能存在于溶液之外(例如，由于从反应中沉淀出来)。在葡聚糖合成反应中，进行了使水、蔗糖和葡糖基转移酶接触的步骤。如本文所使用的术语“在合适的反应条件下”是指通过葡糖基转移酶活性支持将蔗糖转化为一种或多种α-葡聚糖产物和果糖的反应条件。正是在这种反应过程中，最初源自输入蔗糖的葡糖基基团被酶促转移并用于α-葡聚糖聚合物的合成；因此，该方法中涉及的葡糖基基团可以任选地指葡糖基转移酶反应的葡糖基组分或部分(或类似术语)。通过本文中的葡糖基转移酶反应产生的不溶性α-葡聚糖可以进而用来制备本公开的不溶性α-葡聚糖，诸如通过水解程序。[0036]在本文的一些方面中，葡糖基转移酶反应中不溶性α-葡聚糖产物的“产率”表示基于转化的蔗糖的摩尔产率。可以基于不溶性α-葡聚糖产物的摩尔数除以转化的蔗糖的摩尔数来计算α-葡聚糖产物的摩尔产率。转化的蔗糖的摩尔数可以如下来计算：(初始蔗糖的质量-最终蔗糖的质量)/蔗糖的分子量[342g/mol]。该摩尔产率计算可以被认为是该反应对不溶性α-葡聚糖的选择性的量度。在一些方面，葡糖基转移酶反应中不溶性α-葡聚糖产物的“产率”可以基于所述反应的葡糖基组分。可以使用以下公式测量这样的产率(基于葡糖基的产率)：不溶性α-葡聚糖产率＝((is/2-(fs/2 le/2 gl so))/(is/2-fs/2))x100％。[0037]可以测量葡糖基转移酶反应的果糖平衡以确保hplc数据(如果适用)不超出范围(90％-110％被认为是可接受的)。可以使用以下公式测量果糖平衡：[0038]果糖平衡＝((180/342x(fs le) fr)/(180/342xis))x100％。[0039]在上述两个公式中，is是[初始蔗糖]，fs是[最终蔗糖]，le是[明串珠菌二糖]，gl是[葡萄糖]，so是[可溶性寡聚物](葡萄糖-寡糖)以及fr是[果糖]；双括号中提供的每种上述底物/产品的浓度以克/l为单位，并且如例如通过hplc所测量的。[0040]本文的不溶性α-葡聚糖的“饼”是指浓缩、压实、包装、挤压和/或压缩形式的制剂，其至少包含(i)约50重量％-90重量％的水或水溶液，和(ii)约10重量％-50重量％的不溶(和类似术语)是指一种或多种类型的聚合物颗粒在水或水溶液中的分散体；典型地，至少不溶性α-葡聚糖颗粒在胶乳组合物中作为分散的聚合物组分。在一些方面，胶乳是包含至少不溶性α-葡聚糖颗粒的分散体的乳液。本文的“乳液”是一种液体的微小液滴在另一种液体中的分散体，这些液滴在该另一种液体中是不可溶或不混溶的(例如，非极性物质诸如油或其他有机液体诸如烷烃，在极性液体诸如水或水溶液中)。乳液可进一步包含例如本文的分散的α-葡聚糖颗粒，其任选地可以使该乳液稳定。然而在一些方面，本文的乳液可以是“干乳”。干乳典型地是通过去除液体乳液的全部或大部分(例如》95％、》99％、或》99.5％)的水(诸如通过冷冻干燥或喷雾干燥)而产生的。[0050]本公开的不溶性α-葡聚糖颗粒可以例如为分散体或乳液提供稳定性。本文中的分散体或乳液的“稳定性”(或为“稳定”的特质)是例如在分散体或乳液初始制备之后，分散体的分散颗粒或分散在另一种液体中的液体液滴(乳液)保持分散(例如，约或至少约70、75、80、85、90、95、96、97、98、99、或100wt％的分散体的颗粒或乳液的液体液滴处于分散状态)持续约或至少约2、4、6、9、12、18、24、30、或36个月的时间段的能力。稳定分散体或乳液可抵抗分散/乳化材料的全部乳油化、沉降、絮凝、和/或聚结。[0051]本文的“不溶性”、“水性不溶性(aqueous-insoluble)”、“水不溶性(water-insoluble)”(和类似术语)的α-葡聚糖(例如，dp为8或更高的α-1,3-葡聚糖)不溶解(或不明显地溶解)在水或其他水性条件中，任选地其中这些水性条件进一步表征为具有0-9的ph(例如，ph6-8)和/或约1℃至130℃(例如，20℃-25℃)的温度。在一些方面，小于1.0克(例如，不可检测量)的水性不溶性接枝共聚物或其衍生物溶解在1000毫升这样的水性条件(例如，在23℃下的水)中。相比之下，本文的“可溶性的”、“水性可溶性的”、“水可溶性的”葡聚糖如某些寡糖等(例如，具有小于8的dp的α-1,3-葡聚糖)在这些条件下明显地溶解。[0052]如本文所使用的术语“粘度”是指流体(水性或非水性)抵抗趋于导致其流动的力的程度的测量值。本文可以使用的各种粘度单位包括例如厘泊(cp、cps)和帕斯卡秒(pa·s)。一厘泊是一泊的百分之一；一泊等于0.100kg·m-1·s-1。[0053]本文中的术语“交联(crosslink)”、“交联的(crosslinked)”等是指连接聚合物诸如如本发明公开的不溶性α-葡聚糖颗粒的一个或多个键(典型地共价键)。具有多个键的交联典型地包含一个或多个原子，这些原子是用于形成交联的交联试剂的一部分。本文中的术语“交联试剂”、“交联剂”等是指可以产生交联的原子或化合物。本文中的术语“交联反应”和类似术语(例如，“交联组合物”、“交联制剂”)典型地是指至少包含溶剂、交联试剂、不溶性α-葡聚糖颗粒和任选地另一种聚合物的反应；反应可以是例如在制备膜或涂层的情况下。在一些方面，交联反应包含水性溶剂，诸如水，而在其他方面，该溶剂是非水性的。[0054]术语“家用护理产品”、“家庭护理”等典型地是指与家及其内部的处理、清洁、护理、和/或调理有关的产品、商品和服务。前述内容包括例如具有应用于这种护理的化学品、组合物、产品或其组合。[0055]在一些方面，本文的术语“纤维(fiber)”、“纤维(fibers)”等是指短纤维(短长度纤维)和长纤维。本文的纤维可包含α-1,3-葡聚糖、天然纤维(例如，纤维素、棉、羊毛、丝)、或合成纤维(例如聚酯)、或本文公开的可以形成纤维的任何其他类型的材料。[0056]术语“织物”、“纺织品”、“布”等在本文可互换地使用，是指具有天然和/或人造纤维网络的编织材料。此类纤维可以是例如丝线或纱线的形式。[0057]本文的术语“非织物”、“非织造产品”、“非织造网”等是指典型地以无规或不可辨识的方式插入中间的单独的纤维或长丝的网。这与编织或织造织物形成对比，该编织或织造织物具有可辨识的纤维或长丝网络。在一些方面，非织造产品包含结合或附接到另一种材料诸如基材或背衬的非织造网。在一些方面，非织物可以进一步含有将相邻的非织造纤维粘合在一起的粘合剂或胶粘剂(增强剂)。可将非织造粘合剂或胶粘剂施加到例如以分散体/胶乳、溶液、或固体形式的非织物，并且然后典型地将经处理的非织物干燥。[0058]“织物护理组合物”、“衣物护理组合物”和类似术语是指适合用于以某种方式处理织物、非织物、和/或任何类似材料的任何组合物。这样的组合物的实例包括衣物洗涤剂和织物柔软剂。[0059]典型地，本文“洗涤剂组合物”至少包含表面活性剂(洗涤剂化合物)和/或助洗剂。本文中“表面活性剂”是指倾向于降低物质溶解的液体的表面张力的物质。表面活性剂可以用作例如洗涤剂、润湿剂、乳化剂、发泡剂和/或分散剂。[0060]术语“个人护理产品”和类似术语典型地是指与人的治疗、清洁、清洗、护理或调理有关的产品、商品和服务。前述内容包括例如具有应用于这种护理的化学品、组合物、产品或其组合。[0061]术语“可摄入产品”、“可摄入组合物”等是指单独或与另一种物质一起可以口服(即通过口腔)的任何物质，无论是否旨在食用。因此，可摄入产品包括食物产品/饮料产品。“食物产品/饮料产品”是指任何旨在供人类或动物食用(例如用于营养目的)的可食用产品，包括固体、半固体或液体。本文中的“食物(food)”可任选地称为例如“食料(foodstuff)”、“食物产品(foodproduct)”、或其他类似术语。“不可食用的产品”(“不可食用的组合物”)是指除了食物或饮料消费目的以外，可以通过口腔摄取的任何组合物。本文中的不可食用产品的实例包括补充剂、保健营养品、功能性食物产品、药物产品、口腔护理产品(例如洁牙剂，漱口剂)和化妆品如甜化唇膏。本文中的“药物产品(pharmaceuticalproduct)”、“药物(medicine)”“药剂(medication)”、“药品(drug)”或类似术语是指用来治疗疾病或损伤、并且可肠内或肠胃外施用的组合物。[0062]本文中的术语“膜”、“片”和类似术语是指通常视觉上连续的薄材料。膜可以作为层或涂层包含在材料上，或者可以是单独的(例如，不附接到材料表面；独立的)。如本文所使用的“涂层”(和类似术语)是指覆盖材料表面的层。本文的如用于表征膜或涂层的术语“均匀厚度”可以指(i)是总膜/涂层面积的至少20％，和(ii)具有例如小于约50nm的厚度的标准偏差的连续区域。术语“连续的层”意指施加到基材的至少一部分上的组合物的层，其中该组合物的干燥层覆盖≥99％的表面(已经将该层施加在该表面上)，并且该层中暴露基材表面的空隙小于1％。≥99％的表面(已经将层施加在该表面上)不包括该层尚未被施加到其上的基材的任何区域。在一些方面，本文的涂层可形成连续的层。本文中的涂层组合物(和类似术语)是指在基材上形成层的所有固体组分，诸如本文的不溶性α-葡聚糖颗粒以及任选地颜料、表面活性剂、分散试剂、粘合剂、交联试剂、和/或其他添加剂。[0063]本文中的术语“涂料”(和类似术语)是一种类型的涂层组合物，其是颜料在合适的液体(例如，水性液体)中的分散体，可以用于在以薄覆盖层在表面上铺展时形成粘附性涂层。施加到表面上的涂料可以为该表面提供着色/装饰、保护、和/或处理(例如底漆)。本文中的涂料，由于进一步包含分散的不溶性α-1,3-葡聚糖(即，分散的聚合物)，可任选地表征葡聚糖包含50％α-1,3糖苷键的方面，此种葡聚糖不包含交替键(交替的α-1,3和α-1,6键)。[0071]在一些方面，不溶性α-葡聚糖的dpw或dpn是至少约15。在一些方面，不溶性α-葡聚糖的dpw或dpn可以是例如约、至少约、或小于约15、20、25、30、35、36、37、38、39、40、41、42、43、44、45、46、47、48、49、50、51、52、53、54、55、56、57、58、59、60、65、70、75、80、85、90、95、100、110、125、150、175、200、15-100、25-100、35-100、15-80、25-80、35-80、15-60、25-60、35-60、15-55、25-55、25-50、35-55、35-50、35-45、35-40、40-100、40-80、40-60、40-55、40-50、45-60、45-55、或45-50。[0072]在本公开的一些方面，不溶性α-葡聚糖颗粒具有至少约0.65的结晶度程度(结晶度指数)。颗粒的结晶度程度可以是例如约、或至少约0.55、0.60、0.65、0.66、0.67、0.68、0.69、0.70、0.71、0.72、0.73、0.74、0.75、0.76、0.77、0.78、0.79、0.80、0.81、0.82、0.83、0.84、0.85、0.60-0.83、0.65-0.83、0.67-0.83、0.69-0.83、0.60-0.81、0.65-0.81、0.67-0.81、0.69-0.81、0.60-0.78、0.65-0.78、0.67-0.78、0.69-0.78、0.60-0.76、0.65-0.76、0.67-0.76、或0.69-0.76。一般而言，本文的不溶性α-葡聚糖的非结晶的那部分是无定形的。从前述结晶度值来看，无定形的颗粒的wt％是例如约、或小于约45％、40％、35％、30％、25％、20％、或15％。本文中的α-葡聚糖颗粒的结晶度程度可以是如根据任何合适的方法(例如，如以上或以下实例中所列的)测量时的，诸如如下。将本文的不溶性α-葡聚糖的样品在设定在约55℃-65℃(例如，60℃)下的真空烘箱中干燥至少约2小时(例如，8-12小时)。然后将样品装入具有约1-2cm宽×3-5cm长×3-5mm深的凹槽的不锈钢支架中，然后将支架装载到设置为反射模式的合适的衍射仪(例如，x'pertmpd粉末衍射仪，帕纳科公司(panalyticalb.v.)，荷兰)以测量样品的x射线衍射图案。x射线源是具有光学聚焦镜和约1/16°窄缝的cux射线管线源。用1-d检测器和设定为约1/8°的防散射狭缝检测x射线。在约0.1度/步下在约4至60度2θ的范围内采集数据。然后通过以下分析所得的x射线图案：从约7.2至30.5度减去线性基线，减去已经缩放来拟合数据的已知的无定形α-1,3-葡聚糖样品的xrd图案，并且然后将此范围内剩余的晶体峰与对应于已知的脱水α-1,3-葡聚糖晶体反射的一系列高斯曲线拟合。然后将对应于晶体峰的面积除以减去基线的曲线下的总面积来得到结晶度指数。[0073]本文的组合物中至少约80wt％的不溶性α-葡聚糖颗粒是例如呈板的形式。在一些方面，约或至少约60、65、70、75、80、81、82、83、84、85、86、87、88、89、90、91、92、93、94、95、96、97、98、99、60-85、60-80、60-75、60-70、65-85、65-80、65-75、65-70、70-85、70-80、或70-75wt％的不溶性α-葡聚糖颗粒呈板的形式。本文的不溶性α-1,3-葡聚糖的板形可视觉上与图3b和图3d中示出的颗粒相同或类似(例如，当通过电子显微镜诸如tem或sem观察时)。典型地，组合物中的不溶性α-葡聚糖的其余颗粒是以非板的形式，诸如图3c中所示出的。在一些方面，以非板的形式的其余颗粒可以表征为原纤维状和/或条纹状的外观。然而，在一些方面，本文的组合物中约或至少约10、20、30、40、50、60、或70wt％的不溶性α-葡聚糖颗粒呈板的形式。[0074]在本公开的一些方面，组合物的至少约70重量％的不溶性α-葡聚糖颗粒具有小于1.0微米的直径。然而，在一些方面，组合物的约或至少约65重量％、70重量％、75重量％、80重量％、85重量％、90重量％、95重量％、65-95重量％、70-95重量％、75-95重量％、80-95重量％、85-95重量％、65-90重量％、70-90重量％、75-90重量％、80-90重量％、85-90重量％、葡聚糖合成而产生的。在一些方面，接枝共聚物包含约、至少约、或小于约10重量％、20重量％、30重量％、35重量％、40重量％、45重量％、50重量％、55重量％、60重量％、65重量％、70重量％、35-65重量％、35-60重量％、35-55重量％、40-65重量％、40-60重量％、40-55重量％、45-65重量％、45-60重量％、45-55重量％、50-65重量％、50-60重量％、或50-55重量％的右旋糖酐骨架，其中其余接枝共聚物是一个或多个α-1,3-葡聚糖侧链。本文中的α-葡聚糖接枝共聚物的一个或多个α-1,3-葡聚糖侧链可以是如本发明公开的α-1,3-葡聚糖。本文中的α-葡聚糖接枝共聚物的右旋糖酐骨架可以包含约100％的α-1,6糖苷键(即，完全线性的右旋糖酐骨架)或约或至少约90％、95％、96％、97％、98％、99％、或99.5％的α-1,6糖苷键(即，基本上线性的右旋糖酐骨架)，和/或具有例如约、至少约、或小于约3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、21、22、23、24、25、26、27、28、29、30、35、40、45、50、85、90、95、100、105、110、150、200、250、300、400、500、8-20、8-30、8-100、8-500、3-4、3-5、3-6、3-7、3-8、4-5、4-6、4-7、4-8、5-6、5-7、5-8、6-7、6-8、7-8、90-120、95-120、100-120、105-120、110-120、115-120、90-115、95-115、100-115、105-115、110-115、90-110、95-110、100-110、105-110、90-105、95-105、100-105、90-100、95-100、90-95、85-95、或85-90的dp或dpw。在一些方面，右旋糖酐骨架(被整合到接枝共聚物中之前)已经被α-1,2-支化；本文的接枝共聚物的骨架的α-1,2分支百分比可以是例如约、至少约、或小于约1％、2％、3％、4％、5％、6％、7％、8％、9％、10％、11％、12％、13％、14％、15％、16％、17％、18％、19％、20％、21％、22％、23％、24％、25％、2％-25％、2％-20％、2％-15％、2％-10％、5％-25％、5％-20％、5％-15％、5％-10％、7％-13％、8％-12％、9％-11％、10％-25％、10％-20％、或10％-15％。在一些方面，α-葡聚糖接枝共聚物的右旋糖酐骨架可以包含(a)(i)约87-91.5wt％仅在位置1和6处连接的葡萄糖；(ii)约0.1-1.2wt％仅在位置1和3处连接的葡萄糖；(iii)约0.1-0.7wt％仅在位置1和4处连接的葡萄糖；(iv)约7.7-8.6wt％仅在位置1、3和6处连接的葡萄糖；以及(v)约0.4-1.7wt％仅在以下位置处连接的葡萄糖：(a)位置1、2和6，或(b)位置1、4和6；或(b)(i)约89.5-90.5wt％仅在位置1和6处连接的葡萄糖；(ii)约0.4-0.9wt％仅在位置1和3处连接的葡萄糖；(iii)约0.3-0.5wt％仅在位置1和4处连接的葡萄糖；(iv)约8.0-8.3wt％仅在位置1、3和6处连接的葡萄糖；以及(v)约0.7-1.4wt％仅在以下位置处连接的葡萄糖：(a)位置1、2和6，或(b)位置1、4和6。这样的右旋糖酐骨架(或本文中的任何其他右旋糖酐骨架)的分子量可以是例如约或至少约0.1、0.125、0.15、0.175、0.2、0.24、0.25、0.5、0.75、1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、20、30、40、50、60、70、80、90、100、110、120、130、140、150、160、170、180、190、200、0.1-0.2、0.125-0.175、0.13-0.17、0.135-0.165、0.14-0.16、0.145-0.155、10-80、20-70、30-60、40-50、50-200、60-200、70-200、80-200、90-200、100-200、110-200、120-200、50-180、60-180、70-180、80-180、90-180、100-180、110-180、120-180、50-160、60-160、70-160、80-160、90-160、100-160、110-160、120-160、50-140、60-140、70-140、80-140、90-140、100-140、110-140、120-140、50-120、60-120、70-120、80-120、90-120、90-110、100-120、110-120、50-110、60-110、70-110、80-110、90-110、100-110、50-100、60-100、70-100、80-100、90-100、或95-105百万道尔顿。在将本文的接枝共聚物加入到水解步骤(b)中之前，接枝共聚物可以是可溶的、部分可溶的、或不可溶的。在一些方面，在将接枝共聚物加入到水解步骤(b)中之前，首先用右旋糖酐酶(例如，如美国专利申请公开号2017/0218093(将其通过引用并入本文)中公开的任一种)处理接枝共聚物以去除共聚物的一些或全部右旋糖酐骨架(例如，去除约或至少约20重量％、40重量％、60重量％、70重量％、80重量％、90重量％、95重量％、或99重量％的骨架)。任选地，该步骤可以在水解步骤(b)后进行。[0084]如果需要，可以控制用于产生不溶性α-葡聚糖前体的酶促反应的温度，并且可以是例如约5℃-50℃、20℃-40℃、30℃-40℃、20℃-30℃、20℃-25℃、20℃、25℃、30℃、35℃、或40℃。例如，可将酶促反应进行约、至少约、或高达约1、1.5、2、2.5、3、3.5、4、6、8、10、12、14、16、18、20、22、24、36、48、60、72、96、120、144、168、1-4、1-3.5、1-3、1.5-4、1.5-3.5、1.5-3、2-4、2-3.5、或2-3小时。在一些方面，酶促反应的ph可以是约4.0、4.5、5.0、5.5、6.0、6.5、7.0、7.5、8.0、4.0-9.0、4.0-8.5、4.0-8.0、5.0-8.0、5.5-7.5、或5.5-6.5。[0085]用于产生不溶性α-葡聚糖前体的酶促反应中蔗糖的初始浓度可以为约、至少约、或小于约10、15、20、25、30、40、45、50、55、60、80、90、95、100、105、110、125、150、200、300、400、500、600、10-50、10-40、10-30、10-25、15-50、15-40、15-30、或15-25g/l，或这些值中任两个之间的范围。“蔗糖的初始浓度”是指在反应组合物中刚刚在已经添加/合并所有反应组分(例如，至少水、蔗糖、葡糖基转移酶)之后的蔗糖浓度。[0086]在一些方面，用于产生不溶性α-葡聚糖前体的酶促反应可以进一步包含来自先前进行的产生具有至少50％的α-1,3-键的不溶性α-葡聚糖的酶促反应的可溶性葡萄糖-寡糖副产物。例如，可以将从产生具有至少50％(例如，≥95％或99％)的α-1,3-键的不溶性α-葡聚糖的酶促反应获得的可溶性级分(例如，滤液、沉淀物)添加到本文中的用于产生不溶性α-葡聚糖前体的酶促反应；这样的可溶性级分含有可溶性葡萄糖-寡糖副产物。本文中应用该方法的多种方式公开于美国专利申请公开号2018/0340199中，将其通过引用并入本文。[0087]可以任选地将不溶性α-葡聚糖前体在其酶促生产(上述)之后、水解步骤(b)进行之前分离。在一些方面，分离不溶性α-葡聚糖前体可以包括至少进行离心、过滤、分馏、色谱分离、透析、蒸发、或稀释的步骤。不溶性α-葡聚糖前体的分离可以包括至少进行制备不溶性α-葡聚糖前体饼的步骤。饼的制备可以包括至少进行例如离心(饼是沉淀的α-葡聚糖)和/或过滤(饼是过滤的α-葡聚糖)的步骤。分离可以任选地进一步包括用水或其他水性液体洗涤离心的和/或过滤的不溶性α-葡聚糖前体一次、两次或更多次。洗涤体积可以任选地为用于产生α-葡聚糖前体的反应组合物的体积的至少约10％-100％。根据需要，可以通过各种方式进行洗涤，如通过置换或再制浆洗涤。在一些方面，所得饼的水性部分不具有(可检测出的)溶解糖，或具有约或小于约0.1-1.5、0.1-1.25、0.1-1.0、0.1-.75、0.1-0.5、0.2-0.6、0.3-0.5、0.3-0.4、0.2、0.3、0.4、0.5、或0.6wt％的溶解糖。此类溶解糖可以包括例如蔗糖、果糖、葡萄糖、明串珠菌二糖和/或可溶性葡萄糖-寡糖。本文的不溶性α-葡聚糖前体的饼可以保持为例如湿的(“从未干燥的”)，并且在一些方面包含(i)约50重量％-90重量％的水或水溶液，和(ii)约10重量％-50重量％的不溶性α-葡聚糖前体。在一些方面，饼可包含例如约10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、21、22、23、24、25、26、27、28、29、30、31、32、33、34、35、36、37、38、39、40、10-50、10-40、10-30、10-20、20-50、20-40、20-30、30-50、30-40、40-50、30-45、35-45、37.5-42.5、35-40、或40-45wt％的不溶性α-葡聚糖前体(在添加水或水溶液的情况下合计为100wt％)。在一些方面，饼的水性部分具有如本文针对水溶液所述的溶质和/或ph曲线。[0088]本文的分离可以任选地进一步包括干燥α-葡聚糖前体和/或制备α-葡聚糖前体的分散体。本文中的如以干/干燥的形式(任选的)提供的分离的不溶性α-葡聚糖前体，可包含例如约、或不超过约12、10、8、6、5、4、3、2、1.5、1.0、0.5、0.25、0.10、0.05、或0.01wt％的水。可使用烘箱、冷冻干燥、喷雾干燥、和/或通过搅动空气干燥(例如搅动过滤器/膜干燥(诸如在真空下的这些干燥)，流化床干燥、旋转干燥(诸如鼓式干燥))进行干燥。在一些方面，可以在例如约或至少约20℃、25℃、30℃、40℃、50℃、60℃、70℃、80℃、90℃、100℃、110℃、120℃、130℃、140℃、20℃-140℃、20℃-130℃、30℃-50℃、35℃-45℃、90℃-110℃、或95℃-105℃的温度下干燥。本文中的分散体可以包含例如在水或水性液体中约0.1、0.25、0.4、0.5、0.75、1.0、1.25、1.5、1.75、2.0、2.25、2.5、3.0、4.0、5.0、6.0、7.0、8.0、9.0、10、0.5-10、1-10、2-10、3-10、4-10、或5-10wt％的不溶性α-葡聚糖前体，并且可以是从未干燥或干燥的α-葡聚糖前体的分散体。[0089]本文的生产不溶性α-葡聚糖颗粒的方法的步骤(b)涉及在水性条件下在典型的2.0或更小ph下将不溶性α-葡聚糖前体(上述)水解成不溶性α-葡聚糖颗粒。使将干燥或从未干燥的α-葡聚糖前体(上述)加入到水解反应中。在一些方面，首先制备本文的分散体，然后相应地降低其ph以开始将不溶性α-葡聚糖前体的水解成具有较低分子量的不溶性α-葡聚糖。[0090]本文中的水解反应的ph可以是例如2.0或更小。在一些方面，ph可以是约或小于约3.5、3.0、2.5、2.0、1.5、1.0、0.8、0.6、0.5、0.4、0.3、0.2、0.1、0.05、0.03、0.01、0.0、0.0-2.0、0.0-1.0、0.0-0.5、0.05-2.0、0.05-1.0、0.05-0.5、0.1-2.0、0.1-1.0、或0.1-0.5。可相应地使用强无机酸诸如盐酸、硝酸、硫酸、氢溴酸、氢碘酸、或高氯酸以实现如前述中所公开的低ph。例如，可以将无机酸添加到不溶性α-葡聚糖前体的分散体直至达到期望的ph，从而引发水解反应。本文中的水解反应典型地在水性条件下进行，其中该反应的液体包含为水或包含至少约60、70、80、90、95、98、或99wt％水的水溶液的溶剂。然而，在一些可替代的方面，本文中的水解反应可以通过使干或润湿的不溶性α-葡聚糖前体暴露于氯化氢气体(例如，在约或最高达约100kpa的压力下)进行。[0091]本文中的水解反应的温度可以是例如约、至少约、或小于约15℃、20℃、25℃、30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃、60℃、65℃、70℃、75℃、80℃、85℃、90℃、95℃、100℃、105℃、110℃、115℃、120℃、125℃、130℃、20℃-25℃、20℃-30℃、40℃-130℃、40℃-125℃、40℃-120℃、70℃-130℃、70℃-125℃、70℃-120℃、80℃-130℃、80℃-125℃、80℃-120℃、60℃-100℃、60℃-90℃、70℃-100℃、70℃-90℃、75℃-100℃、75℃-90℃、或75℃-85℃。[0092]可以将本文中的水解反应进行例如约、至少约、或高达约1、1.5、2、4、6、8、10、12、14、16、18、20、22、24、30、36、42、48、60、72、96、120、144、168、192、1-192、1-120、1-72、6-192、6-120、6-72、8-192、8-120、8-72、20-192、20-120、或20-72小时。在一些方面，可将本文中的水解反应进行直至水解的不溶性α-葡聚糖的dpw是约35-100(例如，35-60、40-60、40-100)，在此之后dpw不再降低(例如，不低于dpw35或40)。典型地，搅动水解反应(例如，搅拌、振摇)。[0093]根据需要，可在反应完成后使水解反应的ph中和(例如，达到ph6-8)或是以其他方式升高至高于ph2、3、4、5或6。典型地可通过添加碱诸如氢氧化物(例如，naoh)或碳酸氢盐(例如，nahco3)完成中和。[0094]可以将反应的不溶性α-葡聚糖颗粒产物按照上述关于酶促合成的不溶性α-葡聚糖前体的分离/加工的任何程序任选地分离(步骤c)(例如，洗涤、分散、和/或干燥)。在一些方面，已经分离的(任选地表征为“纯化的”)不溶性α-葡聚糖颗粒可以以至少约50％、60％、70％、80％、85％、90％、91％、92％、93％、94％、95％、96％、97％、98％、98.5％、99％、99.5％、99.8％或99.9％的wt％(以干重计)存在于组合物中。例如，此类分离的不溶性α-葡聚糖颗粒可以用作产品/应用中的成分/组分。[0095]本文中的水解反应的不溶性α-葡聚糖产物的dpw或dpn可以是例如约35-100(或例如最高达约100)。在一些方面，不溶性α-葡聚糖产物的dpw或dpn可以是约35-100、35-90、35-80、35-70、35-60、35-55、35-50、40-100、40-90、40-80、40-70、40-60、40-55、40-50、45-100、45-90、45-80、45-70、45-60、45-55、或45-50。[0096]本文对于不溶性α-葡聚糖颗粒公开的任何特征(例如，糖苷键谱图、结晶度、板特性和板的wt％含量、直径、分散体稳定性、分散体粘度、光学清晰度、颜料增量剂能力)可以类似地表征本公开的水解方法的不溶性α-葡聚糖产物。[0097]本公开的一些实施例涉及一种提供包含不溶性α-葡聚糖颗粒的水性组合物的方法。这样的方法典型地包括(a)提供如本发明公开的不溶性α-葡聚糖颗粒和(b)将颗粒分散到水性液体中，从而产生包含不溶性α-葡聚糖颗粒的水性组合物。该方法可以任选地被表征为分散方法。[0098]本文的分散方法的步骤(a)中提供的不溶性α-葡聚糖颗粒可以是干/干燥的或湿的。例如，α-葡聚糖颗粒的干形式可以包含例如约或不超过约12、10、8、6、5、4、3、2、1.5、1.0、0.5、0.25、0.10、0.05、或0.01wt％的水。在一些方面，α-葡聚糖颗粒的湿形式可以是饼(滤饼、湿饼)。本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的饼可以保持为例如湿的(“从未干燥的”)，并且在一些方面包含(i)约50重量％-90重量％的水或水溶液，和(ii)约10重量％-50重量％的不溶性α-葡聚糖颗粒。在一些方面，饼可包含例如约10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、21、22、23、24、25、26、27、28、29、30、31、32、33、34、35、36、37、38、39、40、10-50、10-40、10-30、10-20、20-50、20-40、20-30、30-50、30-40、40-50、30-45、35-45、37.5-42.5、35-40、或40-45wt％的不溶性α-葡聚糖颗粒(在添加水或水溶液的情况下合计为100wt％)。在一些方面，饼的水性部分具有如本文针对水溶液所述的溶质和/或ph曲线。[0099]可以采用任何合适的方法来进行分散不溶性α-葡聚糖颗粒的步骤(b)。在一些方面，可以通过施加高剪切和/或混合/搅拌的其他形式来进行这种分散。例如，高剪切可以为约或至少约8、9、10、11或12kj/kg比能的剪切，和/或可以包括以约或高达约3000、4000、6000、8000、10000、12000、14000或15000rpm混合。例如，可以施加约1、2、3、4、5、6、8或10分钟、或2-4分钟的高剪切和/或混合/搅动。用于剪切/混合/搅动的合适手段包括例如分散器、超声仪(例如，超声发生仪)(例如，40-60w、约50w)、均质混合器、均质器(例如，转子或活塞、旋转定子)、微流化器、行星式混合器、胶体磨、喷射磨、涡旋、和/或如国际专利申请公开号wo2016/030234，美国专利号5767176、6139875和8722092，和美国专利申请公开号2017/0055540和2018/0021238中所述的任何方法，将这些专利通过援引全部并入本文。在一些方面，不使用高剪切混合(诸如通过任何前述手段施加)来分散不溶性α-葡聚糖颗粒以实现提高的粘度；在这些方面，使用诸如低rpm/频率(例如，小于约100、50或30rpm)的温和混合/搅动来分散不溶性α-葡聚糖颗粒。本文产生的分散体可以任选地是胶体分散体。[0100]通过本文的分散方法产生的水性组合物可以包含例如约、至少约、或小于约0.1、0.25、0.4、0.5、0.75、1.0、1.25、1.5、1.75、2.0、2.25、2.5、3.0、4.0、5.0、6.0、7.0、8.0、9.0、10.0、0.5-10、1-10、2-10、3-10、4-10、或5-10wt％的不溶性α-葡聚糖颗粒。[0101]在一些方面，在分散方法的步骤(b)中产生的水性组合物的粘度比在分散的步骤(b)之前存在的水性液体的粘度高至少约10％、50％、75％、100％、500％、1000％、10000％、或100000％、或1000000％(或10％与100000％之间的任何整数)。当在步骤(b)之前水性液体具有很少至没有粘度时，可以使用所公开的方法获得非常大百分比的粘度增加。本文中的包含不溶性α-葡聚糖颗粒的水性组合物的粘度可以是例如约或至少约2.5、5、10、100、200、300、400、500、600、700、1000、2000、3000、4000、5000、6000、7000、8000、9000、10000、或15000厘泊(cps)。例如，粘度可以如用水性组合物在约3℃至约80℃之间(例如4℃-30℃、15℃-30℃、15℃-25℃)的任何温度测量。粘度典型地是在大气压(约760托)或在其±10％的压力下测得的。粘度可以使用例如粘度计或流变仪来测量，并且可以任选地以例如约0.1、0.5、1.0、1.667、2、5、10、50、100、500、1000、0.1-500、0.1-100、1.0-500、1.0-1000、或1.0-100s-1(1/s)的剪切速率(旋转剪切速率)进行测量。粘度可任选地按照以下实例中概述的程序进行测量。[0102]值得注意的是，与dpw》200(例如dpw≥约700或约800)、结晶度《0.65(例如≤0.60)、和/或5-50微米的d50直径的不溶性α-葡聚糖(例如，未水解的)相比，本文中的不溶性α-葡聚糖颗粒的分散体典型地具有增强的粘度(在任何给定的剪切速率下)(其中每种聚合物以相同量提供)。这样的粘度提高可以是约或至少约10倍、25倍、50倍、75倍、100倍或125倍的粘度增加(在任何给定的剪切速率下)。值得注意的是，本文中的不溶性α-葡聚糖颗粒的分散体，不管是在中性ph(例如，ph6-8)或低ph(例如，ph≤2或3)下，典型地保持相同或类似的(例如，±10％)粘度曲线/水平(其中聚合物以相同量提供)。[0103]值得注意的是，本文的干的不溶性α-葡聚糖颗粒(例如，在水解反应中合成后干燥至少一次)和从未干燥的湿的不溶性α-葡聚糖颗粒(在水解反应中合成后从未干燥)典型地当分散在水性条件中时，二者都能够使粘度增加至相同或类似的程度(例如，在从未干燥的葡聚糖分散体的粘度的约10％、20％、30％、40％、或50％之内)，然而dpw》200(例如，dpw≥约700或约800)、结晶度《0.65(例如，≤0.60)、和/或5-50微米的d50直径的不溶性α-葡聚糖(例如，非水解的)典型地不展现出该有益特征。当将后者α-葡聚糖干燥至少一次时，它典型地不能够使粘度增加至与它的从未干燥的湿形式相同或类似的程度(例如，干燥的葡聚糖分散体的粘度可比从未干燥的葡聚糖分散体的粘度小10％、5％、2.5％、1％、0.5％、或0.1％)。[0104]值得注意的是，本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的水性分散体典型地具有增强的稳定性，因为这些颗粒在分散体形成后能够保持分散。例如，包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的水性分散体中，这些颗粒分散在该分散体约或至少约80％、85％、90％、95％、98％、99％、或100％的体积内。在一些方面，预期这样的分散水平将持续约、至少约、或长达约0.5、1、2、4、6、8、10、20、30、60、90、120、150、180、210、240、270、300、330、或360天，或1、2、或3年的时间(典型地从该分散体的初始制备开始)，任选地在约或高达约15℃、20℃、25℃、30℃、35℃、40℃、50℃、60℃、70℃、或80℃的温度下，和/或在约或高达约0、1、2、3、4、5、6、7、8、或9的ph下(这些体积参数和/或条件中的任一项也可任选地适用于如以上所定义的稳定分散体和稳定乳液)。在一些方面，稳定性可另外地或可替代地指颗粒具有增强的向水性组合物提供粘度(例如，任何上述粘度水平、任选地持续任何上述时间段)、和/或维持如以上公开的分子量(dpw)的能力。在一些方面，不溶性α-葡聚糖颗粒在乳液中的分散赋予该乳液稳定性；例如，这样的稳定性的任何上述分散-体积百分比和/或时间可类似地表征分散/乳化液滴。在一些方面，稳定性可另外地或可替代地表征乳液，其中平均乳液液滴尺寸相对小(例如，直径约或小于约40、38、36、34、32、30、28、26、26-34、26-32、26-30、28-34、28-32、或28-30微米)并且典型地尺寸一致(例如，平均尺寸的标准偏差约或小于约12、11、10、9、8、7、6、5、4、5-10、5-8、6-10、6-8)。小的平均液滴尺寸等同于提高的总液滴表面积。在一些方面，稳定性可另外地或可替代地表征具有约或至少约40、50、60、70、80、90、100、125、150、40-150、40-125、40-100、50-150、50-125、或50-100帕斯卡平均储能模量(平均g’)(也称为弹性模量)的乳液。本文的乳液的储能模量可根据例如以下实例，或如varanasi等人(2018,frontierschem.[化学前沿]6:1-9,文章409,通过引用并入本文)中所公开的测量。基于前述的本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的乳液稳定性效果，预期这些颗粒可以用于这样的应用/产品中，其中乳液稳定性改善该应用/产品的性能(尽管这不是要在该应用/产品中使用这些颗粒的要求)。这样的应用/产品的实例可以是如本文所公开的，诸如奶/乳制品(例如，酸奶、冰淇淋、奶油)、蛋黄酱、沙拉酱、作为载体用于递送非极性生物活性成分的饮料/滋补剂、化妆品或药物洗剂/霜剂、水性/胶乳涂料、消泡配制品、用于金属加工的轧制油、开矿用炸药、农用化学配制品、诸如用于提高采油作业的井下流体、或药物载体或封装系统。[0105]在一些方面，包含不溶性α-葡聚糖颗粒的乳液可进一步包括包含α-葡聚糖(其包含α-1,3键)的纤条体。本文的纤条体的α-葡聚糖的键和/或分子量谱图可以是如本文对于不溶性α-葡聚糖颗粒所公开的。α-葡聚糖纤条体可以是例如如美国专利申请公开号2018/0119357中所公开的，将其通过引用并入本文。在一些方面，在乳液中包括纤条体可以与不溶性颗粒对乳液稳定性具有协同效应。本公开的乳液中的纤条体的浓度可以是如本文对于水性组合物中的不溶性α-葡聚糖颗粒所公开的任何浓度。[0106]在一些方面，如分散在液体(诸如水或水溶液)中的不溶性α-葡聚糖颗粒对液体具有光散射效应。例如，通过约、至少约、或高达约0.1、0.25、0.5、0.75、1.0、1.25、1.5、1.75、2.0、2.25、2.5、2.75、或3.0任意单位(a.u.)将可见光散射。在一些方面，可见光可以具有约380-750、380-700、380-650、380-600、380-550、425-750、425-700、425-650、425-600、425-550、450-550、或475-525nm的波长。如分散在液体中的用于光散射的不溶性α-葡聚糖颗粒的浓度可以是例如如本文所公开的任何浓度，或是约或至少约0.05-10、0.1-10、1-10、0.05-8、0.1-8、或1-8wt％。在另外或其他方面，如分散在液体中的不溶性α-葡聚糖颗粒不吸收、或吸收非常少(例如，《1％、《0.1％)辐射在该分散体上的可见光。[0107]本公开的不溶性α-葡聚糖颗粒可以以例如约、至少约、或小于约0.01、0.05、0.1、0.2、0.25、0.3、0.4、0.5、0.6、0.7、0.75、0.8、0.9、1.0、1.2、1.25、1.4、1.5、1.6、1.75、1.8、2.0、2.25、2.5、3.0、3.5、4.0、4.5、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、21、22、23、24、25、26、27、28、29、30、31、32、33、34、35、36、37、38、39、40、41、42、43、44、45、46、47、48、49、50、51、52、53、55、56、57、58、59、60、61、62、63、64、65、66、67、68、69、70、71、72、73、74、75、76、77、78、79、80、81、82、83、84、85、86、87、88、89、90、91、92、93、94、95、96、97、98、或99wt％或w/v％，或这些值中任两个之间的范围存在于组合物中，诸如水性组合物(例如，分散体，诸如胶体分散体)或干组合物。水性组合物的液体组分可以是例如水或水溶液等水性液体。水溶液的溶剂通常是水，或者可以包含例如约或至少约10、20、30、40、50、60、70、80、90、95、98或99wt％的水。[0108]在一些方面，水性组合物的水溶液不具有(可检测出的)溶解糖，或具有约0.1-1.5、0.1-1.25、0.1-1.0、0.1-.75、0.1-0.5、0.2-0.6、0.3-0.5、0.2、0.3、0.4、0.5、或0.6wt％的溶解糖。此类溶解糖可以包括例如蔗糖、果糖、明串珠菌二糖和/或可溶性葡萄糖-寡糖。在一些方面，水性组合物的水溶液可以具有一种或多种盐/缓冲液(例如，na 、cl-、nacl、磷酸盐、tris、柠檬酸盐)(例如，≤0.1、0.5、1.0、2.0、或3.0wt％)和/或例如约或小于约0.0、0.01、0.03、0.05、0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、0.6、0.8、1.0、1.5、2.0、2.5、3.0、3.5、4.0、4.5、5.0、5.5、6.0、6.5、7.0、7.5、8.0、8.5、0.0-1.0、0.0-2.0、0.0-3.0、0.0-4.0、0.0-5.0、9.0、4.0-9.0、4.0-8.5、4.0-8.0、5.0-9.0、5.0-8.5、5.0-8.0、6.0-9.0、6.0-8.5、或6.0-8.0的ph。在一些方面，包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的水性组合物可以是如本发明公开的酸性水解反应；该反应的水性部分具有对应的低ph(如上述)。[0109]包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的水性组合物(例如，水性分散体)可以具有例如约或至少约2.5、5、10、100、200、300、400、500、600、700、1000、2000、3000、4000、5000、6000、7000、8000、9000、10000、或15000厘泊(cps)的粘度。粘度可以如上述或以下实例中所公开的测量。典型地，水性分散体中的不溶性α-葡聚糖颗粒分散在该分散体约或至少约80％、85％、90％、95％、98％、99％、或100％的体积内。[0110]包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的组合物(例如，水性组合物)的温度可以是例如约或高达约0℃、5℃、10℃、15℃、20℃、25℃、30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃、60℃、65℃、70℃、75℃、80℃、85℃、90℃、95℃、100℃、105℃、110℃、115℃、120℃、125℃、130℃、5℃-50℃、20℃-25℃、20℃-30℃、20℃-40℃、30℃-40℃、40℃-130℃、40℃-125℃、40℃-120℃、70℃-130℃、70℃-125℃、70℃-120℃、80℃-130℃、80℃-125℃、80℃-120℃、60℃-100℃、60℃-90℃、70℃-100℃、70℃-90℃、75℃-100℃、75℃-90℃、或75℃-85℃。[0111]在一些方面，包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的组合物可以为非水性的(例如，干组合物)。这样的实施例的实例包括粉末、颗粒、微胶囊、薄片或任何其他形式的微粒物质。其他实例包括更大的组合物，例如球粒、棒、核、珠粒、片剂、条棍、或其他团聚物。非水性组合物或干组合物典型地在其中包含约或不超过约12、10、8、6、5、4、3、2、1.5、1.0、0.5、0.25、0.10、0.05、或0.01wt％的水。在一些方面(例如，涉及衣物或餐具洗涤剂的那些)，本文的干组合物可以以小包或小袋提供。[0112]在一些方面，包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的组合物可以包含一种或多种盐，诸如钠盐(例如，nacl、na2so4)。盐的其他非限制性实例包括具有(i)铝、铵、钡、钙、铬(ii或iii)、铜(i或ii)、铁(ii或iii)、氢、铅(ii)、锂、镁、锰(ii或iii)、汞(i或ii)、钾、银、钠、锶、锡(ii或iv)、或锌阳离子，和(ii)乙酸盐、硼酸盐、溴酸盐、溴化物、碳酸盐、氯酸盐、氯化物、亚氯酸盐、铬酸盐、氨腈、氰化物、重铬酸盐、磷酸二氢盐、铁氰化物、亚铁氰化物、氟化物、碳酸氢盐、磷酸氢盐、硫酸氢盐、硫化氢、亚硫酸氢盐、氢化物、氢氧化物、次氯酸盐、碘酸盐、碘化物、硝酸盐、氮化物、亚硝酸盐、草酸盐、氧化物、高氯酸盐、高锰酸盐、过氧化物、磷酸盐、磷化物、亚磷酸盐、硅酸盐、锡酸盐、亚锡酸盐、硫酸盐、硫化物、亚硫酸盐、酒石酸盐、或硫氰酸盐阴离子的那些盐。因此，例如，具有上述(i)中的阳离子和上述(ii)中的阴离子的任何盐可以在组合物中。盐可以以例如约或至少约.01、.025、.05、.075、.1、.25、.5、.75、1.0、1.25、1.5、1.75、2.0、2.5、3.0、3.5、.01-3.5、.5-3.5、.5-2.5、或.5-1.5wt％(此类wt％值典型地是指一种或多种盐的总浓度)存在于本文的水性组合物中。[0113]包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的组合物可以任选地含有一种或多种活性酶。合适的酶的实例包括蛋白酶、纤维素酶、半纤维素酶、过氧化物酶、脂肪分解酶(例如金属脂肪分解酶)、木聚糖酶、脂肪酶、磷脂酶、酯酶(例如芳基酯酶、聚酯酶)、过氧水解酶、角质酶、果胶酶、果胶裂解酶、甘露聚糖酶、角蛋白酶、还原酶、氧化酶(例如胆碱氧化酶)、酚氧化酶、脂氧合酶、木质素酶、支链淀粉酶、鞣酸酶、戊聚糖酶、苹果酸酶(malanase)、β-葡聚糖酶、阿拉伯糖苷酶、透明质酸酶、软骨素酶、漆酶、金属蛋白酶、阿马多里酶(amadoriase)、葡糖淀粉酶、阿拉伯呋喃糖酶、肌醇六磷酸酶、异构酶、转移酶、核酸酶、和淀粉酶。如果包括一种或多种酶，则其能以例如约0.0001-0.1wt％(例如0.01-0.03wt％)的活性酶(例如，以纯酶蛋白质计算)包含在本文的组合物中。在织物护理应用中，酶(例如，上述中的任一个，诸如纤维素酶)可以以例如最小约0.01-0.1ppm总酶蛋白、或约0.1-10ppb总酶蛋白(例如，少于1ppm)至最大约100、200、500、1000、2000、3000、4000或5000ppm总酶蛋白的浓度存在于处理织物的水性组合物(例如，洗涤液)中。[0114]包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的组合物，诸如水性组合物或非水性组合物(上述)，可以是以例如家用护理产品、个人护理产品、工业产品、可摄入产品(例如，食物产品)、或药物产品的形式。这样的产品的实例可以是如美国专利申请公开号2018/0022834、2018/0237816、2018/0230241、20180079832、2016/0311935、2016/0304629、2015/0232785、2015/0368594、2015/0368595、2016/0122445、2019/0309096、或2019/0202942，或国际专利申请公开号wo2016/133734和wo2017/218391的任一个中所描述的，这些专利通过引用全部并入本文。在一些方面，包含不溶性α-葡聚糖颗粒的组合物可以包含如任何前述公开中所公开和/或如本发明所公开的家用护理产品、个人护理产品、工业产品、药物产品、或可摄入产品(例如，食物产品)的至少一种组分/成分。[0115]据信，本文公开的不溶性α-葡聚糖颗粒可用于为个人护理产品、药物产品、家用产品、工业产品或可摄入产品(例如，食物产品)提供以下一种或多种物理特性：例如，增稠、冷冻/融化稳定性、润滑性、水分保持和释放、质地、稠度、形状保持、乳化、粘合、悬浮、分散、胶凝、降低的矿物硬度。产品中不溶性α-葡聚糖颗粒的浓度或量的实例可以为例如本文提供的重量百分比中的任一个。[0116]本文的个人护理产品没有特别限制，并且包括例如皮肤护理组合物、化妆品组合物、抗真菌组合物和抗细菌组合物。本文的个人护理产品可以呈例如洗剂、霜剂、糊剂、香脂、软膏、润发油、凝胶、液体、这些的组合等的形式。如果需要，本文公开的个人护理产品可以包括至少一种活性成分。活性成分通常被认为是引起预期的美容或药理作用的成分。[0117]在某些实施例中，可以将皮肤护理产品应用于皮肤以解决与缺乏水分有关的皮肤损伤。也可以使用皮肤护理产品来解决皮肤的视觉外观(例如，减少片状，龟裂和/或红色皮肤的外观)和/或皮肤的触感(例如，减少皮肤的粗糙度和/或干燥度，同时改善皮肤的柔软度和微观细化)。典型地，皮肤护理产品可以包括用于治疗或预防皮肤疾病、提供美容效果、或为皮肤提供保湿益处的至少一种活性成分，例如氧化锌、凡士林、白凡士林、矿物油、鱼肝油、羊毛脂、二甲聚硅氧烷、硬脂、维生素a、尿囊素、炉甘石、高岭土、甘油或胶体燕麦片、以及这些的组合。皮肤护理产品可以包括一种或多种天然保湿因子，例如神经酰胺、透明质酸、甘油、角鲨烷、氨基酸、胆固醇、脂肪酸、三酸甘油酯、磷脂质、鞘糖脂、尿素、亚油酸、葡糖氨基葡聚糖、黏多糖、乳酸钠、或吡咯烷酮羧酸钠。可以包括在皮肤护理产品中的其他成分包括但不限于甘油酯、杏仁油、低芥酸菜籽油、角鲨烷、角鲨烯、椰子油、玉米油、荷荷芭油、荷荷芭蜡、卵磷脂、橄榄油、红花油、芝麻油、乳木果油、大豆油、甜杏仁油、向日葵油、茶树油、乳木果油、棕榈油、胆固醇、胆固醇酯、蜡酯、脂肪酸、芦荟、和橙皮油。[0118]本文的个人护理产品也可以呈例如化妆品、唇膏、睫毛膏、胭脂、粉底、腮红、眼线膏、唇线笔、唇彩、其他化妆品、防晒霜、防晒乳、指甲油、指甲调理剂、沐浴露(bathgel)、淋浴凝胶(showergel)、沐浴乳(bodywash)、洗面奶、润唇膏、护肤霜、冷霜、润肤膏、身体喷雾剂、皂、身体磨砂膏、去角质剂(exfoliant)、收敛剂、颈背爽肤水(scruffinglotion)、脱毛剂、烫发溶液(permanentwavingsolution)、去头皮屑配制品、止汗组合物、除臭剂、剃须产品、剃须前产品、剃须后产品、清洁剂、皮肤凝胶、染发剂、洁牙剂组合物、牙膏、或漱口剂。个人护理产品(例如，清洁剂、皂、磨砂膏、化妆品)的实例包括载体或去角质剂(例如，荷荷巴珠[荷荷巴酯珠])(例如，约1-10、3-7、4-6、或5wt％)；这样的试剂可以任选地分散在产品内。[0119]在一些方面，个人护理产品可以是头发护理产品。本文的头发护理产品的实例包括洗发精、护发素(免洗或漂洗型)、营养发水、染发剂、染发产品、头发光亮产品、护发精华、头发防毛躁产品、头发分叉修复产品、摩丝、喷发剂和发型啫哩。在一些实施例中，头发护理产品可以呈液体、糊剂、凝胶、固体或粉末的形式。本发明公开的护发产品典型地包含一种或多种通常用于配制护发产品的以下成分：阴离子表面活性剂，诸如聚氧乙烯月桂基醚硫酸钠；阳离子表面活性剂，诸如硬脂酰基三甲基氯化铵和/或二硬脂酰基二甲基氯化铵；非离子表面活性剂，诸如单硬脂酸甘油酯、山梨糖醇酐单棕榈酸酯和/或聚氧乙烯鲸蜡醚；润湿剂，诸如丙二醇、1,3-丁二醇、甘油、山梨糖醇、焦谷氨酸盐、氨基酸和/或三甲基甘氨酸；烃类，诸如液体石蜡、凡士林油、固体石蜡、角鲨烷和/或烯烃低聚物；高级醇，诸如硬脂醇和/或鲸蜡醇；富脂剂；去头皮屑剂；消毒剂；消炎剂；生药；水溶性聚合物，诸如甲基纤维素、羟基纤维素和/或部分去乙酰的甲壳素；防腐剂，诸如对羟基苯甲酸酯；紫外光吸收剂；珠光剂；ph调节剂；香料；以及颜料。[0120]本文的药物产品可以呈例如乳液、液体、酏剂、凝胶、悬浮液、溶液、霜剂或软膏的形式。此外，本文的药物产品可以呈本文公开的任何个人护理产品的形式，诸如抗细菌或抗真菌组合物。药物产品可以进一步包含一种或多种药学上可接受的载体、稀释剂和/或药学上可接受的盐。本文公开的不溶性α-葡聚糖颗粒也可以用于胶囊、珠粒、锭剂、封装剂、片剂、片剂包衣以及作为药剂和药品的赋形剂。[0121]本文的包含不溶性α-葡聚糖颗粒的组合物可以是例如封装剂。封装剂可以用于例如控制容纳在该封装剂内的材料和/或一种或多种活性试剂/一种或多种化合物的释放和/或保护。本文的封装剂可以封装芳香剂(例如，如美国专利号7196049(将其通过引用并入本文)所公开的任一个)、可摄入产品(例如，食物、饮料、调味剂，如公开于美国专利号7022352中的，将该专利通过引用并入本文)、药物产品或健康产品(例如，液体药品、益生元、益生菌)、个人护理产品(例如，牙膏、漱口水、面部/身体霜)、家用护理产品(例如，干或液体洗涤剂、漂白剂)。例如，可以将本文其他地方公开的任何合适的组合物/产品(具有或不具有α-葡聚糖颗粒)、或如美国专利申请公开号2009/0209661和2007/0148105所公开的(这些专利各自通过引用并入本文，例如，消费产品)封装。在一些方面，本文的封装剂可以封装疏水性或非极性组合物；疏水性或非极性组合物可以包含例如脂质(例如，油、精油、脂肪、蜡、游离脂肪酸、甘油、磷脂质、固醇、甘油三酯、甘油二酯、甘油单酯)、烷烃、烯烃/链烯、疏水性芳族或环状化合物、疏水性芳香化合物、和/或疏水性食用香料或营养素。在一些方面，本文的封装产品可以是以干的形式。在一些情况下，封装剂可以具有与本文的膜或涂层的组成/配方相同或类似的组成/配方、和/或与本文的膜或涂层的厚度相同或类似的厚度，其中这样的膜或涂层适合用作封装剂。封装剂可以包含例如约或至少约50、60、70、80、90、91、92、93、94、95、96、97、98、99、或100wt％的不溶性α-葡聚糖颗粒。在一些方面，本文的该和/或其他封装剂可以进一步包含聚氨酯、聚丙烯酸酯、聚乳酸、多糖(除α-葡聚糖颗粒之外)、明胶、三聚氰胺、和/或甲醛。任选地可以包括改变本文封装剂的机械、热、和/或降解特性的一种或多种附加的添加剂。[0122]在一些方面，如本发明公开的封装组合物可以通过以下方法生产，该方法包括：(a)提供至少包含本文的不溶性α-1,3-葡聚糖、水和在水中不混溶的液体/化合物(例如，本文公开的任何疏水性或非极性物质)的液体乳液，以及(b)从该乳液中去除全部或大部分(≥88重量％、90重量％、95重量％、98重量％、99重量％、99.5重量％、99.9重量％)的水。这样的去除可以包括干燥，诸如通过冷冻干燥或喷雾干燥。可在封装方法中提供液体乳液，例如，通过混合和/或均质化前述的乳液组分。在一些方面，增加待乳化混合物的温度以帮助乳化。例如，可将温度升高以便液化/熔融非水组分(不混溶组分)诸如在室温下是固体的组分(例如，将温度升高至高于该不混溶组分熔点至少1℃或2℃)，从而提供在水中不混溶的液体/化合物。典型地，维持增加的乳化温度直至使乳化加入干燥步骤的点。在本文的封装方法中，应理解的是，关于该方法的产品，在水中不混溶的液体/化合物(或固体，视情况而定、取决于熔点)被包含不溶性α-1,3-葡聚糖的组合物封装。用于诸如通过冷冻干燥或喷雾干燥制备本文的封装产品的条件(例如，温度、压力、时间、和/或空气流速)可以与例如以下实例7中公开的值相同或类似(例如，该陈述值的5％、10％、15％、或20％以内)。在本公开的封装方法的一些可替代方面，该α-1,3-葡聚糖可以是以本文的α-葡聚糖前体的形式。[0123]本文的家用和/或工业产品可以为例如如下形式：干壁带式接合化合物；砂浆；薄浆；水泥石膏；喷雾石膏；水泥灰泥；胶粘剂；糊剂；壁/天花板调质剂；用于带式流延、挤出成型、注射模制和陶瓷的粘合剂和加工助剂；杀有害生物剂、除草剂和肥料的喷雾粘着剂和悬浮/分散助剂；织物护理产品，诸如织物柔软剂和衣物洗涤剂；硬表面清洁剂；空气清新剂；聚合物乳液；胶乳；凝胶，诸如水基凝胶；表面活性剂溶液；涂料，例如水基涂料；保护涂层；胶粘剂；密封剂和填缝剂；油墨，例如水基油墨；金属加工液；膜或涂层；或用于电镀、磷化、镀锌和/或一般金属清洁操作的乳液基金属清洁液。[0124]本文的可摄入产品的实例包括食物产品、饮料、动物饲料、动物健康和/或营养产品、和/或药物产品。如本发明公开的不溶性α-葡聚糖颗粒在可摄入产品中的预期用途可以是例如提供质地、增加体积、和/或增厚。[0125]将本公开的不溶性α-葡聚糖颗粒用于可摄入产品的另外实例包括用作：膨化、粘合和/或涂层成分；用于着色剂、调味剂/芳香剂和/或高强度甜味剂的载体；喷雾干燥辅助剂；膨化、稠化、分散、和/或乳化试剂；和促进保湿作用的成分(保湿剂)。可制备的具有本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的产品的说明性实例包括食物产品、饮料产品、药物产品、营养产品、和运动产品。本文的饮料产品的实例包括浓缩饮料混合物、碳酸饮料、非碳酸饮料、果味饮料、果汁、茶、咖啡、奶花蜜、粉状饮料、液体浓缩物、奶制饮料、即饮(rtd)产品、冰沙、酒精饮料、调味水及其组合。本文的食物产品的实例包括烘焙食品(例如面包)、糖果、冷冻乳制品、肉类、人造/合成/培养肉、谷类产品(例如早餐谷物)、乳制品(例如酸奶)、调味品(例如芥末、番茄酱、蛋黄酱)、小吃棒、汤、调料、混合物、预制食品、婴儿食品、饮食制剂、花生酱、糖浆、甜味剂、食品涂层、宠物食物、动物饲料、动物健康和营养产品、干果、调味酱、肉汁、果酱/果冻、甜点产品、涂抹酱、面糊、面包屑、调料混合物、糖霜等。在一些方面，不溶性α-葡聚糖颗粒可以提供或增强饮料诸如乳饮料、非乳制可替代饮料(例如，“素食”奶诸如豆奶、杏仁奶、或椰奶)、乳制奶精(dairycreamer)、和/或非乳制奶精(例如，用于热饮料诸如咖啡[例如，卡布奇诺(cappuccino)]、茶[例如，印度拉茶(chaitea)])的起泡。[0126]本文公开的不溶性α-葡聚糖颗粒可以例如以提供期望增稠和/或分散度的量包含在个人护理产品、药物产品、家用产品、工业产品、或可摄入产品(例如食物产品)中。产品中不溶性α-葡聚糖颗粒的浓度或量的实例是上文提供的任何重量百分比。[0127]本文公开的组合物可以呈洗涤剂组合物诸如织物护理组合物的形式。例如，本文的织物护理组合物可用于手洗、机洗和/或其他目的，例如织物的浸泡和/或预处理。织物护理组合物可以采取如下形式：例如洗衣剂；织物调理剂；任何洗涤、漂洗或烘干时添加的产品；单位剂型或喷雾剂。处于液体形式的织物护理组合物可以呈如本文公开的水性组合物的形式。在其他方面，织物护理组合物可以呈干燥形式，例如颗粒洗涤剂或烘干机添加的织物柔软剂片。本文的织物护理组合物的其他非限制性实例包括：颗粒或粉末形式的通用或重垢洗涤剂；液体、凝胶或糊剂形式的通用或重垢洗涤剂；液体或干燥精细织物(例如精致衣物)洗涤剂；清洁助剂例如漂白添加剂、“去污棒”或预处理；含基材的产品，例如干和湿的抹布、衬垫或海绵；喷雾和薄雾。[0128]本文的洗涤剂组合物可以呈任何有用的形式，例如粉末、颗粒、糊剂、棒、单位剂量或液体。液体洗涤剂可以是水性的，典型地包含多达约70wt％的水和0wt％至约30wt％的有机溶剂。它也可以呈仅含有约30wt％水的紧密凝胶类型的形式。[0129]典型地本文的洗涤剂组合物包含一种或多种表面活性剂，其中所述表面活性剂选自非离子表面活性剂、阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、两性表面活性剂、两性离子表面活性剂、半极性非离子表面活性剂及其混合物。在一些实施例中，表面活性剂以从约0.1％至约60％的水平存在，而在可替代的实施例中，所述水平为从约1％至约50％，而在又进一步的实施例中，所述水平为从约5％至约40％，以洗涤剂组合物的重量计。通常，洗涤剂将含有0wt％至约50wt％的阴离子表面活性剂，例如线性烷基苯磺酸盐(las)、α-烯烃磺酸盐(aos)、烷基硫酸盐(脂肪醇硫酸盐)(as)、醇乙氧基硫酸盐(aeos或aes)、仲链烷磺酸盐(sas)、α-磺基脂肪酸甲酯、烷基-或烯基琥珀酸或皂。另外，洗涤剂组合物可任选地含有0wt％至约40wt％的非离子表面活性剂，例如醇乙氧基化物(aeo或ae)、羧化醇乙氧基化物、壬基苯酚乙氧基化物、烷基多糖苷、烷基二甲基胺氧化物、乙氧基化脂肪酸单乙醇酰胺、脂肪酸单乙醇酰胺、或多羟基烷基脂肪酸酰胺(如在wo92/06154中所描述，其通过引用并入本文)。[0130]本文的洗涤剂组合物典型地包含一种或多种洗涤剂助洗剂或助洗剂系统。在一些方面，可以包括氧化的α-1,3-葡聚糖作为共助洗剂，其中它与一种或多种额外的助洗剂(例如本文公开的任一种)一起使用。用于本文的氧化的α-1,3-葡聚糖化合物公开于美国专利申请公开号2015/0259439中。在掺入至少一种助洗剂的一些实施例中，清洁组合物包含以组合物的重量计至少约1％、从约3％至约60％、或甚至从约5％至约40％的助洗剂。助洗剂(除了氧化的α-1,3-葡聚糖之外)包括但不限于，聚磷酸盐的碱金属、铵和链烷醇铵盐；碱金属硅酸盐、碱土金属和碱金属碳酸盐；铝硅酸盐；聚羧酸化合物；醚羟基聚羧酸酯；马来酸酐与乙烯或乙烯基甲基醚、1,3,5-三羟基苯-2,4,6-三磺酸、和羧甲基氧基琥珀酸的共聚物；聚乙酸的各种碱金属、铵和取代的铵盐，例如乙二胺四乙酸和次氮基三乙酸；连同聚羧酸酯，例如苯六甲酸、琥珀酸、柠檬酸、氧代二琥珀酸(oxydisuccinicacid)、聚马来酸、苯1,3,5-三羧酸、羧甲基氧基琥珀酸及其可溶性盐。实际上，预期任何合适的助洗剂将可用于本公开的各种实施例中。洗涤剂助洗剂或络合剂的附加实例包含沸石、二磷酸盐、三磷酸盐、膦酸盐、柠檬酸盐、次氮基三乙酸(nta)、乙二胺四乙酸(edta)、二亚乙基三胺五乙酸(dtmpa)、烷基或烯基琥珀酸、可溶性硅酸盐或层状桂酸盐(例如，来自赫斯特公司(hoechst)的sks-6)。[0131]在一些实施例中，助洗剂形成水溶性硬离子络合物(例如螯合助洗剂)，例如柠檬酸盐和多磷酸盐(例如三聚磷酸钠和三聚磷酸钠六水合物、三聚磷酸钾、以及混合的三聚磷酸钠和三聚磷酸钾等)。预期任何合适的助洗剂将可用于本公开，包括本领域已知的那些(参见例如ep2100949)。[0132]在一些实施例中，合适的助洗剂可以包括磷酸盐助洗剂和非磷酸盐助洗剂。在一些实施例中，助洗剂是磷酸盐助洗剂。在一些实施例中，助洗剂是非磷酸盐助洗剂。助洗剂可以按组合物的重量计从0.1％至80％、或从5％至60％、或从10％至50％的水平使用。在一些实施例中，产品包括磷酸盐和非磷酸盐助洗剂的混合物。合适的磷酸盐助洗剂包括单磷酸盐、二磷酸盐、三聚磷酸盐或低聚多磷酸盐，包括这些化合物的碱金属盐，包括钠盐。在一些实施例中，助洗剂可以是三聚磷酸钠(stpp)。另外，组合物可以包含助于实现中性ph组合物的碳酸盐和/或柠檬酸盐，优选柠檬酸盐。其他合适的非磷酸盐助洗剂包括聚羧酸及其部分或完全中和盐、单体型聚羧酸和羟基羧酸及其盐的均聚物和共聚物。在一些实施例中，上述化合物的盐包含铵盐和/或碱金属盐，即锂盐、钠盐和钾盐，包括钠盐。合适的聚羧酸包括无环的、脂环族的、杂环的和芳族的羧酸，其中在一些实施例中，它们可以含有至少两个羧基基团，所述羧基基团在每种情况下彼此分离，在一些情况下被不超过两个碳原子分离。[0133]本文的洗涤剂组合物可包含至少一种螯合剂。合适的螯合剂包括但不限于铜、铁和/或锰螯合剂及其混合物。在使用至少一种螯合剂的实施例中，所述组合物包含以该组合物的重量计从约0.1％至约15％或甚至从约3.0％至约10％的螯合剂。[0134]本文的洗涤剂组合物可以包含至少一种沉积助剂。合适的沉积助剂包括但不限于聚乙二醇、聚丙二醇、聚羧酸盐、去污聚合物(例如聚对苯二甲酸)、粘土例如高岭土、蒙脱石、绿坡缕石、伊利石、膨润土、多水高岭土及其混合物。[0135]本文的洗涤剂组合物可以包含一种或多种染料转移抑制剂。合适的聚合物染料转移抑制剂包括但不限于聚乙烯吡咯烷酮聚合物、多胺n-氧化物聚合物、n-乙烯基吡咯烷酮与n-乙烯基咪唑的共聚物、聚乙烯基噁唑烷酮以及聚乙烯基咪唑或其混合物。附加的染料转移抑制剂包括锰酞菁、过氧化物酶、聚乙烯吡咯烷酮聚合物、多胺n-氧化物聚合物、n-乙烯基吡咯烷酮和n-乙烯基咪唑的共聚物、聚乙烯基噁唑烷酮和聚乙烯基咪唑和/或其混合物；螯合剂，其实例包括乙二胺四乙酸(edta)；二亚乙基三胺五亚甲基膦酸(dtpmp)；羟基乙烷二膦酸(hedp)；乙二胺n,n'-二琥珀酸(edds)；甲基甘氨酸二乙酸(mgda)；二亚乙基三胺五乙酸(dtpa)；丙二胺四乙酸(pdta)；2-羟基吡啶-n-氧化物(hpno)；或甲基甘氨酸二乙酸(mgda)；谷氨酸n,n-二乙酸(n,n-二羧甲基谷氨酸四钠盐(glda)；次氮基三乙酸(nta)；4,5-二羟基间苯二磺酸；柠檬酸及其任何盐；n-羟基乙基乙二胺三乙酸(hedta)、三亚乙基四胺六乙酸(ttha)、n-羟基乙基亚氨基二乙酸(heida)、二羟基乙基甘氨酸(dheg)、乙二胺四丙酸(edtp)及其衍生物，其可以单独使用或与以上任何一种组合使用。在使用至少一种染料转移抑制剂的实施例中，本文的组合物可以包含按所述组合物的重量计从约0.0001％至约10％、从约0.01％至约5％、或甚至从约0.1％至约3％的该至少一种染料转移抑制剂。[0136]本文的洗涤剂组合物可以包含硅酸盐。在这些实施例的一些中，可使用硅酸钠(例如，二硅酸钠、偏硅酸钠和/或晶体硅酸盐)。在一些实施例中，硅酸盐以按所述组合物的重量计从约1％至约20％的水平存在。在一些实施例中，硅酸盐以按所述组合物的重量计从约5％至约15％的水平存在。[0137]本文的洗涤剂组合物可以包含分散剂。合适的水溶性有机材料包括但不限于均聚合或共聚合的酸或其盐，其中聚羧酸包含至少两个被不超过两个碳原子彼此分开的羧基自由基。[0138]本文的洗涤剂组合物可以另外包含例如一种或多种如上文所公开的酶。在一些方面，洗涤剂组合物可以包含一种或多种酶，其每一种处于按该组合物的重量计从约0.00001％至约10％的水平，以及按该组合物的重量计的余量的清洁辅助材料。在一些其他方面，洗涤剂组合物还可以包含以按所述组合物的重量计约0.0001％至约10％、约0.001％至约5％、约0.001％至约2％、或约0.005％至约0.5％的水平的每一种酶。可以使用如下常规稳定剂使本文的洗涤剂组合物中所包含的酶稳定，例如：多元醇，诸如丙二醇或甘油；糖或糖醇；乳酸；硼酸或硼酸衍生物(例如，芳族硼酸酯)。[0139]在一些方面，除如本文中公开的不溶性α-葡聚糖颗粒以外，洗涤剂组合物还可以包含一种或多种其他类型的聚合物。可用于本文的其他类型聚合物的实例包括羧甲基纤维素(cmc)、右旋糖酐、聚(乙烯吡咯烷酮)(pvp)、聚乙二醇(peg)、聚(乙烯醇)(pva)、聚羧酸酯如聚丙烯酸酯、马来酸/丙烯酸共聚物、和甲基丙烯酸月桂酯/丙烯酸共聚物。[0140]本文的洗涤剂组合物可以含有漂白体系。例如，漂白体系可以包含h2o2源例如过硼酸或过碳酸，其可以与形成过酸的漂白活化剂(例如四乙酰基乙二胺(taed)或壬酰基氧基苯磺酸酯(nobs))组合。可替代地，漂白体系可以包含过氧酸(例如，酰胺、酰亚胺或砜类型过氧酸)。还可替代地，漂白体系可以是包含过水解酶的酶促漂白系统，例如向在wo2005/056783中描述的系统。[0141]本文的洗涤剂组合物还可以含有常规的洗涤剂成分，例如织物调理剂、粘土、泡沫促进剂、泡沫抑制剂、抗腐蚀剂、污垢悬浮剂、抗污垢再沉积剂、染料、杀细菌剂、变色抑制剂、荧光增白剂或香料。本文的洗涤剂组合物的ph(在使用浓度的水溶液中测量)通常为中性或碱性(例如，ph为约7.0至约11.0)。[0142]据信，如果需要，本文的不溶性α-葡聚糖颗粒可以作为抗再沉积剂和/或粘土污垢去除剂包括在洗涤剂组合物例如织物护理组合物中(在某些方面，可以任选地将此类试剂表征为白度维持剂)。本文的其他合适的抗再沉积和/或粘土污垢去除剂的实例包括聚乙氧基兼性离子表面活性剂、丙烯酸或甲基丙烯酸与丙烯酸或甲基丙烯酸-环氧乙烷缩合物的水溶性共聚物(例如，美国专利号3719647)、纤维素衍生物例如羧甲基纤维素和羟基丙基纤维素(例如美国专利号3597416和3523088)、以及包含非离子烷基聚乙氧基表面活性剂、聚乙氧基烷基季阳离子表面活性剂和脂肪酰胺表面活性剂的混合物(例如美国专利号4228044)。其他合适的抗再沉积和粘土污垢去除剂的非限制性实例公开于美国专利号4597898和4891160以及国际专利申请公开号wo95/32272中，这些专利的全部均通过引用并入本文。[0143]可以适用于本文公开的目的的洗涤剂组合物的特定形式公开在例如us20090209445a1、us20100081598a1、us7001878b2、ep1504994b1、wo2001085888a2、wo2003089562a1、wo2009098659a1、wo2009098660a1、wo2009112992a1、wo2009124160a1、wo2009152031a1、wo2010059483a1、wo2010088112a1、wo2010090915a1、wo2010135238a1、wo2011094687a1、wo2011094690a1、wo2011127102a1、wo2011163428a1、wo2008000567a1、wo2006045391a1、wo2006007911a1、wo2012027404a1、ep1740690b1、wo2012059336a1、us6730646b1、wo2008087426a1、wo2010116139a1、和wo2012104613a1中，其全部通过引用并入本文。[0144]本文的衣物洗涤剂组合物可以任选地是重垢型(通用)衣物洗涤剂组合物。示例性重垢型衣物洗涤剂组合物包含清洁表面活性剂(10％-40％wt/wt)，包括阴离子清洁表面活性剂(选自以下组：直链或支链或无规链、取代或未取代的烷基硫酸盐、烷基磺酸盐、烷基烷氧基化硫酸盐、烷基磷酸盐、烷基膦酸盐、烷基羧酸盐和/或其混合物)和任选地非离子表面活性剂(选自以下组：直链或支链或无规链、取代或未取代的烷基烷氧基化醇，例如c8-c18烷基乙氧基化醇和/或c6-c12烷基苯酚烷氧基化物)，其中阴离子清洁表面活性剂(具有从6.0至9的亲水指数(hic))与非离子清洁表面活性剂的重量比大于1:1。合适的去污表面活性剂还包括阳离子去污表面活性剂(选自下组：烃基吡啶鎓化合物、烃基季铵化合物、烃基季鏻化合物、烃基叔锍化合物、和/或其混合物)；兼性离子和/或两性去污表面活性剂(选自下组：链烷醇胺磺基甜菜碱)；两性表面活性剂；半极性非离子表面活性剂及其混合物。[0145]本文的洗涤剂诸如重垢型衣物洗涤剂组合物可以任选地包括由两亲烷氧基化油脂清洁聚合物组成的表面活性增强聚合物，这些两亲烷氧基化油脂清洁聚合物(选自以下组：具有支链亲水和疏水特性的烷氧基化聚合物，例如烷氧基化聚亚烷基亚胺(在0.05wt％-10wt％范围内))和/或无规接枝聚合物(典型地包含含有选自下组的单体的亲水主链，所述组由以下组成：不饱和的c1-c6羧酸、醚、醇、醛、酮、酯、糖单元、烷氧基单元、马来酸酐、饱和的多元醇(例如甘油)及其混合物)；以及一个或多个疏水侧链，该一个或多个疏水侧链选自由以下组成的组：c4-c25烷基基团、聚丙烯、聚丁烯、饱和的c1-c6单羧酸的乙烯酯、丙烯酸或甲基丙烯酸的c1-c6烷基酯及其混合物)。[0146]本文的洗涤剂例如重垢型衣物洗涤剂组合物可以任选地包括额外的聚合物，例如去污聚合物(包括阴离子封端的聚酯(例如srp1)；包含至少一种选自糖、二羧酸、多元醇及其组合的单体单元的处于无规或嵌段构型的聚合物；基于乙二醇对苯二甲酸酯的聚合物及其处于无规或嵌段构型的共聚物，例如repel-o-texsf、sf-2andsrp6、texcaresra100、sra300、srn100、srn170、srn240、srn300andsrn325、marloquestsl)；本文的一种或多种抗再沉积剂(0.1wt％至10wt％)，包括羧酸酯聚合物，例如包含至少一种选自丙烯酸、马来酸(或马来酸酐)、富马酸、衣康酸、乌头酸、中康酸、柠康酸、亚甲基丙二酸及其任何混合物的聚合物；乙烯基吡咯烷酮均聚物；和/或聚乙二醇，分子量范围为从500至100,000da)；以及聚合羧酸酯(如，马来酸酯/丙烯酸酯无规共聚物或聚丙烯酸酯均聚物)。[0147]本文的洗涤剂诸如重垢型衣物洗涤剂组合物可以任选地进一步包含饱和或不饱和的脂肪酸，优选饱和或不饱和的c12-c24脂肪酸(0wt％至10wt％)；沉积助剂(其实例包括多糖；纤维素聚合物；聚联丙烯二甲基卤化铵(dadmac))，和dadmac与乙烯基吡咯烷酮、丙烯酰胺、咪唑、咪唑啉卤化物及其混合物的共聚物(处于无规或嵌段构型)；阳离子瓜耳胶；阳离子淀粉；阳离子聚丙烯酰胺，及其混合物。[0148]本文的洗涤剂例如重垢型衣物洗涤剂组合物可以任选地进一步包括染料转移抑制剂，其实例包括锰酞菁、过氧化物酶、聚乙烯基吡咯烷酮聚合物、多胺n-氧化物聚合物、n-乙烯基吡咯烷酮和n-乙烯基咪唑的共聚物、聚乙烯基噁唑烷酮和聚乙烯基咪唑和/或其混合物；螯合剂，其实例包括乙二胺四乙酸(edta)、二亚乙基三胺五亚甲基膦酸(dtpmp)、羟基乙烷二膦酸(hedp)、乙二胺n,n'-二琥珀酸(edds)、甲基甘氨酸二乙酸(mgda)、二亚乙基三胺五乙酸(dtpa)、丙二胺四乙酸(pdta)、2-羟基吡啶-n-氧化物(hpno)、或甲基甘氨酸二乙酸(mgda)、谷氨酸n,n-二乙酸(n,n-二羧甲基谷氨酸四钠盐(glda)、次氮基三乙酸(nta)、4,5-二羟基间苯二磺酸、柠檬酸及其任何盐、n-羟基乙基乙二胺三乙酸(hedta)、三亚乙基四胺六乙酸(ttha)、n-羟基乙基亚氨基二乙酸(heida)、二羟基乙基甘氨酸(dheg)、乙二胺四丙酸(edtp)、及其衍生物。[0149]本文的洗涤剂例如重垢型衣物洗涤剂组合物可以任选地包括基于硅酮或脂肪酸的泡沫抑制剂；调色染料、钙和镁阳离子、视觉信号传导成分、止泡剂(0.001wt％至约4.0wt％)、和/或结构剂/增稠剂(0.01wt％至5wt％)，该结构剂/增稠剂选自下组，该组由以下组成：甘油二酸酯和甘油三酸酯、乙烯乙二醇二硬脂酸酯、微晶纤维素、超细纤维素、生物聚合物、黄原胶、结冷胶及其混合物)。在一些方面，除了不溶性α-葡聚糖颗粒以外，此种结构剂/增稠剂也将包含在洗涤剂中。结构剂(structurant)也可以称为结构试剂(structuralagent)。[0150]例如，本文的洗涤剂可以呈重垢型干/固体衣物洗涤剂组合物的形式。这样的洗涤剂可以包括：(i)清洁表面活性剂，例如本文公开的任何阴离子清洁表面活性剂、本文公开的任何非离子清洁表面活性剂、本文公开的任何阳离子清洁表面活性剂、本文公开的任何兼性离子和/或两性清洁表面活性剂、任何两性表面活性剂、任何半极性非离子表面活性剂及其混合物；(ii)助洗剂，例如任何无磷酸盐助洗剂(例如，在0wt％至小于10wt％范围内的沸石助洗剂)、任何磷酸盐助洗剂(例如，在0wt％至小于10wt％范围内的三聚磷酸钠)、柠檬酸、柠檬酸盐和次氮基三乙酸、任何硅酸盐(例如，在0wt％至小于10wt％的范围内的硅酸钠或硅酸钾或偏硅酸钠)；任何碳酸盐(例如，在0wt％至小于80wt％的范围内的碳酸钠和/或碳酸氢钠)及其混合物；(iii)漂白剂，例如任何光漂白剂(例如磺化锌酞菁、磺化铝酞菁、呫吨染料及其混合物)；任何疏水或亲水性漂白活化剂(例如十二烷酰氧基苯磺酸盐、癸酰基氧基苯磺酸盐、癸酰基氧基苯甲酸或其盐、3,5,5-三甲基己酰基氧基苯磺酸盐、四乙酰基乙二胺-taed、壬酰基氧基苯磺酸盐-nobs、腈季铵盐及其混合物)；任何过氧化氢源(例如，无机过氧水合物盐，其实例包括过硼酸盐、过碳酸盐、过硫酸盐、过磷酸盐或过硅酸盐的单或四水合钠盐)；任何预先形成的亲水和/或疏水过酸(例如过羧酸和盐、过碳酸和盐、过碘酸和盐，过氧单硫酸和盐、及其混合物)；和/或(iv)任何其他组分例如漂白催化剂(例如，亚胺漂白促进剂，其实例包括亚铵阳离子和聚阴离子、亚胺兼性离子、改性胺、改性氧化胺、n-磺酰基亚胺、n-膦酰基亚胺、n-酰基亚胺、噻二唑二氧化物、全氟亚胺、环状糖酮及其混合物)和含金属的漂白催化剂(例如铜、铁、钛、钌、钨、钼或锰阳离子以及辅助金属阳离子(例如锌或铝)和螯合(例如edta、乙二胺四(亚甲基膦酸))。[0151]本文中的洗涤剂诸如用于织物护理(例如衣物)的洗涤剂可以包含在例如单位剂型(例如小包或小袋)中。单位剂型的形式可以包含完全包裹液体或固体洗涤剂组合物的水溶性外膜。单位剂型可包含单个的隔室，或至少两个、三个、或更多个(多个)隔室。多个隔室可以以叠置取向或并排取向布置。本文的单位剂型典型地是适用于容纳和保护其内容物而不允许内容物在与水接触前释放的任何形式/形状的封闭式结构。[0152]本文公开的组合物可以是例如处于餐具洗涤剂组合物的形式。餐具洗涤剂的实例包括自动餐具洗涤剂(典型地用于餐具洗涤机中)和手洗餐具洗涤剂。餐具洗涤剂组合物可以是例如呈如本文公开的任何干或液体/水性形式。可以包含在餐具洗涤剂组合物的某些实施例中的组分包括，例如，以下项中的一种或多种：磷酸盐；基于氧或氯的漂白剂；非离子表面活性剂；碱性盐(例如，偏硅酸盐、碱金属氢氧化物、碳酸钠)；本文公开的任何活性酶；抗腐蚀剂(例如，硅酸钠)；消泡剂；减缓釉和图案从陶瓷脱除的添加剂；香料；抗结块剂(在颗粒状洗涤剂中)；淀粉(在基于片剂的洗涤剂中)；胶凝剂(在基于液体/凝胶的洗涤剂中)；和/或砂(粉状洗涤剂)。[0153]餐具洗涤剂例如自动餐具洗涤机洗涤剂或液体餐具洗涤剂可以包括(i)非离子表面活性剂，包括任何乙氧基化非离子表面活性剂、醇烷氧基化表面活性剂、环氧封端的聚(氧基烷基化)醇、或以0wt％至10wt％的量存在的氧化胺表面活性剂；(ii)约5-60wt％范围内的助洗剂，包括任何磷酸盐助洗剂(例如单磷酸盐、二磷酸盐、三聚磷酸盐、其他低聚多磷酸盐、三聚磷酸钠-stpp)、任何无磷酸盐助洗剂(例如基于氨基酸的化合物，包括甲基-甘氨酸-二乙酸[mgda]及其盐或衍生物、谷氨酸-n,n-二乙酸[glda]及其盐或衍生物、亚氨基二琥珀酸(ids)及其盐或衍生物、羧基甲基菊粉及其盐或其衍生物、次氮基三乙酸[nta]、二亚乙基三胺五乙酸[dtpa]、b-丙氨酸二乙酸[b-ada]及其盐)、多元羧酸的均聚物和共聚物及其部分或完全中和的盐、在0.5wt％至50wt％范围内的单体多元羧酸和羟基羧酸及其盐、或在约0.1wt％至约50wt％范围内的磺化/羧化聚合物；(iii)在约0.1wt％至约10wt％范围内的干燥助剂(例如，聚酯，特别是阴离子聚酯(任选地与具有有利于缩聚的3至6个官能团-典型地酸、醇或酯官能团的另外的单体一起)，聚碳酸酯-、聚氨酯-和/或聚脲-聚有机硅氧烷化合物或其前体化合物，特别是反应性环状碳酸酯和脲类型)；(iv)从约1wt％至约20wt％范围内的硅酸盐(例如硅酸钠或硅酸钾，例如二硅酸钠、偏硅酸钠和结晶页硅酸盐)；(v)无机漂白剂(例如，过氧水合物盐例如过硼酸盐、过碳酸盐、过磷酸盐、过硫酸盐和过硅酸盐)和/或有机漂白剂(例如有机过氧酸例如二酰基-和四酰基过氧化物，特别是二过氧十二烷二酸、二过氧十四烷二酸和二过氧十六烷二酸)；(vi)漂白活化剂(例如，在从约0.1wt％至约10wt％范围内的有机过酸前体)和/或漂白催化剂(例如，锰三氮环壬烷及相关络合物；co、cu、mn和fe双吡啶胺及相关络合物；以及五胺乙酸钴(iii)及相关络合物)；(vii)在从约0.1wt％至5wt％范围内的金属护理剂(例如苯并三唑、金属盐和络合物、和/或硅酸盐)；和/或(viii)本文公开的任何活性酶(范围为从约0.01至5.0mg活性酶/克自动餐具洗涤剂组合物)、和酶稳定剂组分(例如，寡糖、多糖和无机二价金属盐)。[0154]本文的洗涤剂诸如用于碗碟护理的洗涤剂可以包含于例如单位剂型(例如小包或小袋)中，并且可以是如上文对于织物护理洗涤剂所描述的，不过包含合适的餐具洗涤剂组合物。[0155]本文公开的组合物可以是例如处于口腔护理组合物的形式。口腔护理组合物的实例包括提供某种形式的口腔护理(例如，治疗或预防空洞[龋齿]、牙龈炎、斑块、牙垢和/或牙周病)的洁牙剂、牙膏、漱口水、口腔清洗剂、口香糖和可食用条带(ediblestrip)。口腔护理组合物还可以用于治疗“口腔表面”，其涵盖口腔内的任何软或硬表面，包括以下表面：舌头、硬和软腭、颊粘膜、牙龈和牙齿表面的表面。本文的“牙齿表面”是天然牙齿的表面或人造牙列(包括例如牙冠、盖、填料、桥、义齿或牙科植入物)的硬表面。[0156]本文的口腔护理组合物可以包含例如约0.01-15.0wt％(例如，约0.1-10wt％或约0.1-5.0wt％、约0.1-2.0wt％)的如本文公开的不溶性α-葡聚糖颗粒。包含在口腔护理组合物中的不溶性α-葡聚糖颗粒有时可以作为可用于赋予该组合物期望的稠度和/或口感的增稠剂和/或分散试剂在其中提供。还可以在本文的口腔护理组合物中提供一种或多种其他增稠剂或分散剂，例如羧基乙烯聚合物、角叉菜胶(例如，l-角叉菜胶)、天然树胶(例如，梧桐树胶(karaya)、黄原胶、阿拉伯胶、黄芪胶)、胶体硅酸镁铝、或胶体二氧化硅。[0157]本文的口腔护理组合物可以是例如牙膏或其他洁牙剂。此类组合物以及本文的任何其他口腔护理组合物可以另外包含但不限于一种或多种防龋剂、抗微生物剂或抗细菌剂、抗结石或牙垢控制剂、表面活性剂、研磨料、ph调节剂、泡沫调节剂、湿润剂、食用香料、甜味剂、颜料/着色剂、增白剂和/或其他合适的组分。可向其中添加不溶性α-葡聚糖颗粒的口腔护理组合物的实例公开于美国专利公开号2006/0134025、2002/0022006和2008/0057007中，将这些专利通过引用并入本文。[0158]本文的防龋剂可以是口服可接受的氟离子源。氟离子的合适来源包括例如氟化物、单氟磷酸盐和氟硅酸盐以及胺氟化物，包括奥拉氟(n’‑十八烷基三亚甲基二胺-n,n,n’‑三(2-乙醇)-二氢氟化物)。例如，防龋剂能以向组合物提供总共约100-20000ppm、约200-5000ppm或约500-2500ppm氟离子的量存在。在氟化钠是氟离子的唯一来源的口腔护理组合物中，例如约0.01-5.0wt％、约0.05-1.0wt％或约0.1-0.5wt％氟化钠的量可以存在于组合物中。[0159]适用于本文的口腔护理组合物中的抗微生物或抗细菌剂包括例如酚类化合物(例如，4-烯丙基邻苯二酚；对羟基苯甲酸酯诸如对羟基苯甲酸苄酯、对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸甲酯和对羟基苯甲酸丙酯；2-苄基苯酚；丁基化羟基苯甲醚；丁基化羟基甲苯；辣椒素；香芹酚；木焦油醇；丁子香酚；愈创木酚；卤代双酚例如六氯苯酚(hexachlorophene)和溴氯苯酚(bromochlorophene)；4-己基间苯二酚；8-羟基喹啉及其盐；水杨酸酯例如水杨酸薄荷酯、水杨酸甲酯和水杨酸苯酯；苯酚；焦儿茶酚；n-水杨酰苯胺；百里酚；卤代二苯醚化合物，例如三氯生和三氯生单磷酸盐)；铜(ii)化合物(例如铜(ii)氯化物、氟化物、硫酸盐和氢氧化物)；锌离子源(例如锌乙酸盐、柠檬酸盐、葡糖酸盐、甘氨酸盐、氧化物和硫酸盐)；邻苯二甲酸及其盐(例如邻苯二甲酸镁单钾)；双辛氢啶；奥替尼淀；血根碱；苯扎氯铵；溴化度灭芬；烷基吡啶氯化物(例如十六烷基吡啶氯化物、十四烷基吡啶氯化物、n-十四烷基-4-乙基吡啶氯化物)；碘；磺酰胺类；二双胍类(例如，阿立西定、氯己定、氯己定二葡糖酸盐)；氮杂环己烷衍生物(例如，地莫匹醇、辛哌醇)；木兰提取物、葡萄籽提取物、迷迭香提取物、薄荷醇、香叶醇、柠檬醛、桉油精；抗生素(例如，沃格孟汀、阿莫西林、四环素、多西环素、米诺环素、甲硝哒唑、新霉素、卡那霉素、克林霉素)和/或美国专利5776435(将其通过引用并入本文)中公开的任何抗细菌剂。一种或多种抗微生物剂可以任选地以约0.01-10wt％(例如，0.1-3wt％)存在，例如在所公开的口腔护理组合物中。[0160]适合用于本文的口腔护理组合物的抗结石或牙垢控制剂包括例如磷酸盐和多磷酸盐(例如焦磷酸盐)、聚氨基丙磺酸(amps)、柠檬酸锌三水合物、多肽(例如聚天冬氨酸和聚谷氨酸)、聚烯烃磺酸盐、聚烯烃磷酸盐、二膦酸盐(例如氮杂环烷-2,2-二膦酸盐，例如氮杂环庚烷-2,2-二膦酸)、n-甲基氮杂环戊烷-2,3-二膦酸、乙烷-1-羟基-1,1-二膦酸(ehdp)、乙烷-1-氨基-1,1-二膦酸盐和/或膦酰基链烷羧酸及其盐(例如，它们的碱金属盐和铵盐)。有用的无机磷酸盐和多磷酸盐包括例如一元、二元和三元磷酸钠；三聚磷酸钠；四聚磷酸盐；焦磷酸单钠、二钠、三钠和四钠；焦磷酸二氢二钠；三偏磷酸钠；六偏磷酸钠；或钠被钾或铵代替的这些中的任何一种。在某些实施例中，其他有用的抗结石剂包括阴离子多羧酸盐聚合物(例如丙烯酸、甲基丙烯酸和马来酸酐的聚合物或共聚物，例如聚乙烯基甲基醚/马来酸酐共聚物)。其他有用的抗结石剂包括螯合剂，例如羟基羧酸(例如，柠檬酸、富马酸、苹果酸、戊二酸、和草酸及其盐)和氨基多羧酸(例如，edta)。一种或多种抗结石或牙垢控制剂可以任选地以约0.01-50wt％(例如，约0.05-25wt％或约0.1-15wt％)存在，例如在所公开的口腔护理组合物中。[0161]适合用于本文的口腔护理组合物的表面活性剂可以是例如阴离子、非离子或两性的。合适的阴离子表面活性剂包括但不限于c8-20烷基硫酸盐的水溶性盐、c8-20脂肪酸磺化单酸甘油酯、肌氨酸盐和牛磺酸盐。阴离子表面活性剂的实例包括月桂基硫酸钠、椰子单甘油酯磺酸钠、月桂基肌氨酸钠、月桂基羟基乙基磺酸钠、聚乙二醇单十二醚羧酸钠和十二烷基苯磺酸钠。合适的非离子表面活性剂包括但不限于泊洛沙姆、聚氧乙烯脱水山梨糖醇酯、脂肪醇乙氧基化物、烷基酚乙氧基化物、叔胺氧化物、叔膦氧化物和二烷基亚砜。合适的两性表面活性剂包括但不限于具有阴离子基团例如羧酸根、硫酸根、磺酸根、磷酸根或膦酸根的c8-20脂肪族仲胺和叔胺的衍生物。合适的两性表面活性剂的实例是椰油酰胺丙基甜菜碱。一种或多种表面活性剂任选地以约0.01-10wt％(例如，约0.05-5.0wt％或约0.1-2.0wt％)的总量存在于例如所公开的口腔护理组合物中。[0162]适合用于本文的口腔护理组合物的研磨料可以包括例如二氧化硅(例如硅胶、水合二氧化硅、沉淀二氧化硅)、氧化铝、不溶性磷酸盐、碳酸钙和树脂研磨料(例如，脲-甲醛缩合物产品)。本文可用作研磨料的不溶性磷酸盐的实例是正磷酸盐、聚偏磷酸盐和焦磷酸盐，并且包括正磷酸二钙二水合物、焦磷酸钙、焦磷酸β-钙、磷酸三钙、聚偏磷酸钙和不溶性聚偏磷酸钠。一种或多种研磨料任选地以约5-70wt％(例如，约10-56wt％或约15-30wt％)的总量存在于例如所公开的口腔护理组合物中。在某些实施例中，研磨料的平均粒度为约0.1-30微米(例如约1-20微米或约5-15微米)。[0163]在某些实施例中，口腔护理组合物可以包含至少一种ph调节剂。可以选择这样的试剂将组合物的ph酸化、制成更碱性或缓冲至约2-10的ph范围(例如，ph范围为约2-8、3-9、4-8、5-7、6-10、或7-9)。可用于本文的ph调节剂的实例包括但不限于羧酸、磷酸和磺酸；酸性盐(例如柠檬酸一钠、柠檬酸二钠、苹果酸一钠)；碱金属氢氧化物(例如氢氧化钠、碳酸盐例如碳酸钠、碳酸氢盐、倍半碳酸钠)；硼酸盐；硅酸盐；磷酸盐(例如，磷酸一钠、磷酸三钠、焦磷酸盐)；以及咪唑。[0164]适合用于本文的口腔护理组合物的泡沫调节剂可以是例如聚乙二醇(peg)。高分子量peg是合适的，包括例如平均分子量为约200000-7000000(例如约500000-5000000或约1000000-2500000)的那些。一种或多种peg任选地以约0.1-10wt％(例如，约0.2-5.0wt％或约0.25-2.0wt％)的总量存在于例如所公开的口腔护理组合物中。[0165]在某些实施例中，口腔护理组合物可以包含至少一种湿润剂。在某些实施例中，湿润剂可以是多元醇，例如甘油、山梨糖醇、木糖醇或低分子量peg。最合适的湿润剂也可以用作本文的甜味剂。一种或多种湿润剂任选地以约1.0-70wt％(例如，约1.0-50wt％、约2-25wt％、或约5-15wt％)的总量存在于例如所公开的口腔护理组合物中。[0166]天然的或人造的甜味剂可以任选地包含在本文的口腔护理组合物中。合适的甜味剂的实例包括右旋糖、蔗糖、麦芽糖、糊精、转化糖、甘露糖、木糖、核糖、果糖、左旋糖、半乳糖、玉米糖浆(例如高果糖玉米糖浆或玉米糖浆固体)、部分水解的淀粉、氢化淀粉水解产物、山梨糖醇、甘露糖醇、木糖醇、麦芽糖醇、异麦芽糖醇、阿斯巴甜、纽甜、糖精及其盐、基于二肽的强甜味剂和环磺酸盐。一种或多种甜味剂任选地以约0.005-5.0wt％的总量存在于例如所公开的口腔护理组合物中。[0167]天然的或人造的食用香料可以任选地包含在本文的口腔护理组合物中。合适的食用香料的实例包括香草醛；鼠尾草；马郁兰；洋芹油；绿薄荷油；肉桂油；冬青油(水杨酸甲酯)；辣椒薄荷油；丁香油；月桂油；茴香油；桉树油；柑橘油；果油；香精，例如源自于柠檬、橙子、酸橙、葡萄柚、杏、香蕉、葡萄、苹果、草莓、樱桃或菠萝的那些；源自于豆类和坚果的香料，如咖啡、可可豆、可乐、花生或杏仁；以及吸附和封装的食用香料。还涵盖在本文的食用香料中的是在口中提供香味和/或其他感官效果的成分，包括冷却或加温效果。此类成分包括但不限于薄荷醇、乙酸薄荷酯、乳酸薄荷酯、樟脑、桉树油、桉油精、茴香脑、丁子香酚、肉桂、噁烷酮(oxanone)、羟甲基茴香脑、麝香草酚、芳樟醇、苯甲醛、肉桂醛、n-乙基-对薄荷烷-3-甲酰胺、n,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺、3-(1-薄荷氧基)-丙烷-1,2-二醇、肉桂醛甘油缩醛(cga)和薄荷酮甘油缩醛(mga)。一种或多种食用香料任选地以约0.01-5.0wt％(例如，约0.1-2.5wt％)的总量存在于例如所公开的口腔护理组合物中。[0168]在某些实施例中，口腔护理组合物可以包含至少一种碳酸氢盐。可以使用任何口服可接受的碳酸氢盐，包括例如碱金属碳酸氢盐例如碳酸氢钠或碳酸氢钾、和碳酸氢铵。例如，一种或多种碳酸氢盐任选地以约0.1-50wt％(例如，约1-20wt％)的总量存在于所公开的口腔护理组合物中。[0169]在某些实施例中，口腔护理组合物可以包含至少一种增白剂和/或着色剂。合适的增白剂是过氧化物化合物，例如在美国专利号8540971中公开的任何一种，其通过引用并入本文。本文中，合适的着色剂包括例如赋予特定光泽或反射率的颜料、染料、色淀和试剂，例如珠光剂。用于本文的着色剂的具体实例包括滑石；云母；碳酸镁；碳酸钙；硅酸镁；硅酸铝镁；二氧化硅；二氧化钛；氧化锌；红色、黄色、棕色、黑色铁氧化物；亚铁氰化铁铵；锰紫；深蓝色；钛云母；以及氯氧化铋。例如，一种或多种着色剂任选地以约0.001-20wt％(例如，约0.01-10wt％或约0.1-5.0wt％)的总量存在于所公开的口腔护理组合物中。[0170]可任选地包括在本文的口腔组合物中的额外的组分包括例如一种或多种酶(上文)、维生素和抗粘结剂。可用于本文的维生素的实例包括维生素c、维生素e、维生素b5和叶酸。合适的抗粘结剂的实例包括对羟基苯甲酸甲酯(solbrol)、无花果蛋白酶和群体感应抑制剂。[0171]本公开还涉及处理材料的方法。该方法包括使材料与包含如本文所公开的不溶性α-葡聚糖颗粒的水性组合物接触。[0172]在一些方面，在本文的接触方法中与水性组合物接触的材料可以包含织物。本文的织物可以包含天然纤维、合成纤维、半合成纤维或其任何组合。本文的半合成纤维使用已经化学衍生化的天然存在的材料生产，所述材料的实例是人造丝。本文的织物类型的非限制性实例包括由以下制成的织物：(i)纤维质纤维例如棉(例如，绒面呢、帆布、有条纹或格子花纹的布、雪尼尔、印花棉布、灯芯绒、大花帘布、锦缎、牛仔布、法兰绒、条纹棉布、提花织物、编织物、马特拉斯织物、牛津布、高级密织棉布、府绸、褶裥(plissé)、棉缎、泡泡纱、透明薄织物、毛巾布、斜纹织物、天鹅绒)、人造丝(例如粘胶、莫代尔、莱赛尔纤维)、亚麻布和(ii)蛋白质纤维，例如丝、羊毛和相关的哺乳动物纤维；(iii)合成纤维，例如聚酯、丙烯酸、尼龙等；(iv)来自黄麻、亚麻、苎麻、椰壳纤维、木棉、剑麻、赫纳昆纤维、马尼拉麻、大麻和柽麻的长植物纤维；以及(v)(i)-(iv)的织物的任何组合。包含纤维类型(例如天然和合成)的组合的织物包括例如具有棉纤维和聚酯二者的那些。包含本文的一种或多种织物的材料/制品包括例如，衣服、窗帘、帘、家具覆盖饰物、地毯、床单、浴巾、桌布、睡袋、帐篷、汽车内饰等。包含天然和/或合成纤维的其他材料包括例如非织造织物、衬垫、纸张和泡沫。[0173]与织物接触的水性组合物可以是例如织物护理组合物(例如衣物洗涤剂、织物柔软剂)。因此，如果在处理方法中使用织物护理组合物，则在某些实施例中所述处理方法可以被认为是织物护理方法或洗衣方法。设想本文的织物护理组合物可实现以下织物护理益处(即，表面实质性作用)中的一种或多种：去除皱褶，减少皱褶，抗皱，减少织物磨损，抗织物磨损，减少织物起球，延长织物寿命，保持织物颜色，减少织物褪色，减少染料转移，恢复织物颜色，减少织物污染，释放织物污垢，保持织物的形状，增强织物的光滑度，在织物上防止污垢再沉积，防止衣物变灰，改善织物的手感/质感(hand/handle)和/或减少织物的收缩。[0174]本文中用于进行织物护理方法或洗衣方法的条件(例如，时间、温度、洗涤/漂洗体积)的实例公开于wo1997/003161和美国专利号4794661、4580421和5945394中，将这些专利通过引用并入本文。在其他实例中，包含织物的材料可以与本文的水性组合物接触：(i)持续至少约5、10、20、30、40、50、60、70、80、90、100、110、或120分钟；(ii)在至少约10℃、15℃、20℃、25℃、30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃、60℃、65℃、70℃、75℃、80℃、85℃、90℃、或95℃的温度下(例如，对于衣物洗涤或漂洗：约15℃-30℃的“冷”温度、约30℃-50℃的“温”温度、约50℃-95℃的“热”温度)；(iii)在约2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、或12(例如约2-12或约3-11的ph范围)的ph下；(iv)在至少约0.5、1.0、1.5、2.0、2.5、3.0、3.5、或4.0wt％的盐(例如nacl)浓度下；或(i)-(iv)的任何组合。[0175]例如，织物护理方法或洗衣方法中的接触步骤可以包括洗涤、浸泡和/或漂洗步骤中任一个。在还进一步的实施例中，与材料或织物接触可以通过本领域已知的任何手段进行，诸如溶解、混合、振摇、喷雾、处理、浸渍、冲洗、浇注或浇入、结合、涂漆、涂覆、施加、粘贴本文的有效量的不溶性α-葡聚糖颗粒与织物或材料和/或将本文的有效量的不溶性α-葡聚糖颗粒与织物或材料进行连通。在又进一步的实施例中，接触可以用于处理织物以提供表面实质性效果。如本文所使用的，术语“织物手感”(fabrichand)或“质感”(handle)是指个人对于织物的可能是身体、生理、心理、社会或其任何组合的触觉感觉反应。在一个实施例中，织物手感可以使用用于测量相对手感值的系统来测量(获自加利福尼亚州戴维斯的nucybertek有限公司(nucybertek,inc.davis,ca))(美国纺织化学家和染色家协会(americanassociationoftextilechemistsandcolorists)[aatcc测试方法“202-2012,relativehandvalueoftextiles:instrumentalmethod[纺织品的相对手感值：仪器方法]”])。[0176]在处理包含织物的材料的一些方面中，水性组合物的不溶性α-葡聚糖颗粒组分吸附到织物上。据信此特征使得本文的不溶性α-葡聚糖颗粒可用作所公开的织物护理组合物中的抗再沉积剂和/或抗变灰剂(除了其粘度调节作用)。本文的抗再沉积剂或抗变灰剂有助于防止污渍被去除后所述污渍再沉积在洗涤水中的衣物上。进一步预期将本文的不溶性α-葡聚糖颗粒吸附到织物上增强了织物的机械特性。[0177]可以使用例如比色技术(例如，dubois等人,1956,anal.chem.[分析化学]28:350-356；等人,2006,lenzingerberichte[伦青格报告]85:68-76；两个文献均通过引用并入本文)或本领域中已知的任何其他方法来测量不溶性α-葡聚糖颗粒对本文中织物的吸附。[0178]可以在上述处理方法中接触的其他材料包括可以用餐具洗涤剂(例如自动餐具洗涤剂或手洗餐具洗涤剂)处理的表面。此类材料的实例包括由陶瓷材料、瓷器、金属、玻璃、塑料(例如，聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等)和木材制成的餐具、玻璃制品、盆、盘状器皿、烘烤盘、炊具和扁平的餐具(这里统称为“食具”(tableware))的表面。因此，在某些实施例中，处理方法可以被认为是例如餐具洗涤方法或食具洗涤方法。在美国专利号8575083中公开了用于进行餐具洗涤或食具洗涤方法的条件(例如，时间、温度、洗涤体积)的实例，其通过引用并入本文。在其他实例中，食具物品可以在适当的一组条件下与本文的水性组合物接触，例如以上公开的关于与含织物材料接触的任何一种。[0179]可以在上述处理方法中接触的其他材料包括口腔表面，例如在口腔内的任何软或硬表面，包括以下各项的表面：舌头、硬和软腭、颊粘膜、牙龈和牙齿表面(例如，天然牙齿或人造牙列(例如牙冠、盖、填料、桥、义齿或牙科植入物)的硬表面)。因此，在某些实施例中，处理方法可以被认为是例如口腔护理方法或牙齿护理方法。用于使口腔表面与本文的水性组合物接触的条件(例如时间、温度)应当适合于进行此类接触的预期目的。可在处理方法中接触的其他表面还包括皮肤、毛发或指甲等皮肤系统的表面。[0180]因此，本公开的某些实施例涉及包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的材料(例如，织物)。这样的材料可以按照例如本文公开的材料处理方法来制备。在一些方面，如果化合物被吸附到材料的表面或以其他方式与材料的表面接触，则材料可以包含不溶性α-葡聚糖颗粒。[0181]本文处理材料的方法的一些方面进一步包括干燥步骤，其中材料在与水性组合物接触后被干燥。干燥步骤可以在接触步骤之后直接进行，或者在可以紧跟在接触步骤之后的一个或多个附加步骤之后进行(例如，在本文的水性组合物中洗涤后，例如在水中漂洗之后干燥织物)。可以通过本领域已知的几种方法中的任何一种，诸如空气干燥(例如约20℃-25℃)，或例如在至少约30℃、40℃、50℃、60℃、70℃、80℃、90℃、100℃、120℃、140℃、160℃、170℃、175℃、180℃、或200℃的温度下进行干燥。本文中已经干燥的材料典型地具有包含在其中的少于3、2、1、0.5、或0.1wt％的水。织物是用于进行任选的干燥步骤的优选材料。[0182]本文的处理方法中使用的水性组合物可以是本文公开的任何水性组合物。水性组合物的实例包括洗涤剂(例如衣物洗涤剂或餐具洗涤剂)、织物柔软剂、和含水的洁牙剂例如牙膏。[0183]在一些方面，可以用包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的液体组合物处理的材料是非织造产品。可以涉及包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒(在如本文公开的任何浓度下)的水性或非水性组合物(例如分散体)的施加、典型地随后进行干燥步骤(例如，空气干燥、加热干燥、真空干燥；干燥温度可以是例如本文公开的任何合适的温度)的该处理可以强化非织造产品(即，用作其的粘合剂)。在一些方面，不溶性α-葡聚糖颗粒可以将非织物的干或湿拉伸强度(以n/5cm测量)增加例如约或至少约1000％、10000％、100000％、或1000000％。因此，本文进一步提供的是含有包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的粘合剂/强化剂的非织造产品。任选地，这样的不溶性α-葡聚糖颗粒可以是交联的；在将葡聚糖颗粒施加到非织造产品之前，可以使用本文公开的任何交联剂和/或程序(例如，乙二醛、柠檬酸、pae)来制备交联的葡聚糖颗粒。在一些方面，包含本文的α-葡聚糖粘合剂的非织物的干或湿拉伸强度可以是约或至少约10、15、20、25、50、75、100、125、130、135、140、145、150、10-150、15-150、20-150、25-150、10-140、15-140、20-140、或25-140n/5cm。基于非织造产品中非织造材料和α-葡聚糖粘合剂的总重量，其中的α-葡聚糖的含量可以是约5、10、15、20、25、5-25、5-20、10-25、或10-20wt％。在其中使用交联剂的方面，交联剂可以是非织造产品的总重量的约1、2、3、4、5、6、2-6、2-5、3-6、或3-5wt％。本文的非织造产品可以是例如气流成网、干法成网、湿法成网、梳理、电纺丝、水刺、纺粘、或熔喷的。在一些方面，非织造产品可以是研磨片或擦洗片、农业覆盖物、农业种子条、服装里料、汽车车顶衬里或内饰品、围嘴、乳酪包装、土工织物、咖啡滤纸、化妆品卸妆物或涂抹物、洗涤剂小袋/囊袋、织物柔软剂片、信封、面膜、过滤器、服装袋、导热或导电织物、家用护理擦拭物(例如，用于地面护理、硬表面清洗、宠物护理等)、房屋包覆物、卫生产品(例如卫生护垫/巾、医用床垫)、绝缘材料、标签、衣物辅助物、医疗护理或个人伤害护理产品(例如绷带、石膏绷带垫或石膏套、敷料、包、无菌外包装、无菌包装、手术单、手术服、拭子)、拖把、餐巾或纸巾、纸、个人擦拭物或婴儿擦拭物、可重复使用的袋、屋顶覆盖物、餐桌用布、标牌、茶袋或咖啡袋、垫衬物、真空清洁袋、或墙面覆盖物。在一些方面，非织造产品的纤维可以包含纤维素和/或α-1,3-葡聚糖，或者可以包含本文公开的可以用以形成纤维的一种或多种其他材料。本文的非织造产品、非织造产品材料、和/或非织造产品和材料的生产方法的实例可以是如国际专利申请公开号wo2019055397或美国专利申请公开号2018/0282918、2017/0167063、2018/0320291、或2010/0291213中公开的，将这些专利各自通过引用并入本文。[0184]包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的组合物可以是例如膜或涂层。在一些方面，膜或涂层可以是干燥的膜或涂层，其包含例如小于约3、2、1、0.5、或0.1wt％的水。在一些方面，膜或涂层可以包含约20-40、20-35、20-30、25-40、25-35、或25-30wt％的不溶性α-葡聚糖颗粒，其中其余材料任选地是水、水溶液、和/或增塑剂。包含在本文的膜或涂层中的不溶性α-葡聚糖颗粒的量可以是例如约或至少约1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、21、22、23、24、25、26、27、28、29、30、31、32、33、34、35、36、37、38、39、40、41、42、43、44、45、46、47、48、49、50、51、52、53、55、56、57、58、59、60、61、62、63、64、65、66、67、68、69、70、71、72、73、74、75、76、77、78、79、80、81、82、83、84、85、86、87、88、89、90、91、92、93、94、95、96、97、98、99、99.5、或99.9wt％。[0185]本文的膜或涂层可以具有例如约、至少约、或高达约0.5、0.6、0.7、0.8、0.9、1.0、1.1、1.2、1.3、1.4、1.5、2、2.5、5、7.5、10、15.5、15、17.5、20、22.5、25、30、35、40、45、50、75、100、150、200、0.5-1.5、0.8-1.5、1.0-1.5、0.5-1.4、0.8-1.4、或1.0-1.4密耳(1密耳＝0.001英寸)的厚度。在一些方面，此种厚度是均匀的，其特征可以在于具有连续的面积，该连续的面积(i)至少为总膜/涂层面积的20％、30％、40％或50％，并且(ii)具有小于约0.06、0.05或0.04密耳的厚度的标准偏差。在一些方面，本文的膜或涂层可以表征为薄(例如，《2密耳)的。本文中的膜典型地为流延膜。[0186]本文中的膜或涂层可以根据需要展现各种程度的透明度。例如，膜/涂层可以是高度透明的(例如，高光透射率和/或低雾度)。如本文所使用的光学透明度可以例如指允许至少约10％-99％光透射率或至少约50％、60％、70％、80％、90％、95％、96％、97％、98％或99％光透射率，和/或小于30％、25％、20％、15％、10％、5％、2.5％、2％、或1％雾度的膜或涂层。高的光学透明度可任选地指具有至少约90％透光率和/或小于10％的雾度的膜/涂层。本文的膜/涂层的透光率可以例如遵循测试astmd1746(2009，standardtestmethodfortransparencyofplasticsheeting[塑料片透明度的标准测试方法]，astminternational[美国材料与试验协会]，宾夕法尼亚州西康舍霍肯(westconshohocken,pa))(通过引用并入本文)测量。本文的膜/涂层的雾度可以例如遵循测试astmd1003-13(2013，standardtestmethodforhazeandluminoustransmittanceoftransparentplastics[透明塑料的雾度和光透射比的标准测试方法]，astminternational[美国材料与试验协会]，宾夕法尼亚州西康舍霍肯(westconshohocken,pa))(通过引用并入本文)测量。例如，值得注意的是本文具有约20-40、20-35、20-30、25-40、25-35、或25-30wt％不溶性α-葡聚糖颗粒(例如，余量是水或水溶液)的膜或涂层具有光学透明度(例如，》90％光透明度和/或小于10％雾度)，然而具有以其他相同量的不溶性α-葡聚糖颗粒(例如，非水解的)(dpw》200(例如dpw≥约700或约800)、结晶度《0.65(例如，≤0.60)、和/或d50直径5-50微米)的膜/涂层典型地不展现出该有益特征(例如，后一类型的膜/涂层可能是混浊的)。[0187]本文的膜或涂层可以任选地进一步包含增塑剂，诸如甘油、丙二醇、乙二醇和/或聚乙二醇。在一些方面，其他膜组分(除本文的不溶性α-葡聚糖颗粒以外)可以是如美国专利申请公开号2011/0151224、2015/0191550、或20190153674，美国专利号9688035或3345200，或国际专利申请公开号wo2018/200437所公开的，将其全部通过引用并入本文。[0188]在一些方面，本文的膜或涂层、或任何适合的固体组合物(例如，复合材料)可以进一步包含至少一种交联试剂。可使组合物中的不溶性α-葡聚糖颗粒彼此之间和/或与该组合物的至少一种其他组分(例如，聚合物、活性试剂)、或者与基材的组分(如果将组合物施加到基材)交联(共价键地)。然而，在一些方面，不溶性α-葡聚糖颗粒不以任何方式交联，但是该组合物的一种或多种其他组分交联。交联可以例如(i)增强膜或涂层组合物的拉伸强度和/或(ii)塑化膜或涂层组合物。在一些方面，交联可以将膜或涂层与基材连接。在一些情况下，可以使用交联试剂诸如二羧酸或聚羧酸、醛、或多酚以赋予可塑性和连接到基材的特征二者。用于制备本文具有如上交联的组合物的合适的交联试剂包括磷酰氯(pocl3)、多磷酸盐、三偏磷酸钠(stmp)、含硼化合物(例如，硼酸、二硼酸盐、四硼酸盐诸如四硼酸盐十水合物、五硼酸盐、聚合化合物诸如碱金属硼酸盐)、多价金属(例如，含钛化合物诸如乳酸钛铵、三乙醇胺钛、乙酰丙酮钛、或钛的多羟基络合物；含锆化合物诸如乳酸锆、碳酸锆、乙酰丙酮锆、三乙醇胺锆、乳酸二异丙胺锆、或锆的多羟基络合物)、乙二醛、戊二醛、醛、多酚、二乙烯基砜、表氯醇、聚酰胺-表氯醇(pae)、二羧酸或聚羧酸(例如，柠檬酸、苹果酸、酒石酸、琥珀酸、戊二酸、己二酸)、二氯乙酸、多胺、二乙二醇二甲基醚(二甘醇二甲醚)、和乙二醇二缩水甘油醚(egde)。合适的交联剂的还其他实例描述于美国专利号4462917、4464270、4477360和4799550以及美国专利申请公开号2008/0112907中，将这些专利通过引用全部并入本文。然而，在一些方面，交联剂不是含硼化合物(例如，如上所述)。本文的不溶性α-葡聚糖可以在除膜或涂层以外的其他情况下(例如，在分散体或本文公开的其他组合物中)诸如用如本发明公开的任何交联剂交联。[0189]一种或多种调理剂可包含在例如涂层的膜中，以增强膜或涂层的触感。调理剂可以是阴离子柔软剂诸如硫酸化油、皂、硫酸化醇、和/或油乳液；阳离子柔软剂诸如季铵化合物；非离子柔软剂诸如聚氧乙烯衍生物、聚乙烯乳液、蜡乳液、和/或硅柔软剂；天然脂肪酸；油；甘油单酯；甘油二酯；聚甘油酯；柠檬酸酯；乳酸酯；和/或糖酯诸如蔗糖酯和/或脱水山梨糖醇酯。还公开了包含胶粘剂、膜、涂层或粘合剂的制品，该制品包含本文的呈干形式的不溶性α-葡聚糖颗粒。此类制品(任选地，“经涂覆制品”)包含基材，该基材具有至少一个表面，在该表面上以基本上连续或不连续的方式布置/沉积涂层、胶粘剂、膜或粘合剂。在一些方面，制品包含纸、皮革、木材、金属、聚合物、纤维材料、砖石、干式墙、石膏、和/或建筑表面。本文的“建筑表面”是建筑物或其他人造结构的外部或内部表面。在一些方面，制品包含多孔基材诸如以纸、硬纸板、纸板、瓦楞纸板、纤维素基材、纺织品或皮革。然而，在一些方面，制品可包含聚合物，诸如聚酰胺、聚烯烃、聚乳酸、聚对苯二甲酸乙二醇酯(pet)、聚(对苯二甲酸三亚甲酯)(ptt)、芳族聚酰胺、聚环硫乙烷(pes)、聚苯硫醚(pps)、聚酰亚胺(pi)、聚乙烯亚胺(pei)、聚萘二甲酸乙二醇酯(pen)、聚砜(ps)、聚醚醚酮(peek)、聚乙烯、聚丙烯、聚(环烯烃)、聚(对苯二甲酸亚环己基二亚甲酯)、聚(呋喃二甲酸三亚甲酯)(ptf)或玻璃纸。在一些方面，包含纤维基材的制品是纤维、纱线、织物、织物共混物、纺织品、非织物、纸、或地毯。纤维基材可以含有天然和/或合成纤维，诸如棉、纤维素、羊毛、丝、人造丝、尼龙、芳族聚酰胺、醋酸纤维、聚氨酯脲、丙烯酸纤维、黄麻、剑麻、海草、椰壳纤维、聚酰胺、聚酯、聚烯烃、聚丙烯腈、聚丙烯、聚芳酰胺、或其共混物。[0190]在一些方面，本文的膜、涂层、或其他组合物(例如，复合材料)可以具有油脂/油和/或氧气阻隔特性。除了本文的不溶性α-葡聚糖颗粒，这样的组合物还可以包含一种或多种如公开于美国专利申请公开号20190153674或国际专利申请公开号wo2018/200437中的组分，将这些申请各自通过引用并入本文。例如，本文的膜、涂层、或其他组合物可以包含任选地作为粘合剂的一种或多种聚乙烯醇、聚乙酸乙烯酯、部分皂化的聚乙酸乙烯酯、硅烷醇改性的聚乙烯醇、丁烯二醇乙烯醇共聚物(bvoh)、聚氨酯、淀粉、玉米糊精、羧甲基纤维素、纤维素醚、羟乙基纤维素、羟丙基纤维素、乙基羟乙基纤维素、甲基纤维素、藻酸盐、藻酸钠、黄原胶、角叉菜胶、酪蛋白、大豆蛋白、瓜耳胶、合成聚合物、苯乙烯丁二烯胶乳、和/或苯乙烯丙烯酸酯胶乳。在一些方面，用于制备膜、涂层、或其他组合物的组合物可以包含约50、55、60、65、70、75、80、85、90、95、65-85、65-80、70-85、或70-80wt％的粘合剂或化合物，诸如聚乙烯醇(或任何其他如上引用的化合物)，以及约50、45、40、35、30、25、20、15、10、5、2.5、15-35、20-35、15-30、或20-30wt％的如本发明公开的不溶性α-葡聚糖颗粒。在一些方面，用于制备膜、涂层、或其他组合物的组合物可以包含约7:3、7.5:2.5、8:2、8.5:1.5、或9:1的粘合剂或化合物(例如，任何如上引用的化合物诸如聚乙烯醇或淀粉)与本文的不溶性α-葡聚糖的比率，基于该组合物中这些组分中的每一个的wt％。在一些方面，膜、涂层、或其他组合物不包含淀粉，而在其他方面诸如氧气阻隔，可以包含淀粉(例如，如在美国专利申请公开号2011/0135912或美国专利号5621026或6692801中公开的，将其通过引用并入本文)。本文的涂层或膜组合物的油脂/油阻隔特性可以例如使用标准“kit”型测试遵循technicalassociationofthepulpandpaperindustry(tappi)testmethodt-559cm-02[纸浆和造纸工业技术协会(tappi)测试方法t559cm-02](greaseresistancetestforpaperandpaperboard[纸和纸板耐油脂性测试],tappipress[tappi出版社],美国佐治亚州亚特兰大(atlanta,ga,usa)；将其通过引用并入本文)来评估。在该测试中按1至12的等级以接近12的值来表示良好的油脂/油阻隔/抗性功能。如果需要，油脂/油阻隔特性以及水/水性液体阻隔特性可以通过如实例8中公开的cobb测试评估。本文的阻隔典型地具有小于20、17.5、15、12.5、10、7.5、或5的cobb指数值。具有以上引用的化合物中的一种或多种和本文的不溶性α-葡聚糖的的阻隔物的cobb指数值可以比其他方面相同但是缺少不溶性α-葡聚糖的阻隔物的cobb指数值低例如约、或至少约10％、20％、30％、40％、50％、或60％。本文的涂层或膜组合物的氧气阻隔特性可以通过测量涂层的氧气透过率(otr)评估；otr可以例如根据astmf-1927-07(2007,standardtestmethodfordeterminationofoxygengastransmissionrate,permeabilityandpermeanceatcontrolledrelativehumiditythroughbarriermaterialsusingacoulometricdetector[使用库仑检测器确定在控制的相对湿度下通过阻隔材料的氧气透过率、渗透性和渗透的标准测试方法],astminternational[美国材料与试验协会],westconshohocken[西康舍霍肯],pa[宾夕法尼亚州])(通过引用并入本文)确定。例如，otr可以在约50％-80％、30％-55％、35％-50％、或30％-80％的相对湿度条件下，和/或约或至少约15℃、20℃、25℃、30℃、35℃、40℃、45℃、15℃-40℃、15℃-35℃、15℃-30℃、15℃-25℃、20℃-40℃、20℃-35℃、20℃-30℃、或20℃-25℃的温度下确定。本文的可以利用油脂/油和/或氧气阻隔涂层的基材的实例包括前述的基材/表面中的任一个，包括包含纤维素的基材(例如，纸、纸板、硬纸板、瓦楞纸板、纺织品)、聚乙烯、聚丙烯、聚乳酸、聚(对苯二甲酸乙二醇酯)(例如，mylar)、聚(对苯二甲酸丙二醇酯)、聚酰胺、聚琥珀酸丁二酯、聚己二酸对苯二甲酸丁二酯、聚琥珀酸己二酸丁二酯、聚(呋喃二甲酸三亚甲酯)、合成的和/或石油基基材、或生物基基材。与(i)未经涂覆或(ii)含有因缺少不溶性α-葡聚糖颗粒组分而不同于前述涂层的涂层的材料的油脂/油和/或氧气阻隔活性相比，本文的经涂覆材料的油脂/油和/或氧气阻隔活性可以增加例如约或至少约5％、10％、15％、20％。前述膜、涂层、或其他组合物中的任一个可以呈例如层压体或挤出产品的形式，并且其任选地位于前述基材中任一个上。[0191]在一些方面，包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的膜、涂层、或其他组合物(例如，分散体、泡沫、母料)可以进一步包含聚氨酯(例如，如本文公开的任何一种)。这样的组合物可以包含例如约1、5、10、15、20、35、30、35、40、45、50、55、60、5-60、5-50、5-45、5-40、5-35、5-30、10-60、10-50、10-45、10-40、10-35、或10-30wt％的本文的不溶性α-葡聚糖；其余可以主要包含(例如，超过90％或95％的)一种或多种聚氨酯。这样的组合物可以是湿的(例如葡聚糖和聚氨酯的分散体)、或干的(例如，葡聚糖和聚氨酯的母料、膜/涂层、层压体、泡沫、或挤出复合材料)。本文的聚氨酯的分子量可以是例如约或至少约1000、1500、2000、2500、3000、3500、4000、1000-3000、1500-3000、1000-2500、或1500-2500。在一些例子中，可以使这样的组合物水解老化(例如，暴露于45℃-55℃、或约50℃，和/或90％-98％或约95％相对湿度，持续2-4或3天的时间段)。本文的聚氨酯膜、涂层、或其他组合物可以具有例如以下表9和表10(实例10)中所列的任何特征/值(例如，断裂拉伸应力、％断裂伸长率、在50％伸长率下的拉伸应力、在300％伸长率下的拉伸应力、曲线下面积)、或在任何这些特征/值的加/减5％或10％之内。在一些方面，具有本文的不溶性α-1,3-葡聚糖的聚氨酯组合物可以是可热加工和/或可压力加工的；例如，用于压制、模制、挤出、或任何其他相关加工步骤的热和/或压力的施加可以在约或至少约90℃、95℃、100℃、105℃、110℃、115℃、120℃、130℃、140℃、95℃-115℃、或100℃-110℃下，和/或在至少约5000、10000、15000、20000、或25000psi的压强下进行。这样的热和/或压力的施加可以持续例如至少约1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、15、或30分钟的时间。在一些方面，压制的聚氨酯组合物诸如膜可以是约或至少约70％、75％、80％、85％、90％、95％、98％、99％、或100％透明或半透明的。在一些方面，本发明公开的任何聚氨酯组合物可以通过包括提供水性聚氨酯分散体、以及将本文的不溶性α-葡聚糖颗粒与聚氨酯分散体混合(例如，通过添加葡聚糖颗粒的水性分散体)的方法制造。所得水性分散体可以直接用于制造组合物(例如，膜或涂层)，或者可以将其干燥成母料，然后将该母料用于制备组合物(例如，通过熔融加工)。[0192]在一些方面，膜或涂层可以呈可食用膜或涂层的形式。在一些方面，这样的材料可以包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒和一种或多种如描述于美国专利号4710228、4543370、4820533、4981707、5470581、5997918、8206765、或8999413，或美国专利申请公开号2005/0214414中的组分，将这些专利通过引用并入本文。在一些方面，不溶性α-葡聚糖颗粒代替可食用膜或涂层中的淀粉和/或淀粉衍生物，任选地如任何前述参考文献中所公开的。可食用膜或涂层可以在例如马铃薯产品(例如，马铃薯条诸如炸薯条)、其他蔬菜或蔬菜产品(例如，西葫芦、南瓜、甘薯、洋葱、黄秋葵、胡椒、四季豆、番茄、黄瓜、生菜、甘蓝、胡萝卜、青花菜、菜花、球茎甘蓝、豆芽、洋葱、蔬菜的任何鲜切形式)、蘑菇、水果(例如浆果(诸如树莓、草莓、或蓝莓)、鳄梨、猕猴桃、金橘、橙子、柑橘、苹果、梨、香蕉、葡萄柚、樱桃、番木瓜、柠檬、青柠、芒果、桃、哈密瓜、水果的任何鲜切形式)、和/或坚果(花生、核桃、杏仁、山核桃、腰果、欧洲榛/榛子、巴西坚果、澳洲坚果)之上。本文公开的任何其他食物可具有例如可食用涂层，视情况而定。在一些方面，可以将具有本文的可食用膜或涂层的这些和其他食物产品油炸或烘焙，和/或该膜或涂层提供嫩度、水分保持、防潮、脆性、膳食纤维(代替可消化淀粉)、氧气阻隔、新鲜度、和/或抗成熟。在一些方面，抗成熟可以通过涂层降低(例如，至少25％、50％、75％、80％、85％、或90％)基于植物的产品的气体成熟激素(诸如乙烯)释放的程度(例如在15℃-30℃、15℃-25℃、或20℃-25℃下)，和/或通过涂层降低植物产品软化和/或甜化的程度来测量。在一些方面，可食用涂层可以通过将包含本文的不溶性α-葡聚糖的水性分散体(例如，在水或水溶液中5-15、5-12、5-10、7.5-15、7.5-12、或7.5-10wt％)施加到食物产品以及干燥该分散体(例如，通过空气干燥、鼓风干燥、真空干燥、和/或加热)来制备。[0193]在一些方面，可用于制备本文涂层的涂层组合物可包含任何前述组分/成分/配方。在一些方面，涂层组合物是胶乳组合物，诸如以下所述的。[0194]包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的组合物可以是胶乳组合物。本文的胶乳组合物的实例包括涂料(例如，底漆，整理剂/装饰剂)、胶粘剂、膜、涂层、和粘合剂。本文的胶乳组合物的配方和/或组分(除本文的不溶性α-葡聚糖颗粒以外)可以是如例如美国专利号6881782、3440199、3294709、5312863、4069186和6297296，以及国际专利申请公开号wo2019046123中所描述的，将这些专利通过引用全部并入本文。[0195]如本发明公开的不溶性α-葡聚糖颗粒可以在胶乳组合物中以任何有用的量存在，该量为诸如基于胶乳的所有分散聚合物固体的重量约或至少约0.01％、0.02％、0.03％、0.04％、0.05％、0.06％、0.07％、0.08％、0.09％、0.1％、0.2％、0.3％、0.4％、0.5％、0.6％、0.7％、0.8％、0.9％、1％、2％、3％、4％、5％、6％、7％、8％、9％、10％、15％、20％、25％、30％、40％、45％、50％、55％、60％、65％、70％、75％、0.01％-75％0.01％-5％、5％-20％、20％-50％、或50％-75％。[0196]在一些方面，胶乳组合物可以包含由至少一种烯键式不饱和单体(例如单烯键式不饱和单体)聚合的聚合物；聚氨酯；环氧树脂，和/或橡胶弹性体。本文的单烯键式不饱和单体的实例包括乙烯基单体、丙烯酸单体、烯丙基单体、丙烯酰胺单体、不饱和单羧酸和不饱和二羧酸。[0197]本文的胶乳组合物中的聚合物的合适的乙烯基单体的实例包括具有乙烯基官能度(即，烯键式不饱和度)的任何化合物，诸如乙烯基酯(例如，乙酸乙烯酯、丙酸乙烯酯、月桂酸乙烯酯、新戊酸乙烯酯、壬酸乙烯酯、癸酸乙烯酯、新癸酸乙烯酯、丁酸乙烯酯、苯甲酸乙烯酯、乙酸乙烯基异丙酯)、乙烯基芳族烃(例如，苯乙烯、甲基苯乙烯和类似的低级烷基苯乙烯、氯苯乙烯、乙烯基甲苯、乙烯基萘、二乙烯基苯)、乙烯基脂族烃(例如，氯乙烯；偏二氯乙烯；α烯烃诸如乙烯、丙烯和异丁烯；共轭二烯，诸如1,3-丁二烯、甲基-2-丁二烯、1,3-戊间二烯、2,3-二甲基丁二烯、异戊二烯、环己烯、环戊二烯、和二环戊二烯)以及乙烯基烷基醚(例如，甲基乙烯基醚、异丙基乙烯基醚、正丁基乙烯基醚、异丁基乙烯基醚)，但是不包括具有丙烯酸官能度的化合物(例如，丙烯酸、甲基丙烯酸、这类酸的酯、丙烯腈、丙烯酰胺)。在一些方面，本文的胶乳组合物包含乙酸乙烯酯-乙烯共聚物、羧化乙酸乙烯酯-乙烯共聚物、和/或聚乙酸乙烯酯。[0198]本文的胶乳组合物中的聚合物的合适的丙烯酸单体的实例包括丙烯酸烷基酯、甲基丙烯酸烷基酯、丙烯酸、甲基丙烯酸、丙烯酸和甲基丙烯酸的芳族衍生物、丙烯酰胺和丙烯腈。通常，丙烯酸烷基酯和甲基丙烯酸单体(也称为丙烯酸或甲基丙烯酸的烷基酯)具有烷基酯部分，其每分子含有从1至约18个碳原子，或每分子含有从1至约8个碳原子。合适的丙烯酸单体包括例如丙烯酸甲酯和甲基丙烯酸甲酯、丙烯酸乙酯和甲基丙烯酸乙酯、丙烯酸丁酯和甲基丙烯酸丁酯、丙烯酸丙酯和甲基丙烯酸丙酯、丙烯酸2-乙基己酯和甲基丙烯酸2-乙基己酯、丙烯酸环己酯和甲基丙烯酸环己酯、丙烯酸癸酯和甲基丙烯酸癸酯、丙烯酸异癸酯和甲基丙烯酸异癸酯、丙烯酸苄酯和甲基丙烯酸苄酯、丙烯酸异冰片酯和甲基丙烯酸异冰片酯、丙烯酸新戊酯和甲基丙烯酸新戊酯、以及甲基丙烯酸1-金刚烷基酯。如果需要酸官能度，还可以使用酸，诸如丙烯酸或甲基丙烯酸。[0199]在一些方面，胶乳组合物包含聚氨酯聚合物。合适的聚氨酯聚合物的实例是包含多糖的那些，如公开于国际专利申请公开号wo2018/017789(将其通过引用并入本文)中。包含聚氨酯的胶乳可以例如如美国专利申请公开号2016/0347978(将其通过引用并入本文)所公开的制备，和/或包含一种或多种多异氰酸酯与一种或多种多元醇的反应产物。有用的多元醇包括例如聚碳酸酯多元醇、聚酯多元醇和聚醚多元醇。本文的聚碳酸酯聚氨酯可以作为多元醇(诸如1,3-丙二醇、1,4-丁二醇、1,6-己二醇、二乙二醇或三缩四乙二醇)与碳酸二芳基酯(诸如碳酸二苯酯或光气)的反应产物而形成。本文的至少一种多异氰酸酯可以是脂族多异氰酸酯、芳族多异氰酸酯或具有芳族基团和脂族基团二者的多异氰酸酯。多异氰酸酯的实例包括1,6-六亚甲基二异氰酸酯、异佛尔酮二异氰酸酯、2,4-甲苯二异氰酸酯、2,6-甲苯二异氰酸酯、2,4-和2,6-甲苯二异氰酸酯的混合物、双(4-异氰酸基环己基)甲烷、1,3-双(1-异氰酸基-1-甲基乙基)苯、双(4-异氰酸基苯基)甲烷、2,4'-二苯基甲烷二异氰酸酯、2,2'-二苯基甲烷二异氰酸酯、2,4-二异氰酸基甲苯、双(3-异氰酸基苯基)甲烷、1,4-二异氰酸基苯、1,3-二异氰酸基-邻二甲苯、1,3-二异氰酸基对二甲苯、1,3-二异氰酸基-间二甲苯、2,4-二异氰酸基-1-氯苯、2,4-二异氰酸基-1-硝基苯、2,5-二异氰酸基-1-硝基苯、间亚苯基二异氰酸酯、六氢甲苯二异氰酸酯、1,5-萘二异氰酸酯、1-甲氧基-2,4-亚苯基二异氰酸酯、4,4'-联苯基甲烷二异氰酸酯、4,4'-亚联苯基二异氰酸酯、3,3'-二甲基-4,4'-二苯基甲烷二异氰酸酯、3,3'-4,4'-二苯基甲烷二异氰酸酯和3,3'-二甲基二苯基甲烷-4,4'-二异氰酸酯。本文还有用的是例如包含脲基甲酸酯、缩二脲、异氰脲酸酯、亚氨基噁二嗪二酮或碳二亚胺基团的多异氰酸酯均聚物。本文的多元醇可以是包含两个或更多个羟基的任何多元醇，例如，c2至c12链烷二醇，乙二醇，1,2-丙二醇，1,3-丙二醇，以下项的异构体：丁二醇、戊二醇、己二醇、庚二醇、辛二醇、壬二醇、癸二醇、十一烷二醇、十二烷二醇，2-甲基-1,3-丙二醇，2,2-二甲基-1,3-丙二醇(新戊二醇)，1,4-双(羟甲基)环己烷，1,2,3-丙三醇(甘油)，2-羟甲基-2-甲基-1,3-丙醇(三羟甲基乙烷)，2-乙基-2-羟甲基-1,3-丙二醇(三羟甲基丙烷)，2,2-双(羟甲基)-1,3-丙二醇(季戊四醇)；1,4,6-辛三醇；氯戊二醇；甘油单烷基醚；甘油单乙基醚；二乙二醇；1,3,6-己三醇；2-甲基丙二醇；2,2,4-三甲基-1,3-戊二醇、环己烷二甲醇、聚合物多元醇，例如聚醚多元醇或聚酯多元醇。在一些方面，本文的多元醇可以是聚(氧四亚甲基)二醇、聚乙二醇、或聚1,3-丙二醇。在一些方面，多元醇可以是聚酯多元醇，诸如通过脂族二酸与脂族二醇的酯交换产生的聚酯多元醇。合适的脂族二酸包括，例如，c3至c10二酸、丙二酸、琥珀酸、戊二酸、己二酸、庚二酸、辛二酸、壬二酸、癸二酸。在一些方面，芳族和/或不饱和二酸可以用于形成聚酯多元醇。[0200]在一些方面，胶乳组合物包含环氧聚合物/树脂(聚环氧化物)，诸如双酚a环氧树脂、双酚f环氧树脂、酚醛环氧树脂、脂族环氧树脂、或缩水甘油基胺环氧树脂。[0201]在一些方面，胶乳组合物包含橡胶弹性体。在一些方面，橡胶弹性体可包括一种或多种具有如例如通过动态力学分析确定的低于-30℃的玻璃化转变温度(tg)的基于二烯的硫-可固化弹性体。在进一步的实例中，本文的橡胶弹性体包括天然橡胶、合成聚异戊二烯、聚丁二烯橡胶、苯乙烯/丁二烯共聚物橡胶、乙烯丙烯二烯单体橡胶、氢化丁腈橡胶、氯丁橡胶、苯乙烯/异戊二烯/丁二烯三元聚合物橡胶、丁二烯/丙烯腈橡胶、聚异戊二烯橡胶、异戊二烯/丁二烯共聚物橡胶、腈橡胶、乙烯-丙烯酸橡胶、丁基和卤化丁基橡胶、氯磺化聚乙烯、氟弹性体、烃橡胶、聚丁二烯、和硅酮橡胶。[0202]本文的胶乳组合物包含分散在分散体(诸如上述的可以任选地与α-葡聚糖颗粒一起分散的其他聚合物)或乳液中的不溶性α-葡聚糖颗粒，其中该胶乳的液体组分可以是水或水溶液。在一些方面，胶乳的水溶液可以包含与水混溶或不混溶的有机溶剂。本文的合适的有机溶剂包括丙酮、甲基乙基酮、乙酸丁酯、四氢呋喃、甲醇、乙醇、异丙醇、二乙醚、甘油醚、己烷、甲苯、二甲基乙酰胺、二甲基甲酰胺以及二甲基亚砜。[0203]在一些方面，本文的胶乳组合物可进一步包含一种或多种添加剂。本文的添加剂的实例包括分散剂、流变助剂、消泡剂、发泡剂、胶粘促进剂、阻燃剂、杀细菌剂、杀真菌剂、防腐剂、光学增亮剂、填料、防沉剂、聚结剂、湿润剂、缓冲液、颜料/着色剂(例如，金属氧化物、合成有机颜料、炭黑)、粘度调节剂、防冻剂、表面活性剂、粘合剂、交联试剂、抗腐蚀剂、硬化剂、ph调节剂、盐、增稠剂、增塑剂、稳定剂、增量剂、和消光剂。本文的颜料的实例包括二氧化钛(tio2)、碳酸钙、硅藻土、云母、水合氧化铝、硫酸钡、硅酸钙、粘土、二氧化硅、滑石、氧化锌、硅酸铝、霞石正长岩及其混合物。在一些方面，胶乳组合物基本上不含(例如，小于1、0.5、0.1、或0.01wt％的组分)淀粉、淀粉衍生物(例如，羟烷基淀粉)、纤维素、和/或纤维素衍生物(例如，羧甲基纤维素)。[0204]在一些方面，本文的以涂料或其他着色试剂形式的胶乳组合物可以具有约3％至约80％的颜料体积浓度(pvc)。例如，无光泽涂料可以具有在约55％-80％范围内的pvc，底漆或下层涂层可以具有在约30％-50％范围内的pvc，和/或光泽的有色涂料可以具有约3％-20％范围内的pvc。在一些方面，涂料或其他着色试剂可以具有约55％、60％、65％、70％、75％、80％、55％-80％、55％-75％、55％-70％、60％-80％、60％-75％、60％-70％、63％-67％、64％-66％、65％-80％、65％-75％、或65％-70％的pvc。本文的pvc值可以是例如具体颜料(或颜料混合物)诸如以上公开的那些(例如二氧化钛)的值。值得注意的是，本公开的不溶性α-葡聚糖颗粒可以用作颜料增量剂(参见以下实例)。例如，可以使用不溶性α-葡聚糖颗粒代替涂料中的一部分量的颜料(例如，将颜料减少约或至少约1％、2.5％、5％、7.5％、10％、12.5％、15％、17.5％、20％、22.5％、25％、27.5％、30％、5％-15％、5％-20％、5％-25％、5％-30％、10％-15％、10％-20％、10％-25％、10％-30％、15％-20％、15％-25％、15％-30％)，而任选地同时将涂料的不透明度(尽管颜料较少)增加约或至少约1％、1.25％、1.5％、1.75％、2、2.25％、1％-2.25％、1％-2％、或1％-1.75％。用本文的不溶性α-葡聚糖颗粒代替颜料可以例如以约0.9-1.1(例如1.0)份颜料对应约0.5-0.7(例如，0.6份)不溶性α-葡聚糖颗粒为基础。除这些优点(不透明度、较少颜料需要)以外，据信与区别仅在于不包含不溶性α-葡聚糖颗粒的胶乳组合物相比较，本公开的不溶性α-葡聚糖颗粒为胶乳组合物(例如，作为涂料或其他着色剂使用)提供一种或多种其他物理特性：例如，增加的硬度、降低的粘性、降低的光泽度(即，提供哑光效果)、增加的剪切强度、更好的耐磨性、改善的干燥时间、改善的抗褪色性、更少的起泡、和/或改善的手感(较不发粘的感觉)。[0205]可使用本领域中已知的任何方法将本文的胶乳组合物施加到制品的基材(上述)上。典型地，在施加胶乳组合物之后，例如通过干燥去除至少一部分水溶液以提供包含呈干或半干形式的所述胶乳组合物的胶粘剂、膜、涂层或粘合剂。合适的施加方法包括气刀涂覆、杆涂、棒涂、线棒涂覆、喷涂、刷涂、铸涂、柔性刮刀涂覆、凹版涂覆、喷射施用器涂覆、短停留涂覆、滑动漏斗(slidehopper)涂覆、幕涂、柔性版涂覆、施胶机涂覆、逆转辊涂覆和转印辊涂覆。例如，可将胶乳组合物施加到基材的至少一部分上，并且可以以一个或多个覆盖层/一次或多次施加。[0206]本文的一些方面涉及包含颜料的组合物。包含颜料的组合物可以以液体的形式(例如，本文的水性或非水性组合物)或固体形式(例如，本文的干组合物)。本文的包含颜料的组合物实例包括本文其他地方公开的任何此类组合物(例如，涂料、底漆、染色剂)、油墨、染料(例如，食物着色染料、织物着色染料)、树脂、防晒霜、和化妆品(例如，睫毛膏、腮红、指甲油/甲油、唇膏、唇彩、眼线膏、粉底、眼影、皮肤装饰组合物)。包含颜料的组合物可以以液体的形式(例如，本文的水性或非水性组合物)或固体形式(例如，本文的干组合物)。包含颜料的组合物中的颜料可以是例如本文的任何颜料。用于本文的这些和/或其他方面的颜料的实例包括钛(例如，二氧化钛)、锌、铁、锆、铈、和铬的氧化物；锰紫；群青蓝；铬水合物；普鲁士蓝；硫化锌；亚硝基、硝基、偶氮、呫吨、喹啉、蒽醌、和/或酞菁化合物；金属络合化合物；以及异吲哚啉酮、异吲哚啉、喹吖啶酮、紫环酮、二萘嵌苯、二酮吡咯并吡咯、硫靛蓝、二噁嗪、三苯基甲烷和/或喹酞酮化合物。本文的有用的另外的颜料实例公开于美国专利申请公开号2006/0085924中，将其通过引用并入本文。[0207]在一些方面，包含不溶性α-葡聚糖颗粒的组合物可以是以复合材料的形式(例如，橡胶复合材料或聚氨酯复合材料)，诸如在国际专利申请公开号wo2018/081263或wo2018/017789，或美国专利申请公开号2019/0225737或2017/0362345中公开的，将这些专利全部通过引用并入本文。任选地，可以说除不溶性α-葡聚糖颗粒以外，如本发明公开的复合材料还包含至少一种聚合物。胶乳组合物的一个或多个上述组分(例如，橡胶或聚氨酯)可以任选地是这样的复合材料中的额外的聚合物。本文的复合材料的额外的聚合物可以是橡胶、聚氨酯、热塑性聚合物、聚乙烯、聚丙烯、乙烯共聚物、聚乙烯基丁酸酯、聚乳酸、聚乙烯醇、聚酰胺、聚醚热塑性弹性体、聚酯、聚醚酯、乙烯乙烯醇共聚物、淀粉、纤维素、或如以上关于胶乳组分公开的任何合适的聚合物。[0208]在一些方面，橡胶可以是例如天然橡胶、合成橡胶、聚异戊二烯、聚丁二烯、苯乙烯-丁二烯共聚物、苯乙烯-异戊二烯共聚物、丁二烯-异戊二烯共聚物、苯乙烯-丁二烯-异戊二烯三元聚合物、乙烯丙烯二烯单体橡胶、氢化丁腈橡胶、硅酮橡胶、或氯丁橡胶中的一种或多种。本文包含橡胶的复合材料的实例包括轮胎(例如，汽车/自行车；充气轮胎；包括轮胎胎面和/或轮胎胎侧)、皮带(例如，传送带、动力传输带)、软管、衬垫、鞋类(例如，鞋、运动鞋、靴；鞋底、缓冲垫、和/或美学特征)、涂层、膜、和胶粘剂。本文的橡胶复合材料典型地是固化的。值得注意地，与使用现用填料诸如炭黑或二氧化硅相比，将本文的不溶性α-葡聚糖颗粒包含在包含橡胶的复合材料中可以提供优点诸如更低成本、更低密度、在加工期间更低的能量消耗、和/或更好或相同的性能(例如，增加的湿牵引力、减少的滚动阻力、更轻的重量、和/或机械强度)；在一些方面，轮胎可以有这样的性能增强。在一些方面，本文的不溶性α-葡聚糖颗粒代替约或至少约25、30、35、40、45、50、55、60、65、70、75、80、85、90、95、或100wt％的典型在橡胶复合材料(诸如轮胎)中使用的现用填料(例如，炭黑或二氧化硅)。应注意当前市场上的橡胶复合材料轮胎(不包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒)典型地包含最高达约30wt％的现用填料诸如炭黑。因此，本文的橡胶复合材料诸如轮胎可以包含例如约或至少约5、10、15、20、25、或30wt％的如本发明公开的不溶性α-葡聚糖颗粒。在一些方面，包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的橡胶组合物可以具有小的最小弹性扭矩(ml)(例如，小于或约0.10、0.08、0.06、0.04、0.03、或0.02dnm[分牛顿-米])，并且因此公开了在其制备期间混合橡胶组合物方法。例如，本文的包含不溶性α-葡聚糖颗粒的橡胶组合物可以具有以下表5(实例9)中所列的任何特征/值(例如，密度、拉伸强度、伸长率、模量、tanδ、固化时间、弹性扭矩)、或者是在任何这些特征/值的加/减5％或10％之内。例如，本文的包含不溶性α-葡聚糖颗粒作为填料的橡胶组合物可以具有以下表4(实例9)中所列的任何其他非填料成分/组分(任选地在其所列含量的加/减5％或10％之内)，和/或具有所列含量的(或其加/减5％或10％的)不溶性α-葡聚糖颗粒。[0209]本公开还涉及包含至少两个不同相和本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的组合物，其中这些颗粒在两相的界面处。典型地，这些颗粒可以改变(例如，减少)在两相之间的界面张力。例如，一个相可以是亲水性的(例如，是本文的水性组合物，诸如水、水溶液、或水性分散体)，而另一个相可以是疏水性的(例如，油和/或其他有机液体)。尽管本文的不溶性α-葡聚糖颗粒位于两相的界面表面处，颗粒还可以任选地存在于不同相中的至少一个(例如亲水相)中。可以以单位mn/m(毫牛顿/米)测量界面张力。在一些方面，不溶性α-葡聚糖颗粒可以将界面张力减少约或至少约2、3、4、5、6、7、8、9、10、15、20、25、30、35、40、5-30、5-25、5-20、5-15、5-10、10-30、10-25、10-20、或10-15mn/m。[0210]本文公开的组合物和方法的非限制性实例包括：[0211]1a.一种组合物，其包含具有至少约0.65的结晶度程度的不溶性α-葡聚糖颗粒，其中所述不溶性α-葡聚糖具有至少15的重均聚合度(dpw)，并且所述不溶性α-葡聚糖的至少50％的糖苷键是α-1,3糖苷键。[0212]2a.如实施例1a所述的组合物，其中所述不溶性α-葡聚糖的至少约90％的糖苷键是α-1,3键。[0213]3a.如实施例1a所述的组合物，其中所述不溶性α-葡聚糖的至少约99％的糖苷键是α-1,3键。[0214]4a.如实施例1a、2a、或3a所述的组合物，其中所述不溶性α-葡聚糖的dpw是至少约35或40、或是约35或40至约100。[0215]5a.如实施例1a、2a、或3a所述的组合物，其中所述不溶性α-葡聚糖的dpw是约35或40至约60。[0216]6a.如实施例1a、2a、3a、4a、或5a所述的组合物，其中所述组合物是水性组合物(例如，分散体、乳液)。[0217]7a.如实施例6a所述的组合物，其中所述水性组合物是分散体。[0218]8a.如实施例7a所述的组合物，其中将所述不溶性α-葡聚糖颗粒分散在所述分散体的至少约90％体积内。[0219]9a.如实施例6a、7a、或8a所述的组合物，其中所述水性组合物具有约0.0至约5.0的ph。[0220]10a.如实施例6a、7a、或8a所述的组合物，其中所述水性组合物具有约0.0至约1.0、或约0.0至约2.0的ph。[0221]11a.如实施例6a、7a、或8a所述的组合物，其中所述水性组合物具有约2.0至约4.0的ph，任选地其中该ph范围为所述组合物提供了抗微生物效果(例如，将微生物诸如细菌、酵母、或藻类杀死或抑制其生长/增殖)。[0222]12a.如实施例1a、2a、3a、4a、5a、6a、7a、8a、9a、10a、或11a所述的组合物，其中至少70重量％的所述不溶性α-葡聚糖颗粒具有小于1.0微米的直径。[0223]13a.如实施例1a、2a、3a、4a、5a、6a、7a、8a、9a、10a、或11a所述的组合物，其中45-55重量％的所述不溶性α-葡聚糖颗粒具有小于0.35微米的直径。[0224]14a.如实施例1a、2a、3a、4a、5a、6a、7a、8a、9a、10a、11a、12a、或13a所述的组合物，其中所述组合物的温度最高达约125℃。[0225]15a.如实施例1a、2a、3a、4a、5a、6a、7a、8a、9a、10a、11a、12a、13a、或14a所述的组合物，其中所述不溶性α-葡聚糖颗粒具有至少约0.7的结晶度程度。[0226]16a.如实施例1a、2a、3a、4a、5a、6a、7a、8a、9a、10a、11a、12a、13a、14a、或15a所述的组合物，其中至少80wt％的所述颗粒是呈板的形式。[0227]17a.如实施例1a、2a、3a、4a、5a、6a、7a、8a、9a、10a、11a、12a、13a、14a、15a、或16a所述的组合物，其中该组合物是家用护理产品、个人护理产品、工业产品、可摄入产品(例如，食物产品)、或药物产品。[0228]18a.如实施例1a、2a、3a、4a、5a、6a、7a、8a、9a、10a、11a、12a、13a、14a、15a、16a、或17a所述的组合物，其中所述组合物是：(a)胶乳组合物，诸如涂料或胶粘剂；(b)包含颜料的组合物诸如涂料或防晒霜；(c)膜或涂层，诸如可食用膜或涂层，(d)洗涤剂组合物；(e)除所述不溶性α-葡聚糖颗粒以外还包含至少一种聚合物的复合材料，任选地其中所述额外的聚合物是聚氨酯、橡胶、或热塑性聚合物；或(f)封装包含化合物的组合物的封装剂，任选地其中所述封装剂允许所述化合物的受控释放。[0229]19a.如实施例1a、2a、3a、4a、5a、6a、7a、8a、9a、10a、11a、12a、13a、14a、15a、16a、17a、或18a所述的组合物，其中所述组合物进一步包含至少一种改变所述组合物机械特性的添加剂，任选地其中所述添加剂选自交联剂、增塑剂、调理剂、分散试剂、或润湿剂，任选地进一步其中所述组合物是膜或涂层。[0230]20a.如实施例1a、2a、3a、4a、5a、6a、7a、8a、9a、10a、11a、12a、13a、14a、15a、16a、17a、18a、或19a所述的组合物，其中所述组合物包含至少两个不同的相，并且所述不溶性α-葡聚糖颗粒在所述两个不同的相的界面处。[0231]21a.一种生产不溶性α-葡聚糖颗粒(例如，如实施例1a-5a、12a、13a、15a、或16a中任一个中所列举的)的方法，所述方法包括：(a)提供如在酶促反应中产生的不溶性α-葡聚糖，所述酶促反应至少包含水、蔗糖和合成所述不溶性α-葡聚糖的葡糖基转移酶，其中所述不溶性α-葡聚糖具有至少约200的重均聚合度(dpw)，并且所述不溶性α-葡聚糖的至少50％的糖苷键是α-1,3糖苷键；(b)将所述不溶性α-葡聚糖水解成具有约35或40至约100的dpw的不溶性α-葡聚糖颗粒，其中所述水解在水性条件下在2.0或更小的ph下进行，以及(c)任选地分离在步骤(b)中产生的所述不溶性α-葡聚糖颗粒。[0232]本文公开的组合物和方法的非限制性实例还包括：[0233]1b.一种组合物，其包含不溶性α-葡聚糖颗粒，其中至少80wt％的所述颗粒是呈板形式，并且所述不溶性α-葡聚糖的至少50％的糖苷键是α-1,3糖苷键，并且：(i)至少70重量％的所述不溶性α-葡聚糖颗粒具有小于1.0微米的直径，和/或(ii)45-55重量％的所述不溶性α-葡聚糖颗粒具有小于0.35微米的直径。[0234]2b.如权利要求1b所述的组合物，其中所述不溶性α-葡聚糖的至少约90％的糖苷键是α-1,3键。[0235]3b.如权利要求1b所述的组合物，其中所述不溶性α-葡聚糖的至少约99％的糖苷键是α-1,3键。[0236]4b.如权利要求1b或2b所述的组合物，其中所述不溶性α-葡聚糖颗粒具有至少约0.65的结晶度程度。[0237]5b.如权利要求4b所述的组合物，其中所述不溶性α-葡聚糖颗粒具有至少约0.7的结晶度程度。[0238]6b.如权利要求1b、2b、3b、4b、或5b所述的组合物，其中所述不溶性α-葡聚糖的重均聚合度(dpw)为至少15。[0239]7b.如权利要求6b所述的组合物，其中所述不溶性α-葡聚糖的dpw是至少约35或40、或是约35或40至约100。[0240]8b.如权利要求6b所述的组合物，其中所述不溶性α-葡聚糖的dpw是约35或40至约60。[0241]9b.如权利要求1b，2b，3b，4b、5b、6b、7b、或8b所述的组合物，其中所述组合物是水性组合物(例如，分散体、乳液)。[0242]10b.如权利要求9b所述的组合物，其中所述水性组合物是分散体。[0243]11b.如权利要求10b所述的组合物，其中所述不溶性α-葡聚糖颗粒分散在所述分散体的至少约90％体积内。[0244]12b.如权利要求9b、10b、或11b所述的组合物，其中所述水性组合物具有约0.0至约5.0的ph。[0245]13b.如权利要求9b、10b、或11b所述的组合物，其中所述水性组合物具有约0.0至约1.0、或约0.0至约2.0的ph。[0246]14b.如权利要求9b、10b、或11b所述的组合物，其中所述水性组合物具有约2.0至约4.0的ph，任选地其中该ph范围为所述组合物提供了抗微生物效果(例如，将微生物诸如细菌、酵母、或藻类杀死或抑制其生长/增殖)。[0247]15b.如权利要求书1b、2b、3b、4b、5b、6b、7b、8b、9b、10b、11b、12b、13b、或14b所述的组合物，其中所述组合物的温度最高达约125℃。[0248]16b.如权利要求书1b、2b、3b、4b、5b、6b、7b、8b、9b、10b、11b、12b、13b、14b、或15b所述的组合物，其中所述组合物是家用护理产品、个人护理产品、工业产品、可摄入产品(例如，食物产品)、或药物产品。[0249]17b.如权利要求书1b、2b、3b、4b、5b、6b、7b、8b、9b、10b、11b、12b、13b、14b、15b、或16b所述的组合物，其中所述组合物是：(a)胶乳组合物，诸如涂料或胶粘剂；(b)包含颜料的组合物诸如涂料或防晒霜；(c)膜或涂层，诸如可食用膜或涂层，(d)洗涤剂组合物；(e)除所述不溶性α-葡聚糖颗粒以外还包含至少一种聚合物的复合材料，任选地其中所述额外的聚合物是聚氨酯、橡胶、或热塑性聚合物；或(f)封装包含化合物的组合物的封装剂，任选地其中所述封装剂允许所述化合物的受控释放。[0250]18b.如权利要求书1b、2b、3b、4b、5b、6b、7b、8b、9b、10b、11b、12b、13b、14b、15b、16b、或17b所述的组合物，其中所述组合物进一步包含至少一种改变所述组合物的机械特性的添加剂，任选地其中所述添加剂选自交联剂、增塑剂、调理剂、分散试剂、或润湿剂，任选地进一步其中所述组合物是膜或涂层。[0251]19.如权利要求1b、2b、3b、4b、5b、6b、7b、8b、9b、10b、11b、12b、13b、14b、15b、16b、17b、或18b所述的组合物，其中所述组合物包含至少两个不同的相，并且所述不溶性α-葡聚糖颗粒在所述两个不同的相的界面处。[0252]20b.一种生产不溶性α-葡聚糖颗粒(例如，如实施例1b-8b中任一个中所列举的)的方法，所述方法包括：(a)提供如在酶促反应中产生的不溶性α-葡聚糖，所述酶促反应至少包含水、蔗糖和合成所述不溶性α-葡聚糖的葡糖基转移酶，其中所述不溶性α-葡聚糖具有至少约200的重均聚合度(dpw)，并且所述不溶性α-葡聚糖的至少50％的糖苷键是α-1,3糖苷键；(b)水解所述不溶性α-葡聚糖至具有高达约100的dpw的不溶性α-葡聚糖颗粒，其中所述水解在水性条件下在2.0或更小的ph下进行，以及(c)任选地分离在步骤(b)中产生的所述不溶性α-葡聚糖颗粒。[0253]实例[0254]本公开在以下实例中进一步举例说明。应当理解，尽管这些实例指示了本文的某些方面，但其仅以说明的方式给出。从上述论述和这些实例中，本领域的技术人员可以确定所公开的实施例的本质特征，并且在不脱离所公开的实施例的精神和范围的情况下，可以进行各种变化和修改以使所公开的实施例适应多种用途和条件。[0255]实例1[0256]生产高度结晶的不溶性α-葡聚糖[0257]该实例描述了制备呈不溶性板的形式的结晶α-葡聚糖。特别地，通过使酶促合成的α1,3葡聚糖经受水解来制备不溶性α-1,3-葡聚糖的板。[0258]首先通过以与美国专利申请公开号2018/0340199和2019/0078063(将这些专利均通过引用并入本文)中所描述的类似的方式酶促合成制备用于该实例中的不溶性α-1,3-葡聚糖。一般而言，进行包含水、蔗糖、缓冲液、来自早前葡聚糖合成反应的滤液(含有例如早前葡聚糖合成反应的葡萄糖-寡糖副产物)、以及氨基酸修饰的高产物产率的葡糖基转移酶的葡聚糖合成反应。反应后，将α-1,3-葡聚糖产物(不溶性的，约100％的α-1,3键，dpw为约800)过滤并洗涤以去除大部分果糖和其他残留的可溶性糖(例如，葡萄糖、蔗糖、明串珠菌二糖，dp2-dp8葡萄糖-寡糖)。然后将经洗涤的产物的样品收集成为约20-40wt％固体的湿饼(从未干燥的)或在旋转式干燥器中干燥成约88-95wt％固体的粉末。[0259]然后使从未干燥和干燥的不溶性α-1,3-葡聚糖二者的样品在几乎为0的ph下在80℃下经受盐酸水解程序，以产生分子量减少的不溶性α-1,3-葡聚糖。如引发的每一个水解反应含有8wt％的α-1,3-葡聚糖。可以将公开于美国专利申请公开号2013/0244287(通过引用并入本文)中的程序(其描述了不溶性α-1,3-葡聚糖到可溶性α-1,3-葡聚糖的无机酸水解)在适当的修改的情况下用于将α-1,3-葡聚糖水解为较低分子量(但是不溶性)的形式。在中和之前，允许水解反应进行1小时、8小时、1天、或3天。然后将每个水解的不溶性α-1,3-葡聚糖产物进行分子量分析。图1示出了从未干燥或干燥的α-1,3-葡聚糖水解一天后产生了具有大约40-60的重均聚合度(dpw)的不溶性α-1,3-葡聚糖。值得注意地，该分子量是稳定的，在非常低的ph条件下的水解过程中保持类似的dpw(图1)。在单独的水解中，产生具有约39的dpw的不溶性α-1,3-葡聚糖(数据未示出)。[0260]如下通过广角x射线散射法(waxs)测量α-1,3-葡聚糖样品的结晶度(或结晶度指数[ci])。在设定在60℃下的真空烘箱中将葡聚糖粉末样品干燥最少两小时或过夜(但是有时历经周末)。在即将开始衍射扫描之前，将每个样品从烘箱去除并且转移到具有约1.5cm宽×4cm长×4mm深的凹槽的不锈钢支架中。凹槽在侧面开口，这样使得粉末可以通过侧面倾入，玻璃板夹持到架的顶部上。通过在桌子上重复敲击支架的相反侧来在整个填充过程中将粉末向下压多次。最后，将支架正面朝上，去除玻璃板，并且将支架装载到衍射仪中。从打开烘箱到开始扫描的时间为五分钟或更少。使用处于反射模式下的x'pertmpd粉末衍射仪(帕纳科公司，荷兰)来测量每个粉末样品的x射线衍射图案。x射线源是具有光学聚焦镜和1/16°窄缝的cux射线管线源。用1-d检测器和设定为1/8°的防散射狭缝检测x射线。在0.1度/步下在4至60度2θ的范围内采集数据。扫描进行总计约46分钟。通过以下分析所得的x射线图案：从7.2至30.5度减去线性基线，减去已经缩放来拟合当前数据的已知的无定形α-1,3-葡聚糖样品的xrd图案，并且然后将此范围内剩余的晶体峰与对应于已知的脱水α-1,3-葡聚糖晶体反射的一系列高斯曲线拟合。然后将对应于晶体峰的面积除以减去基线的曲线下的总面积来得到结晶度指数。[0261]将以上通过水解制备的α-1,3-葡聚糖样品的结晶度与未经受水解的酶促聚合的α-1,3-葡聚糖的结晶度比较。图2示出水解的α-1,3-葡聚糖具有与非水解α-1,3-葡聚糖相比基本上更高的结晶度(超过0.65)。特别地，具有dpw为50的水解的α-1,3-葡聚糖(通过在40℃下酸性水解(如上所述)湿饼48小时制造)具有约0.76的结晶度(图2，左侧正方形)。具有dpw为94的水解的α-1,3-葡聚糖样品(通过在40℃下酸性水解(如上所述)湿饼1小时制造)具有约0.69的结晶度(图2，左侧正方形)。然而，酶促生产并且具有范围从约230至约830的dpw的非水解的α-1,3-葡聚糖(约100％α-1,3键)的样品具有较低的结晶度(图2，实心圆)(可以使用如在例如美国专利申请公开号2015/0064748(将其通过引用并入本文)中所描述的技术将如酶促生产的α-1,3-葡聚糖的分子量调节至在dpw230-830的范围内)。[0262]使用电子显微镜，将水解的α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci、1.2pdi)的显微结构与非水解的α-1,3-葡聚糖(dpw约800)(如以上生产的)的显微结构进行比较(图3a-图3d)。如下，葡聚糖样品通过使用磷钨酸盐作为造影剂的干流延电子显微镜成像。通过多轮离心和再分散到在di水中使dpw50和dpw约800的α-1,3-葡聚糖的浆料纯化。将最终纯化的葡聚糖样品稀释100倍，并且然后超声3分钟。一旦超声完成，将来自每种制剂的上清液分离以在铜网tem网格上制备干流延透射电子显微术(tem)样品。然后使用磷钨酸进行负对比染色，之后进行tem成像。捕获的tem图像通常来自位于tem网格上沉积的较大的厚样品边缘的部分。水解的α-1,3-葡聚糖(dpw50)展现出二维结构(》约90wt％的未聚集材料呈板的形式)(图3b和图3d)，而非水解的α-1,3-葡聚糖(dpw约800)展现出较大的三维原纤结构(图3a和图3c)。酶促生产且具有dpw约260的非水解的α-1,3-葡聚糖(约100％α-1,3键)的tem成像示出了与非水解的α-1,3-葡聚糖(dpw约800)非常类似的显微结构(数据未示出)。[0263]通过水性分散体的光散射分析进行的粒度测量表明，水解的α-1,3-葡聚糖(dpw50)具有其中所有颗粒约90重量％尺寸低于1微米的粒度分布(d50值的范围从约0.15至0.2微米，但是范围可以从0.1至1.0微米)，而非水解的α-1,3-葡聚糖(dpw约800)具有其中所有颗粒》80重量％超过10微米的粒度分布(d50值的范围从约10至20微米，但是范围可以从5至50微米)(图4)。[0264]实例2[0265]高度结晶的不溶性α-葡聚糖的水性分散体在ph变化时稳定[0266]该实例描述了降低ph对高度结晶的不溶性α-葡聚糖或非结晶α-葡聚糖的水性分散体粘度的影响。特别地，不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)的分散体在低ph条件下保持稳定的粘度曲线，而不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw约800)的分散体在相同条件下表现出粘度的变化。[0267]制备不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci、如实例1中制备的)或不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw约800，如实例1中制备的)的水性分散体(5wt％，室温)并将其调节至ph2.0或6.4。然后分析水性分散体的粘度(使用brookfield粘度计在1-1000s-1之间的剪切速率下)(图5a-图5b)。在ph6.4下，与dpw约800α-1,3-葡聚糖的分散体的粘度曲线相比，dpw50α-1,3-葡聚糖的分散体展现出高约两个数量级的粘度曲线(图5a)。同样值得注意的是，与ph6.4的中性条件相比，在ph2.0下的dpw50α-1,3-葡聚糖分散体未展现出粘度曲线变化(图5b)。该未改变的粘度曲线是独特的，因为其他多糖诸如纳米纤维素和微晶纤维素在低ph条件下展现出粘度显著下降(美国专利号2978446，通过引用并入本文)。[0268]不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)在低浓度(上述的5wt％)下独特的高粘度以及其ph稳定性，使得当将其混合到低ph胶乳分散体时具有良好的相容性。特别地，图6比较了初始设定为包含4wt％α-1,3-葡聚糖(来自上文的dpw50或dpw约800葡聚糖)和14wt％乙酸乙烯酯/乙烯(vae)胶乳的分散体(室温、ph4.0)的水性制剂。尽管具有dpw50α-1,3-葡聚糖的vae分散体保持稳定至少3周(在该时间段后将这些分散体丢弃)并且据信其将稳定至少6-12个月，而dpw约800α-1,3-葡聚糖在不到一小时内从vae分散体中沉降出来(图6)。典型地，胶乳分散体在ph3-4或ph8-9下是ph稳定的，但是ph3-4的低ph条件使得在该ph稳定性方案下在胶乳分散体中使用多糖具有挑战性。尽管已经示出dpw约800α-1,3-葡聚糖在较高浓度下、在这样的低ph分散体中一定程度上是稳定的(数据未示出)，而如在此示出的其在4wt％下的不稳定性表明其在低浓度(例如，》5wt％)下的使用是有问题的。因此，值得注意的是不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50)在这些条件下是稳定地可分散的。[0269]实例3[0270]可将高度结晶的不溶性α-葡聚糖用作涂料组合物中的颜料增量剂[0271]该实例描述了使用高度结晶的不溶性α-葡聚糖作为涂料组合物中的颜料增量剂。特别地，使用不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)代替涂料中的二氧化钛(tio2)颜料，并且增强该颜料的不透明度功能。该增强与能够减少在涂料中使用的tio2的量相结合。[0272]由于tio2的高折射率，其是涂料中使用最广泛的白色颜料。使用tio2作为颜料的问题是tio2颗粒固有的胶体不稳定性。通常用sio2涂覆tio2颗粒以解决该问题。然而，即使具有sio2涂覆的结构，如果tio2颗粒没有充分地间隔开(理想间距是约200nm)，则tio2颗粒作为颜料试剂的效率也会下降。[0273]tio2颗粒-间距添加剂被称为tio2增量剂。在本实例中发现，如下，可使用不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)作为涂料中的有效tio2增量剂。通常如下制备白色涂料配制品。对照涂料配制品(未添加α-1,3-葡聚糖)含有65颜料体积浓度(pvc)的tio2颜料，而实验涂料配制品含有代替一定部分的tio2颜料组分的不溶性α-1,3-葡聚糖(上述的dpw50或dpw约800样品)。该代替是基于tio2与α-1,3-葡聚糖的1.0与0.6的比率(基于该配制品中的pvc)。如国际专利申请公开号wo2019046123(将其通过引用并入本文)中所描述的，使用3密耳鸟型棒施加配制的涂料并在约70℃和50％湿度下使其干燥过夜，之后测量干燥涂料的l*(白度)和不透明度(y)水平(表1)。[0274]表1[0275]包含代替tio2颜料的不溶性α-1,3-葡聚糖的涂料的性能[0276][0277][0278]a不溶性α-1,3-葡聚糖用于代替涂料配制品中所列百分比的tio2，基于1.0份tio2与0.6份α-1,3-葡聚糖的比率。[0279]bl*值表示白度(l*＝0表示黑色，并且l*＝100表示漫反射白色)。[0280]c不透明度(y)：较高的数值等同于较好的不透明度或遮盖力。[0281]值得注意地，如表1中所示，在用dpw50α-1,3-葡聚糖代替tio2时，获得了白度(l*)和不透明度的持续提高。[0282]实例4[0283]高度结晶的不溶性α-葡聚糖具有独特的光学特性[0284]该实例描述了使用结晶的不溶性α-葡聚糖制备光学透明产品。特别地，包含不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)的材料展现出高光学清晰度，而包含不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw约800)的材料展现出低得多的光学清晰度。[0285]分别制备dpw50或dpw约800α-1,3-葡聚糖(上述的)的湿饼，其包含约28.3wt％或33.7wt％的葡聚糖。然后将这些呈糊剂形式的湿饼中的任一种的约1-5mm厚的单层铺展到铝盘上，并然后在干燥前拍照。值得注意地，该dpw50α-1,3-葡聚糖组合物在视觉水平上光学透明，而该dpw约800α-1,3-葡聚糖缺少这样的清晰度(图7)。特别地，在dpw50α-1,3-葡聚糖材料下方可以清楚地看到黑色“x”标记，对于约800α-1,3-葡聚糖材料的情况并非如此(图7)，该黑色“x”标记是模糊的。[0286]实例5[0287]高度结晶的不溶性α-葡聚糖的水性分散体是稳定的[0288]该实例描述了干燥(在葡聚糖分散之前)对高度结晶的不溶性α-葡聚糖或非结晶α-葡聚糖的水性分散体粘度的影响。特别地，干燥的不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)的分散体示出了与从未干燥的材料的分散体类似的粘度曲线，而干燥的不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw约800)的分散体则示出与其从未干燥的形式相比显著减少的粘度形成。即使当以干的形式时，dpw50α-1,3-葡聚糖的粘度形成能力也代表了该材料的另一个优势。[0289]制备dpw50或dpw约800α-1,3-葡聚糖(上述的)的湿饼，其包含约40wt％的葡聚糖。然后将这些湿饼中的每一种的样品在40℃-110℃下干燥成约88-95wt％固体的粉末。将这些湿饼和干粉末中的每一种的样品以10wt％固体单独地与去离子水通过手动振摇(不使用自动装置)混合(室温、中性ph)。然后将这些制剂中的每一种在室温下用手持转子定子(ikat-25)以10000rpm(转数/分钟)加工10分钟。然后如实例2中所述评估所得的制剂(表现为除一种制剂以外所有的制剂为分散体(见下文))的粘度。[0290]如图8中所示，干燥的dpw约800α-1,3-葡聚糖在水中的制剂具有比其从未干燥形式的制剂的粘度基本上更低的粘度水平；其粘度比从未干燥的材料的粘度小0.15％。该结果与以下观察结果一致：通过后一种制剂形成的分散体是稳定的，而前一种制剂几乎不形成分散体(数据未示出)。值得注意地，干燥的dpw50α-1,3-葡聚糖的分散体具有与其从未干燥的形式在分散体中的粘度相当的粘度水平(在约20％-50％之内)(图8)。此外，干燥或从未干燥的dpw50α-1,3-葡聚糖的分散体是稳定的(数据未示出)。[0291]实例6[0292]高度结晶的不溶性α-葡聚糖的乳液稳定性[0293]该实例示出高度结晶的不溶性α-葡聚糖可以稳定乳液。特别地，不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)展示出对具有窄液滴尺寸分布的乳液的稳定效果。[0294]将dpw50(0.76ci)α-1,3-葡聚糖以0.5或2.0wt％的浓度添加十二烷和水的50:50混合物。将dpw约800α-1,3-葡聚糖(从未干燥、40wt％湿饼)和α-1,3-葡聚糖纤条体(根据美国专利申请公开号2018/0119357(将其通过引用并入本文)制备)类似地添加到十二烷:水混合物。然后使用转子定子均质器(proscientific公司的pro250)以35000rpm将每种制剂均质化2分钟。对所得的含有分散在水中的十二烷液滴的乳液分析液滴尺寸和稳定性。使用共焦激光扫描显微镜测量液滴尺寸，其中使用染料(二萘嵌苯，0.01mg/ml)给十二烷相着色以进行对比。使用具有平行板几何形状和1mm的间隙尺寸的应力控制旋转流变仪(安东帕公司(antonpaar)的mcr-302)测量每种乳液的流变学。[0295]直接对每种乳液进行液滴尺寸测量以计算平均乳液液滴尺寸。使用乳液的流变学测量以计算它们在粘弹性区域中的平均储能模量(平均g’)。这些分析的结果在下表2中列出。测试的α-1,3-葡聚糖材料中的每一种的乳液稳定性的有效性(即，平均g’、乳液液滴尺寸)是不同的。与dpw约800和纤条体α-1,3-葡聚糖样品相比，dpw50α-1,3-葡聚糖样品是独特的，因为它能够稳定乳液液滴尺寸(具有低标准偏差的小液滴尺寸-即，均匀的小液滴)并建立弹性(增加的平均g’表示增加的弹性)。因此，本公开的高度结晶的不溶性α-1,3-葡聚糖(例如，dpw50、0.76ci)可以单独用作乳液稳定剂，或者可以与其他稳定剂(例如，α-1,3-葡聚糖纤条体)组合。[0296]表2[0297]通过不溶性α-1,3-葡聚糖稳定的乳液的特性[0298][0299][0300]a在用于乳液形成之前，该葡聚糖从未干燥并且是呈40wt％湿饼的形式。[0301]实例7[0302]用高度结晶的不溶性α-葡聚糖的封装[0303]该实例示出了高度结晶的不溶性α-葡聚糖可以用于形成干乳。这些乳液的构成颗粒含有通过不溶性α-葡聚糖的壳封装的稳定材料的核。特别地，使用不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)封装油(乳木果油)，从而形成具有疏水性核的颗粒。[0304]以2(葡聚糖):20(水):11(乳木果油)的比率制备dpw50(0.76ci)α-1,3-葡聚糖与水和乳木果油的混合物。在搅拌下将该混合物加热至60℃以熔融乳木果油。为形成该混合物的液体乳液，使用转子定子均质器(ultra-turraxt25,ika)以20krpm将该混合物均质化5分钟。视觉上确认该乳液的稳定性。[0305]将该乳液冷冻干燥或喷雾干燥以产生该乳液的干粉末形式。对于冷冻干燥，使用干冰将该乳液快速地冷却并且在真空下在-50℃下干燥48小时。[0306]对于喷雾干燥，使用配备有具有#14硅管(精密泵)的外部蠕动泵(科尔帕默公司(cole-palmer)masterflexl/s)的喷雾干燥器(雅马拓公司(yamato)pulvisgb22)对乳液进行喷雾干燥。以双流体喷嘴进行雾化并且使用7psi下的空气作为雾化气体。干燥的空气流速是0.68m3/min，干燥入口温度是120℃，并且出口温度是50℃。[0307]将为通过冷冻干燥或喷雾干燥产生的每种粉末通过扫描电子显微镜(sem)在5000x下成像。用在0.8与1毫巴之间和10kv的加速电压下运行的feiquanta650单元进行sem。观察到干燥粉末乳液中的每一种含有具有乳木果油核和α-1,3-葡聚糖保护壳的颗粒(例如，参见图9)。[0308]实例8[0309]包含高度结晶的不溶性α-葡聚糖的可食用涂层[0310]该实例示出高度结晶的不溶性α-葡聚糖可以用于食物(诸如水果和蔬菜)的可食用涂层。可以使用这样的可食用涂层例如以增加食物的保质期。特别地，将不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)用于鳄梨的可食用涂层。如通过两种不同分析所确定的，与未经涂覆样品相比，具有不溶性葡聚糖的涂层抑制了果实成熟。[0311]将未成熟的鳄梨用6-9wt％不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)的分散体(在水中)浸涂，并在5℃或20℃下在85％相对湿度(rh)下储存1周。将经涂覆的鳄梨样品的成熟度与在相同条件下储存的未经涂覆的鳄梨样品的成熟度比较。使用如下五阶段即食(rte)分类对成熟度进行分类：[0312]阶段1：rte不足，太硬(该阶段通常表征如加入这些分析的未成熟鳄梨样品)。[0313]阶段2：rte足够，但是有些硬。[0314]阶段3：rte足够。[0315]阶段4：rte足够，但是有些软。[0316]阶段5：rte不足，太软。[0317]这些分析的结果如下，表明具有本文的不溶性α-1,3-葡聚糖的涂层可以防止果实成熟：[0318]未经涂覆样品，5℃：rte阶段1-2。[0319]未经涂覆样品，20℃：rte阶段3-4。[0320]经涂覆样品，20℃：rte阶段1。[0321]此外，通过气相色谱法追踪在20℃下随时间乙烯从鳄梨样品(一式两份)的释放。在四天内追踪乙烯的产生(以百万分率[ppm]计)。经涂覆的鳄梨示出了显著地较低的乙烯产生量，如表3中所示。该结果与上述具有本文的不溶性α-1,3-葡聚糖的涂层可以防止果实成熟的结果相一致。[0322]表3[0323]鳄梨样品的乙烯释放[0324][0325]实例8[0326]包含高度结晶的不溶性α-葡聚糖的阻隔涂层[0327]该实例示出了高度结晶的不溶性α-葡聚糖可以用于产品的阻隔涂层。这些阻隔物可以提供保护免受疏水性物质诸如油的影响。特别地，使用包含不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)和其他组分的水性制剂涂覆纸；这些纸涂层抵抗油的吸收。[0328]将不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)在10wt％水溶性阳离子α-1,3-葡聚糖(wscg)、聚乙烯醇(pvoh，mw31kda，西格玛奥德里奇公司(sigmaaldrich))、或淀粉(可溶性马铃薯淀粉，西格玛奥德里奇公司)的水溶液中分别以两种不同比率(8份或5份的wscg、pvoh、或淀粉与2份或5份的不溶性α-1,3-葡聚糖)(这些比率是基于最终制剂中每种组分的wt％)分散。然后使用自动涂膜器(zaa2600zehntner，rds3rod)将每种制剂涂覆在纸基材上。作为对照，将具有10wt％wscg、pvoh、或淀粉而未添加任何不溶性α-1,3-葡聚糖的制剂涂覆在纸上。将经涂覆的纸干燥，并且裁成25-cm2的片材并使用cobb测试仪(内部面积10cm2)进行分析。特别地，将经涂覆的纸暴露于10ml的水或蓖麻油60秒。在45秒标记时，将内容物翻转出并且将纸小心地从夹具去除。然后用10kg辊在60秒标记时对每个纸样品(其重量以“m干”提供)进行吸干和辊压，以去除过多的水或油。立即测量纸的最终重量(“m暴露”)。使用以下等式以计算每个样品的cobb值(g/m2)：[0329][0330]cobb值(cobb指数值)提供了纸对所施加液体的吸收的测量；该值越高，吸收越多。使用以下cobb指数值范围来表征在上述测试中纸对水或油吸收的程度：[0331]cobb指数值阻隔特性分类》20不好10-20中等5-10良好《5优异[0332]对以上样品测得的cobb指数值列于下表4中。[0333]表4[0334]经涂覆纸暴露于油或水的cobb指数值[0335][0336]基于表4中的数据，明显的是，本文不溶性α-1,3-葡聚糖的添加(尤其是以2份葡聚糖与8份现用阻隔材料的比率)可以增强pvoh和淀粉对疏水性物质诸如油的阻隔特性。上述结果类似地表征了当将纸板或柔性纸用作用于涂覆的纸基材时所观察到的情况(数据未示出)。[0337]实例9[0338]使用高度结晶的不溶性α-葡聚糖的橡胶复合材料的增强[0339]该实例示出本文的不溶性α-葡聚糖可以为橡胶复合材料的物理和动态特性提供增强。特别地，生产并分析包含不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)的橡胶组合物。基于该分析，预期可以使用本公开的不溶性α-葡聚糖以增强含有橡胶的产品诸如轮胎。[0340]为了将不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)掺入到橡胶复合材料中，制备该不溶性α-葡聚糖(30wt％负载量)在天然橡胶(nr)中的母料。将不溶性α-葡聚糖颗粒的水性分散体(7wt％)和nr胶乳(60wt％)混合在一起成为浆料并用甲酸(5vol％)凝结。将凝结物分成更小的部分，干燥并研磨。将干燥的凝结物(即，母料)(《3％水分)用于橡胶混配。[0341]根据下表5中的配方，将上述制备的母料与橡胶添加剂在密炼机中以两道工序混合。在第一道工序中，将混合器加热到120℃并添加具有除硫和cbs以外所有添加剂的母料。在混合期间将温度升高到150℃并在150℃下保持两分钟。作为对比实例，在第一道工序中添加具有二氧化硅或炭黑(以代替不溶性α-葡聚糖)的nr母料。在第二道工序中，将混合器加热到80℃并添加来自第1道工序的混合橡胶、硫和cbs。将每种橡胶制剂混合直至温度达到95℃。一旦每种橡胶制剂冷却，将其在双辊磨机中研磨，并且然后压缩模制并固化成用于表征的测试样品。[0342]表5[0343]橡胶复合材料的配方[0344][0345]a缩写或含义：phr，份/一百份树脂。smrcv60，交联的天然橡胶。si69，双(3-三乙氧基甲硅烷基丙基)四硫化物(仅用于二氧化硅填充的复合材料)。tdae，处理的蒸馏芳族提取物。cbs，n-环己基-2-苯并噻唑次磺酰胺。phf，份/100份填料。[0346]测试含有不溶性α-1,3-葡聚糖作为填料的天然橡胶复合材料和含有常规填料(炭黑或二氧化硅)的对比天然橡胶复合材料的物理和动态特性。类似地测试了不含有填料的天然橡胶复合材料。这些分析的结果总结于下表6中。[0347]表6[0348]橡胶复合材料的关键物理和动态特性的总结[0349][0350]从表6可以得出以下结论：[0351]·与现用填料相比，不溶性α-1,3-葡聚糖nr复合材料具有较低的密度。因此，如本文公开的不溶性α-1,3-葡聚糖适用于例如轻量化目的。[0352]·与高性能二氧化硅(ultrasilgr7000)填料相比，作为填料的不溶性α-1,3-葡聚糖展示了在物理特性(拉伸强度、伸长率、模量)方面的整体改善，所有这些都不需要硅甲烷偶联试剂(si69)。[0353]·不溶性α-1,3-葡聚糖nr复合材料在60℃下具有最低的tanδ。因此，用如本文公开的不溶性α-1,3-葡聚糖的轮胎与改为使用二氧化硅或炭黑相比，将具有良好的滚动阻力。[0354]·不溶性α-1,3-葡聚糖混合物具有与n234炭黑相当的固化时间，以及低得多的ml用于良好加工。[0355]实例10[0356]使用高度结晶的不溶性α-葡聚糖的聚氨酯膜的增强[0357]该实例示出本文的不溶性α-葡聚糖可以增强基于聚氨酯的组合物的机械和拉伸特性。特别地，生产并分析包含不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)的聚氨酯膜。[0358]将不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)颗粒与基于丙二醇(pdo)-癸二酸酯多元醇的聚氨酯分散体(pud)(特洛伊聚合物公司(troypolymersinc))在不同负载量水平下共混，以制造各种单组分聚氨酯分散体(1k-pud)。前面的pud的配方细节在下表7中示出。[0359]表7[0360]聚氨酯分散体的配方[0361]组分量pdo-癸二酸酯多元醇(2000mw)100.00g二羟甲基丙酸(dmpa)6.72gdabcot-12(二月桂酸二丁基锡)0.09g异佛尔酮二异氰酸酯(ipdi)35.00g三乙胺4.92g水270.00g乙二胺3.43g[0362]将不同量的不溶性α-1,3-葡聚糖颗粒(以水中10wt％分散体提供)负载到pud样品上以提供具有1至50wt％(相对于总固体)不溶性α-葡聚糖的制剂。所有这些pud制剂是稳定的，没有相分离的迹象。然后使用#40刮涂细丝棒(drawdownwirerod)将每种配制品刮涂到聚丙烯片材上，并使其形成膜。这些配制品(预涂覆)的含量以及干燥膜的不溶性α-葡聚糖含量列于下表8中。[0363]表8[0364]具有不溶性α-1,3-葡聚糖的pud制剂的含量、以及用其制备的膜的含量[0365][0366]a添加的分散体的克量。[0367]然后使用instron仪器测量每个膜的拉伸特性。该分析的结果示于下表9中。[0368]表9[0369]由含有不溶性α-1,3-葡聚糖的聚氨酯分散体形成的膜的拉伸特征[0370][0371][0372]a不具有不溶性α-1,3-葡聚糖组分的对照膜。[0373]如下表10所示，在水解老化(50℃、95％rh、3天)后对膜进行进一步分析。[0374]表10[0375]由含有不溶性α-1,3-葡聚糖的聚氨酯分散体形成的水解老化膜的拉伸特征[0376][0377]a不具有不溶性α-1,3-葡聚糖组分的对照膜。[0378]将如本发明公开的不溶性α-1,3-葡聚糖添加到由聚氨酯分散体制备的膜中，导致对膜的机械特性的积极的改善。这些改善发生于水解老化或不水解老化膜的情况下(表9和表10)。[0379]还对膜的硬度(astmd3363-20,standardtestmethodforfilmhardnessbypenciltest[通过铅笔测试的膜硬度的标准测试方法],astminternational[美国材料与试验协会],2020)和粘附力(astmd3359-17,standardtestmethodsforratingadhesionbytapetest[用于通过胶带测试评定粘附力的标准测试方法],astminternational[美国材料与试验协会],2017)进行测试(两个astm测试均通过引用并入本文)。含有10wt％和30wt％不溶性α-1,3-葡聚糖的膜展现出从h到2h(astmd3363)的改善的硬度、以及从4a到5a(astmd3359)的改善的的粘附力。[0380]实例11[0381]包含高度结晶的不溶性α-葡聚糖的可熔融加工的聚氨酯组合物[0382]该实例示出包含本文不溶性α-葡聚糖和聚氨酯的无水母料是可熔融加工的。[0383]将不溶性α-1,3-葡聚糖颗粒(dpw50、0.76ci)的分散体(在水中8wt％)与聚氨酯分散体(与实例10的表7中所列的配方相同)在50/50的比率下使用顶置式混合器以200rpm共混5分钟。将共混的配制品(10wt％固体)在真空烘箱中在80℃下干燥48小时以完全将水去除。该干燥提供了硬的、发白的、易碎的母料制剂，其可以以热量施加而模制。例如，通过在105℃和20000psi下热压母料干粉末5分钟制备透明膜。该膜的高光学清晰度(透明度)表明不溶性α-1,3-葡聚糖组分很好地分散在聚氨酯基质中，并且该葡聚糖具有不会造成不透明性的独特的粒度和形态。[0384]实例12[0385]包含高度结晶的不溶性α-葡聚糖的气体阻隔涂层[0386]该实例示出高度结晶的不溶性α-葡聚糖可以在阻隔涂层中使用以保护产品免受气态元素的影响。特别地，由包含不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)颗粒的水性制剂形成的阻隔物具有降低的氧气透过率。[0387]流延包含不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)颗粒、丁烯二醇乙烯醇共聚物(bvoh)、和甘油的膜。为此，制备bvoh和甘油在水中的溶液并将其分成等分试样，之后将不溶性α-1,3-葡聚糖颗粒以不同浓度混合入每个等分试样中。一个等分试样未接受任何不溶性葡聚糖(空白/对照)。然后将这些制剂中的每一个用于流延单独的膜，然后将其干燥。空白/对照膜包含约90wt％bvoh和约10wt％甘油，而其他膜含有含量递增的不溶性葡聚糖(5、10、或20wt％)。然后使用100％o2在23℃和35％或50％相对湿度(rh)下对每个膜测试其氧气透过率(otr)；该分析的结果示出于下表11中。[0388]已知bvoh具有相对良好的otr特性，并且该特质随rh的变化而变化。在低rh下，bvoh具有良好的氧气阻隔特性(即，低otr)，但是该益处在较高rh下降低(即，otr增加)。表11中的数据表明，在含有bvoh的膜中包含如本发明公开的不溶性α-1,3-葡聚糖在两个测试的rh条件下均显著地增强了膜的氧气阻隔能力。因此，本文的不溶性α-1,3-葡聚糖颗粒可以用于增强组合物诸如膜的氧气阻隔特性，同时还提供增加的生物含量和生物可降解性的益处。[0389]表11[0390]包含bvoh和不溶性α-1,3-葡聚糖的膜的氧气透过率(otr)[0391][0392]a相对于100μm的膜厚度对otr进行标准化/校正。[0393]实例13[0394]使用高度结晶的不溶性α-葡聚糖作为非织物中的粘合剂[0395]该实例示出高度结晶的不溶性α-葡聚糖可以用作非织造产品中的粘合剂/强化剂，并且在当葡聚糖交联时可以增强该效果。特别地，通过用交联或非交联的不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)颗粒处理，增加了两种不同类型的纸浆纤维的非织物的拉伸强度。[0396]用交联或非交联的不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)颗粒的分散体喷涂包含100％绒毛浆(乔治亚太平洋公司(georgia-pacific))的气流成网的非织造片材，并且然后将其在140℃下的加热烘箱中干燥5分钟。使用乙二醛、柠檬酸、或聚胺酰胺-表氯醇(pae)进行α-1,3-葡聚糖颗粒交联。在干燥非织造片材时，接受葡聚糖颗粒的片材包含80wt％纸浆和(i)20wt％葡聚糖(非交联颗粒)或(ii)16wt％葡聚糖和4wt％交联剂。然后使用edana标准nwsp110.1.r0(通过引用并入本文)对干燥的非织造片材的干和湿拉伸强度特性进行分析。对包含100％北方漂白软木牛皮纸(nbsk)纸浆(灯塔公司(domtar))的湿法成网的非织造片材也进行上述程序/分析。该工作的结果列于下表12中。[0397]表12[0398]包含不溶性α-1,3-葡聚糖粘合剂(交联或非交联)的非织造产品的拉伸强度[0399][0400][0401]表12中的数据表明本公开的非交联和交联的不溶性α-1,3-葡聚糖颗粒二者均可以强化非织造材料。[0402]实例14[0403]通过高度结晶的不溶性α-葡聚糖的光散射[0404]该实例公开了本公开的不溶性α-葡聚糖颗粒具有光散射特性，并且因此可以作为光散射添加剂在组合物诸如液体中使用中使用。特别地，不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)颗粒在水中的分散体示出散射光。[0405]测量不同浓度(0.008、0.08、0.8、8.0wt％)的不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)颗粒在水中的分散体对500nm波长光的散射。使用cary100uv-vis分光镜测量任意单位(a.u.)散射的光量。列于下表13中的数据表明分散的α-葡聚糖颗粒可以有效地散射光。即使是在0.08wt％负载量水平下，分散的颗粒展现出显著的光散射量。此外，发现分散的不溶性α-1,3-葡聚糖不吸收可见光谱中的任何光(即，颗粒形成白色分散体)。[0406]表13[0407]通过不溶性α-1,3-葡聚糖颗粒在水中的分散体的光散射[0408]α-1,3-葡聚糖浓度光散射(a.u.)8wt％2.7780.8wt％1.75730.08wt％0.17620.008wt％0.002当前第1页12当前第1页12
技术领域：
：2.本公开属于多糖领域。例如，本公开涉及结晶α-1,3-葡聚糖、其生产方法、以及该材料在各种应用中的用途。
背景技术：
：：3.受到在各种应用中使用多糖的期望所驱动，研究人员已经探索了可生物降解的并且可以从可再生来源的原料经济地制造的多糖。一种这样的多糖是α-1,3-葡聚糖，其是特征在于具有α-1,3-糖苷键的不溶性葡聚糖聚合物。例如，已经使用从唾液链球菌(streptococcussalivarius)分离的葡糖基转移酶制备了这种聚合物(simpson等人,microbiology[微生物学]141:1451-1460,1995)。还例如，美国专利号7000000公开了由酶促生产的α-1,3-葡聚糖制备纺成纤维。还研究了多种其他葡聚糖材料以用于开发新应用或增强的应用。例如，美国专利申请公开号2015/0232819公开了几种具有混合的α-1,3和α-1,6键的不溶性葡聚糖的酶促合成。[0004]需要新形式的不溶性α-葡聚糖来提高这种材料在各种应用中的经济价值和性能特征。为解决该需求，本文描述了具有高结晶度和受控粒度的不溶性α-1,3-葡聚糖。技术实现要素：[0005]在一个实施例中，本公开涉及一种组合物，其包含具有至少约0.65的结晶度程度的不溶性α-葡聚糖颗粒，其中所述不溶性α-葡聚糖具有至少15的重均聚合度(dpw)，并且所述不溶性α-葡聚糖的至少50％的糖苷键是α-1,3糖苷键。[0006]在另一个实施例中，本公开涉及一种包含不溶性α-葡聚糖颗粒的组合物，其中至少80wt％的所述颗粒是呈板的形式，并且所述不溶性α-葡聚糖的至少50％的糖苷键是α-1,3糖苷键，并且：(i)至少70重量％的所述不溶性α-葡聚糖颗粒具有小于1.0微米的直径，和/或(ii)45-55重量％的所述不溶性α-葡聚糖颗粒具有小于0.35微米的直径。[0007]在另一个实施例中，本公开涉及一种生产本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的方法。这样的方法包括：(a)提供如在酶促反应中产生的不溶性α-葡聚糖，所述酶促反应至少包含水、蔗糖和合成所述不溶性α-葡聚糖的葡糖基转移酶，其中所述不溶性α-葡聚糖具有至少约200的重均聚合度(dpw)，并且所述不溶性α-葡聚糖的至少50％的糖苷键是α-1,3糖苷键；(b)将所述不溶性α-葡聚糖水解成具有约35至约100的dpw的不溶性α-葡聚糖颗粒，其中所述水解在水性条件下在2.0或更小的ph下进行，以及(c)任选地分离在步骤(b)中产生的所述不溶性α-葡聚糖颗粒。附图说明[0008]图1：示出的是在低ph水解条件下在处理期间α-1,3-葡聚糖随时间的分子量(dpw)。该图例示出将从未干燥或干燥的α-1,3-葡聚糖在40℃或80℃时加入水解反应。参考实例1。[0009]图2：示出的是水解(dpw50)和非水解(dpw约800)α-1,3-葡聚糖的结晶度。参考实例1。[0010]图3a-3d：示出的是水解(dpw50)(图3b和3d)和非水解(dpw约800)(图3a和3c)α-1,3-葡聚糖的电子显微照片。在每张显微照片下方提供了参考条(500、200、或100nm)。参考实例1。[0011]图4：示出的是水解(dpw50)和非水解(dpw约800)α-1,3-葡聚糖在水性分散体中的粒度分布。参考实例1。[0012]图5a：示出的是在6.4的中性ph下dpw50α-1,3-葡聚糖(0.76ci)或dpw约800α-1,3-葡聚糖的5wt％水性分散体的粘度曲线。参考实例2。[0013]图5b：示出的是在ph2.0或ph6.4下α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)的5wt％水性分散体的粘度曲线。参考实例2。[0014]图6：示出的是初始设置为包含4wt％的dpw50(0.76ci)或dpw约800α-1,3-葡聚糖和14wt％乙酸乙烯酯/乙烯(vae)胶乳的分散体的水性制剂(室温、ph4.0)。当dpw50α-1,3-葡聚糖保持分散时，dpw约800α-1,3-葡聚糖沉降出来。参考实例2。[0015]图7：示出的是dpw50(0.76ci)α-1,3-葡聚糖(作为分散体中的28.3wt％固体)或dpw约800α-1,3-葡聚糖(作为分散体中的33.7wt％固体)在“x”标记上的单独层。干燥的dpw50α-1,3-葡聚糖是透明的，而干燥的dpw约800α-1,3-葡聚糖是混浊的白色。参考实例4。[0016]图8：示出的是从未干燥或干燥的α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci；或dpw约800)的10wt％水性制剂(中性ph)的粘度(在10s-1下)。参考实例5。[0017]图9：示出的是干乳的sem图像，其中α-1,3-葡聚糖封装疏水核。白色条(插图)，5μm。参考实例7。具体实施方式[0018]所有引用的专利和非专利文献的公开内容通过引用以其全文并入本文。[0019]除非另外公开，否则如本文所使用的术语“一个/一种(a/an)”旨在涵盖一个/一种或多个/多种(即，至少一个/一种)所引用的特征。[0020]如果存在，所有范围是包含性的和可组合的，除非另有说明。例如，当列举“1至5”(即，1-5)的范围时，所列举的范围应当解释为包括范围“1至4”、“1至3”、“1-2”、“1-2和4-5”、“1-3和5”等。[0021]术语“α-葡聚糖”、“α-葡聚糖聚合物”等在本文中可互换地使用。α-葡聚糖是包含通过α-糖苷键连接在一起的葡萄糖单体单元的聚合物。在典型的实施例中，本文的α-葡聚糖包含100％的α-糖苷键，或至少约80％、81％、82％、83％、84％、85％、86％、87％、88％、89％、90％、91％、92％、93％、94％、95％、96％、97％、98％、或99％的α-糖苷键。本文的α-葡聚糖聚合物的实例包括α-1,3-葡聚糖。[0022]术语“聚α-1,3-葡聚糖”、“α-1,3-葡聚糖”、“α-1,3-葡聚糖聚合物”等在本文中可互换地使用。α-1,3-葡聚糖是包含通过糖苷键连接在一起的葡萄糖单体单元的聚合物，其中至少约50％的糖苷键是α-1,3。在某些实施例中，α-1,3-葡聚糖包含至少90％或95％的α-1,3糖苷键。本文的α-1,3-葡聚糖中的大部分或全部其他键典型地是α-1,6，尽管一些键还可以是α-1,2和/或α-1,4。[0023]本文中的术语“共聚物”是指包含至少两种不同类型的α-葡聚糖(诸如右旋糖酐和α-1,3-葡聚糖)的聚合物。本文中的术语“接枝共聚物”、“支化共聚物”等通常是指包含“骨架”(或“主链”)和从骨架分支的侧链的共聚物。侧链在结构上与骨架不同。本文中的接枝共聚物的实例包含右旋糖酐骨架(或例如已经用约1％-35％的α-1,2分支修饰的右旋糖酐骨架)和至少一个包含至少约50％α-1,3糖苷键的α-1,3-葡聚糖侧链。例如，本文中的α-1,3-葡聚糖侧链可以具有如本文公开的α-1,3-葡聚糖的键和分子量。在一些方面，右旋糖酐骨架可以具有α-1,3-葡聚糖延伸部分，因为右旋糖酐的一个或多个非还原端可以引发通过葡糖基转移酶的α-1,3-葡聚糖合成。[0024]本文一些方面中的术语“右旋糖酐”、“右旋糖酐聚合物”、“右旋糖酐分子”等是指包含至少50％、60％、70％、80％、90％、95％、96％、97％、98％、99％、或99.5％α-1,6糖苷键的水溶性α-葡聚糖(其余键典型地全部或大部分是α-1,3)。能够从蔗糖合成右旋糖酐的酶可以描述为“右旋糖酐蔗糖酶”(ec2.4.1.5)。如本文所使用的，术语“右旋糖酐酶”(α-1,6-葡聚糖-6-葡聚糖水解酶；ec3.2.1.11)是指能够内切水解1,6-α糖苷键的酶。[0025]术语“糖苷键(glycosidiclinkage)”、“糖苷键(glycosidicbond)”、“键”等在本文中可互换地使用，并且是指连接糖类化合物(寡糖和/或多糖)内的糖单体的共价键。如本文所使用的术语“α-1,3-糖苷键”是指通过相邻的α-d-葡萄糖环上的碳1和3将α-d-葡萄糖分子彼此连接的共价键的类型。如本文所使用的术语“α-1,6-糖苷键”是指通过相邻的α-d-葡萄糖环上的碳1和6将α-d-葡萄糖分子彼此连接的共价键。本文的葡聚糖聚合物的糖苷键(glycosidiclinkage)也可以称为“糖苷键(glucosidiclinkage)”。本文中，“α-d-葡萄糖”将被称为“葡萄糖”。[0026]本文的α-葡聚糖的糖苷键谱图可以使用本领域已知的任何方法确定。例如，可以使用采用核磁共振(nmr)光谱法(例如，13cnmr和/或1hnmr)的方法确定键谱图。可以使用的这些和其他方法公开于例如，foodcarbohydrates:chemistry,physicalproperties,andapplications[食品碳水化合物：化学、物理特性和应用](s.w.cui编,第3章,s.w.cui,structuralanalysisofpolysaccharides[多糖的结构分析],taylor&francisgroupllc[泰勒弗朗西斯集团有限公司],佛罗里达州波卡拉顿,2005)中，将其通过引用并入本文。[0027]本文的α-葡聚糖聚合物的“分子量”可以表示为重均分子量(mw)或数均分子量(mn)，其单位为道尔顿(da)或克/摩尔。可替代地，α-葡聚糖聚合物的分子量可以表示为dpw(重均聚合度)或dpn(数均聚合度)。较小α-葡聚糖聚合物(诸如寡糖)的分子量可以任选地以“dp”(聚合度)提供，该分子量仅指α-葡聚糖内包含的葡萄糖的数量；“dp”还可以表征基于单个分子的聚合物的分子量。用于计算这些不同分子量测量值的各种手段在本领域中是已知的，诸如采用高压液相色谱法(hplc)、尺寸排阻色谱法(sec)或凝胶渗透色谱法(gpc)。[0028]如本文所使用的，可以以mw＝σnimi2/σnimi计算mw；其中mi是单个链i的分子量并且ni是具有该分子量的链的数量。除了sec，聚合物的mw可以通过其他技术诸如静态光散射、质谱法、maldi-tof(基质辅助激光解吸/电离飞行时间)、小角x射线或中子散射、或超速离心法确定。如本文所使用的，可以以mn＝σnimi/σni计算mn，其中mi是链i的分子量并且ni是具有该分子量的链的数量。除了sec，聚合物的mn可以通过各种依数性方法诸如蒸气压渗透法，通过光谱法诸如质子nmr、质子ftir、或uv-vis的端基确定法确定。如本文所使用的，dpn和dpw可以分别从mw和mn通过将他们除以一个单体单元的摩尔质量m1计算。在未取代的葡聚糖聚合物的情况下，m1＝162。在取代的(衍生的)葡聚糖聚合物的情况下，m1＝162 mfxdos，其中mf是该取代基团的摩尔质量，并且dos是取代度(取代基团的平均数/葡聚糖聚合物的一个葡萄糖单元)。[0029]本文中的术语“结晶”、“结晶固体”、“晶体”和类似术语是指其成分以规则有序的结构排列形成晶格的固体材料；这样的材料典型地是具有结晶区域和无定形区域二者的较大组合物的一部分。“无定形”材料是非结晶的，因为该材料的成分不是以明确的晶格模式组织的，而是无规组织的。结晶材料(而非无定形材料)通常具有特征的几何形状(例如，板形)。本文中的术语“结晶度(crystallinity)”、“结晶度指数(crystallinityindex)”(ci)、“结晶度程度(degreeofcrystallinity)”等是指结晶的不溶性α-葡聚糖的分数量(质量分数或体积分数)、并且可以以小数或百分比的形式提及(例如，0.65的结晶度相当于65％的结晶度)。该分数量基于包括不溶性α-葡聚糖的无定形含量的总量或总体积。本文中的结晶度可以如使用技术诸如差示扫描量热法(dsc)、x射线衍射法(xrd)、小角x射线散射法(saxs)、红外光谱法、和/或密度测量法测量，这些方法根据例如struszczyk等人(1987,j.appl.polym.sci.[应用聚合物科学杂志]33:177-189)，美国专利申请公开号2015/0247176、2010/0233773、或2015/0152196，和/或国际专利申请公开号wo2018/081263，将这些专利通过引用全部并入本文。在一些方面，本文中的不溶性α-1,3-葡聚糖的结晶度可以根据以下实例中公开的方法确定。[0030]术语“颗粒”、“微粒”和类似术语在本文中可互换地使用，并且是指微粒体系中最小的可辨识单元。在一些方面，不溶性α-葡聚糖的颗粒具有约0.05-1.0微米(micrometers/micron)的平均尺寸。术语“微粒状”和类似术语可用于表征本文的不溶性α-葡聚糖的颗粒；在本公开的典型方面，微粒状不溶性α-葡聚糖是如该材料当在水性条件下分散时存在的情况。在一些方面，粒度可以是指粒径和/或最长颗粒尺寸的长度。平均尺寸可以基于例如至少50、100、500、1000、2500、5000或10000或更多颗粒的直径和/或最长颗粒尺寸的平均值。例如，本文中的颗粒可以呈板的形式。[0031]在一些方面，本文的术语“板(plate)”、“板状(platy)”、“板样(plate-like)”、“薄片状(flakey)”和类似术语表征不溶性α-葡聚糖颗粒的形状。本文中具有这种形状的颗粒通常是扁平的(与三维相比更二维)，而不是球形、圆柱形、原纤维状、纤维状、棒样、立方体形、针状、海绵状/多孔状、层状的、或一些其他形状。关于本文中的颗粒的板形的实例在图3b和图3d中示出。本文中的颗粒可任选地称为“板(plate)”、“薄片(platelet)”和类似术语，和/或统称为“微晶葡聚糖”和类似术语。[0032]本文中的术语“蔗糖”是指由α-1,2-糖苷键连接的α-d-葡萄糖分子和β-d-果糖分子构成的非还原性二糖。通常，蔗糖被称为食用糖。蔗糖可替代地可以称为“α-d-吡喃葡萄糖基-(1→2)-β-d-呋喃果糖苷”。“α-d-吡喃葡萄糖基”和“葡糖基”在本文可互换地使用。[0033]术语“葡糖基转移酶(glucosyltransferase)”、“葡糖基转移酶(glucosyltransferaseenzyme)”、“gtf”、“葡聚糖蔗糖酶”等在本文中可互换地使用。本文的葡糖基转移酶的活性催化底物蔗糖的反应以制成产物α-葡聚糖和果糖。gtf反应的其他产物(副产物)可以包括葡萄糖、各种可溶性葡萄糖-寡糖、和明串珠菌二糖。葡糖基转移酶的野生型形式通常含有(在n-末端至c-末端方向上)信号肽(典型地被裂解过程除去)、可变结构域、催化结构域和葡聚糖结合结构域。根据cazy(碳水化合物活性酶)数据库(cantarel等人，nucleicacidsres.[核酸研究]37:d233-238,2009)，将本文中的葡糖基转移酶分类在糖苷水解酶家族70(gh70)下。[0034]本文的术语“葡糖基转移酶催化结构域”是指为葡糖基转移酶提供α-葡聚糖合成活性的葡糖基转移酶的结构域。典型地，葡糖基转移酶催化结构域不需要存在任何其他的结构域以具有此活性。[0035]术语“酶促反应”、“葡糖基转移酶反应”、“葡聚糖合成反应”、“反应组合物”、“反应配制品”等在本文中可互换地使用，并且通常指最初包含水、蔗糖、至少一种活性葡糖基转移酶和任选的其他组分的反应。典型地在葡糖基转移酶反应开始后可以进一步存在于所述反应中的组分包括果糖、葡萄糖、明串珠菌二糖、可溶性葡萄糖-寡糖(例如，dp2-dp7)(这类糖可以被认为是基于使用的葡糖基转移酶的产物或副产物)、和/或dp8或更高(例如，dp100和更高)的一种或多种不溶性α-葡聚糖产物。应当理解的是，具有聚合度(dp)为至少8或9的某些葡聚糖产物(如α-1,3-葡聚糖)是水不溶性的，并因此不溶解于葡聚糖合成反应，而是可能存在于溶液之外(例如，由于从反应中沉淀出来)。在葡聚糖合成反应中，进行了使水、蔗糖和葡糖基转移酶接触的步骤。如本文所使用的术语“在合适的反应条件下”是指通过葡糖基转移酶活性支持将蔗糖转化为一种或多种α-葡聚糖产物和果糖的反应条件。正是在这种反应过程中，最初源自输入蔗糖的葡糖基基团被酶促转移并用于α-葡聚糖聚合物的合成；因此，该方法中涉及的葡糖基基团可以任选地指葡糖基转移酶反应的葡糖基组分或部分(或类似术语)。通过本文中的葡糖基转移酶反应产生的不溶性α-葡聚糖可以进而用来制备本公开的不溶性α-葡聚糖，诸如通过水解程序。[0036]在本文的一些方面中，葡糖基转移酶反应中不溶性α-葡聚糖产物的“产率”表示基于转化的蔗糖的摩尔产率。可以基于不溶性α-葡聚糖产物的摩尔数除以转化的蔗糖的摩尔数来计算α-葡聚糖产物的摩尔产率。转化的蔗糖的摩尔数可以如下来计算：(初始蔗糖的质量-最终蔗糖的质量)/蔗糖的分子量[342g/mol]。该摩尔产率计算可以被认为是该反应对不溶性α-葡聚糖的选择性的量度。在一些方面，葡糖基转移酶反应中不溶性α-葡聚糖产物的“产率”可以基于所述反应的葡糖基组分。可以使用以下公式测量这样的产率(基于葡糖基的产率)：不溶性α-葡聚糖产率＝((is/2-(fs/2 le/2 gl so))/(is/2-fs/2))x100％。[0037]可以测量葡糖基转移酶反应的果糖平衡以确保hplc数据(如果适用)不超出范围(90％-110％被认为是可接受的)。可以使用以下公式测量果糖平衡：[0038]果糖平衡＝((180/342x(fs le) fr)/(180/342xis))x100％。[0039]在上述两个公式中，is是[初始蔗糖]，fs是[最终蔗糖]，le是[明串珠菌二糖]，gl是[葡萄糖]，so是[可溶性寡聚物](葡萄糖-寡糖)以及fr是[果糖]；双括号中提供的每种上述底物/产品的浓度以克/l为单位，并且如例如通过hplc所测量的。[0040]本文的不溶性α-葡聚糖的“饼”是指浓缩、压实、包装、挤压和/或压缩形式的制剂，其至少包含(i)约50重量％-90重量％的水或水溶液，和(ii)约10重量％-50重量％的不溶(和类似术语)是指一种或多种类型的聚合物颗粒在水或水溶液中的分散体；典型地，至少不溶性α-葡聚糖颗粒在胶乳组合物中作为分散的聚合物组分。在一些方面，胶乳是包含至少不溶性α-葡聚糖颗粒的分散体的乳液。本文的“乳液”是一种液体的微小液滴在另一种液体中的分散体，这些液滴在该另一种液体中是不可溶或不混溶的(例如，非极性物质诸如油或其他有机液体诸如烷烃，在极性液体诸如水或水溶液中)。乳液可进一步包含例如本文的分散的α-葡聚糖颗粒，其任选地可以使该乳液稳定。然而在一些方面，本文的乳液可以是“干乳”。干乳典型地是通过去除液体乳液的全部或大部分(例如》95％、》99％、或》99.5％)的水(诸如通过冷冻干燥或喷雾干燥)而产生的。[0050]本公开的不溶性α-葡聚糖颗粒可以例如为分散体或乳液提供稳定性。本文中的分散体或乳液的“稳定性”(或为“稳定”的特质)是例如在分散体或乳液初始制备之后，分散体的分散颗粒或分散在另一种液体中的液体液滴(乳液)保持分散(例如，约或至少约70、75、80、85、90、95、96、97、98、99、或100wt％的分散体的颗粒或乳液的液体液滴处于分散状态)持续约或至少约2、4、6、9、12、18、24、30、或36个月的时间段的能力。稳定分散体或乳液可抵抗分散/乳化材料的全部乳油化、沉降、絮凝、和/或聚结。[0051]本文的“不溶性”、“水性不溶性(aqueous-insoluble)”、“水不溶性(water-insoluble)”(和类似术语)的α-葡聚糖(例如，dp为8或更高的α-1,3-葡聚糖)不溶解(或不明显地溶解)在水或其他水性条件中，任选地其中这些水性条件进一步表征为具有0-9的ph(例如，ph6-8)和/或约1℃至130℃(例如，20℃-25℃)的温度。在一些方面，小于1.0克(例如，不可检测量)的水性不溶性接枝共聚物或其衍生物溶解在1000毫升这样的水性条件(例如，在23℃下的水)中。相比之下，本文的“可溶性的”、“水性可溶性的”、“水可溶性的”葡聚糖如某些寡糖等(例如，具有小于8的dp的α-1,3-葡聚糖)在这些条件下明显地溶解。[0052]如本文所使用的术语“粘度”是指流体(水性或非水性)抵抗趋于导致其流动的力的程度的测量值。本文可以使用的各种粘度单位包括例如厘泊(cp、cps)和帕斯卡秒(pa·s)。一厘泊是一泊的百分之一；一泊等于0.100kg·m-1·s-1。[0053]本文中的术语“交联(crosslink)”、“交联的(crosslinked)”等是指连接聚合物诸如如本发明公开的不溶性α-葡聚糖颗粒的一个或多个键(典型地共价键)。具有多个键的交联典型地包含一个或多个原子，这些原子是用于形成交联的交联试剂的一部分。本文中的术语“交联试剂”、“交联剂”等是指可以产生交联的原子或化合物。本文中的术语“交联反应”和类似术语(例如，“交联组合物”、“交联制剂”)典型地是指至少包含溶剂、交联试剂、不溶性α-葡聚糖颗粒和任选地另一种聚合物的反应；反应可以是例如在制备膜或涂层的情况下。在一些方面，交联反应包含水性溶剂，诸如水，而在其他方面，该溶剂是非水性的。[0054]术语“家用护理产品”、“家庭护理”等典型地是指与家及其内部的处理、清洁、护理、和/或调理有关的产品、商品和服务。前述内容包括例如具有应用于这种护理的化学品、组合物、产品或其组合。[0055]在一些方面，本文的术语“纤维(fiber)”、“纤维(fibers)”等是指短纤维(短长度纤维)和长纤维。本文的纤维可包含α-1,3-葡聚糖、天然纤维(例如，纤维素、棉、羊毛、丝)、或合成纤维(例如聚酯)、或本文公开的可以形成纤维的任何其他类型的材料。[0056]术语“织物”、“纺织品”、“布”等在本文可互换地使用，是指具有天然和/或人造纤维网络的编织材料。此类纤维可以是例如丝线或纱线的形式。[0057]本文的术语“非织物”、“非织造产品”、“非织造网”等是指典型地以无规或不可辨识的方式插入中间的单独的纤维或长丝的网。这与编织或织造织物形成对比，该编织或织造织物具有可辨识的纤维或长丝网络。在一些方面，非织造产品包含结合或附接到另一种材料诸如基材或背衬的非织造网。在一些方面，非织物可以进一步含有将相邻的非织造纤维粘合在一起的粘合剂或胶粘剂(增强剂)。可将非织造粘合剂或胶粘剂施加到例如以分散体/胶乳、溶液、或固体形式的非织物，并且然后典型地将经处理的非织物干燥。[0058]“织物护理组合物”、“衣物护理组合物”和类似术语是指适合用于以某种方式处理织物、非织物、和/或任何类似材料的任何组合物。这样的组合物的实例包括衣物洗涤剂和织物柔软剂。[0059]典型地，本文“洗涤剂组合物”至少包含表面活性剂(洗涤剂化合物)和/或助洗剂。本文中“表面活性剂”是指倾向于降低物质溶解的液体的表面张力的物质。表面活性剂可以用作例如洗涤剂、润湿剂、乳化剂、发泡剂和/或分散剂。[0060]术语“个人护理产品”和类似术语典型地是指与人的治疗、清洁、清洗、护理或调理有关的产品、商品和服务。前述内容包括例如具有应用于这种护理的化学品、组合物、产品或其组合。[0061]术语“可摄入产品”、“可摄入组合物”等是指单独或与另一种物质一起可以口服(即通过口腔)的任何物质，无论是否旨在食用。因此，可摄入产品包括食物产品/饮料产品。“食物产品/饮料产品”是指任何旨在供人类或动物食用(例如用于营养目的)的可食用产品，包括固体、半固体或液体。本文中的“食物(food)”可任选地称为例如“食料(foodstuff)”、“食物产品(foodproduct)”、或其他类似术语。“不可食用的产品”(“不可食用的组合物”)是指除了食物或饮料消费目的以外，可以通过口腔摄取的任何组合物。本文中的不可食用产品的实例包括补充剂、保健营养品、功能性食物产品、药物产品、口腔护理产品(例如洁牙剂，漱口剂)和化妆品如甜化唇膏。本文中的“药物产品(pharmaceuticalproduct)”、“药物(medicine)”“药剂(medication)”、“药品(drug)”或类似术语是指用来治疗疾病或损伤、并且可肠内或肠胃外施用的组合物。[0062]本文中的术语“膜”、“片”和类似术语是指通常视觉上连续的薄材料。膜可以作为层或涂层包含在材料上，或者可以是单独的(例如，不附接到材料表面；独立的)。如本文所使用的“涂层”(和类似术语)是指覆盖材料表面的层。本文的如用于表征膜或涂层的术语“均匀厚度”可以指(i)是总膜/涂层面积的至少20％，和(ii)具有例如小于约50nm的厚度的标准偏差的连续区域。术语“连续的层”意指施加到基材的至少一部分上的组合物的层，其中该组合物的干燥层覆盖≥99％的表面(已经将该层施加在该表面上)，并且该层中暴露基材表面的空隙小于1％。≥99％的表面(已经将层施加在该表面上)不包括该层尚未被施加到其上的基材的任何区域。在一些方面，本文的涂层可形成连续的层。本文中的涂层组合物(和类似术语)是指在基材上形成层的所有固体组分，诸如本文的不溶性α-葡聚糖颗粒以及任选地颜料、表面活性剂、分散试剂、粘合剂、交联试剂、和/或其他添加剂。[0063]本文中的术语“涂料”(和类似术语)是一种类型的涂层组合物，其是颜料在合适的液体(例如，水性液体)中的分散体，可以用于在以薄覆盖层在表面上铺展时形成粘附性涂层。施加到表面上的涂料可以为该表面提供着色/装饰、保护、和/或处理(例如底漆)。本文中的涂料，由于进一步包含分散的不溶性α-1,3-葡聚糖(即，分散的聚合物)，可任选地表征葡聚糖包含50％α-1,3糖苷键的方面，此种葡聚糖不包含交替键(交替的α-1,3和α-1,6键)。[0071]在一些方面，不溶性α-葡聚糖的dpw或dpn是至少约15。在一些方面，不溶性α-葡聚糖的dpw或dpn可以是例如约、至少约、或小于约15、20、25、30、35、36、37、38、39、40、41、42、43、44、45、46、47、48、49、50、51、52、53、54、55、56、57、58、59、60、65、70、75、80、85、90、95、100、110、125、150、175、200、15-100、25-100、35-100、15-80、25-80、35-80、15-60、25-60、35-60、15-55、25-55、25-50、35-55、35-50、35-45、35-40、40-100、40-80、40-60、40-55、40-50、45-60、45-55、或45-50。[0072]在本公开的一些方面，不溶性α-葡聚糖颗粒具有至少约0.65的结晶度程度(结晶度指数)。颗粒的结晶度程度可以是例如约、或至少约0.55、0.60、0.65、0.66、0.67、0.68、0.69、0.70、0.71、0.72、0.73、0.74、0.75、0.76、0.77、0.78、0.79、0.80、0.81、0.82、0.83、0.84、0.85、0.60-0.83、0.65-0.83、0.67-0.83、0.69-0.83、0.60-0.81、0.65-0.81、0.67-0.81、0.69-0.81、0.60-0.78、0.65-0.78、0.67-0.78、0.69-0.78、0.60-0.76、0.65-0.76、0.67-0.76、或0.69-0.76。一般而言，本文的不溶性α-葡聚糖的非结晶的那部分是无定形的。从前述结晶度值来看，无定形的颗粒的wt％是例如约、或小于约45％、40％、35％、30％、25％、20％、或15％。本文中的α-葡聚糖颗粒的结晶度程度可以是如根据任何合适的方法(例如，如以上或以下实例中所列的)测量时的，诸如如下。将本文的不溶性α-葡聚糖的样品在设定在约55℃-65℃(例如，60℃)下的真空烘箱中干燥至少约2小时(例如，8-12小时)。然后将样品装入具有约1-2cm宽×3-5cm长×3-5mm深的凹槽的不锈钢支架中，然后将支架装载到设置为反射模式的合适的衍射仪(例如，x'pertmpd粉末衍射仪，帕纳科公司(panalyticalb.v.)，荷兰)以测量样品的x射线衍射图案。x射线源是具有光学聚焦镜和约1/16°窄缝的cux射线管线源。用1-d检测器和设定为约1/8°的防散射狭缝检测x射线。在约0.1度/步下在约4至60度2θ的范围内采集数据。然后通过以下分析所得的x射线图案：从约7.2至30.5度减去线性基线，减去已经缩放来拟合数据的已知的无定形α-1,3-葡聚糖样品的xrd图案，并且然后将此范围内剩余的晶体峰与对应于已知的脱水α-1,3-葡聚糖晶体反射的一系列高斯曲线拟合。然后将对应于晶体峰的面积除以减去基线的曲线下的总面积来得到结晶度指数。[0073]本文的组合物中至少约80wt％的不溶性α-葡聚糖颗粒是例如呈板的形式。在一些方面，约或至少约60、65、70、75、80、81、82、83、84、85、86、87、88、89、90、91、92、93、94、95、96、97、98、99、60-85、60-80、60-75、60-70、65-85、65-80、65-75、65-70、70-85、70-80、或70-75wt％的不溶性α-葡聚糖颗粒呈板的形式。本文的不溶性α-1,3-葡聚糖的板形可视觉上与图3b和图3d中示出的颗粒相同或类似(例如，当通过电子显微镜诸如tem或sem观察时)。典型地，组合物中的不溶性α-葡聚糖的其余颗粒是以非板的形式，诸如图3c中所示出的。在一些方面，以非板的形式的其余颗粒可以表征为原纤维状和/或条纹状的外观。然而，在一些方面，本文的组合物中约或至少约10、20、30、40、50、60、或70wt％的不溶性α-葡聚糖颗粒呈板的形式。[0074]在本公开的一些方面，组合物的至少约70重量％的不溶性α-葡聚糖颗粒具有小于1.0微米的直径。然而，在一些方面，组合物的约或至少约65重量％、70重量％、75重量％、80重量％、85重量％、90重量％、95重量％、65-95重量％、70-95重量％、75-95重量％、80-95重量％、85-95重量％、65-90重量％、70-90重量％、75-90重量％、80-90重量％、85-90重量％、葡聚糖合成而产生的。在一些方面，接枝共聚物包含约、至少约、或小于约10重量％、20重量％、30重量％、35重量％、40重量％、45重量％、50重量％、55重量％、60重量％、65重量％、70重量％、35-65重量％、35-60重量％、35-55重量％、40-65重量％、40-60重量％、40-55重量％、45-65重量％、45-60重量％、45-55重量％、50-65重量％、50-60重量％、或50-55重量％的右旋糖酐骨架，其中其余接枝共聚物是一个或多个α-1,3-葡聚糖侧链。本文中的α-葡聚糖接枝共聚物的一个或多个α-1,3-葡聚糖侧链可以是如本发明公开的α-1,3-葡聚糖。本文中的α-葡聚糖接枝共聚物的右旋糖酐骨架可以包含约100％的α-1,6糖苷键(即，完全线性的右旋糖酐骨架)或约或至少约90％、95％、96％、97％、98％、99％、或99.5％的α-1,6糖苷键(即，基本上线性的右旋糖酐骨架)，和/或具有例如约、至少约、或小于约3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、21、22、23、24、25、26、27、28、29、30、35、40、45、50、85、90、95、100、105、110、150、200、250、300、400、500、8-20、8-30、8-100、8-500、3-4、3-5、3-6、3-7、3-8、4-5、4-6、4-7、4-8、5-6、5-7、5-8、6-7、6-8、7-8、90-120、95-120、100-120、105-120、110-120、115-120、90-115、95-115、100-115、105-115、110-115、90-110、95-110、100-110、105-110、90-105、95-105、100-105、90-100、95-100、90-95、85-95、或85-90的dp或dpw。在一些方面，右旋糖酐骨架(被整合到接枝共聚物中之前)已经被α-1,2-支化；本文的接枝共聚物的骨架的α-1,2分支百分比可以是例如约、至少约、或小于约1％、2％、3％、4％、5％、6％、7％、8％、9％、10％、11％、12％、13％、14％、15％、16％、17％、18％、19％、20％、21％、22％、23％、24％、25％、2％-25％、2％-20％、2％-15％、2％-10％、5％-25％、5％-20％、5％-15％、5％-10％、7％-13％、8％-12％、9％-11％、10％-25％、10％-20％、或10％-15％。在一些方面，α-葡聚糖接枝共聚物的右旋糖酐骨架可以包含(a)(i)约87-91.5wt％仅在位置1和6处连接的葡萄糖；(ii)约0.1-1.2wt％仅在位置1和3处连接的葡萄糖；(iii)约0.1-0.7wt％仅在位置1和4处连接的葡萄糖；(iv)约7.7-8.6wt％仅在位置1、3和6处连接的葡萄糖；以及(v)约0.4-1.7wt％仅在以下位置处连接的葡萄糖：(a)位置1、2和6，或(b)位置1、4和6；或(b)(i)约89.5-90.5wt％仅在位置1和6处连接的葡萄糖；(ii)约0.4-0.9wt％仅在位置1和3处连接的葡萄糖；(iii)约0.3-0.5wt％仅在位置1和4处连接的葡萄糖；(iv)约8.0-8.3wt％仅在位置1、3和6处连接的葡萄糖；以及(v)约0.7-1.4wt％仅在以下位置处连接的葡萄糖：(a)位置1、2和6，或(b)位置1、4和6。这样的右旋糖酐骨架(或本文中的任何其他右旋糖酐骨架)的分子量可以是例如约或至少约0.1、0.125、0.15、0.175、0.2、0.24、0.25、0.5、0.75、1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、20、30、40、50、60、70、80、90、100、110、120、130、140、150、160、170、180、190、200、0.1-0.2、0.125-0.175、0.13-0.17、0.135-0.165、0.14-0.16、0.145-0.155、10-80、20-70、30-60、40-50、50-200、60-200、70-200、80-200、90-200、100-200、110-200、120-200、50-180、60-180、70-180、80-180、90-180、100-180、110-180、120-180、50-160、60-160、70-160、80-160、90-160、100-160、110-160、120-160、50-140、60-140、70-140、80-140、90-140、100-140、110-140、120-140、50-120、60-120、70-120、80-120、90-120、90-110、100-120、110-120、50-110、60-110、70-110、80-110、90-110、100-110、50-100、60-100、70-100、80-100、90-100、或95-105百万道尔顿。在将本文的接枝共聚物加入到水解步骤(b)中之前，接枝共聚物可以是可溶的、部分可溶的、或不可溶的。在一些方面，在将接枝共聚物加入到水解步骤(b)中之前，首先用右旋糖酐酶(例如，如美国专利申请公开号2017/0218093(将其通过引用并入本文)中公开的任一种)处理接枝共聚物以去除共聚物的一些或全部右旋糖酐骨架(例如，去除约或至少约20重量％、40重量％、60重量％、70重量％、80重量％、90重量％、95重量％、或99重量％的骨架)。任选地，该步骤可以在水解步骤(b)后进行。[0084]如果需要，可以控制用于产生不溶性α-葡聚糖前体的酶促反应的温度，并且可以是例如约5℃-50℃、20℃-40℃、30℃-40℃、20℃-30℃、20℃-25℃、20℃、25℃、30℃、35℃、或40℃。例如，可将酶促反应进行约、至少约、或高达约1、1.5、2、2.5、3、3.5、4、6、8、10、12、14、16、18、20、22、24、36、48、60、72、96、120、144、168、1-4、1-3.5、1-3、1.5-4、1.5-3.5、1.5-3、2-4、2-3.5、或2-3小时。在一些方面，酶促反应的ph可以是约4.0、4.5、5.0、5.5、6.0、6.5、7.0、7.5、8.0、4.0-9.0、4.0-8.5、4.0-8.0、5.0-8.0、5.5-7.5、或5.5-6.5。[0085]用于产生不溶性α-葡聚糖前体的酶促反应中蔗糖的初始浓度可以为约、至少约、或小于约10、15、20、25、30、40、45、50、55、60、80、90、95、100、105、110、125、150、200、300、400、500、600、10-50、10-40、10-30、10-25、15-50、15-40、15-30、或15-25g/l，或这些值中任两个之间的范围。“蔗糖的初始浓度”是指在反应组合物中刚刚在已经添加/合并所有反应组分(例如，至少水、蔗糖、葡糖基转移酶)之后的蔗糖浓度。[0086]在一些方面，用于产生不溶性α-葡聚糖前体的酶促反应可以进一步包含来自先前进行的产生具有至少50％的α-1,3-键的不溶性α-葡聚糖的酶促反应的可溶性葡萄糖-寡糖副产物。例如，可以将从产生具有至少50％(例如，≥95％或99％)的α-1,3-键的不溶性α-葡聚糖的酶促反应获得的可溶性级分(例如，滤液、沉淀物)添加到本文中的用于产生不溶性α-葡聚糖前体的酶促反应；这样的可溶性级分含有可溶性葡萄糖-寡糖副产物。本文中应用该方法的多种方式公开于美国专利申请公开号2018/0340199中，将其通过引用并入本文。[0087]可以任选地将不溶性α-葡聚糖前体在其酶促生产(上述)之后、水解步骤(b)进行之前分离。在一些方面，分离不溶性α-葡聚糖前体可以包括至少进行离心、过滤、分馏、色谱分离、透析、蒸发、或稀释的步骤。不溶性α-葡聚糖前体的分离可以包括至少进行制备不溶性α-葡聚糖前体饼的步骤。饼的制备可以包括至少进行例如离心(饼是沉淀的α-葡聚糖)和/或过滤(饼是过滤的α-葡聚糖)的步骤。分离可以任选地进一步包括用水或其他水性液体洗涤离心的和/或过滤的不溶性α-葡聚糖前体一次、两次或更多次。洗涤体积可以任选地为用于产生α-葡聚糖前体的反应组合物的体积的至少约10％-100％。根据需要，可以通过各种方式进行洗涤，如通过置换或再制浆洗涤。在一些方面，所得饼的水性部分不具有(可检测出的)溶解糖，或具有约或小于约0.1-1.5、0.1-1.25、0.1-1.0、0.1-.75、0.1-0.5、0.2-0.6、0.3-0.5、0.3-0.4、0.2、0.3、0.4、0.5、或0.6wt％的溶解糖。此类溶解糖可以包括例如蔗糖、果糖、葡萄糖、明串珠菌二糖和/或可溶性葡萄糖-寡糖。本文的不溶性α-葡聚糖前体的饼可以保持为例如湿的(“从未干燥的”)，并且在一些方面包含(i)约50重量％-90重量％的水或水溶液，和(ii)约10重量％-50重量％的不溶性α-葡聚糖前体。在一些方面，饼可包含例如约10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、21、22、23、24、25、26、27、28、29、30、31、32、33、34、35、36、37、38、39、40、10-50、10-40、10-30、10-20、20-50、20-40、20-30、30-50、30-40、40-50、30-45、35-45、37.5-42.5、35-40、或40-45wt％的不溶性α-葡聚糖前体(在添加水或水溶液的情况下合计为100wt％)。在一些方面，饼的水性部分具有如本文针对水溶液所述的溶质和/或ph曲线。[0088]本文的分离可以任选地进一步包括干燥α-葡聚糖前体和/或制备α-葡聚糖前体的分散体。本文中的如以干/干燥的形式(任选的)提供的分离的不溶性α-葡聚糖前体，可包含例如约、或不超过约12、10、8、6、5、4、3、2、1.5、1.0、0.5、0.25、0.10、0.05、或0.01wt％的水。可使用烘箱、冷冻干燥、喷雾干燥、和/或通过搅动空气干燥(例如搅动过滤器/膜干燥(诸如在真空下的这些干燥)，流化床干燥、旋转干燥(诸如鼓式干燥))进行干燥。在一些方面，可以在例如约或至少约20℃、25℃、30℃、40℃、50℃、60℃、70℃、80℃、90℃、100℃、110℃、120℃、130℃、140℃、20℃-140℃、20℃-130℃、30℃-50℃、35℃-45℃、90℃-110℃、或95℃-105℃的温度下干燥。本文中的分散体可以包含例如在水或水性液体中约0.1、0.25、0.4、0.5、0.75、1.0、1.25、1.5、1.75、2.0、2.25、2.5、3.0、4.0、5.0、6.0、7.0、8.0、9.0、10、0.5-10、1-10、2-10、3-10、4-10、或5-10wt％的不溶性α-葡聚糖前体，并且可以是从未干燥或干燥的α-葡聚糖前体的分散体。[0089]本文的生产不溶性α-葡聚糖颗粒的方法的步骤(b)涉及在水性条件下在典型的2.0或更小ph下将不溶性α-葡聚糖前体(上述)水解成不溶性α-葡聚糖颗粒。使将干燥或从未干燥的α-葡聚糖前体(上述)加入到水解反应中。在一些方面，首先制备本文的分散体，然后相应地降低其ph以开始将不溶性α-葡聚糖前体的水解成具有较低分子量的不溶性α-葡聚糖。[0090]本文中的水解反应的ph可以是例如2.0或更小。在一些方面，ph可以是约或小于约3.5、3.0、2.5、2.0、1.5、1.0、0.8、0.6、0.5、0.4、0.3、0.2、0.1、0.05、0.03、0.01、0.0、0.0-2.0、0.0-1.0、0.0-0.5、0.05-2.0、0.05-1.0、0.05-0.5、0.1-2.0、0.1-1.0、或0.1-0.5。可相应地使用强无机酸诸如盐酸、硝酸、硫酸、氢溴酸、氢碘酸、或高氯酸以实现如前述中所公开的低ph。例如，可以将无机酸添加到不溶性α-葡聚糖前体的分散体直至达到期望的ph，从而引发水解反应。本文中的水解反应典型地在水性条件下进行，其中该反应的液体包含为水或包含至少约60、70、80、90、95、98、或99wt％水的水溶液的溶剂。然而，在一些可替代的方面，本文中的水解反应可以通过使干或润湿的不溶性α-葡聚糖前体暴露于氯化氢气体(例如，在约或最高达约100kpa的压力下)进行。[0091]本文中的水解反应的温度可以是例如约、至少约、或小于约15℃、20℃、25℃、30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃、60℃、65℃、70℃、75℃、80℃、85℃、90℃、95℃、100℃、105℃、110℃、115℃、120℃、125℃、130℃、20℃-25℃、20℃-30℃、40℃-130℃、40℃-125℃、40℃-120℃、70℃-130℃、70℃-125℃、70℃-120℃、80℃-130℃、80℃-125℃、80℃-120℃、60℃-100℃、60℃-90℃、70℃-100℃、70℃-90℃、75℃-100℃、75℃-90℃、或75℃-85℃。[0092]可以将本文中的水解反应进行例如约、至少约、或高达约1、1.5、2、4、6、8、10、12、14、16、18、20、22、24、30、36、42、48、60、72、96、120、144、168、192、1-192、1-120、1-72、6-192、6-120、6-72、8-192、8-120、8-72、20-192、20-120、或20-72小时。在一些方面，可将本文中的水解反应进行直至水解的不溶性α-葡聚糖的dpw是约35-100(例如，35-60、40-60、40-100)，在此之后dpw不再降低(例如，不低于dpw35或40)。典型地，搅动水解反应(例如，搅拌、振摇)。[0093]根据需要，可在反应完成后使水解反应的ph中和(例如，达到ph6-8)或是以其他方式升高至高于ph2、3、4、5或6。典型地可通过添加碱诸如氢氧化物(例如，naoh)或碳酸氢盐(例如，nahco3)完成中和。[0094]可以将反应的不溶性α-葡聚糖颗粒产物按照上述关于酶促合成的不溶性α-葡聚糖前体的分离/加工的任何程序任选地分离(步骤c)(例如，洗涤、分散、和/或干燥)。在一些方面，已经分离的(任选地表征为“纯化的”)不溶性α-葡聚糖颗粒可以以至少约50％、60％、70％、80％、85％、90％、91％、92％、93％、94％、95％、96％、97％、98％、98.5％、99％、99.5％、99.8％或99.9％的wt％(以干重计)存在于组合物中。例如，此类分离的不溶性α-葡聚糖颗粒可以用作产品/应用中的成分/组分。[0095]本文中的水解反应的不溶性α-葡聚糖产物的dpw或dpn可以是例如约35-100(或例如最高达约100)。在一些方面，不溶性α-葡聚糖产物的dpw或dpn可以是约35-100、35-90、35-80、35-70、35-60、35-55、35-50、40-100、40-90、40-80、40-70、40-60、40-55、40-50、45-100、45-90、45-80、45-70、45-60、45-55、或45-50。[0096]本文对于不溶性α-葡聚糖颗粒公开的任何特征(例如，糖苷键谱图、结晶度、板特性和板的wt％含量、直径、分散体稳定性、分散体粘度、光学清晰度、颜料增量剂能力)可以类似地表征本公开的水解方法的不溶性α-葡聚糖产物。[0097]本公开的一些实施例涉及一种提供包含不溶性α-葡聚糖颗粒的水性组合物的方法。这样的方法典型地包括(a)提供如本发明公开的不溶性α-葡聚糖颗粒和(b)将颗粒分散到水性液体中，从而产生包含不溶性α-葡聚糖颗粒的水性组合物。该方法可以任选地被表征为分散方法。[0098]本文的分散方法的步骤(a)中提供的不溶性α-葡聚糖颗粒可以是干/干燥的或湿的。例如，α-葡聚糖颗粒的干形式可以包含例如约或不超过约12、10、8、6、5、4、3、2、1.5、1.0、0.5、0.25、0.10、0.05、或0.01wt％的水。在一些方面，α-葡聚糖颗粒的湿形式可以是饼(滤饼、湿饼)。本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的饼可以保持为例如湿的(“从未干燥的”)，并且在一些方面包含(i)约50重量％-90重量％的水或水溶液，和(ii)约10重量％-50重量％的不溶性α-葡聚糖颗粒。在一些方面，饼可包含例如约10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、21、22、23、24、25、26、27、28、29、30、31、32、33、34、35、36、37、38、39、40、10-50、10-40、10-30、10-20、20-50、20-40、20-30、30-50、30-40、40-50、30-45、35-45、37.5-42.5、35-40、或40-45wt％的不溶性α-葡聚糖颗粒(在添加水或水溶液的情况下合计为100wt％)。在一些方面，饼的水性部分具有如本文针对水溶液所述的溶质和/或ph曲线。[0099]可以采用任何合适的方法来进行分散不溶性α-葡聚糖颗粒的步骤(b)。在一些方面，可以通过施加高剪切和/或混合/搅拌的其他形式来进行这种分散。例如，高剪切可以为约或至少约8、9、10、11或12kj/kg比能的剪切，和/或可以包括以约或高达约3000、4000、6000、8000、10000、12000、14000或15000rpm混合。例如，可以施加约1、2、3、4、5、6、8或10分钟、或2-4分钟的高剪切和/或混合/搅动。用于剪切/混合/搅动的合适手段包括例如分散器、超声仪(例如，超声发生仪)(例如，40-60w、约50w)、均质混合器、均质器(例如，转子或活塞、旋转定子)、微流化器、行星式混合器、胶体磨、喷射磨、涡旋、和/或如国际专利申请公开号wo2016/030234，美国专利号5767176、6139875和8722092，和美国专利申请公开号2017/0055540和2018/0021238中所述的任何方法，将这些专利通过援引全部并入本文。在一些方面，不使用高剪切混合(诸如通过任何前述手段施加)来分散不溶性α-葡聚糖颗粒以实现提高的粘度；在这些方面，使用诸如低rpm/频率(例如，小于约100、50或30rpm)的温和混合/搅动来分散不溶性α-葡聚糖颗粒。本文产生的分散体可以任选地是胶体分散体。[0100]通过本文的分散方法产生的水性组合物可以包含例如约、至少约、或小于约0.1、0.25、0.4、0.5、0.75、1.0、1.25、1.5、1.75、2.0、2.25、2.5、3.0、4.0、5.0、6.0、7.0、8.0、9.0、10.0、0.5-10、1-10、2-10、3-10、4-10、或5-10wt％的不溶性α-葡聚糖颗粒。[0101]在一些方面，在分散方法的步骤(b)中产生的水性组合物的粘度比在分散的步骤(b)之前存在的水性液体的粘度高至少约10％、50％、75％、100％、500％、1000％、10000％、或100000％、或1000000％(或10％与100000％之间的任何整数)。当在步骤(b)之前水性液体具有很少至没有粘度时，可以使用所公开的方法获得非常大百分比的粘度增加。本文中的包含不溶性α-葡聚糖颗粒的水性组合物的粘度可以是例如约或至少约2.5、5、10、100、200、300、400、500、600、700、1000、2000、3000、4000、5000、6000、7000、8000、9000、10000、或15000厘泊(cps)。例如，粘度可以如用水性组合物在约3℃至约80℃之间(例如4℃-30℃、15℃-30℃、15℃-25℃)的任何温度测量。粘度典型地是在大气压(约760托)或在其±10％的压力下测得的。粘度可以使用例如粘度计或流变仪来测量，并且可以任选地以例如约0.1、0.5、1.0、1.667、2、5、10、50、100、500、1000、0.1-500、0.1-100、1.0-500、1.0-1000、或1.0-100s-1(1/s)的剪切速率(旋转剪切速率)进行测量。粘度可任选地按照以下实例中概述的程序进行测量。[0102]值得注意的是，与dpw》200(例如dpw≥约700或约800)、结晶度《0.65(例如≤0.60)、和/或5-50微米的d50直径的不溶性α-葡聚糖(例如，未水解的)相比，本文中的不溶性α-葡聚糖颗粒的分散体典型地具有增强的粘度(在任何给定的剪切速率下)(其中每种聚合物以相同量提供)。这样的粘度提高可以是约或至少约10倍、25倍、50倍、75倍、100倍或125倍的粘度增加(在任何给定的剪切速率下)。值得注意的是，本文中的不溶性α-葡聚糖颗粒的分散体，不管是在中性ph(例如，ph6-8)或低ph(例如，ph≤2或3)下，典型地保持相同或类似的(例如，±10％)粘度曲线/水平(其中聚合物以相同量提供)。[0103]值得注意的是，本文的干的不溶性α-葡聚糖颗粒(例如，在水解反应中合成后干燥至少一次)和从未干燥的湿的不溶性α-葡聚糖颗粒(在水解反应中合成后从未干燥)典型地当分散在水性条件中时，二者都能够使粘度增加至相同或类似的程度(例如，在从未干燥的葡聚糖分散体的粘度的约10％、20％、30％、40％、或50％之内)，然而dpw》200(例如，dpw≥约700或约800)、结晶度《0.65(例如，≤0.60)、和/或5-50微米的d50直径的不溶性α-葡聚糖(例如，非水解的)典型地不展现出该有益特征。当将后者α-葡聚糖干燥至少一次时，它典型地不能够使粘度增加至与它的从未干燥的湿形式相同或类似的程度(例如，干燥的葡聚糖分散体的粘度可比从未干燥的葡聚糖分散体的粘度小10％、5％、2.5％、1％、0.5％、或0.1％)。[0104]值得注意的是，本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的水性分散体典型地具有增强的稳定性，因为这些颗粒在分散体形成后能够保持分散。例如，包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的水性分散体中，这些颗粒分散在该分散体约或至少约80％、85％、90％、95％、98％、99％、或100％的体积内。在一些方面，预期这样的分散水平将持续约、至少约、或长达约0.5、1、2、4、6、8、10、20、30、60、90、120、150、180、210、240、270、300、330、或360天，或1、2、或3年的时间(典型地从该分散体的初始制备开始)，任选地在约或高达约15℃、20℃、25℃、30℃、35℃、40℃、50℃、60℃、70℃、或80℃的温度下，和/或在约或高达约0、1、2、3、4、5、6、7、8、或9的ph下(这些体积参数和/或条件中的任一项也可任选地适用于如以上所定义的稳定分散体和稳定乳液)。在一些方面，稳定性可另外地或可替代地指颗粒具有增强的向水性组合物提供粘度(例如，任何上述粘度水平、任选地持续任何上述时间段)、和/或维持如以上公开的分子量(dpw)的能力。在一些方面，不溶性α-葡聚糖颗粒在乳液中的分散赋予该乳液稳定性；例如，这样的稳定性的任何上述分散-体积百分比和/或时间可类似地表征分散/乳化液滴。在一些方面，稳定性可另外地或可替代地表征乳液，其中平均乳液液滴尺寸相对小(例如，直径约或小于约40、38、36、34、32、30、28、26、26-34、26-32、26-30、28-34、28-32、或28-30微米)并且典型地尺寸一致(例如，平均尺寸的标准偏差约或小于约12、11、10、9、8、7、6、5、4、5-10、5-8、6-10、6-8)。小的平均液滴尺寸等同于提高的总液滴表面积。在一些方面，稳定性可另外地或可替代地表征具有约或至少约40、50、60、70、80、90、100、125、150、40-150、40-125、40-100、50-150、50-125、或50-100帕斯卡平均储能模量(平均g’)(也称为弹性模量)的乳液。本文的乳液的储能模量可根据例如以下实例，或如varanasi等人(2018,frontierschem.[化学前沿]6:1-9,文章409,通过引用并入本文)中所公开的测量。基于前述的本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的乳液稳定性效果，预期这些颗粒可以用于这样的应用/产品中，其中乳液稳定性改善该应用/产品的性能(尽管这不是要在该应用/产品中使用这些颗粒的要求)。这样的应用/产品的实例可以是如本文所公开的，诸如奶/乳制品(例如，酸奶、冰淇淋、奶油)、蛋黄酱、沙拉酱、作为载体用于递送非极性生物活性成分的饮料/滋补剂、化妆品或药物洗剂/霜剂、水性/胶乳涂料、消泡配制品、用于金属加工的轧制油、开矿用炸药、农用化学配制品、诸如用于提高采油作业的井下流体、或药物载体或封装系统。[0105]在一些方面，包含不溶性α-葡聚糖颗粒的乳液可进一步包括包含α-葡聚糖(其包含α-1,3键)的纤条体。本文的纤条体的α-葡聚糖的键和/或分子量谱图可以是如本文对于不溶性α-葡聚糖颗粒所公开的。α-葡聚糖纤条体可以是例如如美国专利申请公开号2018/0119357中所公开的，将其通过引用并入本文。在一些方面，在乳液中包括纤条体可以与不溶性颗粒对乳液稳定性具有协同效应。本公开的乳液中的纤条体的浓度可以是如本文对于水性组合物中的不溶性α-葡聚糖颗粒所公开的任何浓度。[0106]在一些方面，如分散在液体(诸如水或水溶液)中的不溶性α-葡聚糖颗粒对液体具有光散射效应。例如，通过约、至少约、或高达约0.1、0.25、0.5、0.75、1.0、1.25、1.5、1.75、2.0、2.25、2.5、2.75、或3.0任意单位(a.u.)将可见光散射。在一些方面，可见光可以具有约380-750、380-700、380-650、380-600、380-550、425-750、425-700、425-650、425-600、425-550、450-550、或475-525nm的波长。如分散在液体中的用于光散射的不溶性α-葡聚糖颗粒的浓度可以是例如如本文所公开的任何浓度，或是约或至少约0.05-10、0.1-10、1-10、0.05-8、0.1-8、或1-8wt％。在另外或其他方面，如分散在液体中的不溶性α-葡聚糖颗粒不吸收、或吸收非常少(例如，《1％、《0.1％)辐射在该分散体上的可见光。[0107]本公开的不溶性α-葡聚糖颗粒可以以例如约、至少约、或小于约0.01、0.05、0.1、0.2、0.25、0.3、0.4、0.5、0.6、0.7、0.75、0.8、0.9、1.0、1.2、1.25、1.4、1.5、1.6、1.75、1.8、2.0、2.25、2.5、3.0、3.5、4.0、4.5、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、21、22、23、24、25、26、27、28、29、30、31、32、33、34、35、36、37、38、39、40、41、42、43、44、45、46、47、48、49、50、51、52、53、55、56、57、58、59、60、61、62、63、64、65、66、67、68、69、70、71、72、73、74、75、76、77、78、79、80、81、82、83、84、85、86、87、88、89、90、91、92、93、94、95、96、97、98、或99wt％或w/v％，或这些值中任两个之间的范围存在于组合物中，诸如水性组合物(例如，分散体，诸如胶体分散体)或干组合物。水性组合物的液体组分可以是例如水或水溶液等水性液体。水溶液的溶剂通常是水，或者可以包含例如约或至少约10、20、30、40、50、60、70、80、90、95、98或99wt％的水。[0108]在一些方面，水性组合物的水溶液不具有(可检测出的)溶解糖，或具有约0.1-1.5、0.1-1.25、0.1-1.0、0.1-.75、0.1-0.5、0.2-0.6、0.3-0.5、0.2、0.3、0.4、0.5、或0.6wt％的溶解糖。此类溶解糖可以包括例如蔗糖、果糖、明串珠菌二糖和/或可溶性葡萄糖-寡糖。在一些方面，水性组合物的水溶液可以具有一种或多种盐/缓冲液(例如，na 、cl-、nacl、磷酸盐、tris、柠檬酸盐)(例如，≤0.1、0.5、1.0、2.0、或3.0wt％)和/或例如约或小于约0.0、0.01、0.03、0.05、0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、0.6、0.8、1.0、1.5、2.0、2.5、3.0、3.5、4.0、4.5、5.0、5.5、6.0、6.5、7.0、7.5、8.0、8.5、0.0-1.0、0.0-2.0、0.0-3.0、0.0-4.0、0.0-5.0、9.0、4.0-9.0、4.0-8.5、4.0-8.0、5.0-9.0、5.0-8.5、5.0-8.0、6.0-9.0、6.0-8.5、或6.0-8.0的ph。在一些方面，包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的水性组合物可以是如本发明公开的酸性水解反应；该反应的水性部分具有对应的低ph(如上述)。[0109]包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的水性组合物(例如，水性分散体)可以具有例如约或至少约2.5、5、10、100、200、300、400、500、600、700、1000、2000、3000、4000、5000、6000、7000、8000、9000、10000、或15000厘泊(cps)的粘度。粘度可以如上述或以下实例中所公开的测量。典型地，水性分散体中的不溶性α-葡聚糖颗粒分散在该分散体约或至少约80％、85％、90％、95％、98％、99％、或100％的体积内。[0110]包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的组合物(例如，水性组合物)的温度可以是例如约或高达约0℃、5℃、10℃、15℃、20℃、25℃、30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃、60℃、65℃、70℃、75℃、80℃、85℃、90℃、95℃、100℃、105℃、110℃、115℃、120℃、125℃、130℃、5℃-50℃、20℃-25℃、20℃-30℃、20℃-40℃、30℃-40℃、40℃-130℃、40℃-125℃、40℃-120℃、70℃-130℃、70℃-125℃、70℃-120℃、80℃-130℃、80℃-125℃、80℃-120℃、60℃-100℃、60℃-90℃、70℃-100℃、70℃-90℃、75℃-100℃、75℃-90℃、或75℃-85℃。[0111]在一些方面，包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的组合物可以为非水性的(例如，干组合物)。这样的实施例的实例包括粉末、颗粒、微胶囊、薄片或任何其他形式的微粒物质。其他实例包括更大的组合物，例如球粒、棒、核、珠粒、片剂、条棍、或其他团聚物。非水性组合物或干组合物典型地在其中包含约或不超过约12、10、8、6、5、4、3、2、1.5、1.0、0.5、0.25、0.10、0.05、或0.01wt％的水。在一些方面(例如，涉及衣物或餐具洗涤剂的那些)，本文的干组合物可以以小包或小袋提供。[0112]在一些方面，包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的组合物可以包含一种或多种盐，诸如钠盐(例如，nacl、na2so4)。盐的其他非限制性实例包括具有(i)铝、铵、钡、钙、铬(ii或iii)、铜(i或ii)、铁(ii或iii)、氢、铅(ii)、锂、镁、锰(ii或iii)、汞(i或ii)、钾、银、钠、锶、锡(ii或iv)、或锌阳离子，和(ii)乙酸盐、硼酸盐、溴酸盐、溴化物、碳酸盐、氯酸盐、氯化物、亚氯酸盐、铬酸盐、氨腈、氰化物、重铬酸盐、磷酸二氢盐、铁氰化物、亚铁氰化物、氟化物、碳酸氢盐、磷酸氢盐、硫酸氢盐、硫化氢、亚硫酸氢盐、氢化物、氢氧化物、次氯酸盐、碘酸盐、碘化物、硝酸盐、氮化物、亚硝酸盐、草酸盐、氧化物、高氯酸盐、高锰酸盐、过氧化物、磷酸盐、磷化物、亚磷酸盐、硅酸盐、锡酸盐、亚锡酸盐、硫酸盐、硫化物、亚硫酸盐、酒石酸盐、或硫氰酸盐阴离子的那些盐。因此，例如，具有上述(i)中的阳离子和上述(ii)中的阴离子的任何盐可以在组合物中。盐可以以例如约或至少约.01、.025、.05、.075、.1、.25、.5、.75、1.0、1.25、1.5、1.75、2.0、2.5、3.0、3.5、.01-3.5、.5-3.5、.5-2.5、或.5-1.5wt％(此类wt％值典型地是指一种或多种盐的总浓度)存在于本文的水性组合物中。[0113]包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的组合物可以任选地含有一种或多种活性酶。合适的酶的实例包括蛋白酶、纤维素酶、半纤维素酶、过氧化物酶、脂肪分解酶(例如金属脂肪分解酶)、木聚糖酶、脂肪酶、磷脂酶、酯酶(例如芳基酯酶、聚酯酶)、过氧水解酶、角质酶、果胶酶、果胶裂解酶、甘露聚糖酶、角蛋白酶、还原酶、氧化酶(例如胆碱氧化酶)、酚氧化酶、脂氧合酶、木质素酶、支链淀粉酶、鞣酸酶、戊聚糖酶、苹果酸酶(malanase)、β-葡聚糖酶、阿拉伯糖苷酶、透明质酸酶、软骨素酶、漆酶、金属蛋白酶、阿马多里酶(amadoriase)、葡糖淀粉酶、阿拉伯呋喃糖酶、肌醇六磷酸酶、异构酶、转移酶、核酸酶、和淀粉酶。如果包括一种或多种酶，则其能以例如约0.0001-0.1wt％(例如0.01-0.03wt％)的活性酶(例如，以纯酶蛋白质计算)包含在本文的组合物中。在织物护理应用中，酶(例如，上述中的任一个，诸如纤维素酶)可以以例如最小约0.01-0.1ppm总酶蛋白、或约0.1-10ppb总酶蛋白(例如，少于1ppm)至最大约100、200、500、1000、2000、3000、4000或5000ppm总酶蛋白的浓度存在于处理织物的水性组合物(例如，洗涤液)中。[0114]包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的组合物，诸如水性组合物或非水性组合物(上述)，可以是以例如家用护理产品、个人护理产品、工业产品、可摄入产品(例如，食物产品)、或药物产品的形式。这样的产品的实例可以是如美国专利申请公开号2018/0022834、2018/0237816、2018/0230241、20180079832、2016/0311935、2016/0304629、2015/0232785、2015/0368594、2015/0368595、2016/0122445、2019/0309096、或2019/0202942，或国际专利申请公开号wo2016/133734和wo2017/218391的任一个中所描述的，这些专利通过引用全部并入本文。在一些方面，包含不溶性α-葡聚糖颗粒的组合物可以包含如任何前述公开中所公开和/或如本发明所公开的家用护理产品、个人护理产品、工业产品、药物产品、或可摄入产品(例如，食物产品)的至少一种组分/成分。[0115]据信，本文公开的不溶性α-葡聚糖颗粒可用于为个人护理产品、药物产品、家用产品、工业产品或可摄入产品(例如，食物产品)提供以下一种或多种物理特性：例如，增稠、冷冻/融化稳定性、润滑性、水分保持和释放、质地、稠度、形状保持、乳化、粘合、悬浮、分散、胶凝、降低的矿物硬度。产品中不溶性α-葡聚糖颗粒的浓度或量的实例可以为例如本文提供的重量百分比中的任一个。[0116]本文的个人护理产品没有特别限制，并且包括例如皮肤护理组合物、化妆品组合物、抗真菌组合物和抗细菌组合物。本文的个人护理产品可以呈例如洗剂、霜剂、糊剂、香脂、软膏、润发油、凝胶、液体、这些的组合等的形式。如果需要，本文公开的个人护理产品可以包括至少一种活性成分。活性成分通常被认为是引起预期的美容或药理作用的成分。[0117]在某些实施例中，可以将皮肤护理产品应用于皮肤以解决与缺乏水分有关的皮肤损伤。也可以使用皮肤护理产品来解决皮肤的视觉外观(例如，减少片状，龟裂和/或红色皮肤的外观)和/或皮肤的触感(例如，减少皮肤的粗糙度和/或干燥度，同时改善皮肤的柔软度和微观细化)。典型地，皮肤护理产品可以包括用于治疗或预防皮肤疾病、提供美容效果、或为皮肤提供保湿益处的至少一种活性成分，例如氧化锌、凡士林、白凡士林、矿物油、鱼肝油、羊毛脂、二甲聚硅氧烷、硬脂、维生素a、尿囊素、炉甘石、高岭土、甘油或胶体燕麦片、以及这些的组合。皮肤护理产品可以包括一种或多种天然保湿因子，例如神经酰胺、透明质酸、甘油、角鲨烷、氨基酸、胆固醇、脂肪酸、三酸甘油酯、磷脂质、鞘糖脂、尿素、亚油酸、葡糖氨基葡聚糖、黏多糖、乳酸钠、或吡咯烷酮羧酸钠。可以包括在皮肤护理产品中的其他成分包括但不限于甘油酯、杏仁油、低芥酸菜籽油、角鲨烷、角鲨烯、椰子油、玉米油、荷荷芭油、荷荷芭蜡、卵磷脂、橄榄油、红花油、芝麻油、乳木果油、大豆油、甜杏仁油、向日葵油、茶树油、乳木果油、棕榈油、胆固醇、胆固醇酯、蜡酯、脂肪酸、芦荟、和橙皮油。[0118]本文的个人护理产品也可以呈例如化妆品、唇膏、睫毛膏、胭脂、粉底、腮红、眼线膏、唇线笔、唇彩、其他化妆品、防晒霜、防晒乳、指甲油、指甲调理剂、沐浴露(bathgel)、淋浴凝胶(showergel)、沐浴乳(bodywash)、洗面奶、润唇膏、护肤霜、冷霜、润肤膏、身体喷雾剂、皂、身体磨砂膏、去角质剂(exfoliant)、收敛剂、颈背爽肤水(scruffinglotion)、脱毛剂、烫发溶液(permanentwavingsolution)、去头皮屑配制品、止汗组合物、除臭剂、剃须产品、剃须前产品、剃须后产品、清洁剂、皮肤凝胶、染发剂、洁牙剂组合物、牙膏、或漱口剂。个人护理产品(例如，清洁剂、皂、磨砂膏、化妆品)的实例包括载体或去角质剂(例如，荷荷巴珠[荷荷巴酯珠])(例如，约1-10、3-7、4-6、或5wt％)；这样的试剂可以任选地分散在产品内。[0119]在一些方面，个人护理产品可以是头发护理产品。本文的头发护理产品的实例包括洗发精、护发素(免洗或漂洗型)、营养发水、染发剂、染发产品、头发光亮产品、护发精华、头发防毛躁产品、头发分叉修复产品、摩丝、喷发剂和发型啫哩。在一些实施例中，头发护理产品可以呈液体、糊剂、凝胶、固体或粉末的形式。本发明公开的护发产品典型地包含一种或多种通常用于配制护发产品的以下成分：阴离子表面活性剂，诸如聚氧乙烯月桂基醚硫酸钠；阳离子表面活性剂，诸如硬脂酰基三甲基氯化铵和/或二硬脂酰基二甲基氯化铵；非离子表面活性剂，诸如单硬脂酸甘油酯、山梨糖醇酐单棕榈酸酯和/或聚氧乙烯鲸蜡醚；润湿剂，诸如丙二醇、1,3-丁二醇、甘油、山梨糖醇、焦谷氨酸盐、氨基酸和/或三甲基甘氨酸；烃类，诸如液体石蜡、凡士林油、固体石蜡、角鲨烷和/或烯烃低聚物；高级醇，诸如硬脂醇和/或鲸蜡醇；富脂剂；去头皮屑剂；消毒剂；消炎剂；生药；水溶性聚合物，诸如甲基纤维素、羟基纤维素和/或部分去乙酰的甲壳素；防腐剂，诸如对羟基苯甲酸酯；紫外光吸收剂；珠光剂；ph调节剂；香料；以及颜料。[0120]本文的药物产品可以呈例如乳液、液体、酏剂、凝胶、悬浮液、溶液、霜剂或软膏的形式。此外，本文的药物产品可以呈本文公开的任何个人护理产品的形式，诸如抗细菌或抗真菌组合物。药物产品可以进一步包含一种或多种药学上可接受的载体、稀释剂和/或药学上可接受的盐。本文公开的不溶性α-葡聚糖颗粒也可以用于胶囊、珠粒、锭剂、封装剂、片剂、片剂包衣以及作为药剂和药品的赋形剂。[0121]本文的包含不溶性α-葡聚糖颗粒的组合物可以是例如封装剂。封装剂可以用于例如控制容纳在该封装剂内的材料和/或一种或多种活性试剂/一种或多种化合物的释放和/或保护。本文的封装剂可以封装芳香剂(例如，如美国专利号7196049(将其通过引用并入本文)所公开的任一个)、可摄入产品(例如，食物、饮料、调味剂，如公开于美国专利号7022352中的，将该专利通过引用并入本文)、药物产品或健康产品(例如，液体药品、益生元、益生菌)、个人护理产品(例如，牙膏、漱口水、面部/身体霜)、家用护理产品(例如，干或液体洗涤剂、漂白剂)。例如，可以将本文其他地方公开的任何合适的组合物/产品(具有或不具有α-葡聚糖颗粒)、或如美国专利申请公开号2009/0209661和2007/0148105所公开的(这些专利各自通过引用并入本文，例如，消费产品)封装。在一些方面，本文的封装剂可以封装疏水性或非极性组合物；疏水性或非极性组合物可以包含例如脂质(例如，油、精油、脂肪、蜡、游离脂肪酸、甘油、磷脂质、固醇、甘油三酯、甘油二酯、甘油单酯)、烷烃、烯烃/链烯、疏水性芳族或环状化合物、疏水性芳香化合物、和/或疏水性食用香料或营养素。在一些方面，本文的封装产品可以是以干的形式。在一些情况下，封装剂可以具有与本文的膜或涂层的组成/配方相同或类似的组成/配方、和/或与本文的膜或涂层的厚度相同或类似的厚度，其中这样的膜或涂层适合用作封装剂。封装剂可以包含例如约或至少约50、60、70、80、90、91、92、93、94、95、96、97、98、99、或100wt％的不溶性α-葡聚糖颗粒。在一些方面，本文的该和/或其他封装剂可以进一步包含聚氨酯、聚丙烯酸酯、聚乳酸、多糖(除α-葡聚糖颗粒之外)、明胶、三聚氰胺、和/或甲醛。任选地可以包括改变本文封装剂的机械、热、和/或降解特性的一种或多种附加的添加剂。[0122]在一些方面，如本发明公开的封装组合物可以通过以下方法生产，该方法包括：(a)提供至少包含本文的不溶性α-1,3-葡聚糖、水和在水中不混溶的液体/化合物(例如，本文公开的任何疏水性或非极性物质)的液体乳液，以及(b)从该乳液中去除全部或大部分(≥88重量％、90重量％、95重量％、98重量％、99重量％、99.5重量％、99.9重量％)的水。这样的去除可以包括干燥，诸如通过冷冻干燥或喷雾干燥。可在封装方法中提供液体乳液，例如，通过混合和/或均质化前述的乳液组分。在一些方面，增加待乳化混合物的温度以帮助乳化。例如，可将温度升高以便液化/熔融非水组分(不混溶组分)诸如在室温下是固体的组分(例如，将温度升高至高于该不混溶组分熔点至少1℃或2℃)，从而提供在水中不混溶的液体/化合物。典型地，维持增加的乳化温度直至使乳化加入干燥步骤的点。在本文的封装方法中，应理解的是，关于该方法的产品，在水中不混溶的液体/化合物(或固体，视情况而定、取决于熔点)被包含不溶性α-1,3-葡聚糖的组合物封装。用于诸如通过冷冻干燥或喷雾干燥制备本文的封装产品的条件(例如，温度、压力、时间、和/或空气流速)可以与例如以下实例7中公开的值相同或类似(例如，该陈述值的5％、10％、15％、或20％以内)。在本公开的封装方法的一些可替代方面，该α-1,3-葡聚糖可以是以本文的α-葡聚糖前体的形式。[0123]本文的家用和/或工业产品可以为例如如下形式：干壁带式接合化合物；砂浆；薄浆；水泥石膏；喷雾石膏；水泥灰泥；胶粘剂；糊剂；壁/天花板调质剂；用于带式流延、挤出成型、注射模制和陶瓷的粘合剂和加工助剂；杀有害生物剂、除草剂和肥料的喷雾粘着剂和悬浮/分散助剂；织物护理产品，诸如织物柔软剂和衣物洗涤剂；硬表面清洁剂；空气清新剂；聚合物乳液；胶乳；凝胶，诸如水基凝胶；表面活性剂溶液；涂料，例如水基涂料；保护涂层；胶粘剂；密封剂和填缝剂；油墨，例如水基油墨；金属加工液；膜或涂层；或用于电镀、磷化、镀锌和/或一般金属清洁操作的乳液基金属清洁液。[0124]本文的可摄入产品的实例包括食物产品、饮料、动物饲料、动物健康和/或营养产品、和/或药物产品。如本发明公开的不溶性α-葡聚糖颗粒在可摄入产品中的预期用途可以是例如提供质地、增加体积、和/或增厚。[0125]将本公开的不溶性α-葡聚糖颗粒用于可摄入产品的另外实例包括用作：膨化、粘合和/或涂层成分；用于着色剂、调味剂/芳香剂和/或高强度甜味剂的载体；喷雾干燥辅助剂；膨化、稠化、分散、和/或乳化试剂；和促进保湿作用的成分(保湿剂)。可制备的具有本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的产品的说明性实例包括食物产品、饮料产品、药物产品、营养产品、和运动产品。本文的饮料产品的实例包括浓缩饮料混合物、碳酸饮料、非碳酸饮料、果味饮料、果汁、茶、咖啡、奶花蜜、粉状饮料、液体浓缩物、奶制饮料、即饮(rtd)产品、冰沙、酒精饮料、调味水及其组合。本文的食物产品的实例包括烘焙食品(例如面包)、糖果、冷冻乳制品、肉类、人造/合成/培养肉、谷类产品(例如早餐谷物)、乳制品(例如酸奶)、调味品(例如芥末、番茄酱、蛋黄酱)、小吃棒、汤、调料、混合物、预制食品、婴儿食品、饮食制剂、花生酱、糖浆、甜味剂、食品涂层、宠物食物、动物饲料、动物健康和营养产品、干果、调味酱、肉汁、果酱/果冻、甜点产品、涂抹酱、面糊、面包屑、调料混合物、糖霜等。在一些方面，不溶性α-葡聚糖颗粒可以提供或增强饮料诸如乳饮料、非乳制可替代饮料(例如，“素食”奶诸如豆奶、杏仁奶、或椰奶)、乳制奶精(dairycreamer)、和/或非乳制奶精(例如，用于热饮料诸如咖啡[例如，卡布奇诺(cappuccino)]、茶[例如，印度拉茶(chaitea)])的起泡。[0126]本文公开的不溶性α-葡聚糖颗粒可以例如以提供期望增稠和/或分散度的量包含在个人护理产品、药物产品、家用产品、工业产品、或可摄入产品(例如食物产品)中。产品中不溶性α-葡聚糖颗粒的浓度或量的实例是上文提供的任何重量百分比。[0127]本文公开的组合物可以呈洗涤剂组合物诸如织物护理组合物的形式。例如，本文的织物护理组合物可用于手洗、机洗和/或其他目的，例如织物的浸泡和/或预处理。织物护理组合物可以采取如下形式：例如洗衣剂；织物调理剂；任何洗涤、漂洗或烘干时添加的产品；单位剂型或喷雾剂。处于液体形式的织物护理组合物可以呈如本文公开的水性组合物的形式。在其他方面，织物护理组合物可以呈干燥形式，例如颗粒洗涤剂或烘干机添加的织物柔软剂片。本文的织物护理组合物的其他非限制性实例包括：颗粒或粉末形式的通用或重垢洗涤剂；液体、凝胶或糊剂形式的通用或重垢洗涤剂；液体或干燥精细织物(例如精致衣物)洗涤剂；清洁助剂例如漂白添加剂、“去污棒”或预处理；含基材的产品，例如干和湿的抹布、衬垫或海绵；喷雾和薄雾。[0128]本文的洗涤剂组合物可以呈任何有用的形式，例如粉末、颗粒、糊剂、棒、单位剂量或液体。液体洗涤剂可以是水性的，典型地包含多达约70wt％的水和0wt％至约30wt％的有机溶剂。它也可以呈仅含有约30wt％水的紧密凝胶类型的形式。[0129]典型地本文的洗涤剂组合物包含一种或多种表面活性剂，其中所述表面活性剂选自非离子表面活性剂、阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、两性表面活性剂、两性离子表面活性剂、半极性非离子表面活性剂及其混合物。在一些实施例中，表面活性剂以从约0.1％至约60％的水平存在，而在可替代的实施例中，所述水平为从约1％至约50％，而在又进一步的实施例中，所述水平为从约5％至约40％，以洗涤剂组合物的重量计。通常，洗涤剂将含有0wt％至约50wt％的阴离子表面活性剂，例如线性烷基苯磺酸盐(las)、α-烯烃磺酸盐(aos)、烷基硫酸盐(脂肪醇硫酸盐)(as)、醇乙氧基硫酸盐(aeos或aes)、仲链烷磺酸盐(sas)、α-磺基脂肪酸甲酯、烷基-或烯基琥珀酸或皂。另外，洗涤剂组合物可任选地含有0wt％至约40wt％的非离子表面活性剂，例如醇乙氧基化物(aeo或ae)、羧化醇乙氧基化物、壬基苯酚乙氧基化物、烷基多糖苷、烷基二甲基胺氧化物、乙氧基化脂肪酸单乙醇酰胺、脂肪酸单乙醇酰胺、或多羟基烷基脂肪酸酰胺(如在wo92/06154中所描述，其通过引用并入本文)。[0130]本文的洗涤剂组合物典型地包含一种或多种洗涤剂助洗剂或助洗剂系统。在一些方面，可以包括氧化的α-1,3-葡聚糖作为共助洗剂，其中它与一种或多种额外的助洗剂(例如本文公开的任一种)一起使用。用于本文的氧化的α-1,3-葡聚糖化合物公开于美国专利申请公开号2015/0259439中。在掺入至少一种助洗剂的一些实施例中，清洁组合物包含以组合物的重量计至少约1％、从约3％至约60％、或甚至从约5％至约40％的助洗剂。助洗剂(除了氧化的α-1,3-葡聚糖之外)包括但不限于，聚磷酸盐的碱金属、铵和链烷醇铵盐；碱金属硅酸盐、碱土金属和碱金属碳酸盐；铝硅酸盐；聚羧酸化合物；醚羟基聚羧酸酯；马来酸酐与乙烯或乙烯基甲基醚、1,3,5-三羟基苯-2,4,6-三磺酸、和羧甲基氧基琥珀酸的共聚物；聚乙酸的各种碱金属、铵和取代的铵盐，例如乙二胺四乙酸和次氮基三乙酸；连同聚羧酸酯，例如苯六甲酸、琥珀酸、柠檬酸、氧代二琥珀酸(oxydisuccinicacid)、聚马来酸、苯1,3,5-三羧酸、羧甲基氧基琥珀酸及其可溶性盐。实际上，预期任何合适的助洗剂将可用于本公开的各种实施例中。洗涤剂助洗剂或络合剂的附加实例包含沸石、二磷酸盐、三磷酸盐、膦酸盐、柠檬酸盐、次氮基三乙酸(nta)、乙二胺四乙酸(edta)、二亚乙基三胺五乙酸(dtmpa)、烷基或烯基琥珀酸、可溶性硅酸盐或层状桂酸盐(例如，来自赫斯特公司(hoechst)的sks-6)。[0131]在一些实施例中，助洗剂形成水溶性硬离子络合物(例如螯合助洗剂)，例如柠檬酸盐和多磷酸盐(例如三聚磷酸钠和三聚磷酸钠六水合物、三聚磷酸钾、以及混合的三聚磷酸钠和三聚磷酸钾等)。预期任何合适的助洗剂将可用于本公开，包括本领域已知的那些(参见例如ep2100949)。[0132]在一些实施例中，合适的助洗剂可以包括磷酸盐助洗剂和非磷酸盐助洗剂。在一些实施例中，助洗剂是磷酸盐助洗剂。在一些实施例中，助洗剂是非磷酸盐助洗剂。助洗剂可以按组合物的重量计从0.1％至80％、或从5％至60％、或从10％至50％的水平使用。在一些实施例中，产品包括磷酸盐和非磷酸盐助洗剂的混合物。合适的磷酸盐助洗剂包括单磷酸盐、二磷酸盐、三聚磷酸盐或低聚多磷酸盐，包括这些化合物的碱金属盐，包括钠盐。在一些实施例中，助洗剂可以是三聚磷酸钠(stpp)。另外，组合物可以包含助于实现中性ph组合物的碳酸盐和/或柠檬酸盐，优选柠檬酸盐。其他合适的非磷酸盐助洗剂包括聚羧酸及其部分或完全中和盐、单体型聚羧酸和羟基羧酸及其盐的均聚物和共聚物。在一些实施例中，上述化合物的盐包含铵盐和/或碱金属盐，即锂盐、钠盐和钾盐，包括钠盐。合适的聚羧酸包括无环的、脂环族的、杂环的和芳族的羧酸，其中在一些实施例中，它们可以含有至少两个羧基基团，所述羧基基团在每种情况下彼此分离，在一些情况下被不超过两个碳原子分离。[0133]本文的洗涤剂组合物可包含至少一种螯合剂。合适的螯合剂包括但不限于铜、铁和/或锰螯合剂及其混合物。在使用至少一种螯合剂的实施例中，所述组合物包含以该组合物的重量计从约0.1％至约15％或甚至从约3.0％至约10％的螯合剂。[0134]本文的洗涤剂组合物可以包含至少一种沉积助剂。合适的沉积助剂包括但不限于聚乙二醇、聚丙二醇、聚羧酸盐、去污聚合物(例如聚对苯二甲酸)、粘土例如高岭土、蒙脱石、绿坡缕石、伊利石、膨润土、多水高岭土及其混合物。[0135]本文的洗涤剂组合物可以包含一种或多种染料转移抑制剂。合适的聚合物染料转移抑制剂包括但不限于聚乙烯吡咯烷酮聚合物、多胺n-氧化物聚合物、n-乙烯基吡咯烷酮与n-乙烯基咪唑的共聚物、聚乙烯基噁唑烷酮以及聚乙烯基咪唑或其混合物。附加的染料转移抑制剂包括锰酞菁、过氧化物酶、聚乙烯吡咯烷酮聚合物、多胺n-氧化物聚合物、n-乙烯基吡咯烷酮和n-乙烯基咪唑的共聚物、聚乙烯基噁唑烷酮和聚乙烯基咪唑和/或其混合物；螯合剂，其实例包括乙二胺四乙酸(edta)；二亚乙基三胺五亚甲基膦酸(dtpmp)；羟基乙烷二膦酸(hedp)；乙二胺n,n'-二琥珀酸(edds)；甲基甘氨酸二乙酸(mgda)；二亚乙基三胺五乙酸(dtpa)；丙二胺四乙酸(pdta)；2-羟基吡啶-n-氧化物(hpno)；或甲基甘氨酸二乙酸(mgda)；谷氨酸n,n-二乙酸(n,n-二羧甲基谷氨酸四钠盐(glda)；次氮基三乙酸(nta)；4,5-二羟基间苯二磺酸；柠檬酸及其任何盐；n-羟基乙基乙二胺三乙酸(hedta)、三亚乙基四胺六乙酸(ttha)、n-羟基乙基亚氨基二乙酸(heida)、二羟基乙基甘氨酸(dheg)、乙二胺四丙酸(edtp)及其衍生物，其可以单独使用或与以上任何一种组合使用。在使用至少一种染料转移抑制剂的实施例中，本文的组合物可以包含按所述组合物的重量计从约0.0001％至约10％、从约0.01％至约5％、或甚至从约0.1％至约3％的该至少一种染料转移抑制剂。[0136]本文的洗涤剂组合物可以包含硅酸盐。在这些实施例的一些中，可使用硅酸钠(例如，二硅酸钠、偏硅酸钠和/或晶体硅酸盐)。在一些实施例中，硅酸盐以按所述组合物的重量计从约1％至约20％的水平存在。在一些实施例中，硅酸盐以按所述组合物的重量计从约5％至约15％的水平存在。[0137]本文的洗涤剂组合物可以包含分散剂。合适的水溶性有机材料包括但不限于均聚合或共聚合的酸或其盐，其中聚羧酸包含至少两个被不超过两个碳原子彼此分开的羧基自由基。[0138]本文的洗涤剂组合物可以另外包含例如一种或多种如上文所公开的酶。在一些方面，洗涤剂组合物可以包含一种或多种酶，其每一种处于按该组合物的重量计从约0.00001％至约10％的水平，以及按该组合物的重量计的余量的清洁辅助材料。在一些其他方面，洗涤剂组合物还可以包含以按所述组合物的重量计约0.0001％至约10％、约0.001％至约5％、约0.001％至约2％、或约0.005％至约0.5％的水平的每一种酶。可以使用如下常规稳定剂使本文的洗涤剂组合物中所包含的酶稳定，例如：多元醇，诸如丙二醇或甘油；糖或糖醇；乳酸；硼酸或硼酸衍生物(例如，芳族硼酸酯)。[0139]在一些方面，除如本文中公开的不溶性α-葡聚糖颗粒以外，洗涤剂组合物还可以包含一种或多种其他类型的聚合物。可用于本文的其他类型聚合物的实例包括羧甲基纤维素(cmc)、右旋糖酐、聚(乙烯吡咯烷酮)(pvp)、聚乙二醇(peg)、聚(乙烯醇)(pva)、聚羧酸酯如聚丙烯酸酯、马来酸/丙烯酸共聚物、和甲基丙烯酸月桂酯/丙烯酸共聚物。[0140]本文的洗涤剂组合物可以含有漂白体系。例如，漂白体系可以包含h2o2源例如过硼酸或过碳酸，其可以与形成过酸的漂白活化剂(例如四乙酰基乙二胺(taed)或壬酰基氧基苯磺酸酯(nobs))组合。可替代地，漂白体系可以包含过氧酸(例如，酰胺、酰亚胺或砜类型过氧酸)。还可替代地，漂白体系可以是包含过水解酶的酶促漂白系统，例如向在wo2005/056783中描述的系统。[0141]本文的洗涤剂组合物还可以含有常规的洗涤剂成分，例如织物调理剂、粘土、泡沫促进剂、泡沫抑制剂、抗腐蚀剂、污垢悬浮剂、抗污垢再沉积剂、染料、杀细菌剂、变色抑制剂、荧光增白剂或香料。本文的洗涤剂组合物的ph(在使用浓度的水溶液中测量)通常为中性或碱性(例如，ph为约7.0至约11.0)。[0142]据信，如果需要，本文的不溶性α-葡聚糖颗粒可以作为抗再沉积剂和/或粘土污垢去除剂包括在洗涤剂组合物例如织物护理组合物中(在某些方面，可以任选地将此类试剂表征为白度维持剂)。本文的其他合适的抗再沉积和/或粘土污垢去除剂的实例包括聚乙氧基兼性离子表面活性剂、丙烯酸或甲基丙烯酸与丙烯酸或甲基丙烯酸-环氧乙烷缩合物的水溶性共聚物(例如，美国专利号3719647)、纤维素衍生物例如羧甲基纤维素和羟基丙基纤维素(例如美国专利号3597416和3523088)、以及包含非离子烷基聚乙氧基表面活性剂、聚乙氧基烷基季阳离子表面活性剂和脂肪酰胺表面活性剂的混合物(例如美国专利号4228044)。其他合适的抗再沉积和粘土污垢去除剂的非限制性实例公开于美国专利号4597898和4891160以及国际专利申请公开号wo95/32272中，这些专利的全部均通过引用并入本文。[0143]可以适用于本文公开的目的的洗涤剂组合物的特定形式公开在例如us20090209445a1、us20100081598a1、us7001878b2、ep1504994b1、wo2001085888a2、wo2003089562a1、wo2009098659a1、wo2009098660a1、wo2009112992a1、wo2009124160a1、wo2009152031a1、wo2010059483a1、wo2010088112a1、wo2010090915a1、wo2010135238a1、wo2011094687a1、wo2011094690a1、wo2011127102a1、wo2011163428a1、wo2008000567a1、wo2006045391a1、wo2006007911a1、wo2012027404a1、ep1740690b1、wo2012059336a1、us6730646b1、wo2008087426a1、wo2010116139a1、和wo2012104613a1中，其全部通过引用并入本文。[0144]本文的衣物洗涤剂组合物可以任选地是重垢型(通用)衣物洗涤剂组合物。示例性重垢型衣物洗涤剂组合物包含清洁表面活性剂(10％-40％wt/wt)，包括阴离子清洁表面活性剂(选自以下组：直链或支链或无规链、取代或未取代的烷基硫酸盐、烷基磺酸盐、烷基烷氧基化硫酸盐、烷基磷酸盐、烷基膦酸盐、烷基羧酸盐和/或其混合物)和任选地非离子表面活性剂(选自以下组：直链或支链或无规链、取代或未取代的烷基烷氧基化醇，例如c8-c18烷基乙氧基化醇和/或c6-c12烷基苯酚烷氧基化物)，其中阴离子清洁表面活性剂(具有从6.0至9的亲水指数(hic))与非离子清洁表面活性剂的重量比大于1:1。合适的去污表面活性剂还包括阳离子去污表面活性剂(选自下组：烃基吡啶鎓化合物、烃基季铵化合物、烃基季鏻化合物、烃基叔锍化合物、和/或其混合物)；兼性离子和/或两性去污表面活性剂(选自下组：链烷醇胺磺基甜菜碱)；两性表面活性剂；半极性非离子表面活性剂及其混合物。[0145]本文的洗涤剂诸如重垢型衣物洗涤剂组合物可以任选地包括由两亲烷氧基化油脂清洁聚合物组成的表面活性增强聚合物，这些两亲烷氧基化油脂清洁聚合物(选自以下组：具有支链亲水和疏水特性的烷氧基化聚合物，例如烷氧基化聚亚烷基亚胺(在0.05wt％-10wt％范围内))和/或无规接枝聚合物(典型地包含含有选自下组的单体的亲水主链，所述组由以下组成：不饱和的c1-c6羧酸、醚、醇、醛、酮、酯、糖单元、烷氧基单元、马来酸酐、饱和的多元醇(例如甘油)及其混合物)；以及一个或多个疏水侧链，该一个或多个疏水侧链选自由以下组成的组：c4-c25烷基基团、聚丙烯、聚丁烯、饱和的c1-c6单羧酸的乙烯酯、丙烯酸或甲基丙烯酸的c1-c6烷基酯及其混合物)。[0146]本文的洗涤剂例如重垢型衣物洗涤剂组合物可以任选地包括额外的聚合物，例如去污聚合物(包括阴离子封端的聚酯(例如srp1)；包含至少一种选自糖、二羧酸、多元醇及其组合的单体单元的处于无规或嵌段构型的聚合物；基于乙二醇对苯二甲酸酯的聚合物及其处于无规或嵌段构型的共聚物，例如repel-o-texsf、sf-2andsrp6、texcaresra100、sra300、srn100、srn170、srn240、srn300andsrn325、marloquestsl)；本文的一种或多种抗再沉积剂(0.1wt％至10wt％)，包括羧酸酯聚合物，例如包含至少一种选自丙烯酸、马来酸(或马来酸酐)、富马酸、衣康酸、乌头酸、中康酸、柠康酸、亚甲基丙二酸及其任何混合物的聚合物；乙烯基吡咯烷酮均聚物；和/或聚乙二醇，分子量范围为从500至100,000da)；以及聚合羧酸酯(如，马来酸酯/丙烯酸酯无规共聚物或聚丙烯酸酯均聚物)。[0147]本文的洗涤剂诸如重垢型衣物洗涤剂组合物可以任选地进一步包含饱和或不饱和的脂肪酸，优选饱和或不饱和的c12-c24脂肪酸(0wt％至10wt％)；沉积助剂(其实例包括多糖；纤维素聚合物；聚联丙烯二甲基卤化铵(dadmac))，和dadmac与乙烯基吡咯烷酮、丙烯酰胺、咪唑、咪唑啉卤化物及其混合物的共聚物(处于无规或嵌段构型)；阳离子瓜耳胶；阳离子淀粉；阳离子聚丙烯酰胺，及其混合物。[0148]本文的洗涤剂例如重垢型衣物洗涤剂组合物可以任选地进一步包括染料转移抑制剂，其实例包括锰酞菁、过氧化物酶、聚乙烯基吡咯烷酮聚合物、多胺n-氧化物聚合物、n-乙烯基吡咯烷酮和n-乙烯基咪唑的共聚物、聚乙烯基噁唑烷酮和聚乙烯基咪唑和/或其混合物；螯合剂，其实例包括乙二胺四乙酸(edta)、二亚乙基三胺五亚甲基膦酸(dtpmp)、羟基乙烷二膦酸(hedp)、乙二胺n,n'-二琥珀酸(edds)、甲基甘氨酸二乙酸(mgda)、二亚乙基三胺五乙酸(dtpa)、丙二胺四乙酸(pdta)、2-羟基吡啶-n-氧化物(hpno)、或甲基甘氨酸二乙酸(mgda)、谷氨酸n,n-二乙酸(n,n-二羧甲基谷氨酸四钠盐(glda)、次氮基三乙酸(nta)、4,5-二羟基间苯二磺酸、柠檬酸及其任何盐、n-羟基乙基乙二胺三乙酸(hedta)、三亚乙基四胺六乙酸(ttha)、n-羟基乙基亚氨基二乙酸(heida)、二羟基乙基甘氨酸(dheg)、乙二胺四丙酸(edtp)、及其衍生物。[0149]本文的洗涤剂例如重垢型衣物洗涤剂组合物可以任选地包括基于硅酮或脂肪酸的泡沫抑制剂；调色染料、钙和镁阳离子、视觉信号传导成分、止泡剂(0.001wt％至约4.0wt％)、和/或结构剂/增稠剂(0.01wt％至5wt％)，该结构剂/增稠剂选自下组，该组由以下组成：甘油二酸酯和甘油三酸酯、乙烯乙二醇二硬脂酸酯、微晶纤维素、超细纤维素、生物聚合物、黄原胶、结冷胶及其混合物)。在一些方面，除了不溶性α-葡聚糖颗粒以外，此种结构剂/增稠剂也将包含在洗涤剂中。结构剂(structurant)也可以称为结构试剂(structuralagent)。[0150]例如，本文的洗涤剂可以呈重垢型干/固体衣物洗涤剂组合物的形式。这样的洗涤剂可以包括：(i)清洁表面活性剂，例如本文公开的任何阴离子清洁表面活性剂、本文公开的任何非离子清洁表面活性剂、本文公开的任何阳离子清洁表面活性剂、本文公开的任何兼性离子和/或两性清洁表面活性剂、任何两性表面活性剂、任何半极性非离子表面活性剂及其混合物；(ii)助洗剂，例如任何无磷酸盐助洗剂(例如，在0wt％至小于10wt％范围内的沸石助洗剂)、任何磷酸盐助洗剂(例如，在0wt％至小于10wt％范围内的三聚磷酸钠)、柠檬酸、柠檬酸盐和次氮基三乙酸、任何硅酸盐(例如，在0wt％至小于10wt％的范围内的硅酸钠或硅酸钾或偏硅酸钠)；任何碳酸盐(例如，在0wt％至小于80wt％的范围内的碳酸钠和/或碳酸氢钠)及其混合物；(iii)漂白剂，例如任何光漂白剂(例如磺化锌酞菁、磺化铝酞菁、呫吨染料及其混合物)；任何疏水或亲水性漂白活化剂(例如十二烷酰氧基苯磺酸盐、癸酰基氧基苯磺酸盐、癸酰基氧基苯甲酸或其盐、3,5,5-三甲基己酰基氧基苯磺酸盐、四乙酰基乙二胺-taed、壬酰基氧基苯磺酸盐-nobs、腈季铵盐及其混合物)；任何过氧化氢源(例如，无机过氧水合物盐，其实例包括过硼酸盐、过碳酸盐、过硫酸盐、过磷酸盐或过硅酸盐的单或四水合钠盐)；任何预先形成的亲水和/或疏水过酸(例如过羧酸和盐、过碳酸和盐、过碘酸和盐，过氧单硫酸和盐、及其混合物)；和/或(iv)任何其他组分例如漂白催化剂(例如，亚胺漂白促进剂，其实例包括亚铵阳离子和聚阴离子、亚胺兼性离子、改性胺、改性氧化胺、n-磺酰基亚胺、n-膦酰基亚胺、n-酰基亚胺、噻二唑二氧化物、全氟亚胺、环状糖酮及其混合物)和含金属的漂白催化剂(例如铜、铁、钛、钌、钨、钼或锰阳离子以及辅助金属阳离子(例如锌或铝)和螯合(例如edta、乙二胺四(亚甲基膦酸))。[0151]本文中的洗涤剂诸如用于织物护理(例如衣物)的洗涤剂可以包含在例如单位剂型(例如小包或小袋)中。单位剂型的形式可以包含完全包裹液体或固体洗涤剂组合物的水溶性外膜。单位剂型可包含单个的隔室，或至少两个、三个、或更多个(多个)隔室。多个隔室可以以叠置取向或并排取向布置。本文的单位剂型典型地是适用于容纳和保护其内容物而不允许内容物在与水接触前释放的任何形式/形状的封闭式结构。[0152]本文公开的组合物可以是例如处于餐具洗涤剂组合物的形式。餐具洗涤剂的实例包括自动餐具洗涤剂(典型地用于餐具洗涤机中)和手洗餐具洗涤剂。餐具洗涤剂组合物可以是例如呈如本文公开的任何干或液体/水性形式。可以包含在餐具洗涤剂组合物的某些实施例中的组分包括，例如，以下项中的一种或多种：磷酸盐；基于氧或氯的漂白剂；非离子表面活性剂；碱性盐(例如，偏硅酸盐、碱金属氢氧化物、碳酸钠)；本文公开的任何活性酶；抗腐蚀剂(例如，硅酸钠)；消泡剂；减缓釉和图案从陶瓷脱除的添加剂；香料；抗结块剂(在颗粒状洗涤剂中)；淀粉(在基于片剂的洗涤剂中)；胶凝剂(在基于液体/凝胶的洗涤剂中)；和/或砂(粉状洗涤剂)。[0153]餐具洗涤剂例如自动餐具洗涤机洗涤剂或液体餐具洗涤剂可以包括(i)非离子表面活性剂，包括任何乙氧基化非离子表面活性剂、醇烷氧基化表面活性剂、环氧封端的聚(氧基烷基化)醇、或以0wt％至10wt％的量存在的氧化胺表面活性剂；(ii)约5-60wt％范围内的助洗剂，包括任何磷酸盐助洗剂(例如单磷酸盐、二磷酸盐、三聚磷酸盐、其他低聚多磷酸盐、三聚磷酸钠-stpp)、任何无磷酸盐助洗剂(例如基于氨基酸的化合物，包括甲基-甘氨酸-二乙酸[mgda]及其盐或衍生物、谷氨酸-n,n-二乙酸[glda]及其盐或衍生物、亚氨基二琥珀酸(ids)及其盐或衍生物、羧基甲基菊粉及其盐或其衍生物、次氮基三乙酸[nta]、二亚乙基三胺五乙酸[dtpa]、b-丙氨酸二乙酸[b-ada]及其盐)、多元羧酸的均聚物和共聚物及其部分或完全中和的盐、在0.5wt％至50wt％范围内的单体多元羧酸和羟基羧酸及其盐、或在约0.1wt％至约50wt％范围内的磺化/羧化聚合物；(iii)在约0.1wt％至约10wt％范围内的干燥助剂(例如，聚酯，特别是阴离子聚酯(任选地与具有有利于缩聚的3至6个官能团-典型地酸、醇或酯官能团的另外的单体一起)，聚碳酸酯-、聚氨酯-和/或聚脲-聚有机硅氧烷化合物或其前体化合物，特别是反应性环状碳酸酯和脲类型)；(iv)从约1wt％至约20wt％范围内的硅酸盐(例如硅酸钠或硅酸钾，例如二硅酸钠、偏硅酸钠和结晶页硅酸盐)；(v)无机漂白剂(例如，过氧水合物盐例如过硼酸盐、过碳酸盐、过磷酸盐、过硫酸盐和过硅酸盐)和/或有机漂白剂(例如有机过氧酸例如二酰基-和四酰基过氧化物，特别是二过氧十二烷二酸、二过氧十四烷二酸和二过氧十六烷二酸)；(vi)漂白活化剂(例如，在从约0.1wt％至约10wt％范围内的有机过酸前体)和/或漂白催化剂(例如，锰三氮环壬烷及相关络合物；co、cu、mn和fe双吡啶胺及相关络合物；以及五胺乙酸钴(iii)及相关络合物)；(vii)在从约0.1wt％至5wt％范围内的金属护理剂(例如苯并三唑、金属盐和络合物、和/或硅酸盐)；和/或(viii)本文公开的任何活性酶(范围为从约0.01至5.0mg活性酶/克自动餐具洗涤剂组合物)、和酶稳定剂组分(例如，寡糖、多糖和无机二价金属盐)。[0154]本文的洗涤剂诸如用于碗碟护理的洗涤剂可以包含于例如单位剂型(例如小包或小袋)中，并且可以是如上文对于织物护理洗涤剂所描述的，不过包含合适的餐具洗涤剂组合物。[0155]本文公开的组合物可以是例如处于口腔护理组合物的形式。口腔护理组合物的实例包括提供某种形式的口腔护理(例如，治疗或预防空洞[龋齿]、牙龈炎、斑块、牙垢和/或牙周病)的洁牙剂、牙膏、漱口水、口腔清洗剂、口香糖和可食用条带(ediblestrip)。口腔护理组合物还可以用于治疗“口腔表面”，其涵盖口腔内的任何软或硬表面，包括以下表面：舌头、硬和软腭、颊粘膜、牙龈和牙齿表面的表面。本文的“牙齿表面”是天然牙齿的表面或人造牙列(包括例如牙冠、盖、填料、桥、义齿或牙科植入物)的硬表面。[0156]本文的口腔护理组合物可以包含例如约0.01-15.0wt％(例如，约0.1-10wt％或约0.1-5.0wt％、约0.1-2.0wt％)的如本文公开的不溶性α-葡聚糖颗粒。包含在口腔护理组合物中的不溶性α-葡聚糖颗粒有时可以作为可用于赋予该组合物期望的稠度和/或口感的增稠剂和/或分散试剂在其中提供。还可以在本文的口腔护理组合物中提供一种或多种其他增稠剂或分散剂，例如羧基乙烯聚合物、角叉菜胶(例如，l-角叉菜胶)、天然树胶(例如，梧桐树胶(karaya)、黄原胶、阿拉伯胶、黄芪胶)、胶体硅酸镁铝、或胶体二氧化硅。[0157]本文的口腔护理组合物可以是例如牙膏或其他洁牙剂。此类组合物以及本文的任何其他口腔护理组合物可以另外包含但不限于一种或多种防龋剂、抗微生物剂或抗细菌剂、抗结石或牙垢控制剂、表面活性剂、研磨料、ph调节剂、泡沫调节剂、湿润剂、食用香料、甜味剂、颜料/着色剂、增白剂和/或其他合适的组分。可向其中添加不溶性α-葡聚糖颗粒的口腔护理组合物的实例公开于美国专利公开号2006/0134025、2002/0022006和2008/0057007中，将这些专利通过引用并入本文。[0158]本文的防龋剂可以是口服可接受的氟离子源。氟离子的合适来源包括例如氟化物、单氟磷酸盐和氟硅酸盐以及胺氟化物，包括奥拉氟(n’‑十八烷基三亚甲基二胺-n,n,n’‑三(2-乙醇)-二氢氟化物)。例如，防龋剂能以向组合物提供总共约100-20000ppm、约200-5000ppm或约500-2500ppm氟离子的量存在。在氟化钠是氟离子的唯一来源的口腔护理组合物中，例如约0.01-5.0wt％、约0.05-1.0wt％或约0.1-0.5wt％氟化钠的量可以存在于组合物中。[0159]适用于本文的口腔护理组合物中的抗微生物或抗细菌剂包括例如酚类化合物(例如，4-烯丙基邻苯二酚；对羟基苯甲酸酯诸如对羟基苯甲酸苄酯、对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸甲酯和对羟基苯甲酸丙酯；2-苄基苯酚；丁基化羟基苯甲醚；丁基化羟基甲苯；辣椒素；香芹酚；木焦油醇；丁子香酚；愈创木酚；卤代双酚例如六氯苯酚(hexachlorophene)和溴氯苯酚(bromochlorophene)；4-己基间苯二酚；8-羟基喹啉及其盐；水杨酸酯例如水杨酸薄荷酯、水杨酸甲酯和水杨酸苯酯；苯酚；焦儿茶酚；n-水杨酰苯胺；百里酚；卤代二苯醚化合物，例如三氯生和三氯生单磷酸盐)；铜(ii)化合物(例如铜(ii)氯化物、氟化物、硫酸盐和氢氧化物)；锌离子源(例如锌乙酸盐、柠檬酸盐、葡糖酸盐、甘氨酸盐、氧化物和硫酸盐)；邻苯二甲酸及其盐(例如邻苯二甲酸镁单钾)；双辛氢啶；奥替尼淀；血根碱；苯扎氯铵；溴化度灭芬；烷基吡啶氯化物(例如十六烷基吡啶氯化物、十四烷基吡啶氯化物、n-十四烷基-4-乙基吡啶氯化物)；碘；磺酰胺类；二双胍类(例如，阿立西定、氯己定、氯己定二葡糖酸盐)；氮杂环己烷衍生物(例如，地莫匹醇、辛哌醇)；木兰提取物、葡萄籽提取物、迷迭香提取物、薄荷醇、香叶醇、柠檬醛、桉油精；抗生素(例如，沃格孟汀、阿莫西林、四环素、多西环素、米诺环素、甲硝哒唑、新霉素、卡那霉素、克林霉素)和/或美国专利5776435(将其通过引用并入本文)中公开的任何抗细菌剂。一种或多种抗微生物剂可以任选地以约0.01-10wt％(例如，0.1-3wt％)存在，例如在所公开的口腔护理组合物中。[0160]适合用于本文的口腔护理组合物的抗结石或牙垢控制剂包括例如磷酸盐和多磷酸盐(例如焦磷酸盐)、聚氨基丙磺酸(amps)、柠檬酸锌三水合物、多肽(例如聚天冬氨酸和聚谷氨酸)、聚烯烃磺酸盐、聚烯烃磷酸盐、二膦酸盐(例如氮杂环烷-2,2-二膦酸盐，例如氮杂环庚烷-2,2-二膦酸)、n-甲基氮杂环戊烷-2,3-二膦酸、乙烷-1-羟基-1,1-二膦酸(ehdp)、乙烷-1-氨基-1,1-二膦酸盐和/或膦酰基链烷羧酸及其盐(例如，它们的碱金属盐和铵盐)。有用的无机磷酸盐和多磷酸盐包括例如一元、二元和三元磷酸钠；三聚磷酸钠；四聚磷酸盐；焦磷酸单钠、二钠、三钠和四钠；焦磷酸二氢二钠；三偏磷酸钠；六偏磷酸钠；或钠被钾或铵代替的这些中的任何一种。在某些实施例中，其他有用的抗结石剂包括阴离子多羧酸盐聚合物(例如丙烯酸、甲基丙烯酸和马来酸酐的聚合物或共聚物，例如聚乙烯基甲基醚/马来酸酐共聚物)。其他有用的抗结石剂包括螯合剂，例如羟基羧酸(例如，柠檬酸、富马酸、苹果酸、戊二酸、和草酸及其盐)和氨基多羧酸(例如，edta)。一种或多种抗结石或牙垢控制剂可以任选地以约0.01-50wt％(例如，约0.05-25wt％或约0.1-15wt％)存在，例如在所公开的口腔护理组合物中。[0161]适合用于本文的口腔护理组合物的表面活性剂可以是例如阴离子、非离子或两性的。合适的阴离子表面活性剂包括但不限于c8-20烷基硫酸盐的水溶性盐、c8-20脂肪酸磺化单酸甘油酯、肌氨酸盐和牛磺酸盐。阴离子表面活性剂的实例包括月桂基硫酸钠、椰子单甘油酯磺酸钠、月桂基肌氨酸钠、月桂基羟基乙基磺酸钠、聚乙二醇单十二醚羧酸钠和十二烷基苯磺酸钠。合适的非离子表面活性剂包括但不限于泊洛沙姆、聚氧乙烯脱水山梨糖醇酯、脂肪醇乙氧基化物、烷基酚乙氧基化物、叔胺氧化物、叔膦氧化物和二烷基亚砜。合适的两性表面活性剂包括但不限于具有阴离子基团例如羧酸根、硫酸根、磺酸根、磷酸根或膦酸根的c8-20脂肪族仲胺和叔胺的衍生物。合适的两性表面活性剂的实例是椰油酰胺丙基甜菜碱。一种或多种表面活性剂任选地以约0.01-10wt％(例如，约0.05-5.0wt％或约0.1-2.0wt％)的总量存在于例如所公开的口腔护理组合物中。[0162]适合用于本文的口腔护理组合物的研磨料可以包括例如二氧化硅(例如硅胶、水合二氧化硅、沉淀二氧化硅)、氧化铝、不溶性磷酸盐、碳酸钙和树脂研磨料(例如，脲-甲醛缩合物产品)。本文可用作研磨料的不溶性磷酸盐的实例是正磷酸盐、聚偏磷酸盐和焦磷酸盐，并且包括正磷酸二钙二水合物、焦磷酸钙、焦磷酸β-钙、磷酸三钙、聚偏磷酸钙和不溶性聚偏磷酸钠。一种或多种研磨料任选地以约5-70wt％(例如，约10-56wt％或约15-30wt％)的总量存在于例如所公开的口腔护理组合物中。在某些实施例中，研磨料的平均粒度为约0.1-30微米(例如约1-20微米或约5-15微米)。[0163]在某些实施例中，口腔护理组合物可以包含至少一种ph调节剂。可以选择这样的试剂将组合物的ph酸化、制成更碱性或缓冲至约2-10的ph范围(例如，ph范围为约2-8、3-9、4-8、5-7、6-10、或7-9)。可用于本文的ph调节剂的实例包括但不限于羧酸、磷酸和磺酸；酸性盐(例如柠檬酸一钠、柠檬酸二钠、苹果酸一钠)；碱金属氢氧化物(例如氢氧化钠、碳酸盐例如碳酸钠、碳酸氢盐、倍半碳酸钠)；硼酸盐；硅酸盐；磷酸盐(例如，磷酸一钠、磷酸三钠、焦磷酸盐)；以及咪唑。[0164]适合用于本文的口腔护理组合物的泡沫调节剂可以是例如聚乙二醇(peg)。高分子量peg是合适的，包括例如平均分子量为约200000-7000000(例如约500000-5000000或约1000000-2500000)的那些。一种或多种peg任选地以约0.1-10wt％(例如，约0.2-5.0wt％或约0.25-2.0wt％)的总量存在于例如所公开的口腔护理组合物中。[0165]在某些实施例中，口腔护理组合物可以包含至少一种湿润剂。在某些实施例中，湿润剂可以是多元醇，例如甘油、山梨糖醇、木糖醇或低分子量peg。最合适的湿润剂也可以用作本文的甜味剂。一种或多种湿润剂任选地以约1.0-70wt％(例如，约1.0-50wt％、约2-25wt％、或约5-15wt％)的总量存在于例如所公开的口腔护理组合物中。[0166]天然的或人造的甜味剂可以任选地包含在本文的口腔护理组合物中。合适的甜味剂的实例包括右旋糖、蔗糖、麦芽糖、糊精、转化糖、甘露糖、木糖、核糖、果糖、左旋糖、半乳糖、玉米糖浆(例如高果糖玉米糖浆或玉米糖浆固体)、部分水解的淀粉、氢化淀粉水解产物、山梨糖醇、甘露糖醇、木糖醇、麦芽糖醇、异麦芽糖醇、阿斯巴甜、纽甜、糖精及其盐、基于二肽的强甜味剂和环磺酸盐。一种或多种甜味剂任选地以约0.005-5.0wt％的总量存在于例如所公开的口腔护理组合物中。[0167]天然的或人造的食用香料可以任选地包含在本文的口腔护理组合物中。合适的食用香料的实例包括香草醛；鼠尾草；马郁兰；洋芹油；绿薄荷油；肉桂油；冬青油(水杨酸甲酯)；辣椒薄荷油；丁香油；月桂油；茴香油；桉树油；柑橘油；果油；香精，例如源自于柠檬、橙子、酸橙、葡萄柚、杏、香蕉、葡萄、苹果、草莓、樱桃或菠萝的那些；源自于豆类和坚果的香料，如咖啡、可可豆、可乐、花生或杏仁；以及吸附和封装的食用香料。还涵盖在本文的食用香料中的是在口中提供香味和/或其他感官效果的成分，包括冷却或加温效果。此类成分包括但不限于薄荷醇、乙酸薄荷酯、乳酸薄荷酯、樟脑、桉树油、桉油精、茴香脑、丁子香酚、肉桂、噁烷酮(oxanone)、羟甲基茴香脑、麝香草酚、芳樟醇、苯甲醛、肉桂醛、n-乙基-对薄荷烷-3-甲酰胺、n,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺、3-(1-薄荷氧基)-丙烷-1,2-二醇、肉桂醛甘油缩醛(cga)和薄荷酮甘油缩醛(mga)。一种或多种食用香料任选地以约0.01-5.0wt％(例如，约0.1-2.5wt％)的总量存在于例如所公开的口腔护理组合物中。[0168]在某些实施例中，口腔护理组合物可以包含至少一种碳酸氢盐。可以使用任何口服可接受的碳酸氢盐，包括例如碱金属碳酸氢盐例如碳酸氢钠或碳酸氢钾、和碳酸氢铵。例如，一种或多种碳酸氢盐任选地以约0.1-50wt％(例如，约1-20wt％)的总量存在于所公开的口腔护理组合物中。[0169]在某些实施例中，口腔护理组合物可以包含至少一种增白剂和/或着色剂。合适的增白剂是过氧化物化合物，例如在美国专利号8540971中公开的任何一种，其通过引用并入本文。本文中，合适的着色剂包括例如赋予特定光泽或反射率的颜料、染料、色淀和试剂，例如珠光剂。用于本文的着色剂的具体实例包括滑石；云母；碳酸镁；碳酸钙；硅酸镁；硅酸铝镁；二氧化硅；二氧化钛；氧化锌；红色、黄色、棕色、黑色铁氧化物；亚铁氰化铁铵；锰紫；深蓝色；钛云母；以及氯氧化铋。例如，一种或多种着色剂任选地以约0.001-20wt％(例如，约0.01-10wt％或约0.1-5.0wt％)的总量存在于所公开的口腔护理组合物中。[0170]可任选地包括在本文的口腔组合物中的额外的组分包括例如一种或多种酶(上文)、维生素和抗粘结剂。可用于本文的维生素的实例包括维生素c、维生素e、维生素b5和叶酸。合适的抗粘结剂的实例包括对羟基苯甲酸甲酯(solbrol)、无花果蛋白酶和群体感应抑制剂。[0171]本公开还涉及处理材料的方法。该方法包括使材料与包含如本文所公开的不溶性α-葡聚糖颗粒的水性组合物接触。[0172]在一些方面，在本文的接触方法中与水性组合物接触的材料可以包含织物。本文的织物可以包含天然纤维、合成纤维、半合成纤维或其任何组合。本文的半合成纤维使用已经化学衍生化的天然存在的材料生产，所述材料的实例是人造丝。本文的织物类型的非限制性实例包括由以下制成的织物：(i)纤维质纤维例如棉(例如，绒面呢、帆布、有条纹或格子花纹的布、雪尼尔、印花棉布、灯芯绒、大花帘布、锦缎、牛仔布、法兰绒、条纹棉布、提花织物、编织物、马特拉斯织物、牛津布、高级密织棉布、府绸、褶裥(plissé)、棉缎、泡泡纱、透明薄织物、毛巾布、斜纹织物、天鹅绒)、人造丝(例如粘胶、莫代尔、莱赛尔纤维)、亚麻布和(ii)蛋白质纤维，例如丝、羊毛和相关的哺乳动物纤维；(iii)合成纤维，例如聚酯、丙烯酸、尼龙等；(iv)来自黄麻、亚麻、苎麻、椰壳纤维、木棉、剑麻、赫纳昆纤维、马尼拉麻、大麻和柽麻的长植物纤维；以及(v)(i)-(iv)的织物的任何组合。包含纤维类型(例如天然和合成)的组合的织物包括例如具有棉纤维和聚酯二者的那些。包含本文的一种或多种织物的材料/制品包括例如，衣服、窗帘、帘、家具覆盖饰物、地毯、床单、浴巾、桌布、睡袋、帐篷、汽车内饰等。包含天然和/或合成纤维的其他材料包括例如非织造织物、衬垫、纸张和泡沫。[0173]与织物接触的水性组合物可以是例如织物护理组合物(例如衣物洗涤剂、织物柔软剂)。因此，如果在处理方法中使用织物护理组合物，则在某些实施例中所述处理方法可以被认为是织物护理方法或洗衣方法。设想本文的织物护理组合物可实现以下织物护理益处(即，表面实质性作用)中的一种或多种：去除皱褶，减少皱褶，抗皱，减少织物磨损，抗织物磨损，减少织物起球，延长织物寿命，保持织物颜色，减少织物褪色，减少染料转移，恢复织物颜色，减少织物污染，释放织物污垢，保持织物的形状，增强织物的光滑度，在织物上防止污垢再沉积，防止衣物变灰，改善织物的手感/质感(hand/handle)和/或减少织物的收缩。[0174]本文中用于进行织物护理方法或洗衣方法的条件(例如，时间、温度、洗涤/漂洗体积)的实例公开于wo1997/003161和美国专利号4794661、4580421和5945394中，将这些专利通过引用并入本文。在其他实例中，包含织物的材料可以与本文的水性组合物接触：(i)持续至少约5、10、20、30、40、50、60、70、80、90、100、110、或120分钟；(ii)在至少约10℃、15℃、20℃、25℃、30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃、60℃、65℃、70℃、75℃、80℃、85℃、90℃、或95℃的温度下(例如，对于衣物洗涤或漂洗：约15℃-30℃的“冷”温度、约30℃-50℃的“温”温度、约50℃-95℃的“热”温度)；(iii)在约2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、或12(例如约2-12或约3-11的ph范围)的ph下；(iv)在至少约0.5、1.0、1.5、2.0、2.5、3.0、3.5、或4.0wt％的盐(例如nacl)浓度下；或(i)-(iv)的任何组合。[0175]例如，织物护理方法或洗衣方法中的接触步骤可以包括洗涤、浸泡和/或漂洗步骤中任一个。在还进一步的实施例中，与材料或织物接触可以通过本领域已知的任何手段进行，诸如溶解、混合、振摇、喷雾、处理、浸渍、冲洗、浇注或浇入、结合、涂漆、涂覆、施加、粘贴本文的有效量的不溶性α-葡聚糖颗粒与织物或材料和/或将本文的有效量的不溶性α-葡聚糖颗粒与织物或材料进行连通。在又进一步的实施例中，接触可以用于处理织物以提供表面实质性效果。如本文所使用的，术语“织物手感”(fabrichand)或“质感”(handle)是指个人对于织物的可能是身体、生理、心理、社会或其任何组合的触觉感觉反应。在一个实施例中，织物手感可以使用用于测量相对手感值的系统来测量(获自加利福尼亚州戴维斯的nucybertek有限公司(nucybertek,inc.davis,ca))(美国纺织化学家和染色家协会(americanassociationoftextilechemistsandcolorists)[aatcc测试方法“202-2012,relativehandvalueoftextiles:instrumentalmethod[纺织品的相对手感值：仪器方法]”])。[0176]在处理包含织物的材料的一些方面中，水性组合物的不溶性α-葡聚糖颗粒组分吸附到织物上。据信此特征使得本文的不溶性α-葡聚糖颗粒可用作所公开的织物护理组合物中的抗再沉积剂和/或抗变灰剂(除了其粘度调节作用)。本文的抗再沉积剂或抗变灰剂有助于防止污渍被去除后所述污渍再沉积在洗涤水中的衣物上。进一步预期将本文的不溶性α-葡聚糖颗粒吸附到织物上增强了织物的机械特性。[0177]可以使用例如比色技术(例如，dubois等人,1956,anal.chem.[分析化学]28:350-356；等人,2006,lenzingerberichte[伦青格报告]85:68-76；两个文献均通过引用并入本文)或本领域中已知的任何其他方法来测量不溶性α-葡聚糖颗粒对本文中织物的吸附。[0178]可以在上述处理方法中接触的其他材料包括可以用餐具洗涤剂(例如自动餐具洗涤剂或手洗餐具洗涤剂)处理的表面。此类材料的实例包括由陶瓷材料、瓷器、金属、玻璃、塑料(例如，聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等)和木材制成的餐具、玻璃制品、盆、盘状器皿、烘烤盘、炊具和扁平的餐具(这里统称为“食具”(tableware))的表面。因此，在某些实施例中，处理方法可以被认为是例如餐具洗涤方法或食具洗涤方法。在美国专利号8575083中公开了用于进行餐具洗涤或食具洗涤方法的条件(例如，时间、温度、洗涤体积)的实例，其通过引用并入本文。在其他实例中，食具物品可以在适当的一组条件下与本文的水性组合物接触，例如以上公开的关于与含织物材料接触的任何一种。[0179]可以在上述处理方法中接触的其他材料包括口腔表面，例如在口腔内的任何软或硬表面，包括以下各项的表面：舌头、硬和软腭、颊粘膜、牙龈和牙齿表面(例如，天然牙齿或人造牙列(例如牙冠、盖、填料、桥、义齿或牙科植入物)的硬表面)。因此，在某些实施例中，处理方法可以被认为是例如口腔护理方法或牙齿护理方法。用于使口腔表面与本文的水性组合物接触的条件(例如时间、温度)应当适合于进行此类接触的预期目的。可在处理方法中接触的其他表面还包括皮肤、毛发或指甲等皮肤系统的表面。[0180]因此，本公开的某些实施例涉及包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的材料(例如，织物)。这样的材料可以按照例如本文公开的材料处理方法来制备。在一些方面，如果化合物被吸附到材料的表面或以其他方式与材料的表面接触，则材料可以包含不溶性α-葡聚糖颗粒。[0181]本文处理材料的方法的一些方面进一步包括干燥步骤，其中材料在与水性组合物接触后被干燥。干燥步骤可以在接触步骤之后直接进行，或者在可以紧跟在接触步骤之后的一个或多个附加步骤之后进行(例如，在本文的水性组合物中洗涤后，例如在水中漂洗之后干燥织物)。可以通过本领域已知的几种方法中的任何一种，诸如空气干燥(例如约20℃-25℃)，或例如在至少约30℃、40℃、50℃、60℃、70℃、80℃、90℃、100℃、120℃、140℃、160℃、170℃、175℃、180℃、或200℃的温度下进行干燥。本文中已经干燥的材料典型地具有包含在其中的少于3、2、1、0.5、或0.1wt％的水。织物是用于进行任选的干燥步骤的优选材料。[0182]本文的处理方法中使用的水性组合物可以是本文公开的任何水性组合物。水性组合物的实例包括洗涤剂(例如衣物洗涤剂或餐具洗涤剂)、织物柔软剂、和含水的洁牙剂例如牙膏。[0183]在一些方面，可以用包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的液体组合物处理的材料是非织造产品。可以涉及包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒(在如本文公开的任何浓度下)的水性或非水性组合物(例如分散体)的施加、典型地随后进行干燥步骤(例如，空气干燥、加热干燥、真空干燥；干燥温度可以是例如本文公开的任何合适的温度)的该处理可以强化非织造产品(即，用作其的粘合剂)。在一些方面，不溶性α-葡聚糖颗粒可以将非织物的干或湿拉伸强度(以n/5cm测量)增加例如约或至少约1000％、10000％、100000％、或1000000％。因此，本文进一步提供的是含有包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的粘合剂/强化剂的非织造产品。任选地，这样的不溶性α-葡聚糖颗粒可以是交联的；在将葡聚糖颗粒施加到非织造产品之前，可以使用本文公开的任何交联剂和/或程序(例如，乙二醛、柠檬酸、pae)来制备交联的葡聚糖颗粒。在一些方面，包含本文的α-葡聚糖粘合剂的非织物的干或湿拉伸强度可以是约或至少约10、15、20、25、50、75、100、125、130、135、140、145、150、10-150、15-150、20-150、25-150、10-140、15-140、20-140、或25-140n/5cm。基于非织造产品中非织造材料和α-葡聚糖粘合剂的总重量，其中的α-葡聚糖的含量可以是约5、10、15、20、25、5-25、5-20、10-25、或10-20wt％。在其中使用交联剂的方面，交联剂可以是非织造产品的总重量的约1、2、3、4、5、6、2-6、2-5、3-6、或3-5wt％。本文的非织造产品可以是例如气流成网、干法成网、湿法成网、梳理、电纺丝、水刺、纺粘、或熔喷的。在一些方面，非织造产品可以是研磨片或擦洗片、农业覆盖物、农业种子条、服装里料、汽车车顶衬里或内饰品、围嘴、乳酪包装、土工织物、咖啡滤纸、化妆品卸妆物或涂抹物、洗涤剂小袋/囊袋、织物柔软剂片、信封、面膜、过滤器、服装袋、导热或导电织物、家用护理擦拭物(例如，用于地面护理、硬表面清洗、宠物护理等)、房屋包覆物、卫生产品(例如卫生护垫/巾、医用床垫)、绝缘材料、标签、衣物辅助物、医疗护理或个人伤害护理产品(例如绷带、石膏绷带垫或石膏套、敷料、包、无菌外包装、无菌包装、手术单、手术服、拭子)、拖把、餐巾或纸巾、纸、个人擦拭物或婴儿擦拭物、可重复使用的袋、屋顶覆盖物、餐桌用布、标牌、茶袋或咖啡袋、垫衬物、真空清洁袋、或墙面覆盖物。在一些方面，非织造产品的纤维可以包含纤维素和/或α-1,3-葡聚糖，或者可以包含本文公开的可以用以形成纤维的一种或多种其他材料。本文的非织造产品、非织造产品材料、和/或非织造产品和材料的生产方法的实例可以是如国际专利申请公开号wo2019055397或美国专利申请公开号2018/0282918、2017/0167063、2018/0320291、或2010/0291213中公开的，将这些专利各自通过引用并入本文。[0184]包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的组合物可以是例如膜或涂层。在一些方面，膜或涂层可以是干燥的膜或涂层，其包含例如小于约3、2、1、0.5、或0.1wt％的水。在一些方面，膜或涂层可以包含约20-40、20-35、20-30、25-40、25-35、或25-30wt％的不溶性α-葡聚糖颗粒，其中其余材料任选地是水、水溶液、和/或增塑剂。包含在本文的膜或涂层中的不溶性α-葡聚糖颗粒的量可以是例如约或至少约1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、21、22、23、24、25、26、27、28、29、30、31、32、33、34、35、36、37、38、39、40、41、42、43、44、45、46、47、48、49、50、51、52、53、55、56、57、58、59、60、61、62、63、64、65、66、67、68、69、70、71、72、73、74、75、76、77、78、79、80、81、82、83、84、85、86、87、88、89、90、91、92、93、94、95、96、97、98、99、99.5、或99.9wt％。[0185]本文的膜或涂层可以具有例如约、至少约、或高达约0.5、0.6、0.7、0.8、0.9、1.0、1.1、1.2、1.3、1.4、1.5、2、2.5、5、7.5、10、15.5、15、17.5、20、22.5、25、30、35、40、45、50、75、100、150、200、0.5-1.5、0.8-1.5、1.0-1.5、0.5-1.4、0.8-1.4、或1.0-1.4密耳(1密耳＝0.001英寸)的厚度。在一些方面，此种厚度是均匀的，其特征可以在于具有连续的面积，该连续的面积(i)至少为总膜/涂层面积的20％、30％、40％或50％，并且(ii)具有小于约0.06、0.05或0.04密耳的厚度的标准偏差。在一些方面，本文的膜或涂层可以表征为薄(例如，《2密耳)的。本文中的膜典型地为流延膜。[0186]本文中的膜或涂层可以根据需要展现各种程度的透明度。例如，膜/涂层可以是高度透明的(例如，高光透射率和/或低雾度)。如本文所使用的光学透明度可以例如指允许至少约10％-99％光透射率或至少约50％、60％、70％、80％、90％、95％、96％、97％、98％或99％光透射率，和/或小于30％、25％、20％、15％、10％、5％、2.5％、2％、或1％雾度的膜或涂层。高的光学透明度可任选地指具有至少约90％透光率和/或小于10％的雾度的膜/涂层。本文的膜/涂层的透光率可以例如遵循测试astmd1746(2009，standardtestmethodfortransparencyofplasticsheeting[塑料片透明度的标准测试方法]，astminternational[美国材料与试验协会]，宾夕法尼亚州西康舍霍肯(westconshohocken,pa))(通过引用并入本文)测量。本文的膜/涂层的雾度可以例如遵循测试astmd1003-13(2013，standardtestmethodforhazeandluminoustransmittanceoftransparentplastics[透明塑料的雾度和光透射比的标准测试方法]，astminternational[美国材料与试验协会]，宾夕法尼亚州西康舍霍肯(westconshohocken,pa))(通过引用并入本文)测量。例如，值得注意的是本文具有约20-40、20-35、20-30、25-40、25-35、或25-30wt％不溶性α-葡聚糖颗粒(例如，余量是水或水溶液)的膜或涂层具有光学透明度(例如，》90％光透明度和/或小于10％雾度)，然而具有以其他相同量的不溶性α-葡聚糖颗粒(例如，非水解的)(dpw》200(例如dpw≥约700或约800)、结晶度《0.65(例如，≤0.60)、和/或d50直径5-50微米)的膜/涂层典型地不展现出该有益特征(例如，后一类型的膜/涂层可能是混浊的)。[0187]本文的膜或涂层可以任选地进一步包含增塑剂，诸如甘油、丙二醇、乙二醇和/或聚乙二醇。在一些方面，其他膜组分(除本文的不溶性α-葡聚糖颗粒以外)可以是如美国专利申请公开号2011/0151224、2015/0191550、或20190153674，美国专利号9688035或3345200，或国际专利申请公开号wo2018/200437所公开的，将其全部通过引用并入本文。[0188]在一些方面，本文的膜或涂层、或任何适合的固体组合物(例如，复合材料)可以进一步包含至少一种交联试剂。可使组合物中的不溶性α-葡聚糖颗粒彼此之间和/或与该组合物的至少一种其他组分(例如，聚合物、活性试剂)、或者与基材的组分(如果将组合物施加到基材)交联(共价键地)。然而，在一些方面，不溶性α-葡聚糖颗粒不以任何方式交联，但是该组合物的一种或多种其他组分交联。交联可以例如(i)增强膜或涂层组合物的拉伸强度和/或(ii)塑化膜或涂层组合物。在一些方面，交联可以将膜或涂层与基材连接。在一些情况下，可以使用交联试剂诸如二羧酸或聚羧酸、醛、或多酚以赋予可塑性和连接到基材的特征二者。用于制备本文具有如上交联的组合物的合适的交联试剂包括磷酰氯(pocl3)、多磷酸盐、三偏磷酸钠(stmp)、含硼化合物(例如，硼酸、二硼酸盐、四硼酸盐诸如四硼酸盐十水合物、五硼酸盐、聚合化合物诸如碱金属硼酸盐)、多价金属(例如，含钛化合物诸如乳酸钛铵、三乙醇胺钛、乙酰丙酮钛、或钛的多羟基络合物；含锆化合物诸如乳酸锆、碳酸锆、乙酰丙酮锆、三乙醇胺锆、乳酸二异丙胺锆、或锆的多羟基络合物)、乙二醛、戊二醛、醛、多酚、二乙烯基砜、表氯醇、聚酰胺-表氯醇(pae)、二羧酸或聚羧酸(例如，柠檬酸、苹果酸、酒石酸、琥珀酸、戊二酸、己二酸)、二氯乙酸、多胺、二乙二醇二甲基醚(二甘醇二甲醚)、和乙二醇二缩水甘油醚(egde)。合适的交联剂的还其他实例描述于美国专利号4462917、4464270、4477360和4799550以及美国专利申请公开号2008/0112907中，将这些专利通过引用全部并入本文。然而，在一些方面，交联剂不是含硼化合物(例如，如上所述)。本文的不溶性α-葡聚糖可以在除膜或涂层以外的其他情况下(例如，在分散体或本文公开的其他组合物中)诸如用如本发明公开的任何交联剂交联。[0189]一种或多种调理剂可包含在例如涂层的膜中，以增强膜或涂层的触感。调理剂可以是阴离子柔软剂诸如硫酸化油、皂、硫酸化醇、和/或油乳液；阳离子柔软剂诸如季铵化合物；非离子柔软剂诸如聚氧乙烯衍生物、聚乙烯乳液、蜡乳液、和/或硅柔软剂；天然脂肪酸；油；甘油单酯；甘油二酯；聚甘油酯；柠檬酸酯；乳酸酯；和/或糖酯诸如蔗糖酯和/或脱水山梨糖醇酯。还公开了包含胶粘剂、膜、涂层或粘合剂的制品，该制品包含本文的呈干形式的不溶性α-葡聚糖颗粒。此类制品(任选地，“经涂覆制品”)包含基材，该基材具有至少一个表面，在该表面上以基本上连续或不连续的方式布置/沉积涂层、胶粘剂、膜或粘合剂。在一些方面，制品包含纸、皮革、木材、金属、聚合物、纤维材料、砖石、干式墙、石膏、和/或建筑表面。本文的“建筑表面”是建筑物或其他人造结构的外部或内部表面。在一些方面，制品包含多孔基材诸如以纸、硬纸板、纸板、瓦楞纸板、纤维素基材、纺织品或皮革。然而，在一些方面，制品可包含聚合物，诸如聚酰胺、聚烯烃、聚乳酸、聚对苯二甲酸乙二醇酯(pet)、聚(对苯二甲酸三亚甲酯)(ptt)、芳族聚酰胺、聚环硫乙烷(pes)、聚苯硫醚(pps)、聚酰亚胺(pi)、聚乙烯亚胺(pei)、聚萘二甲酸乙二醇酯(pen)、聚砜(ps)、聚醚醚酮(peek)、聚乙烯、聚丙烯、聚(环烯烃)、聚(对苯二甲酸亚环己基二亚甲酯)、聚(呋喃二甲酸三亚甲酯)(ptf)或玻璃纸。在一些方面，包含纤维基材的制品是纤维、纱线、织物、织物共混物、纺织品、非织物、纸、或地毯。纤维基材可以含有天然和/或合成纤维，诸如棉、纤维素、羊毛、丝、人造丝、尼龙、芳族聚酰胺、醋酸纤维、聚氨酯脲、丙烯酸纤维、黄麻、剑麻、海草、椰壳纤维、聚酰胺、聚酯、聚烯烃、聚丙烯腈、聚丙烯、聚芳酰胺、或其共混物。[0190]在一些方面，本文的膜、涂层、或其他组合物(例如，复合材料)可以具有油脂/油和/或氧气阻隔特性。除了本文的不溶性α-葡聚糖颗粒，这样的组合物还可以包含一种或多种如公开于美国专利申请公开号20190153674或国际专利申请公开号wo2018/200437中的组分，将这些申请各自通过引用并入本文。例如，本文的膜、涂层、或其他组合物可以包含任选地作为粘合剂的一种或多种聚乙烯醇、聚乙酸乙烯酯、部分皂化的聚乙酸乙烯酯、硅烷醇改性的聚乙烯醇、丁烯二醇乙烯醇共聚物(bvoh)、聚氨酯、淀粉、玉米糊精、羧甲基纤维素、纤维素醚、羟乙基纤维素、羟丙基纤维素、乙基羟乙基纤维素、甲基纤维素、藻酸盐、藻酸钠、黄原胶、角叉菜胶、酪蛋白、大豆蛋白、瓜耳胶、合成聚合物、苯乙烯丁二烯胶乳、和/或苯乙烯丙烯酸酯胶乳。在一些方面，用于制备膜、涂层、或其他组合物的组合物可以包含约50、55、60、65、70、75、80、85、90、95、65-85、65-80、70-85、或70-80wt％的粘合剂或化合物，诸如聚乙烯醇(或任何其他如上引用的化合物)，以及约50、45、40、35、30、25、20、15、10、5、2.5、15-35、20-35、15-30、或20-30wt％的如本发明公开的不溶性α-葡聚糖颗粒。在一些方面，用于制备膜、涂层、或其他组合物的组合物可以包含约7:3、7.5:2.5、8:2、8.5:1.5、或9:1的粘合剂或化合物(例如，任何如上引用的化合物诸如聚乙烯醇或淀粉)与本文的不溶性α-葡聚糖的比率，基于该组合物中这些组分中的每一个的wt％。在一些方面，膜、涂层、或其他组合物不包含淀粉，而在其他方面诸如氧气阻隔，可以包含淀粉(例如，如在美国专利申请公开号2011/0135912或美国专利号5621026或6692801中公开的，将其通过引用并入本文)。本文的涂层或膜组合物的油脂/油阻隔特性可以例如使用标准“kit”型测试遵循technicalassociationofthepulpandpaperindustry(tappi)testmethodt-559cm-02[纸浆和造纸工业技术协会(tappi)测试方法t559cm-02](greaseresistancetestforpaperandpaperboard[纸和纸板耐油脂性测试],tappipress[tappi出版社],美国佐治亚州亚特兰大(atlanta,ga,usa)；将其通过引用并入本文)来评估。在该测试中按1至12的等级以接近12的值来表示良好的油脂/油阻隔/抗性功能。如果需要，油脂/油阻隔特性以及水/水性液体阻隔特性可以通过如实例8中公开的cobb测试评估。本文的阻隔典型地具有小于20、17.5、15、12.5、10、7.5、或5的cobb指数值。具有以上引用的化合物中的一种或多种和本文的不溶性α-葡聚糖的的阻隔物的cobb指数值可以比其他方面相同但是缺少不溶性α-葡聚糖的阻隔物的cobb指数值低例如约、或至少约10％、20％、30％、40％、50％、或60％。本文的涂层或膜组合物的氧气阻隔特性可以通过测量涂层的氧气透过率(otr)评估；otr可以例如根据astmf-1927-07(2007,standardtestmethodfordeterminationofoxygengastransmissionrate,permeabilityandpermeanceatcontrolledrelativehumiditythroughbarriermaterialsusingacoulometricdetector[使用库仑检测器确定在控制的相对湿度下通过阻隔材料的氧气透过率、渗透性和渗透的标准测试方法],astminternational[美国材料与试验协会],westconshohocken[西康舍霍肯],pa[宾夕法尼亚州])(通过引用并入本文)确定。例如，otr可以在约50％-80％、30％-55％、35％-50％、或30％-80％的相对湿度条件下，和/或约或至少约15℃、20℃、25℃、30℃、35℃、40℃、45℃、15℃-40℃、15℃-35℃、15℃-30℃、15℃-25℃、20℃-40℃、20℃-35℃、20℃-30℃、或20℃-25℃的温度下确定。本文的可以利用油脂/油和/或氧气阻隔涂层的基材的实例包括前述的基材/表面中的任一个，包括包含纤维素的基材(例如，纸、纸板、硬纸板、瓦楞纸板、纺织品)、聚乙烯、聚丙烯、聚乳酸、聚(对苯二甲酸乙二醇酯)(例如，mylar)、聚(对苯二甲酸丙二醇酯)、聚酰胺、聚琥珀酸丁二酯、聚己二酸对苯二甲酸丁二酯、聚琥珀酸己二酸丁二酯、聚(呋喃二甲酸三亚甲酯)、合成的和/或石油基基材、或生物基基材。与(i)未经涂覆或(ii)含有因缺少不溶性α-葡聚糖颗粒组分而不同于前述涂层的涂层的材料的油脂/油和/或氧气阻隔活性相比，本文的经涂覆材料的油脂/油和/或氧气阻隔活性可以增加例如约或至少约5％、10％、15％、20％。前述膜、涂层、或其他组合物中的任一个可以呈例如层压体或挤出产品的形式，并且其任选地位于前述基材中任一个上。[0191]在一些方面，包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的膜、涂层、或其他组合物(例如，分散体、泡沫、母料)可以进一步包含聚氨酯(例如，如本文公开的任何一种)。这样的组合物可以包含例如约1、5、10、15、20、35、30、35、40、45、50、55、60、5-60、5-50、5-45、5-40、5-35、5-30、10-60、10-50、10-45、10-40、10-35、或10-30wt％的本文的不溶性α-葡聚糖；其余可以主要包含(例如，超过90％或95％的)一种或多种聚氨酯。这样的组合物可以是湿的(例如葡聚糖和聚氨酯的分散体)、或干的(例如，葡聚糖和聚氨酯的母料、膜/涂层、层压体、泡沫、或挤出复合材料)。本文的聚氨酯的分子量可以是例如约或至少约1000、1500、2000、2500、3000、3500、4000、1000-3000、1500-3000、1000-2500、或1500-2500。在一些例子中，可以使这样的组合物水解老化(例如，暴露于45℃-55℃、或约50℃，和/或90％-98％或约95％相对湿度，持续2-4或3天的时间段)。本文的聚氨酯膜、涂层、或其他组合物可以具有例如以下表9和表10(实例10)中所列的任何特征/值(例如，断裂拉伸应力、％断裂伸长率、在50％伸长率下的拉伸应力、在300％伸长率下的拉伸应力、曲线下面积)、或在任何这些特征/值的加/减5％或10％之内。在一些方面，具有本文的不溶性α-1,3-葡聚糖的聚氨酯组合物可以是可热加工和/或可压力加工的；例如，用于压制、模制、挤出、或任何其他相关加工步骤的热和/或压力的施加可以在约或至少约90℃、95℃、100℃、105℃、110℃、115℃、120℃、130℃、140℃、95℃-115℃、或100℃-110℃下，和/或在至少约5000、10000、15000、20000、或25000psi的压强下进行。这样的热和/或压力的施加可以持续例如至少约1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、15、或30分钟的时间。在一些方面，压制的聚氨酯组合物诸如膜可以是约或至少约70％、75％、80％、85％、90％、95％、98％、99％、或100％透明或半透明的。在一些方面，本发明公开的任何聚氨酯组合物可以通过包括提供水性聚氨酯分散体、以及将本文的不溶性α-葡聚糖颗粒与聚氨酯分散体混合(例如，通过添加葡聚糖颗粒的水性分散体)的方法制造。所得水性分散体可以直接用于制造组合物(例如，膜或涂层)，或者可以将其干燥成母料，然后将该母料用于制备组合物(例如，通过熔融加工)。[0192]在一些方面，膜或涂层可以呈可食用膜或涂层的形式。在一些方面，这样的材料可以包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒和一种或多种如描述于美国专利号4710228、4543370、4820533、4981707、5470581、5997918、8206765、或8999413，或美国专利申请公开号2005/0214414中的组分，将这些专利通过引用并入本文。在一些方面，不溶性α-葡聚糖颗粒代替可食用膜或涂层中的淀粉和/或淀粉衍生物，任选地如任何前述参考文献中所公开的。可食用膜或涂层可以在例如马铃薯产品(例如，马铃薯条诸如炸薯条)、其他蔬菜或蔬菜产品(例如，西葫芦、南瓜、甘薯、洋葱、黄秋葵、胡椒、四季豆、番茄、黄瓜、生菜、甘蓝、胡萝卜、青花菜、菜花、球茎甘蓝、豆芽、洋葱、蔬菜的任何鲜切形式)、蘑菇、水果(例如浆果(诸如树莓、草莓、或蓝莓)、鳄梨、猕猴桃、金橘、橙子、柑橘、苹果、梨、香蕉、葡萄柚、樱桃、番木瓜、柠檬、青柠、芒果、桃、哈密瓜、水果的任何鲜切形式)、和/或坚果(花生、核桃、杏仁、山核桃、腰果、欧洲榛/榛子、巴西坚果、澳洲坚果)之上。本文公开的任何其他食物可具有例如可食用涂层，视情况而定。在一些方面，可以将具有本文的可食用膜或涂层的这些和其他食物产品油炸或烘焙，和/或该膜或涂层提供嫩度、水分保持、防潮、脆性、膳食纤维(代替可消化淀粉)、氧气阻隔、新鲜度、和/或抗成熟。在一些方面，抗成熟可以通过涂层降低(例如，至少25％、50％、75％、80％、85％、或90％)基于植物的产品的气体成熟激素(诸如乙烯)释放的程度(例如在15℃-30℃、15℃-25℃、或20℃-25℃下)，和/或通过涂层降低植物产品软化和/或甜化的程度来测量。在一些方面，可食用涂层可以通过将包含本文的不溶性α-葡聚糖的水性分散体(例如，在水或水溶液中5-15、5-12、5-10、7.5-15、7.5-12、或7.5-10wt％)施加到食物产品以及干燥该分散体(例如，通过空气干燥、鼓风干燥、真空干燥、和/或加热)来制备。[0193]在一些方面，可用于制备本文涂层的涂层组合物可包含任何前述组分/成分/配方。在一些方面，涂层组合物是胶乳组合物，诸如以下所述的。[0194]包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的组合物可以是胶乳组合物。本文的胶乳组合物的实例包括涂料(例如，底漆，整理剂/装饰剂)、胶粘剂、膜、涂层、和粘合剂。本文的胶乳组合物的配方和/或组分(除本文的不溶性α-葡聚糖颗粒以外)可以是如例如美国专利号6881782、3440199、3294709、5312863、4069186和6297296，以及国际专利申请公开号wo2019046123中所描述的，将这些专利通过引用全部并入本文。[0195]如本发明公开的不溶性α-葡聚糖颗粒可以在胶乳组合物中以任何有用的量存在，该量为诸如基于胶乳的所有分散聚合物固体的重量约或至少约0.01％、0.02％、0.03％、0.04％、0.05％、0.06％、0.07％、0.08％、0.09％、0.1％、0.2％、0.3％、0.4％、0.5％、0.6％、0.7％、0.8％、0.9％、1％、2％、3％、4％、5％、6％、7％、8％、9％、10％、15％、20％、25％、30％、40％、45％、50％、55％、60％、65％、70％、75％、0.01％-75％0.01％-5％、5％-20％、20％-50％、或50％-75％。[0196]在一些方面，胶乳组合物可以包含由至少一种烯键式不饱和单体(例如单烯键式不饱和单体)聚合的聚合物；聚氨酯；环氧树脂，和/或橡胶弹性体。本文的单烯键式不饱和单体的实例包括乙烯基单体、丙烯酸单体、烯丙基单体、丙烯酰胺单体、不饱和单羧酸和不饱和二羧酸。[0197]本文的胶乳组合物中的聚合物的合适的乙烯基单体的实例包括具有乙烯基官能度(即，烯键式不饱和度)的任何化合物，诸如乙烯基酯(例如，乙酸乙烯酯、丙酸乙烯酯、月桂酸乙烯酯、新戊酸乙烯酯、壬酸乙烯酯、癸酸乙烯酯、新癸酸乙烯酯、丁酸乙烯酯、苯甲酸乙烯酯、乙酸乙烯基异丙酯)、乙烯基芳族烃(例如，苯乙烯、甲基苯乙烯和类似的低级烷基苯乙烯、氯苯乙烯、乙烯基甲苯、乙烯基萘、二乙烯基苯)、乙烯基脂族烃(例如，氯乙烯；偏二氯乙烯；α烯烃诸如乙烯、丙烯和异丁烯；共轭二烯，诸如1,3-丁二烯、甲基-2-丁二烯、1,3-戊间二烯、2,3-二甲基丁二烯、异戊二烯、环己烯、环戊二烯、和二环戊二烯)以及乙烯基烷基醚(例如，甲基乙烯基醚、异丙基乙烯基醚、正丁基乙烯基醚、异丁基乙烯基醚)，但是不包括具有丙烯酸官能度的化合物(例如，丙烯酸、甲基丙烯酸、这类酸的酯、丙烯腈、丙烯酰胺)。在一些方面，本文的胶乳组合物包含乙酸乙烯酯-乙烯共聚物、羧化乙酸乙烯酯-乙烯共聚物、和/或聚乙酸乙烯酯。[0198]本文的胶乳组合物中的聚合物的合适的丙烯酸单体的实例包括丙烯酸烷基酯、甲基丙烯酸烷基酯、丙烯酸、甲基丙烯酸、丙烯酸和甲基丙烯酸的芳族衍生物、丙烯酰胺和丙烯腈。通常，丙烯酸烷基酯和甲基丙烯酸单体(也称为丙烯酸或甲基丙烯酸的烷基酯)具有烷基酯部分，其每分子含有从1至约18个碳原子，或每分子含有从1至约8个碳原子。合适的丙烯酸单体包括例如丙烯酸甲酯和甲基丙烯酸甲酯、丙烯酸乙酯和甲基丙烯酸乙酯、丙烯酸丁酯和甲基丙烯酸丁酯、丙烯酸丙酯和甲基丙烯酸丙酯、丙烯酸2-乙基己酯和甲基丙烯酸2-乙基己酯、丙烯酸环己酯和甲基丙烯酸环己酯、丙烯酸癸酯和甲基丙烯酸癸酯、丙烯酸异癸酯和甲基丙烯酸异癸酯、丙烯酸苄酯和甲基丙烯酸苄酯、丙烯酸异冰片酯和甲基丙烯酸异冰片酯、丙烯酸新戊酯和甲基丙烯酸新戊酯、以及甲基丙烯酸1-金刚烷基酯。如果需要酸官能度，还可以使用酸，诸如丙烯酸或甲基丙烯酸。[0199]在一些方面，胶乳组合物包含聚氨酯聚合物。合适的聚氨酯聚合物的实例是包含多糖的那些，如公开于国际专利申请公开号wo2018/017789(将其通过引用并入本文)中。包含聚氨酯的胶乳可以例如如美国专利申请公开号2016/0347978(将其通过引用并入本文)所公开的制备，和/或包含一种或多种多异氰酸酯与一种或多种多元醇的反应产物。有用的多元醇包括例如聚碳酸酯多元醇、聚酯多元醇和聚醚多元醇。本文的聚碳酸酯聚氨酯可以作为多元醇(诸如1,3-丙二醇、1,4-丁二醇、1,6-己二醇、二乙二醇或三缩四乙二醇)与碳酸二芳基酯(诸如碳酸二苯酯或光气)的反应产物而形成。本文的至少一种多异氰酸酯可以是脂族多异氰酸酯、芳族多异氰酸酯或具有芳族基团和脂族基团二者的多异氰酸酯。多异氰酸酯的实例包括1,6-六亚甲基二异氰酸酯、异佛尔酮二异氰酸酯、2,4-甲苯二异氰酸酯、2,6-甲苯二异氰酸酯、2,4-和2,6-甲苯二异氰酸酯的混合物、双(4-异氰酸基环己基)甲烷、1,3-双(1-异氰酸基-1-甲基乙基)苯、双(4-异氰酸基苯基)甲烷、2,4'-二苯基甲烷二异氰酸酯、2,2'-二苯基甲烷二异氰酸酯、2,4-二异氰酸基甲苯、双(3-异氰酸基苯基)甲烷、1,4-二异氰酸基苯、1,3-二异氰酸基-邻二甲苯、1,3-二异氰酸基对二甲苯、1,3-二异氰酸基-间二甲苯、2,4-二异氰酸基-1-氯苯、2,4-二异氰酸基-1-硝基苯、2,5-二异氰酸基-1-硝基苯、间亚苯基二异氰酸酯、六氢甲苯二异氰酸酯、1,5-萘二异氰酸酯、1-甲氧基-2,4-亚苯基二异氰酸酯、4,4'-联苯基甲烷二异氰酸酯、4,4'-亚联苯基二异氰酸酯、3,3'-二甲基-4,4'-二苯基甲烷二异氰酸酯、3,3'-4,4'-二苯基甲烷二异氰酸酯和3,3'-二甲基二苯基甲烷-4,4'-二异氰酸酯。本文还有用的是例如包含脲基甲酸酯、缩二脲、异氰脲酸酯、亚氨基噁二嗪二酮或碳二亚胺基团的多异氰酸酯均聚物。本文的多元醇可以是包含两个或更多个羟基的任何多元醇，例如，c2至c12链烷二醇，乙二醇，1,2-丙二醇，1,3-丙二醇，以下项的异构体：丁二醇、戊二醇、己二醇、庚二醇、辛二醇、壬二醇、癸二醇、十一烷二醇、十二烷二醇，2-甲基-1,3-丙二醇，2,2-二甲基-1,3-丙二醇(新戊二醇)，1,4-双(羟甲基)环己烷，1,2,3-丙三醇(甘油)，2-羟甲基-2-甲基-1,3-丙醇(三羟甲基乙烷)，2-乙基-2-羟甲基-1,3-丙二醇(三羟甲基丙烷)，2,2-双(羟甲基)-1,3-丙二醇(季戊四醇)；1,4,6-辛三醇；氯戊二醇；甘油单烷基醚；甘油单乙基醚；二乙二醇；1,3,6-己三醇；2-甲基丙二醇；2,2,4-三甲基-1,3-戊二醇、环己烷二甲醇、聚合物多元醇，例如聚醚多元醇或聚酯多元醇。在一些方面，本文的多元醇可以是聚(氧四亚甲基)二醇、聚乙二醇、或聚1,3-丙二醇。在一些方面，多元醇可以是聚酯多元醇，诸如通过脂族二酸与脂族二醇的酯交换产生的聚酯多元醇。合适的脂族二酸包括，例如，c3至c10二酸、丙二酸、琥珀酸、戊二酸、己二酸、庚二酸、辛二酸、壬二酸、癸二酸。在一些方面，芳族和/或不饱和二酸可以用于形成聚酯多元醇。[0200]在一些方面，胶乳组合物包含环氧聚合物/树脂(聚环氧化物)，诸如双酚a环氧树脂、双酚f环氧树脂、酚醛环氧树脂、脂族环氧树脂、或缩水甘油基胺环氧树脂。[0201]在一些方面，胶乳组合物包含橡胶弹性体。在一些方面，橡胶弹性体可包括一种或多种具有如例如通过动态力学分析确定的低于-30℃的玻璃化转变温度(tg)的基于二烯的硫-可固化弹性体。在进一步的实例中，本文的橡胶弹性体包括天然橡胶、合成聚异戊二烯、聚丁二烯橡胶、苯乙烯/丁二烯共聚物橡胶、乙烯丙烯二烯单体橡胶、氢化丁腈橡胶、氯丁橡胶、苯乙烯/异戊二烯/丁二烯三元聚合物橡胶、丁二烯/丙烯腈橡胶、聚异戊二烯橡胶、异戊二烯/丁二烯共聚物橡胶、腈橡胶、乙烯-丙烯酸橡胶、丁基和卤化丁基橡胶、氯磺化聚乙烯、氟弹性体、烃橡胶、聚丁二烯、和硅酮橡胶。[0202]本文的胶乳组合物包含分散在分散体(诸如上述的可以任选地与α-葡聚糖颗粒一起分散的其他聚合物)或乳液中的不溶性α-葡聚糖颗粒，其中该胶乳的液体组分可以是水或水溶液。在一些方面，胶乳的水溶液可以包含与水混溶或不混溶的有机溶剂。本文的合适的有机溶剂包括丙酮、甲基乙基酮、乙酸丁酯、四氢呋喃、甲醇、乙醇、异丙醇、二乙醚、甘油醚、己烷、甲苯、二甲基乙酰胺、二甲基甲酰胺以及二甲基亚砜。[0203]在一些方面，本文的胶乳组合物可进一步包含一种或多种添加剂。本文的添加剂的实例包括分散剂、流变助剂、消泡剂、发泡剂、胶粘促进剂、阻燃剂、杀细菌剂、杀真菌剂、防腐剂、光学增亮剂、填料、防沉剂、聚结剂、湿润剂、缓冲液、颜料/着色剂(例如，金属氧化物、合成有机颜料、炭黑)、粘度调节剂、防冻剂、表面活性剂、粘合剂、交联试剂、抗腐蚀剂、硬化剂、ph调节剂、盐、增稠剂、增塑剂、稳定剂、增量剂、和消光剂。本文的颜料的实例包括二氧化钛(tio2)、碳酸钙、硅藻土、云母、水合氧化铝、硫酸钡、硅酸钙、粘土、二氧化硅、滑石、氧化锌、硅酸铝、霞石正长岩及其混合物。在一些方面，胶乳组合物基本上不含(例如，小于1、0.5、0.1、或0.01wt％的组分)淀粉、淀粉衍生物(例如，羟烷基淀粉)、纤维素、和/或纤维素衍生物(例如，羧甲基纤维素)。[0204]在一些方面，本文的以涂料或其他着色试剂形式的胶乳组合物可以具有约3％至约80％的颜料体积浓度(pvc)。例如，无光泽涂料可以具有在约55％-80％范围内的pvc，底漆或下层涂层可以具有在约30％-50％范围内的pvc，和/或光泽的有色涂料可以具有约3％-20％范围内的pvc。在一些方面，涂料或其他着色试剂可以具有约55％、60％、65％、70％、75％、80％、55％-80％、55％-75％、55％-70％、60％-80％、60％-75％、60％-70％、63％-67％、64％-66％、65％-80％、65％-75％、或65％-70％的pvc。本文的pvc值可以是例如具体颜料(或颜料混合物)诸如以上公开的那些(例如二氧化钛)的值。值得注意的是，本公开的不溶性α-葡聚糖颗粒可以用作颜料增量剂(参见以下实例)。例如，可以使用不溶性α-葡聚糖颗粒代替涂料中的一部分量的颜料(例如，将颜料减少约或至少约1％、2.5％、5％、7.5％、10％、12.5％、15％、17.5％、20％、22.5％、25％、27.5％、30％、5％-15％、5％-20％、5％-25％、5％-30％、10％-15％、10％-20％、10％-25％、10％-30％、15％-20％、15％-25％、15％-30％)，而任选地同时将涂料的不透明度(尽管颜料较少)增加约或至少约1％、1.25％、1.5％、1.75％、2、2.25％、1％-2.25％、1％-2％、或1％-1.75％。用本文的不溶性α-葡聚糖颗粒代替颜料可以例如以约0.9-1.1(例如1.0)份颜料对应约0.5-0.7(例如，0.6份)不溶性α-葡聚糖颗粒为基础。除这些优点(不透明度、较少颜料需要)以外，据信与区别仅在于不包含不溶性α-葡聚糖颗粒的胶乳组合物相比较，本公开的不溶性α-葡聚糖颗粒为胶乳组合物(例如，作为涂料或其他着色剂使用)提供一种或多种其他物理特性：例如，增加的硬度、降低的粘性、降低的光泽度(即，提供哑光效果)、增加的剪切强度、更好的耐磨性、改善的干燥时间、改善的抗褪色性、更少的起泡、和/或改善的手感(较不发粘的感觉)。[0205]可使用本领域中已知的任何方法将本文的胶乳组合物施加到制品的基材(上述)上。典型地，在施加胶乳组合物之后，例如通过干燥去除至少一部分水溶液以提供包含呈干或半干形式的所述胶乳组合物的胶粘剂、膜、涂层或粘合剂。合适的施加方法包括气刀涂覆、杆涂、棒涂、线棒涂覆、喷涂、刷涂、铸涂、柔性刮刀涂覆、凹版涂覆、喷射施用器涂覆、短停留涂覆、滑动漏斗(slidehopper)涂覆、幕涂、柔性版涂覆、施胶机涂覆、逆转辊涂覆和转印辊涂覆。例如，可将胶乳组合物施加到基材的至少一部分上，并且可以以一个或多个覆盖层/一次或多次施加。[0206]本文的一些方面涉及包含颜料的组合物。包含颜料的组合物可以以液体的形式(例如，本文的水性或非水性组合物)或固体形式(例如，本文的干组合物)。本文的包含颜料的组合物实例包括本文其他地方公开的任何此类组合物(例如，涂料、底漆、染色剂)、油墨、染料(例如，食物着色染料、织物着色染料)、树脂、防晒霜、和化妆品(例如，睫毛膏、腮红、指甲油/甲油、唇膏、唇彩、眼线膏、粉底、眼影、皮肤装饰组合物)。包含颜料的组合物可以以液体的形式(例如，本文的水性或非水性组合物)或固体形式(例如，本文的干组合物)。包含颜料的组合物中的颜料可以是例如本文的任何颜料。用于本文的这些和/或其他方面的颜料的实例包括钛(例如，二氧化钛)、锌、铁、锆、铈、和铬的氧化物；锰紫；群青蓝；铬水合物；普鲁士蓝；硫化锌；亚硝基、硝基、偶氮、呫吨、喹啉、蒽醌、和/或酞菁化合物；金属络合化合物；以及异吲哚啉酮、异吲哚啉、喹吖啶酮、紫环酮、二萘嵌苯、二酮吡咯并吡咯、硫靛蓝、二噁嗪、三苯基甲烷和/或喹酞酮化合物。本文的有用的另外的颜料实例公开于美国专利申请公开号2006/0085924中，将其通过引用并入本文。[0207]在一些方面，包含不溶性α-葡聚糖颗粒的组合物可以是以复合材料的形式(例如，橡胶复合材料或聚氨酯复合材料)，诸如在国际专利申请公开号wo2018/081263或wo2018/017789，或美国专利申请公开号2019/0225737或2017/0362345中公开的，将这些专利全部通过引用并入本文。任选地，可以说除不溶性α-葡聚糖颗粒以外，如本发明公开的复合材料还包含至少一种聚合物。胶乳组合物的一个或多个上述组分(例如，橡胶或聚氨酯)可以任选地是这样的复合材料中的额外的聚合物。本文的复合材料的额外的聚合物可以是橡胶、聚氨酯、热塑性聚合物、聚乙烯、聚丙烯、乙烯共聚物、聚乙烯基丁酸酯、聚乳酸、聚乙烯醇、聚酰胺、聚醚热塑性弹性体、聚酯、聚醚酯、乙烯乙烯醇共聚物、淀粉、纤维素、或如以上关于胶乳组分公开的任何合适的聚合物。[0208]在一些方面，橡胶可以是例如天然橡胶、合成橡胶、聚异戊二烯、聚丁二烯、苯乙烯-丁二烯共聚物、苯乙烯-异戊二烯共聚物、丁二烯-异戊二烯共聚物、苯乙烯-丁二烯-异戊二烯三元聚合物、乙烯丙烯二烯单体橡胶、氢化丁腈橡胶、硅酮橡胶、或氯丁橡胶中的一种或多种。本文包含橡胶的复合材料的实例包括轮胎(例如，汽车/自行车；充气轮胎；包括轮胎胎面和/或轮胎胎侧)、皮带(例如，传送带、动力传输带)、软管、衬垫、鞋类(例如，鞋、运动鞋、靴；鞋底、缓冲垫、和/或美学特征)、涂层、膜、和胶粘剂。本文的橡胶复合材料典型地是固化的。值得注意地，与使用现用填料诸如炭黑或二氧化硅相比，将本文的不溶性α-葡聚糖颗粒包含在包含橡胶的复合材料中可以提供优点诸如更低成本、更低密度、在加工期间更低的能量消耗、和/或更好或相同的性能(例如，增加的湿牵引力、减少的滚动阻力、更轻的重量、和/或机械强度)；在一些方面，轮胎可以有这样的性能增强。在一些方面，本文的不溶性α-葡聚糖颗粒代替约或至少约25、30、35、40、45、50、55、60、65、70、75、80、85、90、95、或100wt％的典型在橡胶复合材料(诸如轮胎)中使用的现用填料(例如，炭黑或二氧化硅)。应注意当前市场上的橡胶复合材料轮胎(不包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒)典型地包含最高达约30wt％的现用填料诸如炭黑。因此，本文的橡胶复合材料诸如轮胎可以包含例如约或至少约5、10、15、20、25、或30wt％的如本发明公开的不溶性α-葡聚糖颗粒。在一些方面，包含本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的橡胶组合物可以具有小的最小弹性扭矩(ml)(例如，小于或约0.10、0.08、0.06、0.04、0.03、或0.02dnm[分牛顿-米])，并且因此公开了在其制备期间混合橡胶组合物方法。例如，本文的包含不溶性α-葡聚糖颗粒的橡胶组合物可以具有以下表5(实例9)中所列的任何特征/值(例如，密度、拉伸强度、伸长率、模量、tanδ、固化时间、弹性扭矩)、或者是在任何这些特征/值的加/减5％或10％之内。例如，本文的包含不溶性α-葡聚糖颗粒作为填料的橡胶组合物可以具有以下表4(实例9)中所列的任何其他非填料成分/组分(任选地在其所列含量的加/减5％或10％之内)，和/或具有所列含量的(或其加/减5％或10％的)不溶性α-葡聚糖颗粒。[0209]本公开还涉及包含至少两个不同相和本文的不溶性α-葡聚糖颗粒的组合物，其中这些颗粒在两相的界面处。典型地，这些颗粒可以改变(例如，减少)在两相之间的界面张力。例如，一个相可以是亲水性的(例如，是本文的水性组合物，诸如水、水溶液、或水性分散体)，而另一个相可以是疏水性的(例如，油和/或其他有机液体)。尽管本文的不溶性α-葡聚糖颗粒位于两相的界面表面处，颗粒还可以任选地存在于不同相中的至少一个(例如亲水相)中。可以以单位mn/m(毫牛顿/米)测量界面张力。在一些方面，不溶性α-葡聚糖颗粒可以将界面张力减少约或至少约2、3、4、5、6、7、8、9、10、15、20、25、30、35、40、5-30、5-25、5-20、5-15、5-10、10-30、10-25、10-20、或10-15mn/m。[0210]本文公开的组合物和方法的非限制性实例包括：[0211]1a.一种组合物，其包含具有至少约0.65的结晶度程度的不溶性α-葡聚糖颗粒，其中所述不溶性α-葡聚糖具有至少15的重均聚合度(dpw)，并且所述不溶性α-葡聚糖的至少50％的糖苷键是α-1,3糖苷键。[0212]2a.如实施例1a所述的组合物，其中所述不溶性α-葡聚糖的至少约90％的糖苷键是α-1,3键。[0213]3a.如实施例1a所述的组合物，其中所述不溶性α-葡聚糖的至少约99％的糖苷键是α-1,3键。[0214]4a.如实施例1a、2a、或3a所述的组合物，其中所述不溶性α-葡聚糖的dpw是至少约35或40、或是约35或40至约100。[0215]5a.如实施例1a、2a、或3a所述的组合物，其中所述不溶性α-葡聚糖的dpw是约35或40至约60。[0216]6a.如实施例1a、2a、3a、4a、或5a所述的组合物，其中所述组合物是水性组合物(例如，分散体、乳液)。[0217]7a.如实施例6a所述的组合物，其中所述水性组合物是分散体。[0218]8a.如实施例7a所述的组合物，其中将所述不溶性α-葡聚糖颗粒分散在所述分散体的至少约90％体积内。[0219]9a.如实施例6a、7a、或8a所述的组合物，其中所述水性组合物具有约0.0至约5.0的ph。[0220]10a.如实施例6a、7a、或8a所述的组合物，其中所述水性组合物具有约0.0至约1.0、或约0.0至约2.0的ph。[0221]11a.如实施例6a、7a、或8a所述的组合物，其中所述水性组合物具有约2.0至约4.0的ph，任选地其中该ph范围为所述组合物提供了抗微生物效果(例如，将微生物诸如细菌、酵母、或藻类杀死或抑制其生长/增殖)。[0222]12a.如实施例1a、2a、3a、4a、5a、6a、7a、8a、9a、10a、或11a所述的组合物，其中至少70重量％的所述不溶性α-葡聚糖颗粒具有小于1.0微米的直径。[0223]13a.如实施例1a、2a、3a、4a、5a、6a、7a、8a、9a、10a、或11a所述的组合物，其中45-55重量％的所述不溶性α-葡聚糖颗粒具有小于0.35微米的直径。[0224]14a.如实施例1a、2a、3a、4a、5a、6a、7a、8a、9a、10a、11a、12a、或13a所述的组合物，其中所述组合物的温度最高达约125℃。[0225]15a.如实施例1a、2a、3a、4a、5a、6a、7a、8a、9a、10a、11a、12a、13a、或14a所述的组合物，其中所述不溶性α-葡聚糖颗粒具有至少约0.7的结晶度程度。[0226]16a.如实施例1a、2a、3a、4a、5a、6a、7a、8a、9a、10a、11a、12a、13a、14a、或15a所述的组合物，其中至少80wt％的所述颗粒是呈板的形式。[0227]17a.如实施例1a、2a、3a、4a、5a、6a、7a、8a、9a、10a、11a、12a、13a、14a、15a、或16a所述的组合物，其中该组合物是家用护理产品、个人护理产品、工业产品、可摄入产品(例如，食物产品)、或药物产品。[0228]18a.如实施例1a、2a、3a、4a、5a、6a、7a、8a、9a、10a、11a、12a、13a、14a、15a、16a、或17a所述的组合物，其中所述组合物是：(a)胶乳组合物，诸如涂料或胶粘剂；(b)包含颜料的组合物诸如涂料或防晒霜；(c)膜或涂层，诸如可食用膜或涂层，(d)洗涤剂组合物；(e)除所述不溶性α-葡聚糖颗粒以外还包含至少一种聚合物的复合材料，任选地其中所述额外的聚合物是聚氨酯、橡胶、或热塑性聚合物；或(f)封装包含化合物的组合物的封装剂，任选地其中所述封装剂允许所述化合物的受控释放。[0229]19a.如实施例1a、2a、3a、4a、5a、6a、7a、8a、9a、10a、11a、12a、13a、14a、15a、16a、17a、或18a所述的组合物，其中所述组合物进一步包含至少一种改变所述组合物机械特性的添加剂，任选地其中所述添加剂选自交联剂、增塑剂、调理剂、分散试剂、或润湿剂，任选地进一步其中所述组合物是膜或涂层。[0230]20a.如实施例1a、2a、3a、4a、5a、6a、7a、8a、9a、10a、11a、12a、13a、14a、15a、16a、17a、18a、或19a所述的组合物，其中所述组合物包含至少两个不同的相，并且所述不溶性α-葡聚糖颗粒在所述两个不同的相的界面处。[0231]21a.一种生产不溶性α-葡聚糖颗粒(例如，如实施例1a-5a、12a、13a、15a、或16a中任一个中所列举的)的方法，所述方法包括：(a)提供如在酶促反应中产生的不溶性α-葡聚糖，所述酶促反应至少包含水、蔗糖和合成所述不溶性α-葡聚糖的葡糖基转移酶，其中所述不溶性α-葡聚糖具有至少约200的重均聚合度(dpw)，并且所述不溶性α-葡聚糖的至少50％的糖苷键是α-1,3糖苷键；(b)将所述不溶性α-葡聚糖水解成具有约35或40至约100的dpw的不溶性α-葡聚糖颗粒，其中所述水解在水性条件下在2.0或更小的ph下进行，以及(c)任选地分离在步骤(b)中产生的所述不溶性α-葡聚糖颗粒。[0232]本文公开的组合物和方法的非限制性实例还包括：[0233]1b.一种组合物，其包含不溶性α-葡聚糖颗粒，其中至少80wt％的所述颗粒是呈板形式，并且所述不溶性α-葡聚糖的至少50％的糖苷键是α-1,3糖苷键，并且：(i)至少70重量％的所述不溶性α-葡聚糖颗粒具有小于1.0微米的直径，和/或(ii)45-55重量％的所述不溶性α-葡聚糖颗粒具有小于0.35微米的直径。[0234]2b.如权利要求1b所述的组合物，其中所述不溶性α-葡聚糖的至少约90％的糖苷键是α-1,3键。[0235]3b.如权利要求1b所述的组合物，其中所述不溶性α-葡聚糖的至少约99％的糖苷键是α-1,3键。[0236]4b.如权利要求1b或2b所述的组合物，其中所述不溶性α-葡聚糖颗粒具有至少约0.65的结晶度程度。[0237]5b.如权利要求4b所述的组合物，其中所述不溶性α-葡聚糖颗粒具有至少约0.7的结晶度程度。[0238]6b.如权利要求1b、2b、3b、4b、或5b所述的组合物，其中所述不溶性α-葡聚糖的重均聚合度(dpw)为至少15。[0239]7b.如权利要求6b所述的组合物，其中所述不溶性α-葡聚糖的dpw是至少约35或40、或是约35或40至约100。[0240]8b.如权利要求6b所述的组合物，其中所述不溶性α-葡聚糖的dpw是约35或40至约60。[0241]9b.如权利要求1b，2b，3b，4b、5b、6b、7b、或8b所述的组合物，其中所述组合物是水性组合物(例如，分散体、乳液)。[0242]10b.如权利要求9b所述的组合物，其中所述水性组合物是分散体。[0243]11b.如权利要求10b所述的组合物，其中所述不溶性α-葡聚糖颗粒分散在所述分散体的至少约90％体积内。[0244]12b.如权利要求9b、10b、或11b所述的组合物，其中所述水性组合物具有约0.0至约5.0的ph。[0245]13b.如权利要求9b、10b、或11b所述的组合物，其中所述水性组合物具有约0.0至约1.0、或约0.0至约2.0的ph。[0246]14b.如权利要求9b、10b、或11b所述的组合物，其中所述水性组合物具有约2.0至约4.0的ph，任选地其中该ph范围为所述组合物提供了抗微生物效果(例如，将微生物诸如细菌、酵母、或藻类杀死或抑制其生长/增殖)。[0247]15b.如权利要求书1b、2b、3b、4b、5b、6b、7b、8b、9b、10b、11b、12b、13b、或14b所述的组合物，其中所述组合物的温度最高达约125℃。[0248]16b.如权利要求书1b、2b、3b、4b、5b、6b、7b、8b、9b、10b、11b、12b、13b、14b、或15b所述的组合物，其中所述组合物是家用护理产品、个人护理产品、工业产品、可摄入产品(例如，食物产品)、或药物产品。[0249]17b.如权利要求书1b、2b、3b、4b、5b、6b、7b、8b、9b、10b、11b、12b、13b、14b、15b、或16b所述的组合物，其中所述组合物是：(a)胶乳组合物，诸如涂料或胶粘剂；(b)包含颜料的组合物诸如涂料或防晒霜；(c)膜或涂层，诸如可食用膜或涂层，(d)洗涤剂组合物；(e)除所述不溶性α-葡聚糖颗粒以外还包含至少一种聚合物的复合材料，任选地其中所述额外的聚合物是聚氨酯、橡胶、或热塑性聚合物；或(f)封装包含化合物的组合物的封装剂，任选地其中所述封装剂允许所述化合物的受控释放。[0250]18b.如权利要求书1b、2b、3b、4b、5b、6b、7b、8b、9b、10b、11b、12b、13b、14b、15b、16b、或17b所述的组合物，其中所述组合物进一步包含至少一种改变所述组合物的机械特性的添加剂，任选地其中所述添加剂选自交联剂、增塑剂、调理剂、分散试剂、或润湿剂，任选地进一步其中所述组合物是膜或涂层。[0251]19.如权利要求1b、2b、3b、4b、5b、6b、7b、8b、9b、10b、11b、12b、13b、14b、15b、16b、17b、或18b所述的组合物，其中所述组合物包含至少两个不同的相，并且所述不溶性α-葡聚糖颗粒在所述两个不同的相的界面处。[0252]20b.一种生产不溶性α-葡聚糖颗粒(例如，如实施例1b-8b中任一个中所列举的)的方法，所述方法包括：(a)提供如在酶促反应中产生的不溶性α-葡聚糖，所述酶促反应至少包含水、蔗糖和合成所述不溶性α-葡聚糖的葡糖基转移酶，其中所述不溶性α-葡聚糖具有至少约200的重均聚合度(dpw)，并且所述不溶性α-葡聚糖的至少50％的糖苷键是α-1,3糖苷键；(b)水解所述不溶性α-葡聚糖至具有高达约100的dpw的不溶性α-葡聚糖颗粒，其中所述水解在水性条件下在2.0或更小的ph下进行，以及(c)任选地分离在步骤(b)中产生的所述不溶性α-葡聚糖颗粒。[0253]实例[0254]本公开在以下实例中进一步举例说明。应当理解，尽管这些实例指示了本文的某些方面，但其仅以说明的方式给出。从上述论述和这些实例中，本领域的技术人员可以确定所公开的实施例的本质特征，并且在不脱离所公开的实施例的精神和范围的情况下，可以进行各种变化和修改以使所公开的实施例适应多种用途和条件。[0255]实例1[0256]生产高度结晶的不溶性α-葡聚糖[0257]该实例描述了制备呈不溶性板的形式的结晶α-葡聚糖。特别地，通过使酶促合成的α1,3葡聚糖经受水解来制备不溶性α-1,3-葡聚糖的板。[0258]首先通过以与美国专利申请公开号2018/0340199和2019/0078063(将这些专利均通过引用并入本文)中所描述的类似的方式酶促合成制备用于该实例中的不溶性α-1,3-葡聚糖。一般而言，进行包含水、蔗糖、缓冲液、来自早前葡聚糖合成反应的滤液(含有例如早前葡聚糖合成反应的葡萄糖-寡糖副产物)、以及氨基酸修饰的高产物产率的葡糖基转移酶的葡聚糖合成反应。反应后，将α-1,3-葡聚糖产物(不溶性的，约100％的α-1,3键，dpw为约800)过滤并洗涤以去除大部分果糖和其他残留的可溶性糖(例如，葡萄糖、蔗糖、明串珠菌二糖，dp2-dp8葡萄糖-寡糖)。然后将经洗涤的产物的样品收集成为约20-40wt％固体的湿饼(从未干燥的)或在旋转式干燥器中干燥成约88-95wt％固体的粉末。[0259]然后使从未干燥和干燥的不溶性α-1,3-葡聚糖二者的样品在几乎为0的ph下在80℃下经受盐酸水解程序，以产生分子量减少的不溶性α-1,3-葡聚糖。如引发的每一个水解反应含有8wt％的α-1,3-葡聚糖。可以将公开于美国专利申请公开号2013/0244287(通过引用并入本文)中的程序(其描述了不溶性α-1,3-葡聚糖到可溶性α-1,3-葡聚糖的无机酸水解)在适当的修改的情况下用于将α-1,3-葡聚糖水解为较低分子量(但是不溶性)的形式。在中和之前，允许水解反应进行1小时、8小时、1天、或3天。然后将每个水解的不溶性α-1,3-葡聚糖产物进行分子量分析。图1示出了从未干燥或干燥的α-1,3-葡聚糖水解一天后产生了具有大约40-60的重均聚合度(dpw)的不溶性α-1,3-葡聚糖。值得注意地，该分子量是稳定的，在非常低的ph条件下的水解过程中保持类似的dpw(图1)。在单独的水解中，产生具有约39的dpw的不溶性α-1,3-葡聚糖(数据未示出)。[0260]如下通过广角x射线散射法(waxs)测量α-1,3-葡聚糖样品的结晶度(或结晶度指数[ci])。在设定在60℃下的真空烘箱中将葡聚糖粉末样品干燥最少两小时或过夜(但是有时历经周末)。在即将开始衍射扫描之前，将每个样品从烘箱去除并且转移到具有约1.5cm宽×4cm长×4mm深的凹槽的不锈钢支架中。凹槽在侧面开口，这样使得粉末可以通过侧面倾入，玻璃板夹持到架的顶部上。通过在桌子上重复敲击支架的相反侧来在整个填充过程中将粉末向下压多次。最后，将支架正面朝上，去除玻璃板，并且将支架装载到衍射仪中。从打开烘箱到开始扫描的时间为五分钟或更少。使用处于反射模式下的x'pertmpd粉末衍射仪(帕纳科公司，荷兰)来测量每个粉末样品的x射线衍射图案。x射线源是具有光学聚焦镜和1/16°窄缝的cux射线管线源。用1-d检测器和设定为1/8°的防散射狭缝检测x射线。在0.1度/步下在4至60度2θ的范围内采集数据。扫描进行总计约46分钟。通过以下分析所得的x射线图案：从7.2至30.5度减去线性基线，减去已经缩放来拟合当前数据的已知的无定形α-1,3-葡聚糖样品的xrd图案，并且然后将此范围内剩余的晶体峰与对应于已知的脱水α-1,3-葡聚糖晶体反射的一系列高斯曲线拟合。然后将对应于晶体峰的面积除以减去基线的曲线下的总面积来得到结晶度指数。[0261]将以上通过水解制备的α-1,3-葡聚糖样品的结晶度与未经受水解的酶促聚合的α-1,3-葡聚糖的结晶度比较。图2示出水解的α-1,3-葡聚糖具有与非水解α-1,3-葡聚糖相比基本上更高的结晶度(超过0.65)。特别地，具有dpw为50的水解的α-1,3-葡聚糖(通过在40℃下酸性水解(如上所述)湿饼48小时制造)具有约0.76的结晶度(图2，左侧正方形)。具有dpw为94的水解的α-1,3-葡聚糖样品(通过在40℃下酸性水解(如上所述)湿饼1小时制造)具有约0.69的结晶度(图2，左侧正方形)。然而，酶促生产并且具有范围从约230至约830的dpw的非水解的α-1,3-葡聚糖(约100％α-1,3键)的样品具有较低的结晶度(图2，实心圆)(可以使用如在例如美国专利申请公开号2015/0064748(将其通过引用并入本文)中所描述的技术将如酶促生产的α-1,3-葡聚糖的分子量调节至在dpw230-830的范围内)。[0262]使用电子显微镜，将水解的α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci、1.2pdi)的显微结构与非水解的α-1,3-葡聚糖(dpw约800)(如以上生产的)的显微结构进行比较(图3a-图3d)。如下，葡聚糖样品通过使用磷钨酸盐作为造影剂的干流延电子显微镜成像。通过多轮离心和再分散到在di水中使dpw50和dpw约800的α-1,3-葡聚糖的浆料纯化。将最终纯化的葡聚糖样品稀释100倍，并且然后超声3分钟。一旦超声完成，将来自每种制剂的上清液分离以在铜网tem网格上制备干流延透射电子显微术(tem)样品。然后使用磷钨酸进行负对比染色，之后进行tem成像。捕获的tem图像通常来自位于tem网格上沉积的较大的厚样品边缘的部分。水解的α-1,3-葡聚糖(dpw50)展现出二维结构(》约90wt％的未聚集材料呈板的形式)(图3b和图3d)，而非水解的α-1,3-葡聚糖(dpw约800)展现出较大的三维原纤结构(图3a和图3c)。酶促生产且具有dpw约260的非水解的α-1,3-葡聚糖(约100％α-1,3键)的tem成像示出了与非水解的α-1,3-葡聚糖(dpw约800)非常类似的显微结构(数据未示出)。[0263]通过水性分散体的光散射分析进行的粒度测量表明，水解的α-1,3-葡聚糖(dpw50)具有其中所有颗粒约90重量％尺寸低于1微米的粒度分布(d50值的范围从约0.15至0.2微米，但是范围可以从0.1至1.0微米)，而非水解的α-1,3-葡聚糖(dpw约800)具有其中所有颗粒》80重量％超过10微米的粒度分布(d50值的范围从约10至20微米，但是范围可以从5至50微米)(图4)。[0264]实例2[0265]高度结晶的不溶性α-葡聚糖的水性分散体在ph变化时稳定[0266]该实例描述了降低ph对高度结晶的不溶性α-葡聚糖或非结晶α-葡聚糖的水性分散体粘度的影响。特别地，不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)的分散体在低ph条件下保持稳定的粘度曲线，而不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw约800)的分散体在相同条件下表现出粘度的变化。[0267]制备不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci、如实例1中制备的)或不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw约800，如实例1中制备的)的水性分散体(5wt％，室温)并将其调节至ph2.0或6.4。然后分析水性分散体的粘度(使用brookfield粘度计在1-1000s-1之间的剪切速率下)(图5a-图5b)。在ph6.4下，与dpw约800α-1,3-葡聚糖的分散体的粘度曲线相比，dpw50α-1,3-葡聚糖的分散体展现出高约两个数量级的粘度曲线(图5a)。同样值得注意的是，与ph6.4的中性条件相比，在ph2.0下的dpw50α-1,3-葡聚糖分散体未展现出粘度曲线变化(图5b)。该未改变的粘度曲线是独特的，因为其他多糖诸如纳米纤维素和微晶纤维素在低ph条件下展现出粘度显著下降(美国专利号2978446，通过引用并入本文)。[0268]不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)在低浓度(上述的5wt％)下独特的高粘度以及其ph稳定性，使得当将其混合到低ph胶乳分散体时具有良好的相容性。特别地，图6比较了初始设定为包含4wt％α-1,3-葡聚糖(来自上文的dpw50或dpw约800葡聚糖)和14wt％乙酸乙烯酯/乙烯(vae)胶乳的分散体(室温、ph4.0)的水性制剂。尽管具有dpw50α-1,3-葡聚糖的vae分散体保持稳定至少3周(在该时间段后将这些分散体丢弃)并且据信其将稳定至少6-12个月，而dpw约800α-1,3-葡聚糖在不到一小时内从vae分散体中沉降出来(图6)。典型地，胶乳分散体在ph3-4或ph8-9下是ph稳定的，但是ph3-4的低ph条件使得在该ph稳定性方案下在胶乳分散体中使用多糖具有挑战性。尽管已经示出dpw约800α-1,3-葡聚糖在较高浓度下、在这样的低ph分散体中一定程度上是稳定的(数据未示出)，而如在此示出的其在4wt％下的不稳定性表明其在低浓度(例如，》5wt％)下的使用是有问题的。因此，值得注意的是不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50)在这些条件下是稳定地可分散的。[0269]实例3[0270]可将高度结晶的不溶性α-葡聚糖用作涂料组合物中的颜料增量剂[0271]该实例描述了使用高度结晶的不溶性α-葡聚糖作为涂料组合物中的颜料增量剂。特别地，使用不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)代替涂料中的二氧化钛(tio2)颜料，并且增强该颜料的不透明度功能。该增强与能够减少在涂料中使用的tio2的量相结合。[0272]由于tio2的高折射率，其是涂料中使用最广泛的白色颜料。使用tio2作为颜料的问题是tio2颗粒固有的胶体不稳定性。通常用sio2涂覆tio2颗粒以解决该问题。然而，即使具有sio2涂覆的结构，如果tio2颗粒没有充分地间隔开(理想间距是约200nm)，则tio2颗粒作为颜料试剂的效率也会下降。[0273]tio2颗粒-间距添加剂被称为tio2增量剂。在本实例中发现，如下，可使用不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)作为涂料中的有效tio2增量剂。通常如下制备白色涂料配制品。对照涂料配制品(未添加α-1,3-葡聚糖)含有65颜料体积浓度(pvc)的tio2颜料，而实验涂料配制品含有代替一定部分的tio2颜料组分的不溶性α-1,3-葡聚糖(上述的dpw50或dpw约800样品)。该代替是基于tio2与α-1,3-葡聚糖的1.0与0.6的比率(基于该配制品中的pvc)。如国际专利申请公开号wo2019046123(将其通过引用并入本文)中所描述的，使用3密耳鸟型棒施加配制的涂料并在约70℃和50％湿度下使其干燥过夜，之后测量干燥涂料的l*(白度)和不透明度(y)水平(表1)。[0274]表1[0275]包含代替tio2颜料的不溶性α-1,3-葡聚糖的涂料的性能[0276][0277][0278]a不溶性α-1,3-葡聚糖用于代替涂料配制品中所列百分比的tio2，基于1.0份tio2与0.6份α-1,3-葡聚糖的比率。[0279]bl*值表示白度(l*＝0表示黑色，并且l*＝100表示漫反射白色)。[0280]c不透明度(y)：较高的数值等同于较好的不透明度或遮盖力。[0281]值得注意地，如表1中所示，在用dpw50α-1,3-葡聚糖代替tio2时，获得了白度(l*)和不透明度的持续提高。[0282]实例4[0283]高度结晶的不溶性α-葡聚糖具有独特的光学特性[0284]该实例描述了使用结晶的不溶性α-葡聚糖制备光学透明产品。特别地，包含不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)的材料展现出高光学清晰度，而包含不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw约800)的材料展现出低得多的光学清晰度。[0285]分别制备dpw50或dpw约800α-1,3-葡聚糖(上述的)的湿饼，其包含约28.3wt％或33.7wt％的葡聚糖。然后将这些呈糊剂形式的湿饼中的任一种的约1-5mm厚的单层铺展到铝盘上，并然后在干燥前拍照。值得注意地，该dpw50α-1,3-葡聚糖组合物在视觉水平上光学透明，而该dpw约800α-1,3-葡聚糖缺少这样的清晰度(图7)。特别地，在dpw50α-1,3-葡聚糖材料下方可以清楚地看到黑色“x”标记，对于约800α-1,3-葡聚糖材料的情况并非如此(图7)，该黑色“x”标记是模糊的。[0286]实例5[0287]高度结晶的不溶性α-葡聚糖的水性分散体是稳定的[0288]该实例描述了干燥(在葡聚糖分散之前)对高度结晶的不溶性α-葡聚糖或非结晶α-葡聚糖的水性分散体粘度的影响。特别地，干燥的不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)的分散体示出了与从未干燥的材料的分散体类似的粘度曲线，而干燥的不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw约800)的分散体则示出与其从未干燥的形式相比显著减少的粘度形成。即使当以干的形式时，dpw50α-1,3-葡聚糖的粘度形成能力也代表了该材料的另一个优势。[0289]制备dpw50或dpw约800α-1,3-葡聚糖(上述的)的湿饼，其包含约40wt％的葡聚糖。然后将这些湿饼中的每一种的样品在40℃-110℃下干燥成约88-95wt％固体的粉末。将这些湿饼和干粉末中的每一种的样品以10wt％固体单独地与去离子水通过手动振摇(不使用自动装置)混合(室温、中性ph)。然后将这些制剂中的每一种在室温下用手持转子定子(ikat-25)以10000rpm(转数/分钟)加工10分钟。然后如实例2中所述评估所得的制剂(表现为除一种制剂以外所有的制剂为分散体(见下文))的粘度。[0290]如图8中所示，干燥的dpw约800α-1,3-葡聚糖在水中的制剂具有比其从未干燥形式的制剂的粘度基本上更低的粘度水平；其粘度比从未干燥的材料的粘度小0.15％。该结果与以下观察结果一致：通过后一种制剂形成的分散体是稳定的，而前一种制剂几乎不形成分散体(数据未示出)。值得注意地，干燥的dpw50α-1,3-葡聚糖的分散体具有与其从未干燥的形式在分散体中的粘度相当的粘度水平(在约20％-50％之内)(图8)。此外，干燥或从未干燥的dpw50α-1,3-葡聚糖的分散体是稳定的(数据未示出)。[0291]实例6[0292]高度结晶的不溶性α-葡聚糖的乳液稳定性[0293]该实例示出高度结晶的不溶性α-葡聚糖可以稳定乳液。特别地，不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)展示出对具有窄液滴尺寸分布的乳液的稳定效果。[0294]将dpw50(0.76ci)α-1,3-葡聚糖以0.5或2.0wt％的浓度添加十二烷和水的50:50混合物。将dpw约800α-1,3-葡聚糖(从未干燥、40wt％湿饼)和α-1,3-葡聚糖纤条体(根据美国专利申请公开号2018/0119357(将其通过引用并入本文)制备)类似地添加到十二烷:水混合物。然后使用转子定子均质器(proscientific公司的pro250)以35000rpm将每种制剂均质化2分钟。对所得的含有分散在水中的十二烷液滴的乳液分析液滴尺寸和稳定性。使用共焦激光扫描显微镜测量液滴尺寸，其中使用染料(二萘嵌苯，0.01mg/ml)给十二烷相着色以进行对比。使用具有平行板几何形状和1mm的间隙尺寸的应力控制旋转流变仪(安东帕公司(antonpaar)的mcr-302)测量每种乳液的流变学。[0295]直接对每种乳液进行液滴尺寸测量以计算平均乳液液滴尺寸。使用乳液的流变学测量以计算它们在粘弹性区域中的平均储能模量(平均g’)。这些分析的结果在下表2中列出。测试的α-1,3-葡聚糖材料中的每一种的乳液稳定性的有效性(即，平均g’、乳液液滴尺寸)是不同的。与dpw约800和纤条体α-1,3-葡聚糖样品相比，dpw50α-1,3-葡聚糖样品是独特的，因为它能够稳定乳液液滴尺寸(具有低标准偏差的小液滴尺寸-即，均匀的小液滴)并建立弹性(增加的平均g’表示增加的弹性)。因此，本公开的高度结晶的不溶性α-1,3-葡聚糖(例如，dpw50、0.76ci)可以单独用作乳液稳定剂，或者可以与其他稳定剂(例如，α-1,3-葡聚糖纤条体)组合。[0296]表2[0297]通过不溶性α-1,3-葡聚糖稳定的乳液的特性[0298][0299][0300]a在用于乳液形成之前，该葡聚糖从未干燥并且是呈40wt％湿饼的形式。[0301]实例7[0302]用高度结晶的不溶性α-葡聚糖的封装[0303]该实例示出了高度结晶的不溶性α-葡聚糖可以用于形成干乳。这些乳液的构成颗粒含有通过不溶性α-葡聚糖的壳封装的稳定材料的核。特别地，使用不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)封装油(乳木果油)，从而形成具有疏水性核的颗粒。[0304]以2(葡聚糖):20(水):11(乳木果油)的比率制备dpw50(0.76ci)α-1,3-葡聚糖与水和乳木果油的混合物。在搅拌下将该混合物加热至60℃以熔融乳木果油。为形成该混合物的液体乳液，使用转子定子均质器(ultra-turraxt25,ika)以20krpm将该混合物均质化5分钟。视觉上确认该乳液的稳定性。[0305]将该乳液冷冻干燥或喷雾干燥以产生该乳液的干粉末形式。对于冷冻干燥，使用干冰将该乳液快速地冷却并且在真空下在-50℃下干燥48小时。[0306]对于喷雾干燥，使用配备有具有#14硅管(精密泵)的外部蠕动泵(科尔帕默公司(cole-palmer)masterflexl/s)的喷雾干燥器(雅马拓公司(yamato)pulvisgb22)对乳液进行喷雾干燥。以双流体喷嘴进行雾化并且使用7psi下的空气作为雾化气体。干燥的空气流速是0.68m3/min，干燥入口温度是120℃，并且出口温度是50℃。[0307]将为通过冷冻干燥或喷雾干燥产生的每种粉末通过扫描电子显微镜(sem)在5000x下成像。用在0.8与1毫巴之间和10kv的加速电压下运行的feiquanta650单元进行sem。观察到干燥粉末乳液中的每一种含有具有乳木果油核和α-1,3-葡聚糖保护壳的颗粒(例如，参见图9)。[0308]实例8[0309]包含高度结晶的不溶性α-葡聚糖的可食用涂层[0310]该实例示出高度结晶的不溶性α-葡聚糖可以用于食物(诸如水果和蔬菜)的可食用涂层。可以使用这样的可食用涂层例如以增加食物的保质期。特别地，将不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)用于鳄梨的可食用涂层。如通过两种不同分析所确定的，与未经涂覆样品相比，具有不溶性葡聚糖的涂层抑制了果实成熟。[0311]将未成熟的鳄梨用6-9wt％不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)的分散体(在水中)浸涂，并在5℃或20℃下在85％相对湿度(rh)下储存1周。将经涂覆的鳄梨样品的成熟度与在相同条件下储存的未经涂覆的鳄梨样品的成熟度比较。使用如下五阶段即食(rte)分类对成熟度进行分类：[0312]阶段1：rte不足，太硬(该阶段通常表征如加入这些分析的未成熟鳄梨样品)。[0313]阶段2：rte足够，但是有些硬。[0314]阶段3：rte足够。[0315]阶段4：rte足够，但是有些软。[0316]阶段5：rte不足，太软。[0317]这些分析的结果如下，表明具有本文的不溶性α-1,3-葡聚糖的涂层可以防止果实成熟：[0318]未经涂覆样品，5℃：rte阶段1-2。[0319]未经涂覆样品，20℃：rte阶段3-4。[0320]经涂覆样品，20℃：rte阶段1。[0321]此外，通过气相色谱法追踪在20℃下随时间乙烯从鳄梨样品(一式两份)的释放。在四天内追踪乙烯的产生(以百万分率[ppm]计)。经涂覆的鳄梨示出了显著地较低的乙烯产生量，如表3中所示。该结果与上述具有本文的不溶性α-1,3-葡聚糖的涂层可以防止果实成熟的结果相一致。[0322]表3[0323]鳄梨样品的乙烯释放[0324][0325]实例8[0326]包含高度结晶的不溶性α-葡聚糖的阻隔涂层[0327]该实例示出了高度结晶的不溶性α-葡聚糖可以用于产品的阻隔涂层。这些阻隔物可以提供保护免受疏水性物质诸如油的影响。特别地，使用包含不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)和其他组分的水性制剂涂覆纸；这些纸涂层抵抗油的吸收。[0328]将不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)在10wt％水溶性阳离子α-1,3-葡聚糖(wscg)、聚乙烯醇(pvoh，mw31kda，西格玛奥德里奇公司(sigmaaldrich))、或淀粉(可溶性马铃薯淀粉，西格玛奥德里奇公司)的水溶液中分别以两种不同比率(8份或5份的wscg、pvoh、或淀粉与2份或5份的不溶性α-1,3-葡聚糖)(这些比率是基于最终制剂中每种组分的wt％)分散。然后使用自动涂膜器(zaa2600zehntner，rds3rod)将每种制剂涂覆在纸基材上。作为对照，将具有10wt％wscg、pvoh、或淀粉而未添加任何不溶性α-1,3-葡聚糖的制剂涂覆在纸上。将经涂覆的纸干燥，并且裁成25-cm2的片材并使用cobb测试仪(内部面积10cm2)进行分析。特别地，将经涂覆的纸暴露于10ml的水或蓖麻油60秒。在45秒标记时，将内容物翻转出并且将纸小心地从夹具去除。然后用10kg辊在60秒标记时对每个纸样品(其重量以“m干”提供)进行吸干和辊压，以去除过多的水或油。立即测量纸的最终重量(“m暴露”)。使用以下等式以计算每个样品的cobb值(g/m2)：[0329][0330]cobb值(cobb指数值)提供了纸对所施加液体的吸收的测量；该值越高，吸收越多。使用以下cobb指数值范围来表征在上述测试中纸对水或油吸收的程度：[0331]cobb指数值阻隔特性分类》20不好10-20中等5-10良好《5优异[0332]对以上样品测得的cobb指数值列于下表4中。[0333]表4[0334]经涂覆纸暴露于油或水的cobb指数值[0335][0336]基于表4中的数据，明显的是，本文不溶性α-1,3-葡聚糖的添加(尤其是以2份葡聚糖与8份现用阻隔材料的比率)可以增强pvoh和淀粉对疏水性物质诸如油的阻隔特性。上述结果类似地表征了当将纸板或柔性纸用作用于涂覆的纸基材时所观察到的情况(数据未示出)。[0337]实例9[0338]使用高度结晶的不溶性α-葡聚糖的橡胶复合材料的增强[0339]该实例示出本文的不溶性α-葡聚糖可以为橡胶复合材料的物理和动态特性提供增强。特别地，生产并分析包含不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)的橡胶组合物。基于该分析，预期可以使用本公开的不溶性α-葡聚糖以增强含有橡胶的产品诸如轮胎。[0340]为了将不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)掺入到橡胶复合材料中，制备该不溶性α-葡聚糖(30wt％负载量)在天然橡胶(nr)中的母料。将不溶性α-葡聚糖颗粒的水性分散体(7wt％)和nr胶乳(60wt％)混合在一起成为浆料并用甲酸(5vol％)凝结。将凝结物分成更小的部分，干燥并研磨。将干燥的凝结物(即，母料)(《3％水分)用于橡胶混配。[0341]根据下表5中的配方，将上述制备的母料与橡胶添加剂在密炼机中以两道工序混合。在第一道工序中，将混合器加热到120℃并添加具有除硫和cbs以外所有添加剂的母料。在混合期间将温度升高到150℃并在150℃下保持两分钟。作为对比实例，在第一道工序中添加具有二氧化硅或炭黑(以代替不溶性α-葡聚糖)的nr母料。在第二道工序中，将混合器加热到80℃并添加来自第1道工序的混合橡胶、硫和cbs。将每种橡胶制剂混合直至温度达到95℃。一旦每种橡胶制剂冷却，将其在双辊磨机中研磨，并且然后压缩模制并固化成用于表征的测试样品。[0342]表5[0343]橡胶复合材料的配方[0344][0345]a缩写或含义：phr，份/一百份树脂。smrcv60，交联的天然橡胶。si69，双(3-三乙氧基甲硅烷基丙基)四硫化物(仅用于二氧化硅填充的复合材料)。tdae，处理的蒸馏芳族提取物。cbs，n-环己基-2-苯并噻唑次磺酰胺。phf，份/100份填料。[0346]测试含有不溶性α-1,3-葡聚糖作为填料的天然橡胶复合材料和含有常规填料(炭黑或二氧化硅)的对比天然橡胶复合材料的物理和动态特性。类似地测试了不含有填料的天然橡胶复合材料。这些分析的结果总结于下表6中。[0347]表6[0348]橡胶复合材料的关键物理和动态特性的总结[0349][0350]从表6可以得出以下结论：[0351]·与现用填料相比，不溶性α-1,3-葡聚糖nr复合材料具有较低的密度。因此，如本文公开的不溶性α-1,3-葡聚糖适用于例如轻量化目的。[0352]·与高性能二氧化硅(ultrasilgr7000)填料相比，作为填料的不溶性α-1,3-葡聚糖展示了在物理特性(拉伸强度、伸长率、模量)方面的整体改善，所有这些都不需要硅甲烷偶联试剂(si69)。[0353]·不溶性α-1,3-葡聚糖nr复合材料在60℃下具有最低的tanδ。因此，用如本文公开的不溶性α-1,3-葡聚糖的轮胎与改为使用二氧化硅或炭黑相比，将具有良好的滚动阻力。[0354]·不溶性α-1,3-葡聚糖混合物具有与n234炭黑相当的固化时间，以及低得多的ml用于良好加工。[0355]实例10[0356]使用高度结晶的不溶性α-葡聚糖的聚氨酯膜的增强[0357]该实例示出本文的不溶性α-葡聚糖可以增强基于聚氨酯的组合物的机械和拉伸特性。特别地，生产并分析包含不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)的聚氨酯膜。[0358]将不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)颗粒与基于丙二醇(pdo)-癸二酸酯多元醇的聚氨酯分散体(pud)(特洛伊聚合物公司(troypolymersinc))在不同负载量水平下共混，以制造各种单组分聚氨酯分散体(1k-pud)。前面的pud的配方细节在下表7中示出。[0359]表7[0360]聚氨酯分散体的配方[0361]组分量pdo-癸二酸酯多元醇(2000mw)100.00g二羟甲基丙酸(dmpa)6.72gdabcot-12(二月桂酸二丁基锡)0.09g异佛尔酮二异氰酸酯(ipdi)35.00g三乙胺4.92g水270.00g乙二胺3.43g[0362]将不同量的不溶性α-1,3-葡聚糖颗粒(以水中10wt％分散体提供)负载到pud样品上以提供具有1至50wt％(相对于总固体)不溶性α-葡聚糖的制剂。所有这些pud制剂是稳定的，没有相分离的迹象。然后使用#40刮涂细丝棒(drawdownwirerod)将每种配制品刮涂到聚丙烯片材上，并使其形成膜。这些配制品(预涂覆)的含量以及干燥膜的不溶性α-葡聚糖含量列于下表8中。[0363]表8[0364]具有不溶性α-1,3-葡聚糖的pud制剂的含量、以及用其制备的膜的含量[0365][0366]a添加的分散体的克量。[0367]然后使用instron仪器测量每个膜的拉伸特性。该分析的结果示于下表9中。[0368]表9[0369]由含有不溶性α-1,3-葡聚糖的聚氨酯分散体形成的膜的拉伸特征[0370][0371][0372]a不具有不溶性α-1,3-葡聚糖组分的对照膜。[0373]如下表10所示，在水解老化(50℃、95％rh、3天)后对膜进行进一步分析。[0374]表10[0375]由含有不溶性α-1,3-葡聚糖的聚氨酯分散体形成的水解老化膜的拉伸特征[0376][0377]a不具有不溶性α-1,3-葡聚糖组分的对照膜。[0378]将如本发明公开的不溶性α-1,3-葡聚糖添加到由聚氨酯分散体制备的膜中，导致对膜的机械特性的积极的改善。这些改善发生于水解老化或不水解老化膜的情况下(表9和表10)。[0379]还对膜的硬度(astmd3363-20,standardtestmethodforfilmhardnessbypenciltest[通过铅笔测试的膜硬度的标准测试方法],astminternational[美国材料与试验协会],2020)和粘附力(astmd3359-17,standardtestmethodsforratingadhesionbytapetest[用于通过胶带测试评定粘附力的标准测试方法],astminternational[美国材料与试验协会],2017)进行测试(两个astm测试均通过引用并入本文)。含有10wt％和30wt％不溶性α-1,3-葡聚糖的膜展现出从h到2h(astmd3363)的改善的硬度、以及从4a到5a(astmd3359)的改善的的粘附力。[0380]实例11[0381]包含高度结晶的不溶性α-葡聚糖的可熔融加工的聚氨酯组合物[0382]该实例示出包含本文不溶性α-葡聚糖和聚氨酯的无水母料是可熔融加工的。[0383]将不溶性α-1,3-葡聚糖颗粒(dpw50、0.76ci)的分散体(在水中8wt％)与聚氨酯分散体(与实例10的表7中所列的配方相同)在50/50的比率下使用顶置式混合器以200rpm共混5分钟。将共混的配制品(10wt％固体)在真空烘箱中在80℃下干燥48小时以完全将水去除。该干燥提供了硬的、发白的、易碎的母料制剂，其可以以热量施加而模制。例如，通过在105℃和20000psi下热压母料干粉末5分钟制备透明膜。该膜的高光学清晰度(透明度)表明不溶性α-1,3-葡聚糖组分很好地分散在聚氨酯基质中，并且该葡聚糖具有不会造成不透明性的独特的粒度和形态。[0384]实例12[0385]包含高度结晶的不溶性α-葡聚糖的气体阻隔涂层[0386]该实例示出高度结晶的不溶性α-葡聚糖可以在阻隔涂层中使用以保护产品免受气态元素的影响。特别地，由包含不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)颗粒的水性制剂形成的阻隔物具有降低的氧气透过率。[0387]流延包含不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)颗粒、丁烯二醇乙烯醇共聚物(bvoh)、和甘油的膜。为此，制备bvoh和甘油在水中的溶液并将其分成等分试样，之后将不溶性α-1,3-葡聚糖颗粒以不同浓度混合入每个等分试样中。一个等分试样未接受任何不溶性葡聚糖(空白/对照)。然后将这些制剂中的每一个用于流延单独的膜，然后将其干燥。空白/对照膜包含约90wt％bvoh和约10wt％甘油，而其他膜含有含量递增的不溶性葡聚糖(5、10、或20wt％)。然后使用100％o2在23℃和35％或50％相对湿度(rh)下对每个膜测试其氧气透过率(otr)；该分析的结果示出于下表11中。[0388]已知bvoh具有相对良好的otr特性，并且该特质随rh的变化而变化。在低rh下，bvoh具有良好的氧气阻隔特性(即，低otr)，但是该益处在较高rh下降低(即，otr增加)。表11中的数据表明，在含有bvoh的膜中包含如本发明公开的不溶性α-1,3-葡聚糖在两个测试的rh条件下均显著地增强了膜的氧气阻隔能力。因此，本文的不溶性α-1,3-葡聚糖颗粒可以用于增强组合物诸如膜的氧气阻隔特性，同时还提供增加的生物含量和生物可降解性的益处。[0389]表11[0390]包含bvoh和不溶性α-1,3-葡聚糖的膜的氧气透过率(otr)[0391][0392]a相对于100μm的膜厚度对otr进行标准化/校正。[0393]实例13[0394]使用高度结晶的不溶性α-葡聚糖作为非织物中的粘合剂[0395]该实例示出高度结晶的不溶性α-葡聚糖可以用作非织造产品中的粘合剂/强化剂，并且在当葡聚糖交联时可以增强该效果。特别地，通过用交联或非交联的不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)颗粒处理，增加了两种不同类型的纸浆纤维的非织物的拉伸强度。[0396]用交联或非交联的不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)颗粒的分散体喷涂包含100％绒毛浆(乔治亚太平洋公司(georgia-pacific))的气流成网的非织造片材，并且然后将其在140℃下的加热烘箱中干燥5分钟。使用乙二醛、柠檬酸、或聚胺酰胺-表氯醇(pae)进行α-1,3-葡聚糖颗粒交联。在干燥非织造片材时，接受葡聚糖颗粒的片材包含80wt％纸浆和(i)20wt％葡聚糖(非交联颗粒)或(ii)16wt％葡聚糖和4wt％交联剂。然后使用edana标准nwsp110.1.r0(通过引用并入本文)对干燥的非织造片材的干和湿拉伸强度特性进行分析。对包含100％北方漂白软木牛皮纸(nbsk)纸浆(灯塔公司(domtar))的湿法成网的非织造片材也进行上述程序/分析。该工作的结果列于下表12中。[0397]表12[0398]包含不溶性α-1,3-葡聚糖粘合剂(交联或非交联)的非织造产品的拉伸强度[0399][0400][0401]表12中的数据表明本公开的非交联和交联的不溶性α-1,3-葡聚糖颗粒二者均可以强化非织造材料。[0402]实例14[0403]通过高度结晶的不溶性α-葡聚糖的光散射[0404]该实例公开了本公开的不溶性α-葡聚糖颗粒具有光散射特性，并且因此可以作为光散射添加剂在组合物诸如液体中使用中使用。特别地，不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)颗粒在水中的分散体示出散射光。[0405]测量不同浓度(0.008、0.08、0.8、8.0wt％)的不溶性α-1,3-葡聚糖(dpw50、0.76ci)颗粒在水中的分散体对500nm波长光的散射。使用cary100uv-vis分光镜测量任意单位(a.u.)散射的光量。列于下表13中的数据表明分散的α-葡聚糖颗粒可以有效地散射光。即使是在0.08wt％负载量水平下，分散的颗粒展现出显著的光散射量。此外，发现分散的不溶性α-1,3-葡聚糖不吸收可见光谱中的任何光(即，颗粒形成白色分散体)。[0406]表13[0407]通过不溶性α-1,3-葡聚糖颗粒在水中的分散体的光散射[0408]α-1,3-葡聚糖浓度光散射(a.u.)8wt％2.7780.8wt％1.75730.08wt％0.17620.008wt％0.002当前第1页12当前第1页12
再多了解一些
本文用于企业家、创业者技术爱好者查询，结果仅供参考。
