一种食用菌培养基灭菌方法与流程

1.本发明涉及培养基灭菌方法领域，更具体地说，涉及一种食用菌培养基灭菌方法。


背景技术：

2.食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型真菌)，通称为蘑菇，具有极高的食用价值和药用价值，食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用，还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增强人体抗癌能力的物质，是一种重要的经济作物。
3.现今的食用菌栽培技术相对成熟，大致可以分为育种、培养基制备和菌丝生长几个阶段，其中食用菌的培养基多为大量的有机质，其中通常包含大量的各类微生物，这些微生物往往会对食用菌的生长产生不利的影响，影响食用菌的栽培，因此在培养基制备的过程中需要对培养基进行灭菌处理。
4.在食用菌母种培养基制作中常用的灭菌方法是高压蒸汽灭菌法，它是最常用而且灭菌最彻底的一种方法，利用高压蒸汽的高温对培养基内的细菌等微生物进行灭活处理，以适应食用菌栽培的需要，但是在灭菌的过程中高压蒸汽容易渗入到培养基中，造成培养基内水分过高，影响食用菌的正常生长，因此在进行高压蒸汽灭菌的过程中，需要对培养基容器进行完善的密封处理，影响培养基的装瓶和取出效率，影响培养基灭菌效率。


技术实现要素：

5.1.要解决的技术问题
6.针对现有技术中存在的问题，本发明的目的在于提供一种食用菌培养基灭菌方法，可以实现在培养基灭菌过程中，选用宽口容器盛放培养基，便于培养基的装瓶和取出，增加培养基灭菌效率。
7.2.技术方案
8.为解决上述问题，本发明采用如下的技术方案。
9.一种食用菌培养基灭菌方法，主要包括以下步骤：
10.s1、原料粗粉，将培养基原料进行粗粉碎，打碎培养基原料中的结块；
11.s2、原料装填，将经过粗粉碎的培养基原料装填到培养基容器中，并将培养基容器进行密封；
12.s3、高压蒸汽灭菌，将装填有培养基原料的培养基容器放置到高压蒸汽灭菌装置内进行灭菌作业，对培养基原料中的微生物进行灭活处理。
13.进一步的，培养基容器包括宽口瓶，宽口瓶内装填有食用菌培养基，宽口瓶的上端开口处插接有与自身相匹配的连接套，连接套包括固定部，固定部的上端开凿有斜面槽，斜面槽的底部固定开凿有蒸汽通孔，蒸汽通孔贯穿固定部，蒸汽通孔内插接有与自身相匹配的密封盖，密封盖包括盖体，盖体内开凿有蒸汽通道，蒸汽通道连通宽口瓶与外界，蒸汽通道上端的开口处固定连接有与自身相匹配的支撑网，支撑网的上端设有防水帘，支撑网与
防水帘的中心部位固定连接，防水帘上开凿有多个撕裂槽，多个撕裂槽将防水帘边缘部位切割成多个扇形，固定部的下端固定连接有松土装置，松土装置包括动力源，动力源固定在固定部的下端，动力源的动力输出端固定连接有与自身相匹配的松土单元，相邻两个松土单元首尾相连，松土单元包括连接杆，连接杆靠近动力源动力输出端的一端开凿有与动力源动力输出端相匹配的安装槽，连接杆远离安装槽的一端开凿有与安装槽相匹配的定位台，定位台的外侧卡接有与自身相匹配的定位环，定位环的内壁上开凿有与定位台相匹配的定位板，定位环的外壁上固定连接有多个扇片，位于最下端的松土单元的定位台上固定连接有固定盖，可以实现在培养基灭菌过程中，选用宽口容器盛放培养基，便于培养基的装瓶和取出，增加培养基灭菌效率。
14.进一步的，宽口瓶与连接套之间连接有密封垫圈，密封垫圈与宽口瓶固定连接，增加宽口瓶与连接套之间的密封效果，使得外界的高压蒸汽不易通过宽口瓶与连接套之间的间隙进入到宽口瓶内，不易影响宽口瓶内装填的培养基。
15.进一步的，盖体与连接套之间设有密封胶块，密封胶块与盖体固定连接，密封胶块可以适应斜面槽，在密封盖多次安装拆卸后不易影响连接套与密封盖之间的密封性。
16.进一步的，密封胶块内开凿有弹性空腔，弹性空腔内填充有多个填充球，增加密封胶块的弹性，增加密封胶块的适应性，增加连接套与密封盖之间的密封效果。
17.进一步的，多个填充球的外壁上均固定连接有弹性纤维，相邻弹性纤维缠绕在一起，增加相邻填充球之间的结合强度，使得密封胶块不易在外力作用下发生过量的形变，不易影响密封胶块的密封效果。
18.进一步的，撕裂槽的内壁上固定连接有防水纤维，相邻防水纤维缠绕在一起形成三维空间立体结构，在不影响防水帘活动的前提下，增加防水帘整体的密封效果，使得外界的水蒸气不易通过密封盖进入到宽口瓶内。
19.进一步的，多个防水纤维均呈三维螺旋状，增加多个防水纤维形成的三维空间结构的稳定性，增加其防水效果，增加其防水效果，多个防水纤维的外壁上涂覆有疏水涂料，在完成培养基灭菌后的降温过程中，冷凝形成的水易在防水帘和防水纤维的表面滚落，不易渗入到宽口瓶内影响培养基的成分。
20.进一步的，盖体上端的外沿处呈中心高外部低的形态，使得防水帘上滚落的水滴可以直接从盖体上端滑落，不易大量积攒。
21.进一步的，多个定位板靠近定位环内壁的一端均开凿有多个毛细裂纹，可以通过控制毛细裂纹的数量和深度来控制定位板的强度，使得扇片在受到外力作用下无法转动时，定位板可以自行断裂，断开松土单元中连接杆与扇片之间的连接，使得动力源不易因空转而短路烧毁。
22.3.有益效果
23.相比于现有技术，本发明的优点在于：
24.本方案中，首先对培养基原料进行粗磨，使其符合后续工艺的要求，之后将经过粗磨的培养基原料加入到宽口瓶内，而由于斜面槽的开凿可以大幅简化培养基原料的装填，而在装填结束后，利用密封盖将连接套密封，完成原料装填，之后将装填了培养基原料的培养基容器放入高压蒸汽灭菌装置内进行灭菌工作。
25.在进行高压蒸汽灭菌的过程中宽口瓶内外环境中的气压均会上升，由于高温作用
下培养基原料会产生一定的气体，这边会导致宽口瓶内部气压上升幅度大于外界，此时可以将防水帘的边沿部位顶起，将宽口瓶内部的高压气体释放，而在上述过程中，由于气流方向为自宽口瓶内向外，因此并不会造成外界大量蒸汽进入到宽口瓶内污染培养基原料，而在宽口瓶内的气压恢复到与外界相同时，防水帘恢复原样，外界的蒸汽不易进入到宽口瓶内，再次形成保护。
26.同时，通过在连接套上设置松土装置，可以对培养基原料进行松动，使培养基原料变得相对蓬松，一方面便于热量传导，增加灭菌效果，另一方面也便于后续的食用菌的培育，特别的，本方案中的松土装置有多个松土单元拼接而成，便于后续的维护和修理，同时通过控制松土单元的毛细裂纹的数量和深度来控制定位板的强度，使得扇片在受到外力作用下无法转动时，定位板可以自行断裂，断开松土单元中连接杆与扇片之间的连接，使得动力源不易因空转而短路烧毁。
附图说明
27.图1为本发明的食用菌培养基灭菌方法简图；
28.图2为本发明的食用菌培养基盛放装置的主要结构爆炸图；
29.图3为本发明的食用菌培养基盛放装置的结构示意图；
30.图4为本发明的食用菌培养基盛放装置的侧面剖视图；
31.图5为本发明的连接套结构示意图；
32.图6为本发明的密封盖的腐蚀图；
33.图7为本发明的密封盖的仰视图；
34.图8为本发明的密封盖的侧面剖视图；
35.图9为本发明的松土装置除动力源外的主要结果爆炸图；
36.图10为本发明的松土单元的结构示意图。
37.图中标号说明：
38.1宽口瓶、2连接套、201固定部、202斜面槽、203蒸汽通孔、3密封垫圈、4密封盖、401盖体、402蒸汽通道、403密封胶块、404填充球、405弹性纤维、406支撑网、407防水帘、408撕裂槽、409防水纤维、5松土装置、501动力源、502连接杆、503安装槽、504定位台、505定位环、506定位板、507扇片、508固定盖。
具体实施方式
39.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述；显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
40.在本发明的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”、“顶/底端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
41.在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“套设/接”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是适配型号元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
42.实施例1：
43.请参阅图1，一种食用菌培养基灭菌方法，主要包括以下步骤：
44.s1、原料粗粉，将培养基原料进行粗粉碎，打碎培养基原料中的结块；
45.s2、原料装填，将经过粗粉碎的培养基原料装填到培养基容器中，并将培养基容器进行密封；
46.s3、高压蒸汽灭菌，将装填有培养基原料的培养基容器放置到高压蒸汽灭菌装置内进行灭菌作业，对培养基原料中的微生物进行灭活处理。
47.请参阅图2-10，培养基容器包括宽口瓶1，宽口瓶1内装填有食用菌培养基，宽口瓶1的上端开口处插接有与自身相匹配的连接套2，连接套2包括固定部201，固定部201的上端开凿有斜面槽202，斜面槽202的底部固定开凿有蒸汽通孔203，蒸汽通孔203贯穿固定部201，蒸汽通孔203内插接有与自身相匹配的密封盖4，密封盖4包括盖体401，盖体401内开凿有蒸汽通道402，蒸汽通道402连通宽口瓶1与外界，蒸汽通道402上端的开口处固定连接有与自身相匹配的支撑网406，支撑网406的上端设有防水帘407，支撑网406与防水帘407的中心部位固定连接，防水帘407上开凿有多个撕裂槽408，多个撕裂槽408将防水帘407边缘部位切割成多个扇形，固定部201的下端固定连接有松土装置5，松土装置5包括动力源501，动力源501固定在固定部201的下端，动力源501的动力输出端固定连接有与自身相匹配的松土单元，相邻两个松土单元可以通过首尾相连来延长松土装置5整体的长度，松土单元包括连接杆502，连接杆502靠近动力源501动力输出端的一端开凿有与动力源501动力输出端相匹配的安装槽503，连接杆502远离安装槽503的一端开凿有与安装槽503相匹配的定位台504，定位台504的外侧卡接有与自身相匹配的定位环505，定位环505的内壁上开凿有与定位台504相匹配的定位板506，定位环505的外壁上固定连接有多个扇片507，位于最下端的松土单元的定位台504上固定连接有固定盖508，可以实现在培养基灭菌过程中，选用宽口容器盛放培养基，便于培养基的装瓶和取出，增加培养基灭菌效率。
48.宽口瓶1与连接套2之间连接有密封垫圈3，密封垫圈3与宽口瓶1固定连接，增加宽口瓶1与连接套2之间的密封效果，使得外界的高压蒸汽不易通过宽口瓶1与连接套2之间的间隙进入到宽口瓶1内，不易影响宽口瓶1内装填的培养基。
49.盖体401与连接套2之间设有密封胶块403，密封胶块403与盖体401固定连接，密封胶块403可以适应斜面槽202，在密封盖4多次安装拆卸后不易影响连接套2与密封盖4之间的密封性，密封胶块403内开凿有弹性空腔，弹性空腔内填充有多个填充球404，增加密封胶块403的弹性，增加密封胶块403的适应性，增加连接套2与密封盖4之间的密封效果，多个填充球404的外壁上均固定连接有弹性纤维405，相邻弹性纤维405缠绕在一起，增加相邻填充球404之间的结合强度，使得密封胶块403不易在外力作用下发生过量的形变，不易影响密封胶块403的密封效果。
50.撕裂槽408的内壁上固定连接有防水纤维409，相邻防水纤维409缠绕在一起形成
三维空间立体结构，在不影响防水帘407活动的前提下，增加防水帘407整体的密封效果，使得外界的水蒸气不易通过密封盖4进入到宽口瓶1内，多个防水纤维409均呈三维螺旋状，增加多个防水纤维409形成的三维空间结构的稳定性，增加其防水效果，增加其防水效果，多个防水纤维409的外壁上涂覆有疏水涂料，在完成培养基灭菌后的降温过程中，冷凝形成的水易在防水帘407和防水纤维409的表面滚落，不易渗入到宽口瓶1内影响培养基的成分，盖体401上端的外沿处呈中心高外部低的形态，使得防水帘407上滚落的水滴可以直接从盖体401上端滑落，不易大量积攒。
51.多个定位板506靠近定位环505内壁的一端均开凿有多个毛细裂纹，可以通过控制毛细裂纹的数量和深度来控制定位板506的强度，使得扇片507在受到外力作用下无法转动时，定位板506可以自行断裂，断开松土单元中连接杆502与扇片507之间的连接，使得动力源501不易因空转而短路烧毁。
52.本方案中，首先对培养基原料进行粗磨，使其符合后续工艺的要求，经过粗磨后的培养基原料的粒度由培养基容器的具体尺寸和规格决定，此为本领域技术人员的公知技术，故未详细公开，之后将经过粗磨的培养基原料加入到宽口瓶1内，而由于斜面槽202的开凿可以大幅简化培养基原料的装填，而在装填结束后，利用密封盖4将连接套2密封，完成原料装填，之后将装填了培养基原料的培养基容器放入高压蒸汽灭菌装置内进行灭菌工作。
53.在进行高压蒸汽灭菌的过程中宽口瓶1内外环境中的气压均会上升，由于高温作用下培养基原料会产生一定的气体，这边会导致宽口瓶1内部气压上升幅度大于外界，此时可以将防水帘407的边沿部位顶起，形成空隙，将宽口瓶1内部的高压气体释放，而在上述过程中，由于气流方向为自宽口瓶1内向外，因此并不会造成外界大量蒸汽进入到宽口瓶1内污染培养基原料，而在宽口瓶1内的气压恢复到与外界相同时，防水帘407恢复原样，外界的蒸汽不易进入到宽口瓶1内，再次形成保护。
54.同时，通过在连接套2上设置松土装置，可以对培养基原料进行松动，使培养基原料变得相对蓬松，一方面便于热量传导，增加灭菌效果，另一方面也便于后续的食用菌的培育，至于松土装置的具体控制方法，此为耐高温电器的正常使用方法，本领域技术人员可以通过现有技术获得，故未在本技术中详细公开，特别的，本方案中的松土装置有多个松土单元拼接而成，便于后续的维护和修理，同时通过控制松土单元的毛细裂纹的数量和深度来控制定位板506的强度，使得扇片507在受到外力作用下无法转动时，定位板506可以自行断裂，断开松土单元中连接杆502与扇片507之间的连接，使得动力源501不易因空转而短路烧毁。
55.以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式；但本发明的保护范围并不局限于此。任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其改进构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围内。