一种植物活性硒虫草牡蛎钙粉剂的制作方法

1.本发明属于牡蛎肽制品技术领域，具体涉及一种植物活性硒虫草牡蛎钙粉剂。


背景技术：

2.牡蛎肽是将肽分子生物技术运用于牡蛎加工过程，经酶解制成牡蛎肽。这种制作方法形成的小分子低聚肽，完全保留了牡蛎原有的维生素、锌、硒、铁、铜、碘微量元素和牛磺酸等营养成份，使富含核酸的牡蛎在人体摄入后比单一氨基酸或蛋白质吸收更快，更容易被肌体吸收，且牡蛎肽在抗氧化、降血糖、抗肿瘤等方面具备特殊的生理活性。
3.蛹虫草是食药两用真菌，其蛋白质含量高达40.7％，其中所含人体必需的氨基酸不仅种类齐全，数量充足，而且比例适当。人工栽培的蛹虫草中还含有丰富的维生素和矿物质等，具有很好的食用价值。蛹虫草性平味甘、益肺肾、止血化痰，含有丰富的虫草酸、虫草素、麦角甾醇等，具有扩展气管、镇静、抗各类细菌、降血压的作用。
4.植物活性硒是指农作物从经过富硒技术改良的土壤中吸收硒元素，经光合作用和农作物体内生物转化作用，在农作物体内以硒代氨基酸形态存在。植物体内除水分、糖类、蛋白质类、脂肪类等必要物质外，还包括次生代谢产物(如萜类、黄酮、生物碱、甾体、木质素、矿物质等)。这些物质对人类以及各种生物具有生理促进作用，故名为植物活性成分。植物活性硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在，植物活性硒是人类和动物允许使用的硒源。
5.松花粉是松花中雄蕊的生殖细胞，松花粉含有异常丰富的营养物质，植物蛋白高达20％以上，另外还含有丰富的多种维生素、核酸、不饱和脂肪酸、水溶性脂肪酸以及锌、钙、铁、镁、钾等数十种微量和宏量元素，具有抗氧化、延缓衰老、增强机体免疫功能、降血脂、健脑益智的功能。
6.由于生活节奏加快，现代人的饮食习惯及生活方式不够规律和健康，如果能将牡蛎肽、蛹虫草、植物活性硒物质、松花粉等有益成分按照科学配比有机结合在一起，制成一种便于服用、调节身体健康的营养补充剂，是十分必要的。


技术实现要素：

7.本发明的目的在于提供一种植物活性硒虫草牡蛎钙粉剂。
8.本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种植物活性硒虫草牡蛎钙粉剂，由以下重量份的原料制成：植物活性硒物质20
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30份，蛹虫草粉15
‑
25份，牡蛎肽粉15
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35份，壳聚糖5
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15份，β
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环糊精1
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3份，β
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葡聚糖5
‑
8份，松花粉3
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8份，怀姜5
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10份，枸杞多糖5
‑
10份，碳酸钙3
‑
8份。
9.进一步地，所述植物活性硒物质由富硒葛根、富硒高粱、富硒紫薯、富硒桑葚、富硒辣木籽组成，富硒葛根、富硒高粱、富硒紫薯、富硒桑葚、富硒辣木籽的质量比为2
‑
5:5
‑
15:5
‑
15:5
‑
10:1
‑
5。
10.进一步地，所述牡蛎肽粉的制备步骤如下：将新鲜牡蛎清洗、沥干后打浆，加水，然
后加入占牡蛎3
‑
5％的蛋白酶酶解4h，灭活，酶解液离心，取上清液喷雾干燥，即得到牡蛎肽粉。
11.枸杞多糖是枸杞的提取物，能够提升机体免疫力，增强造血功能，降低血糖血脂，抗衰老、抗肿瘤。
12.葛根，具清热、降火、排毒诸功效。现代医学研究表明：葛根能营养心肌，扩张血管，葛根中黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯。
13.辣木籽营养丰富，能促进免疫蛋白的合成，增强机体免疫力。能增强肝脏解毒能力，起到解酒护肝的作用。它能润滑肠道，促进排便，防止便秘和解毒美容。它能使人感到饱，从而减少其他糖类的摄入，控制血糖，降低血压，降低血脂和胆固醇，非常适合三高患者。此外，辣木籽可以改善睡眠，增强记忆力，延缓衰老。
14.植物活性硒虫草牡蛎钙粉剂制备步骤如下：
15.1)将植物活性硒物质富硒葛根、富硒高粱、富硒紫薯、富硒桑葚、富硒辣木籽以及怀姜洗净晾干，加入粉碎机中分别粉碎，混合均匀后加入植物活性硒物质和怀姜总质量8
‑
10倍的水，煮沸搅拌1
‑
2小时，过滤取滤液，将滤液浓缩，干燥得粉末；
16.2)将步骤1)制得的粉末加入蛹虫草粉、牡蛎肽粉、壳聚糖、β
‑
环糊精、β
‑
葡聚糖、松花粉、枸杞多糖、碳酸钙，混合均匀，研磨成粉，过200目筛，即得植物活性硒虫草牡蛎钙粉剂，使用时用水冲服即可。
17.本发明具有以下有益效果：本发明的植物活性硒虫草牡蛎钙粉剂能够补充人体包括钙在内的多种微量元素、维生素、蛋白质、能量及膳食纤维，能提高人体代谢和酶的活性，增强机体的免疫力，促进新陈代谢，调节血糖血脂，改善亚健康状态。
具体实施方式
18.以下是本发明的具体实施例，对本发明的技术方案做进一步描述，但是本发明的保护范围并不限于这些实施例。凡是不背离本发明构思的改变或等同替代均包括在本发明的保护范围之内。
19.实施例1
20.一种植物活性硒虫草牡蛎钙粉剂，由以下重量份的原料制成：植物活性硒物质25份，蛹虫草粉15份，牡蛎肽粉20份，壳聚糖8份，β
‑
环糊精3份，β
‑
葡聚糖7份，松花粉7份，怀姜10份，枸杞多糖5份，碳酸钙5份。所述植物活性硒物质由富硒葛根、富硒高粱、富硒紫薯、富硒桑葚、富硒辣木籽组成，富硒葛根、富硒高粱、富硒紫薯、富硒桑葚、富硒辣木籽的质量比为2:7:13:10:5。其中，牡蛎肽粉的制备步骤如下：将新鲜牡蛎清洗、沥干后打浆，加水，然后加入占牡蛎4％的蛋白酶酶解4h，灭活，酶解液离心，取上清液喷雾干燥，即得到牡蛎肽粉。
21.植物活性硒虫草牡蛎钙粉剂制备步骤如下：
22.1)将植物活性硒物质富硒葛根、富硒高粱、富硒紫薯、富硒桑葚、富硒辣木籽以及怀姜洗净晾干，加入粉碎机中分别粉碎，混合均匀后加入植物活性硒物质和怀姜总质量8倍的水，煮沸搅拌2小时，过滤取滤液，将滤液浓缩，干燥得粉末；
23.2)将步骤1)制得的粉末加入蛹虫草粉、牡蛎肽粉、壳聚糖、β
‑
环糊精、β
‑
葡聚糖、松
花粉、枸杞多糖、碳酸钙，混合均匀，研磨成粉，过200目筛，即得植物活性硒虫草牡蛎钙粉剂。
24.实施例2
25.一种植物活性硒虫草牡蛎钙粉剂，由以下重量份的原料制成：植物活性硒物质30份，蛹虫草粉25份，牡蛎肽粉30份，壳聚糖5份，β
‑
环糊精1份，β
‑
葡聚糖5份，松花粉4份，怀姜8份，枸杞多糖8份，碳酸钙7份。所述植物活性硒物质由富硒葛根、富硒高粱、富硒紫薯、富硒桑葚、富硒辣木籽组成，富硒葛根、富硒高粱、富硒紫薯、富硒桑葚、富硒辣木籽的质量比为4:11:15:5:2。其中，牡蛎肽粉的制备步骤如下：将新鲜牡蛎清洗、沥干后打浆，加水，然后加入占牡蛎3％的蛋白酶酶解4h，灭活，酶解液离心，取上清液喷雾干燥，即得到牡蛎肽粉。
26.植物活性硒虫草牡蛎钙粉剂制备步骤如下：
27.1)将植物活性硒物质富硒葛根、富硒高粱、富硒紫薯、富硒桑葚、富硒辣木籽以及怀姜洗净晾干，加入粉碎机中分别粉碎，混合均匀后加入植物活性硒物质和怀姜总质量9倍的水，煮沸搅拌1小时，过滤取滤液，将滤液浓缩，干燥得粉末；
28.2)将步骤1)制得的粉末加入蛹虫草粉、牡蛎肽粉、壳聚糖、β
‑
环糊精、β
‑
葡聚糖、松花粉、枸杞多糖、碳酸钙，混合均匀，研磨成粉，过200目筛，即得植物活性硒虫草牡蛎钙粉剂。
29.实施例3
30.一种植物活性硒虫草牡蛎钙粉剂，由以下重量份的原料制成：植物活性硒物质20份，蛹虫草粉20份，牡蛎肽粉15份，壳聚糖15份，β
‑
环糊精2份，β
‑
葡聚糖8份，松花粉3份，怀姜5份，枸杞多糖9份，碳酸钙8份。所述植物活性硒物质由富硒葛根、富硒高粱、富硒紫薯、富硒桑葚、富硒辣木籽组成，富硒葛根、富硒高粱、富硒紫薯、富硒桑葚、富硒辣木籽的质量比为3:15:5:8:1。其中，牡蛎肽粉的制备步骤如下：将新鲜牡蛎清洗、沥干后打浆，加水，然后加入占牡蛎5％的蛋白酶酶解4h，灭活，酶解液离心，取上清液喷雾干燥，即得到牡蛎肽粉。
31.植物活性硒虫草牡蛎钙粉剂制备步骤如下：
32.1)将植物活性硒物质富硒葛根、富硒高粱、富硒紫薯、富硒桑葚、富硒辣木籽以及怀姜洗净晾干，加入粉碎机中分别粉碎，混合均匀后加入植物活性硒物质和怀姜总质量10倍的水，煮沸搅拌2小时，过滤取滤液，将滤液浓缩，干燥得粉末；
33.2)将步骤1)制得的粉末加入蛹虫草粉、牡蛎肽粉、壳聚糖、β
‑
环糊精、β
‑
葡聚糖、松花粉、枸杞多糖、碳酸钙，混合均匀，研磨成粉，过200目筛，即得植物活性硒虫草牡蛎钙粉剂。
34.实施例4
35.一种植物活性硒虫草牡蛎钙粉剂，由以下重量份的原料制成：植物活性硒物质28份，蛹虫草粉18份，牡蛎肽粉35份，壳聚糖10份，β
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环糊精2份，β
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葡聚糖6份，松花粉8份，怀姜7份，枸杞多糖10份，碳酸钙3份。所述植物活性硒物质由富硒葛根、富硒高粱、富硒紫薯、富硒桑葚、富硒辣木籽组成，富硒葛根、富硒高粱、富硒紫薯、富硒桑葚、富硒辣木籽的质量比为5:5:9:7:5。其中，牡蛎肽粉的制备步骤如下：将新鲜牡蛎清洗、沥干后打浆，加水，然后加入占牡蛎3％的蛋白酶酶解4h，灭活，酶解液离心，取上清液喷雾干燥，即得到牡蛎肽粉。
36.植物活性硒虫草牡蛎钙粉剂制备步骤如下：
37.1)将植物活性硒物质富硒葛根、富硒高粱、富硒紫薯、富硒桑葚、富硒辣木籽以及
怀姜洗净晾干，加入粉碎机中分别粉碎，混合均匀后加入植物活性硒物质和怀姜总质量10倍的水，煮沸搅拌1小时，过滤取滤液，将滤液浓缩，干燥得粉末；
38.2)将步骤1)制得的粉末加入蛹虫草粉、牡蛎肽粉、壳聚糖、β
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环糊精、β
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葡聚糖、松花粉、枸杞多糖、碳酸钙，混合均匀，研磨成粉，过200目筛，即得植物活性硒虫草牡蛎钙粉剂。
39.本发明不局限于上述实施方式，任何人应得知在本发明的启示下作出的结构变化，凡是与本发明具有相同或相近的技术方案，均落入本发明的保护范围之内。
40.本发明未详细描述的技术、形状、构造部分均为公知技术。