一种用于糕点生产的起酥机的制作方法

1.本实用新型涉及糕点生产设备领域，特别涉及一种用于糕点生产的起酥机。


背景技术：

2.糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成，糕点是指以米、面、豆类等为主要原料，并配以各种辅料、馅料和调味料，加工成一定形状后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。
3.目前糕点的起酥机通过设有两圆柱形压棒，两压棒之间形成缝隙，使用时压棒进行转动，面团从一侧通过压棒之间的缝隙，在受压棒挤压后被压扁，并从另一侧传送出来， 对面团挤压厚度的调节较为繁琐，厚度和薄度调节难度大，并且在起酥过程中由于面团粘度较大，面团可能会黏附在压棒表面，对糕点制作的完整度和美观性产生影响，故此，我们提出了一种用于糕点生产的起酥机。


技术实现要素：

4.本实用新型的主要目的在于提供一种用于糕点生产的起酥机，可以有效解决背景技术中的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：
6.一种用于糕点生产的起酥机，包括底座，所述底座的上端中部固定安装有支撑架和侧撑板，且支撑架位于侧撑板的前方，所述侧撑板的上端固定安装有面粉箱，所述侧撑板的下端固定安装有多个喷头，且喷头与面粉箱的内部相通，所述支撑架和侧撑板之间共同活动安装有下起酥机构和上起酥机构，所述下起酥机构位于上起酥机构的下方，且下起酥机构和上起酥机构传动连接，所述底座的上端左侧和右侧分别固定安装有一号输送主体和二号输送主体，且一号输送主体和二号输送主体的上端面与下起酥机构的上端面位于同一水平面，所述底座的上端且位于支撑架和侧撑板之间共同安装有集粉盒。
7.优选的，所述下起酥机构包括正反电机，所述正反电机固定安装在侧撑板的后端，所述正反电机的输出端固定安装有转杆，所述转杆的前端贯穿侧撑板和支撑架并固定安装有驱动齿轮，所述转杆上且位于支撑架和侧撑板之间固定安装有下压辊，所述下压辊的外表面套接有一号防粘套。
8.优选的，所述上起酥机构包括活动杆，所述活动杆的一端固定安装有从动齿轮，所述活动杆的后端贯穿支撑架并通过轴承与侧撑板活动安装，所述活动杆的前部固定安装有上压辊，且上压辊位于支撑架和侧撑板之间，所述活动杆的前部活动安装有移动块，所述移动块的上端通过轴承活动安装有调节螺杆，所述上压辊的外表面套接有二号防粘套。
9.优选的，所述支撑架内上部开有活动槽，所述活动槽的前后槽壁开有前后穿通的滑槽，所述移动块滑动安装在活动槽内且调节螺杆与活动槽的上槽壁螺纹安装。
10.优选的，所述从动齿轮和驱动齿轮位于同一平面且相互啮合，所述二号防粘套和
一号防粘套的结构相同且位置相对应。
11.优选的，所述集粉盒位于下压辊和上压辊的正下方，三个所述喷头均位于二号防粘套的正上方。
12.与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：
13.1.本实用新型中，通过驱动齿轮与从动齿轮啮合带动上压辊转动，通过二号防粘套和一号防粘套相互配合对面团进行挤压使面团变扁，结构紧凑，传动稳定，降低能耗。
14.2.本实用新型中，通过调节螺杆与活动槽的上槽壁螺纹连接实现移动块升降,通过二号防粘套和一号防粘套之间的距离变化可对面团压扁程度进行精准控制，操作便捷，结构紧凑，通用性强。
15.3.本实用新型中，通过喷头将面粉箱内的面粉均匀喷出，通过面粉附着在二号防粘套和一号防粘套的外表面，避免面团粘粘，通过集粉盒对面粉进行回收，避免浪费。
附图说明
16.图1为本实用新型一种用于糕点生产的起酥机的整体结构示意图；
17.图2为本实用新型一种用于糕点生产的起酥机的支撑架的内部结构示意图；
18.图3为本实用新型一种用于糕点生产的起酥机的下起酥机构的结构示意图；
19.图4为本实用新型一种用于糕点生产的起酥机的上起酥机构的结构示意图。
20.图中：1、底座；2、支撑架；3、侧撑板；4、面粉箱；5、喷头；6、下起酥机构；7、上起酥机构；8、一号输送主体；9、二号输送主体；10、集粉盒；21、活动槽；22、滑槽；61、正反电机；62、转杆；63、下压辊；64、驱动齿轮；65、一号防粘套；71、活动杆；72、从动齿轮；73、移动块；74、上压辊；75、调节螺杆；76、二号防粘套。
具体实施方式
21.为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。
22.在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
23.在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
24.如图1
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4所示，一种用于糕点生产的起酥机，包括底座1，底座1的上端中部固定安装有支撑架2和侧撑板3，且支撑架2位于侧撑板3的前方，侧撑板3的上端固定安装有面粉箱4，侧撑板3的下端固定安装有多个喷头5，且喷头5与面粉箱4的内部相通，支撑架2和侧撑板3之间共同活动安装有下起酥机构6和上起酥机构7，下起酥机构6位于上起酥机构7的下方，
且下起酥机构6和上起酥机构7传动连接，底座1的上端左侧和右侧分别固定安装有一号输送主体8和二号输送主体9，且一号输送主体8和二号输送主体9的上端面与下起酥机构6的上端面位于同一水平面，底座1的上端且位于支撑架2和侧撑板3之间共同安装有集粉盒10。
25.下起酥机构6包括正反电机61，正反电机61固定安装在侧撑板3的后端，正反电机61的输出端固定安装有转杆62，转杆62的前端贯穿侧撑板3和支撑架2并固定安装有驱动齿轮64，转杆62上且位于支撑架2和侧撑板3之间固定安装有下压辊63，下压辊63的外表面套接有一号防粘套65；上起酥机构7包括活动杆71，活动杆71的一端固定安装有从动齿轮72，活动杆71的后端贯穿支撑架2并通过轴承与侧撑板3活动安装，活动杆71的前部固定安装有上压辊74，且上压辊74位于支撑架2和侧撑板3之间，活动杆71的前部活动安装有移动块73，移动块73的上端通过轴承活动安装有调节螺杆75，通过调节螺杆75与活动槽21的上槽壁螺纹连接使二号防粘套76与一号防粘套65间的距离精准调节，对面团压扁程度进行控制，操作便捷，传动稳定，上压辊74的外表面套接有二号防粘套76；支撑架2内上部开有活动槽21，活动槽21的前后槽壁开有前后穿通的滑槽22，移动块73滑动安装在活动槽21内且调节螺杆75与活动槽21的上槽壁螺纹安装；从动齿轮72和驱动齿轮64位于同一平面且相互啮合，传动稳定，降低能耗，二号防粘套76和一号防粘套65的结构相同且位置相对应；集粉盒10位于下压辊63和上压辊74的正下方，三个喷头5均位于二号防粘套76的正上方，避免面团粘粘。
26.需要说明的是，本实用新型为一种用于糕点生产的起酥机，在具体使用过程中，将面团放置在一号输送主体8的上端，通过一号输送主体8将面团输送至下起酥机构6的上端面，此时打开正反电机61，通过正反电机61带动转杆62使下压辊63和驱动齿轮64转动，通过驱动齿轮64与从动齿轮72啮合带动上压辊74转动，通过二号防粘套76和一号防粘套65相互配合对面团进行挤压使面团变扁，传动稳定，降低能耗，然后通过二号输送主体9将面团送出，根据上起酥机构7和下起酥机构6之间的距离大小对面团压扁程度进行控制，通过转动调节螺杆75，通过调节螺杆75与活动槽21的上槽壁螺纹连接向下推动移动块73,通过移动块73在活动槽21内下滑使二号防粘套76与一号防粘套65间的距离减小，反之，通过反向转动调节螺杆75，使二号防粘套76和一号防粘套65之间的距离增大，操作便捷，传动稳定，结构紧凑，在对面团压扁过程中，通过喷头5将面粉箱4内的面粉均匀喷出，通过面粉附着在二号防粘套76和一号防粘套65的外表面，避免面团粘粘，通过集粉盒10对面粉进行回收，避免浪费。
27.以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。