一种含油籽粉的整粒加工方法与流程

技术特征：
1.一种含油籽粉的整粒加工方法，其包括以下步骤：(1)含油籽的原料筛选和除杂；(2)含油籽的粉碎，得到含油籽粉；(3)将含油籽粉进行杀菌；(4)检测合格后将含油籽粉进行包装；其中，所述含油籽粉的粒径d90为0.85mm
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2.00mm，且粉碎后的含油籽的破碎率≥99.0％。2.根据权利要求1所述的方法，所述含油籽包括奇亚籽或亚麻籽。3.根据权利要求1
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2任一项所述的方法，所述杀菌包括微波杀菌。4.根据权利要求3所述的方法，所述微波杀菌的温度为100
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110℃。5.根据权利要求4所述的方法，所述微波杀菌的时间为10
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14分钟。6.根据权利要求4
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5任一项所述的方法，所述微波杀菌的微波频率为2400mhz
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2500mhz。7.根据权利要求1所述的方法，所述检测包括微生物检测和水分含量检测。8.根据权利要求7所述的方法，所述微生物检测的可接受标准为大肠菌群不得超过10cfu/g，霉菌不得超过50cfu/g，沙门氏菌不得检出，菌落总数不得超过104cfu/g；和所述水分含量检测的可接受标准为≤10％。9.根据权利要求1所述的方法，所述粉碎包括采用磨盘式粉碎机进行粉碎，所述磨盘式粉碎机包括定子和转子，所述定子和转子的间隙可调节。10.根据权利要求1所述的方法，所述包装包括使用镀铝或纯铝复合包装袋进行分装后封口。

技术总结
本发明提供一种含油籽粉的整粒加工方法，涉及农产品加工技术领域，本发明所提供的方法包括原材料的筛选和除杂，粉碎，杀菌和包装，本发明通过限定粉碎后含油籽粉的粒径和破碎率，以及筛选合适的杀菌方式和杀菌条件，使得所制备的含油籽粉中的营养成分不被破坏，并能具有长达24个月的保质期，有利于产品的安全性和稳定性。定性。


技术研发人员：梁杰 张业广 李海忠
受保护的技术使用者：广州维思贝生物科技有限公司
技术研发日：2021.09.27
技术公布日：2022/1/3