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一种方便调控的包馅成型机的制作方法

2022-02-20 11:39:54 来源:中国专利 TAG:


1.本实用新型涉及包馅成型机技术领域,特别是一种方便调控的包馅成型机。


背景技术:

2.随着餐饮行业的发展,食品的自动化加工成为减少成本和人力的重要途径,各种包馅成型机纷纷出现并逐渐完善。
3.现有包馅成型机的缺点:
4.1、现有包馅成型机的出馅容易堵塞导致不均匀;
5.2、现有方便调控的包馅成型机的面皮直接由面团挤压而成缺少弹性影响口感。


技术实现要素:

6.本实用新型的目的在于克服现有技术的缺点,提供一种方便调控的包馅成型机,有效解决了现有技术的不足。
7.本实用新型的目的通过以下技术方案来实现:一种方便调控的包馅成型机,包括传送带,所述传送带的上方固定连接有面皮台,所述面皮台的一侧固定连接有面皮成型机,所述面皮台的另一侧固定连接有回收槽,所述传送带的一端固定连接有注馅机,所述注馅机的顶部固定连接有馅仓。
8.可选的,所述面皮台的中心处开设有圆孔,所述面皮台的两侧均转动连接有面辊,所述面辊的下辊上侧与面皮台的顶部等高,所述回收槽的顶部与面皮台的顶部等高,利用面皮成型机将面团加工成面皮形状,相对面团面皮更加劲道韧性更好,能够优化口感并降低其在加工过程中破皮的概率,有面皮成型机加工的面皮在面辊的作用下经过面皮台,经过注馅等加工流程后另一侧的面辊再将残余的面皮传送至回收槽进行回收利用,从而提高物料利用率。
9.可选的,所述传送带的内侧固定连接有真空泵,所述真空泵的输出端与面皮台的圆孔对齐,当面皮经过面皮台的圆孔时,向面皮表面注馅,并启动真空泵对面皮产生吸引力从而使面皮穿过面皮台落在传送带上,从而方便对注馅后的面皮隔断和封口。
10.可选的,所述传送带上开设有若干等距的透气孔,所述透气孔内固定连接有滤网,所述滤网的口径小于两毫米,真空泵产生的吸引力由传送带的透气孔作用在面皮上进行吸附,滤网能够避免面皮被吸入真空泵中,也能减少面粉进入真空泵造成堵塞的情况。
11.可选的,所述面皮台的底部固定连接有面皮封口机,所述面皮封口机的开口与面皮台的圆孔同心,所述面皮台与传送带上表面的距离大于生产食品的高度,当注馅后的面皮在真空泵的吸附作用下与传送带接触后,启动面皮封口机将生产食品的面皮进行封口完成注馅,接口将食品顺着传送带进行传送到下一工序进行打包。
12.可选的,所述馅仓的出馅口位于面皮台的上方,所述馅仓内转动连接有螺旋辊,所述螺旋辊的宽度与馅仓内壁宽度相适配,所述螺旋辊通过电机驱动,利用螺旋辊对馅仓内的馅进行搅拌施压,通过控制螺旋辊的转速即可调整出馅速度,当对馅仓内部进行清理时
也能通过转动螺旋辊提高清洁效率。
13.本实用新型具有以下优点:
14.1、该方便调控的包馅成型机,利用面皮成型机将面团加工成面皮形状,相对面团面皮更加劲道韧性更好,能够优化口感并降低其在加工过程中破皮的概率,有面皮成型机加工的面皮在面辊的作用下经过面皮台,经过注馅等加工流程后另一侧的面辊再将残余的面皮传送至回收槽进行回收利用,从而提高物料利用率,当面皮经过面皮台的圆孔时,向面皮表面注馅,并启动真空泵对面皮产生吸引力从而使面皮穿过面皮台落在传送带上,从而方便对注馅后的面皮隔断和封口,真空泵产生的吸引力由传送带的透气孔作用在面皮上进行吸附,滤网能够避免面皮被吸入真空泵中,也能减少面粉进入真空泵造成堵塞的情况,当注馅后的面皮在真空泵的吸附作用下与传送带接触后,启动面皮封口机将生产食品的面皮进行封口完成注馅,接口将食品顺着传送带进行传送到下一工序进行打包。
15.2、该方便调控的包馅成型机,利用螺旋辊对馅仓内的馅进行搅拌施压,通过控制螺旋辊的转速即可调整出馅速度,当对馅仓内部进行清理时也能通过转动螺旋辊提高清洁效率。
附图说明
16.图1为本实用新型的结构示意图;
17.图2为本实用新型的剖视结构示意图;
18.图3为本实用新型图2中a处的放大结构示意图。
19.图中:1-传送带,2-面皮台,3-面皮成型机,4-回收槽,5-注馅机,6-馅仓,7-面辊,8-真空泵,9-面皮封口机,10-螺旋辊。
具体实施方式
20.下面结合附图对本实用新型做进一步的描述,但本实用新型的保护范围不局限于以下所述。
21.如图1至图3所示,一种方便调控的包馅成型机,它包括传送带1,传送带1的上方固定连接有面皮台2,面皮台2的一侧固定连接有面皮成型机3,面皮台2的另一侧固定连接有回收槽4,传送带1的一端固定连接有注馅机5,注馅机5的顶部固定连接有馅仓6。
22.作为本实用新型的一种可选技术方案:面皮台2的中心处开设有圆孔,面皮台2的两侧均转动连接有面辊7,面辊7的下辊上侧与面皮台2的顶部等高,回收槽4的顶部与面皮台2的顶部等高,利用面皮成型机3将面团加工成面皮形状,相对面团面皮更加劲道韧性更好,能够优化口感并降低其在加工过程中破皮的概率,有面皮成型机3加工的面皮在面辊7的作用下经过面皮台2,经过注馅等加工流程后另一侧的面辊7再将残余的面皮传送至回收槽4进行回收利用,从而提高物料利用率。
23.作为本实用新型的一种可选技术方案:传送带1的内侧固定连接有真空泵8,真空泵8的输出端与面皮台2的圆孔对齐,当面皮经过面皮台2的圆孔时,向面皮表面注馅,并启动真空泵8对面皮产生吸引力从而使面皮穿过面皮台2落在传送带上,从而方便对注馅后的面皮隔断和封口。
24.作为本实用新型的一种可选技术方案:传送带1上开设有若干等距的透气孔,透气
孔内固定连接有滤网,滤网的口径小于两毫米,真空泵8产生的吸引力由传送带的透气孔作用在面皮上进行吸附,滤网能够避免面皮被吸入真空泵中,也能减少面粉进入真空泵造成堵塞的情况。
25.作为本实用新型的一种可选技术方案:面皮台2的底部固定连接有面皮封口机9,面皮封口机9的开口与面皮台2的圆孔同心,面皮台2与传送带1上表面的距离大于生产食品的高度,当注馅后的面皮在真空泵8的吸附作用下与传送带1接触后,启动面皮封口机9将生产食品的面皮进行封口完成注馅,接口将食品顺着传送带1进行传送到下一工序进行打包。
26.作为本实用新型的一种可选技术方案:馅仓6的出馅口位于面皮台2的上方,馅仓6内转动连接有螺旋辊10,螺旋辊10的宽度与馅仓6内壁宽度相适配,螺旋辊10通过电机驱动,利用螺旋辊10对馅仓6内的馅进行搅拌施压,通过控制螺旋辊10的转速即可调整出馅速度,当对馅仓6内部进行清理时也能通过转动螺旋辊10提高清洁效率。
27.本实用新型的工作过程如下:
28.s1、向面皮成型机3内添加面团;向注馅机5添加馅料;
29.s2、向面皮台2表面的面皮注馅并启动真空泵8将其吸引到传送带1表面并进行封口。
30.综上所述:该方便调控的包馅成型机,利用面皮成型机3将面团加工成面皮形状,相对面团面皮更加劲道韧性更好,能够优化口感并降低其在加工过程中破皮的概率,有面皮成型机3加工的面皮在面辊7的作用下经过面皮台2,经过注馅等加工流程后另一侧的面辊7再将残余的面皮传送至回收槽4进行回收利用,从而提高物料利用率,当面皮经过面皮台2的圆孔时,向面皮表面注馅,并启动真空泵8对面皮产生吸引力从而使面皮穿过面皮台2落在传送带上,从而方便对注馅后的面皮隔断和封口,真空泵8产生的吸引力由传送带的透气孔作用在面皮上进行吸附,滤网能够避免面皮被吸入真空泵中,也能减少面粉进入真空泵造成堵塞的情况,当注馅后的面皮在真空泵8的吸附作用下与传送带1接触后,启动面皮封口机9将生产食品的面皮进行封口完成注馅,接口将食品顺着传送带1进行传送到下一工序进行打包;利用螺旋辊10对馅仓6内的馅进行搅拌施压,通过控制螺旋辊10的转速即可调整出馅速度,当对馅仓6内部进行清理时也能通过转动螺旋辊10提高清洁效率。
31.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
再多了解一些

本文用于企业家、创业者技术爱好者查询,结果仅供参考。

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