一种用火锅牛油加工的高效过滤装置的制作方法

1.本发明涉及牛油技术领域，具体为一种用火锅牛油加工的高效过滤装置。


背景技术：

2.牛油火锅是一种火锅汤底，主要的原料有牛油、灵草、茴香等，加入牛油，可起到增加香味的作用，火锅是川渝地区的一种传统饮食方式，火锅底料作为火锅发展的基础，对火锅产业的发展具有重大影响，川渝地区的火锅底料以动物油(以牛油为主)、食用盐、郫县豆瓣、辣椒、花椒、香辛料等原料经炒制或熬制而成，动物油制作的火锅底料口感醇厚，也有采用植物油(以菜籽油为主)制作的底料，植物油制作的火锅底料主要以菜籽油为主，还包括少量大豆油、玉米油、橄榄油等，尽管其不饱和脂肪酸含量丰富，但其口感有所欠缺，因此火锅底料内的牛油在制作的过程中显得尤为重要；
3.在制作火锅牛油时普遍采用手工熬制牛油，通过将牛板油加热熬制而成，熬制后的牛板油形成废渣，通常需要进行单独的过滤，且过滤效果不佳，过滤后的废渣不便于收集，废渣形成厨余垃圾不利于环保。


技术实现要素：

4.为了解决上述现有技术中存在问题，本发明提供一种用火锅牛油加工的高效过滤装置。
5.为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
6.一种用火锅牛油加工的高效过滤装置，包括炼油组件和过滤组件；
7.所述炼油组件包括外壳、加热仓和油锅，所述外壳为可拆卸设置有顶盖的壳体结构，所述外壳的内部设置有所述加热仓，所述加热仓的内部嵌入设置有所述油锅，所述油锅底部的两侧分别开设有出料口和排水口，所述油锅底部的出料口通过管道和控制阀与所述过滤组件连通；
8.所述过滤组件包括过滤箱和过滤筒，所述过滤箱为顶部设置有箱盖的空心箱体结构，所述过滤箱的底部内壁向上形成有凸起，凸起的内部为空腔，所述过滤箱内部向上的凸起处设置有安装座，所述安装座上转动设置有所述过滤筒，所述安装座上开设有若干环形滑道，所述环形滑道内滑动设置有若干滚珠，若干所述滚珠与所述过滤筒的底部滚动接触，所述油锅底部的出料口通过管道与所述过滤筒连通，所述过滤筒的侧壁设置有过滤网，所述过滤筒的顶部延伸至所述过滤箱的箱盖，所述过滤筒与所述过滤箱的箱盖通过轴承连接，所述过滤筒的底部形成有内齿轮，所述过滤箱底部凸起的空腔内设置有驱动机构，所述驱动机构的输出端穿过所述安装座与所述过滤筒底部的内齿轮传动连接，所述驱动机构用于使所述过滤筒转动，所述过滤箱的内部可拆卸设置有收集槽，所述收集槽套设于所述过滤箱凸起的外部。
9.进一步的，还包括清洗组件，所述清洗组件包括电机、转动杆和毛刷盘，所述外壳的顶部设置有所述电机，所述电机的输出端与所述转动杆的一端传动连接，所述转动杆的
另一端与所述毛刷盘传动连接。
10.进一步的，所述毛刷盘与所述油锅适配。
11.进一步的，所述毛刷盘可拆卸。
12.进一步的，所述外壳远离所述过滤组件的一侧设置有污水收集箱，所述污水收集箱通过管道和阀门与所述油锅连通。
13.进一步的，所述污水收集箱的内部可拆卸设置有滤网。
14.进一步的，所述过滤筒底部侧壁与所述安装座之间设置有轴承。
15.进一步的，所述收集槽的内壁盘旋设置有冷水管。
16.与现有技术相比，本发明的有益效果在于：
17.在使用时，通过将熬制牛油的组件和过滤废渣的组件一体化设置配合使用，使得在用于火锅的牛油在制作时更加便捷，在对牛油进行过滤时，通过驱动机构带动过滤筒转动，通过离心力将筒内的液体成分过滤出，在过滤筒转动的过程中，其底部与安装座为滚动摩擦，在保持过滤筒稳定性的同时，避免了滑动摩擦造成的严重的磨损，使得熬制的牛油充分的固液分离，从而达到过滤的效果，液体进入到收集槽的内部进行收集，固体在过滤筒的内部定期清理，清理出的油脂残渣可制作部分肉食动物的饲料，使得废渣得到充分的利用；
18.在使用后可通过清洗机构对油锅进行清洗，污水通过排水管排放至污水收集箱进行收集统一处理。
附图说明
19.图1显示为本发明的整体结构示意图；
20.图2显示为本发明的过滤组件示意图；
21.图3显示为本发明的过滤箱内部凸起示意图；
22.图4显示为本发明的收集槽示意图；
23.图5显示为图2中a处的放大示意图。
具体实施方式
24.为了对本发明的技术特征、目的和效果有更加清楚的理解，现对照附图说明本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围不局限于以下所述。
25.下面结合实施例对本发明作进一步的描述，所描述的实施例仅是本发明一部分实施例，并不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域的普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的其他所有实施例，都属于本发明的保护范围。
26.在本发明的描述中，需要理解的是，术语“逆时针”、“顺时针”“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
27.实施例：
28.一种用火锅牛油加工的高效过滤装置，包括炼油组件100和过滤组件200；
29.炼油组件100包括外壳101、加热仓102和油锅103，外壳101为可拆卸设置有顶盖的
壳体结构，外壳101的内部设置有加热仓102，加热仓102的内部嵌入设置有油锅103，油锅103底部的两侧分别开设有出料口和排水口，油锅103底部的出料口通过管道和控制阀与过滤组件200连通；
30.如图1
‑
5所示，具体实施时，炼油组件100用于将牛板油原材料炼制成可用于火锅的牛油，过滤组件200用于对炼制后的牛油进行过滤，外壳101为主体框架，加热仓102设置于外壳101底部的内壁，加热仓102的内部设置有若干加热管，用于对放置其内部的油锅103进行升温，从而满足熬制牛油所需的温度，当熬制结束后，通过出料口将熬制好的牛油排放至过滤组件200的内部进行过滤。
31.过滤组件200包括过滤箱201和过滤筒202，过滤箱201为顶部设置有箱盖的空心箱体结构，过滤箱201的底部内壁向上形成有凸起，凸起的内部为空腔，过滤箱201内部向上的凸起处设置有安装座203，安装座203上转动设置有过滤筒202，安装座203上开设有若干环形滑道205，环形滑道205内滑动设置有若干滚珠206，若干滚珠206与过滤筒202的底部滚动接触，油锅103底部的出料口通过管道与过滤筒202连通，过滤筒202的侧壁设置有过滤网，过滤筒202的顶部延伸至过滤箱201的箱盖，过滤筒202底部侧壁与安装座203之间设置有轴承，过滤筒202与过滤箱201的箱盖通过轴承连接，过滤筒202的底部形成有内齿轮，过滤箱201底部凸起的空腔内设置有驱动机构204，驱动机构204的输出端穿过安装座203与过滤筒202底部的内齿轮传动连接，驱动机构204用于使过滤筒202转动，过滤箱201的内部可拆卸设置有收集槽207，收集槽207套设于过滤箱201凸起的外部；
32.如图1
‑
5所示，具体实施时，熬制好的牛油为固液混合液，开启控制阀，通过管道使牛油的固液混合液排放至过滤筒202的内部，此时启动驱动机构204，驱动机构204包括电机和减速装置等组件，驱动机构204输出端的齿轮与过滤筒202底部的内齿轮啮合，通过驱动机构204带动过滤筒202转动，过滤桶202的底部与滚珠206滚动接触，滚珠206沿着环形滑道205滚动，当过滤筒202转动时与滚珠产生滚动摩擦，通过滚动摩擦的方式大大降低了滑动摩擦造成的磨损，有效的保证了装置的使用寿命，过滤筒202在转动时，液体穿过过滤筒202侧壁的过滤网，通过离心力将内部的固液进行分离，牛油液体进入到收集槽207的内部进行收集，收集槽207的内壁盘旋设置有冷水管，通过冷水管降低收集槽207的温度，从而使得牛油在收集槽207的内部逐渐凝固，避免由于温度原因造成牛油腐坏，废渣留在过滤筒202的内部统一处理。
33.进一步的，还包括清洗组件300，清洗组件包括电机301、转动杆302和毛刷盘303，外壳101的顶部设置有电机301，电机301的输出端与转动杆302的一端传动连接，转动杆302的另一端与毛刷盘303传动连接，毛刷盘303与油锅103适配，毛刷盘303可拆卸，外壳101远离过滤组件200的一侧设置有污水收集箱304，污水收集箱304通过管道和阀门与油锅103连通，污水收集箱304的内部可拆卸设置有滤网305。
34.如图1
‑
5所示，具体实施时，当使用结束后，需要对油锅103进行清洗时，，在外壳101的顶盖预留的安装架上安装电机301，将毛刷盘303通过传动杆302与电机301传动连接，通过电机301带动毛刷盘303在油锅103的内部转动，向油锅103的内部注入清水河洗涤剂，毛刷盘303的刷毛与油锅103的内壁摩擦接触，从而对油锅103的内部进行清理，清理后的污水通过排水口进入到污水收集箱304的内部，污水进入污水收集箱304的内部通过滤网305进行初步的过滤，避免由于清洗产生的杂质造成污水收集箱304的排水口处造成堵塞，使用
结束后可将清洗组件300拆除。
35.以上仅为本发明的较佳实施例而已，当然不能以此来限定本发明之权利范围，因此依本发明权利要求所作地等同变化，仍属本发明所涵盖的范围。