一种用于鸡仔饼生产的烘烤冷却生产装置的制作方法

1.本实用新型涉及食品加工技术领域，特别是一种用于鸡仔饼生产的烘烤冷却生产装置。


背景技术：

2.鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃，广东四大名饼之一，原名“小凤饼”，清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制，因人们美称“鸡”为“凤”，而它的商标是以“小鸡”为记，而“小鸡”广州人俗称“鸡仔”，故名鸡仔饼，现有鸡仔饼多为手工制作，手工制作不仅费时费力，无法满足人们的需要，但是现有的大型鸡仔饼生产线在对鸡仔饼进行大批量生产时，具有在冷却过程中较为消耗能源和冷却装置空间占用过多的现象。


技术实现要素：

3.本实用新型的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种用于鸡仔饼生产的烘烤冷却生产装置。
4.本实用新型的目的通过以下技术方案来实现：一种用于鸡仔饼生产的烘烤冷却生产装置，包括底座，所述底座的上表面固定连接有烤箱，所述烤箱内壁的一侧固定安装有若干第一传送轴筒，若干所述第一传送轴筒的另一侧与烤箱内壁的另一侧固定连接，若干所述第一传送轴筒的外表面活动连接有第一传送带，所述烤箱内壁的顶部固定安装有若干烘烤柱，所述烤箱内壁的顶部固定安装有两个滑柱，两个所述滑柱分别位于若干烘烤柱的两侧，两个所述滑柱的外表面活动连接有若干保温条，所述烤箱的一侧外部固定安装有冷却装置；
5.所述冷却装置的下表面固定安装有若干支撑条，若干所述支撑条远离冷却装置的一侧面各固定安装有若干第一脚柱，若干所述支撑条远离冷却装置的一侧面各固定连接有两个第二脚柱，两个所述第二脚柱位于若干第一脚柱的两侧，若干所述支撑条的两侧面各固定连接有一个竖块，所述冷却装置内壁的一侧固定安装有若干第二传送轴筒，若干所述第二传送轴筒的另一侧面与冷却装置内壁的另一侧固定连接，若干所述第二传送轴筒的外表面活动连接有第二传送带；
6.所述第二传送带的内部远离烤箱的一侧固定安装有若干冷却管，若干所述冷却管的一端面各固定连接有一个进水管，若干所述冷却管的远离相对应的进水管的一端面各固定连接有一个回流管，若干所述进水管的外表面各固定连接一个第一支撑管套，若干所述第一支撑管套远离相对应的进水管的一侧面各固定连接有一个第一支撑柱，所述第一支撑柱远离相对应第一支撑管套的一端面与冷却装置的内壁固定连接，若干所述回流管的外表面各固定连接一个第二支承管套，若干所述第二支承管套远离相对应的回流管的一侧面各固定连接有一个第二支承柱，所述第二支承柱远离相对应第二支承管套的一端面与冷却装置的内壁固定连接，若干所述进水管和若干回流管分别远离第一支撑管套和第二支承管套
的一侧面各固定连接有一个第一电磁阀。
7.可选的，若干所述冷却管分别位于若干所述第二传送轴筒的空隙内部，若干所述冷却管的下表面与第二传送带内壁的底部活动连接。
8.可选的，若干所述进水管和若干回流管分别远离第一支撑管套和第二支承管套的一侧穿过冷却装置的一侧内部，并延伸至冷却装置的外部。
9.可选的，所述冷却装置位于两个竖块组成的空间内部。
10.可选的，所述冷却装置内壁的底部开设有冷凝水槽，所述冷凝水槽靠近烤箱的一侧面固定连接有挡水条，所述挡水条的上表面固定安装有一个扫水板，所述扫水板的上表面与第二传送带的外表面活动连接。
11.可选的，所述冷却装置的一侧内部开设有出水槽，所述出水槽的空腔与冷凝水槽的内部相连通，所述出水槽远离冷凝水槽的一侧面固定连接有第二电磁阀。
12.可选的，若干所述冷却装置的内部固定连接有若干隔温板，若干所述隔温板位于相对应的冷却管的上方。
13.本实用新型具有以下优点：
14.1、该用于鸡仔饼生产的烘烤冷却生产装置，通过保温条，减少了烤箱内部热量的流失，能够使烘烤柱更快的烘烤鸡仔饼，通过第一脚柱和第二脚柱，对支撑条的有效支撑，能够更好的使支撑条对冷却装置的承载，通过竖块，能够有效避免冷却装置在机器运行中共鸣现象造成的位移，通过在第二传送带的内部设置有若干冷却管，通过对第二传送带的降温，达到对鸡仔饼的冷却，解决了现有的冷却装置较为消耗能源和占用空间的现象。
15.2、该用于鸡仔饼生产的烘烤冷却生产装置，通过在冷却装置的内壁底部开设有冷凝水槽，以及挡水条、扫水板和第二传送带的配合设置，更好的降低了第二传送带外表面形成冷凝水的情况，提高了第二传送带对鸡仔饼的冷却效率，保证了冷却后的鸡仔饼的质量。
附图说明
16.图1为本实用新型整体的结构示意图；
17.图2为本实用新型烤箱剖面的结构示意图；
18.图3为本实用新型冷却装置剖面第一视角的结构示意图；
19.图4为本实用新型冷却装置剖面第二视角的结构示意图。
20.图中：1-底座，2-烤箱，3-第一传送轴筒，4-第一传送带，5-烘烤柱，6
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滑柱，7-保温条，8-冷却装置，9-支撑条，10-第一脚柱，11-第二脚柱，12-竖块，13-第二传送轴筒，14-第二传送带，15-冷却管，16-进水管，17-回流管， 18-第一支撑管套，19-第一支撑柱，20-第二支承管套，21-第二支承柱，22-第一电磁阀，23-冷凝水槽，24-挡水条，25-扫水板，26-出水槽，27-第二电磁阀， 28-隔温板。
具体实施方式
21.下面结合附图对本实用新型做进一步的描述，但本实用新型的保护范围不局限于以下所述。
22.如图1-4所示，一种用于鸡仔饼生产的烘烤冷却生产装置，它包括底座1，底座1的上表面固定连接有烤箱2，烤箱2内壁的一侧固定安装有若干第一传送轴筒3，若干第一传送
轴筒3的另一侧与烤箱2内壁的另一侧固定连接，若干第一传送轴筒3的外表面活动连接有第一传送带4，烤箱2内壁的顶部固定安装有若干烘烤柱5，为了使烘烤柱5能够更快的对鸡仔饼进行烘烤，在烤箱2内壁的顶部固定安装有两个滑柱6，两个滑柱6分别位于若干烘烤柱5的两侧，两个滑柱6的外表面活动连接有若干保温条7，达到对烤箱2内部的热量进行一定的保护，减少了能源的消耗，同时使烘烤柱5能够更加快速有效的对鸡仔饼进行烘烤，烤箱2的一侧外部固定安装有冷却装置8；
23.为了使冷却装置8内部安装的第二传送带14的水平高度与第一传送带4的水平高度达到一致，在冷却装置8的下表面固定安装有若干支撑条9，同时为了能够使支撑条9更加有效的承载冷却装置8，在若干支撑条9远离冷却装置8的一侧面各固定安装有若干第一脚柱10，若干支撑条9远离冷却装置8的一侧面各固定连接有两个第二脚柱11，两个第二脚柱11位于若干第一脚柱10的两侧，通过第一脚柱10和第二脚柱11，能够更好的支承支撑条9，达到了对冷却装置8的更好的支撑作用，若干支撑条9的两侧面各固定连接有一个竖块12，冷却装置8内壁的一侧固定安装有若干第二传送轴筒13，若干第二传送轴筒13的另一侧面与冷却装置8内壁的另一侧固定连接，若干第二传送轴筒13的外表面活动连接有第二传送带14；
24.为了使鸡仔饼更快的进行冷却，第二传送带14的内部远离烤箱2的一侧固定安装有若干冷却管15，达到对第二传送带14的降低温度的作用，通过第二传送带14和鸡仔饼的接触，达到对鸡仔饼的冷却作用，同时为了使刚从烤箱1内部传送出的鸡仔饼的余热更好的对鸡仔饼的内部进行加热，蒸发内部的水分使得更加的酥脆，冷却管15尽量远离烤箱2安装，若干冷却管15的一端面各固定连接有一个进水管16，若干冷却管15的远离相对应的进水管16的一端面各固定连接有一个回流管17，若干进水管16的外表面各固定连接一个第一支撑管套18，若干第一支撑管套18远离相对应的进水管16的一侧面各固定连接有一个第一支撑柱19，第一支撑柱19远离相对应第一支撑管套18的一端面与冷却装置8的内壁固定连接，若干回流管17的外表面各固定连接一个第二支承管套 20，若干第二支承管套20远离相对应的回流管17的一侧面各固定连接有一个第二支承柱21，第二支承柱21远离相对应第二支承管套20的一端面与冷却装置8的内壁固定连接，若干进水管16和若干回流管17分别远离第一支撑管套 18和第二支承管套20的一侧面各固定连接有一个第一电磁阀22。
25.若干冷却管15分别位于若干第二传送轴筒13的空隙内部，为了便于冷却管15对第二传送带14进行降温，使若干冷却管15的下表面与第二传送带14 内壁的底部活动连接。
26.若干进水管16和若干回流管17分别远离第一支撑管套18和第二支承管套 20的一侧穿过冷却装置8的一侧内部，并延伸至冷却装置8的外部。
27.冷却装置8位于两个竖块12组成的空间内部。
28.为了防止在冷却管15温度过低时，使第二传送带14的外表面造成冷凝水，影响鸡仔饼的质量，在冷却装置8内壁的底部开设有冷凝水槽23，达到对冷凝水的收集，冷凝水槽23靠近烤箱2的一侧面固定连接有挡水条24，挡水条24 的上表面固定安装有一个扫水板25，扫水板25的上表面与第二传送带14的外表面活动连接，达到对第二传送带14外表面的冷凝水进行清理的目的。
29.冷却装置8的一侧内部开设有出水槽26，出水槽26的空腔与冷凝水槽23 的内部相连通，出水槽26远离冷凝水槽23的一侧面固定连接有第二电磁阀27。
30.为了防止冷却管15的低温对第二传送带14的内壁顶部降温过大，使第二传送带14的上表面生产冷凝水，从而降低鸡仔饼的质量，若干冷却装置8的内部固定连接有若干隔温板28，若干隔温板28位于相对应的冷却管15的上方。
31.本实用新型的工作过程如下：通过保温条7，减少了烤箱2内部热量的流失，能够使烘烤柱5更快的烘烤鸡仔饼，通过第一脚柱10和第二脚柱11，对支撑条 9的有效支撑，能够更好的使支撑条9对冷却装置8的承载，通过竖块12，能够有效避免冷却装置8在机器运行中共鸣现象造成的位移，通过在第二传送带 14的内部设置有若干冷却管15，通过对第二传送带14的降温，达到对鸡仔饼的冷却，解决了现有的冷却装置较为消耗能源和占用空间的现象，通过在冷却装置8的内壁底部开设有冷凝水槽23，以及挡水条24、扫水板25和第二传送带14的配合设置，更好的降低了第二传送带14外表面形成冷凝水的情况，提高了第二传送带14对鸡仔饼的冷却效率，保证了冷却后的鸡仔饼的质量。
32.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。