一种用于儿童营养教育教学的工具的制作方法

1.本发明属于科普教学工具技术领域，具体涉及一种用于儿童营养教育教学的工具。


背景技术：

2.儿童期是人体生长发育的重要阶段。儿童期具有生长发育速率快，对各种营养素需要量高，并伴随自理能力、模仿能力和学习能力以及自主性和好奇心增强等生理及营养需求特点。同时，儿童时期也是避免出现不良生活行为习惯的重要阶段。由于多数儿童缺乏合理膳食的相关知识同时相关营养教育不足，故难以保证健康食物及营养物质的合理摄入。此外，儿童膳食常常依据个人口味和喜好进行选择，伴有偏食、过食或厌食等不良饮食习惯，从而影响儿童正常生长发育。因此，采取有效且易于儿童接受的营养知识教育教学工具对于提高儿童营养知识水平，改善不良饮食行为，从而保证儿童健康生长发育具有重要意义。
3.当下针对儿童营养知识教育方式主要为家长或老师的饮食指导，缺少儿童的自主学习。在现实的教学中，大部分教师也仍采用较为传统的教学方式，不符合幼儿的心理活动规律，也降低了儿童学习的兴趣。教育游戏是一种帮助儿童实现生理、智力、道德和情感全面发展的活动，可以有效地用于提高语言学习、数学逻辑并激励儿童学习新技能。我国教育游戏相对起步较晚，其中将教育游戏与学科教育整合的相关研究更是在近十年才逐渐增多。教育游戏的主要类型多为单机游戏，如以扑克牌为载体，基于化学元素制作的《520中学化学扑克牌》和依据小学数学加减乘除运算的《水滴累计和》等。此外，针对教育游戏在不同学科间的应用比例情况来看，目前也主要集中于数学、英语和信息技术等学科。
4.综上所述，我国儿童的营养教育缺少对儿童自主学习的激励方法，通过整合不同学科教育开发兼具娱乐性的儿童营养知识的教育教学工具，具有重要的社会意义。


技术实现要素：

5.针对现有儿童营养教育知识水平和教育教学工具的现状与不足，本发明的目的旨在提供一种新的用于儿童营养教育教学的工具，以实现儿童自主学习营养相关知识，同时保证学习的趣味性，从而提高儿童营养知识科学素养，改善不良饮食行为，提高膳食质量。
6.为达到上述目的，本发明提供的用于供2名以上儿童进行游戏学习的儿童营养知识教育教学工具，其构成包括：一张划分为若干区域的营养知识游戏学习地图，一套包括若干张的食物卡、若干张科普卡、若干张奖惩卡、若干张拼图卡和若干张空白卡的卡牌,4个餐盘和1个或2个多面体骰子；骰子的总面数与营养知识游戏学习地图与营养知识游戏学习地图所划分的区域个数相等。
7.在本发明的上述技术方案中，所述营养知识游戏学习地图，可设计成包括分别至少为一个的农田区、牧场区、菜园区、果园区和鱼塘区，以及1个奖励区和1个惩罚区；优选地，营养知识游戏学习地图划分为12个区域，分别为2个农田区、2个牧场区、2个菜园区、2个
果园区和2个鱼塘区，1个奖励区和1个惩罚区。
8.进一步地，营养知识游戏学习地图中的不同农田区，可分别画有不同的谷薯类作物，如小麦、水稻、甘薯等农作物；不同的牧场区可分别画有不同的牲畜，如猪、牛、羊、鸡等牲畜；不同的鱼塘区可分别画有不同的水生动物，如鱼、虾等水水生动物；不同的菜园区可分别画有不同的蔬菜，如南瓜、白菜、萝卜、花菜等蔬菜；不同的果园区可分别画有不同的水果，如苹果、香蕉、草莓等水果；奖励区和惩罚区标有奖励及惩罚相应文字；各区域分别标有不同的数字。
9.在本发明的上述技术方案中，一套卡牌包括分别为若干张的食物卡、科普卡、奖惩卡、拼图卡以及空白卡。进一步地：
10.所述食物卡牌包括分别为若干张的主食类卡、蔬菜卡、水果卡、肉类卡及大豆卡等食物卡牌；每张食物卡牌面由四部分组成：食物图片，常见食物份额的重量，一定重量该食物的能量值以及相应食物营养科普知识；
11.所述科普卡牌的牌面内容以儿童膳食指南为参考，向儿童传递基础的健康膳食行为及营养等知识，如“深色蔬菜指深绿色、红色、橘红色和紫红色蔬菜，具有营养优势，应注意多多摄入哦”、“含糖饮料的摄入会增加超重肥胖的风险哦”等，分别混在主食卡、肉类卡、蔬菜卡、水果卡和大豆卡中。
12.所述奖惩卡牌包括若干张的奖励卡牌和惩罚卡牌，其中奖励卡牌包括牌面分别载有奖励一张主食卡、肉类卡、蔬菜卡、水果卡、大豆卡、彩虹卡、交换卡、木头人卡、冷冻卡或消除卡指令的卡牌。其中彩虹卡为可任意抽取一张指定类别食物卡；交换卡为可以选择场上任意一位玩家的任意一张卡进行交换；木头人卡为可指定场上任意一位玩家变成木头人，停留一局；冷冻卡为可将任意两位玩家冷冻，停留一局；消除卡为可消除任意一位玩家一张卡。惩罚卡牌包括牌面分别载有原地停留一局、原地停留两局、归还一张卡、归还两张卡、指定场上任意一位玩家多走一次或指定场上任意两位玩家多走一次指令的卡牌。
13.所述拼图卡牌包括分别载有中国膳食宝塔不同单一层图案或完整的中国膳食宝塔图案的卡牌,即拼图卡的类型为6种，分别为中国膳食宝塔的第一层，第二层，第三层、第四层和第五层，以及一张整个宝塔。其中，载中有完整膳食宝塔的拼图卡为万能拼图卡，可用于充当任意一种类型的拼图卡。单一拼图卡分别混在主食卡、肉类卡、蔬菜卡、水果卡和大豆卡，万能拼图卡均位于奖励卡中。
14.所述空白卡牌为牌面无实质性内容、外观与食物卡牌相同的卡牌，分别按比例混合在主食卡、肉类卡、蔬菜卡、水果卡和大豆卡等各种类型的食物卡牌间，用以平衡游戏时间。
15.在本发明的上述技术方案中，四个餐盘的盘面均被分为食物卡牌放置区域和特别提示区域，其中食物卡牌放置区域又等份地划分为包括代表主食、蔬菜、水果、肉豆类分别至少为一份的卡牌放置区；特别提示区域标有牛奶、鸡蛋和饮用水字样。依据《中国居民膳食指南》的膳食平衡“餐盘”，谷薯类、蔬菜类、水果类、豆肉鱼蛋类、在“餐盘”中的生重比例为26：32：27：15，优选地，将每个餐盘的食物卡牌放置区域设计成12等份，分别代表3份主食、4份蔬菜、3份水果、2份肉豆类的卡牌放置区。
16.在本发明的上述技术方案中，骰子可以为一个或二个的多面体骰子，骰子的面数与游戏学习地图区域数相对应；当采用一个骰子，一个骰子的面数与游戏学习地图的区域
数相等；当采用二个骰子，二个骰子的面数之和与游戏学习地图区域数相等。
17.本发明提供的用于儿童营养知识教育教学工具，具有以下优点和积极效果：
18.(1)本发明的游戏学习地图在不同区域分别标识有常见蔬菜、水果、肉类、主食类食物图形，有利于儿童通过游戏学习地图认识了解食物的来源与分类，从而增加对食物的认知，同时可帮助儿童学习辨识以及选购食物。
19.(2)本发明的食物卡牌的牌面载有食物图形，常见食物份额的重量，一定重量该食物的能量值以及相应食物营养科普知识。通过食物卡牌，参与者可以了解不同食物类别下的常见食物，认识食物的多样性，并结合该食物的科普知识，以增加对食物的认知和喜爱。同时，食物重量及能量概念也帮助参与者对食物的认知更加丰富全面。
20.(3)科普卡牌的牌面内容以儿童膳食指南为参考，向儿童传递基础的健康膳食行为及营养等知识。从而基于知信行理论帮助儿童改善不健康的饮食行为并培养健康的饮食习惯。
21.(4)通过收集拼图卡牌以及餐盘上的食物类别划分，参与者可以较好地认识食物分类，知晓每日膳食应由这几类食物组成，同时应该保证摄入的食物多种多样。餐盘下方标有“牛奶、鸡蛋及饮用水”提示字样，旨在告知学龄前儿童奶类、蛋类及饮用水是每天餐饮都需要定量摄入的食物。
22.(5)本发明在中国儿童膳食指南的基础上，通过棋盘、餐盘和卡牌的结合，设计了适用于儿童营养教育教学的工具。借助有趣的角色体验、鲜明丰富的色彩、一定的奖惩机制等，为儿童的营养健康教育提供了较为有效的新方法。
附图说明
23.图1
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1为本发明营养教育教学工具的营养知识游戏学习地图之结构示意图；图1
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2为营养教育教学工具的营养知识游戏学习地图实施例；
24.图2
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1为本发明主食卡牌之结构示意图；图2
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2为主食卡牌的实施例；
25.图3
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1为本发明水果卡牌之结构示意图；图3
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2为水果卡牌的实施例；
26.图4
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1为本发明蔬菜卡牌之结构示意图；图4
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2为蔬菜卡牌的实施例；
27.图5
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1为本发明肉类卡牌之结构示意图；图5
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2为肉类卡牌的实施例；
28.图6
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1为本发明大豆卡牌之结构示意图；图6
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2为大豆卡牌的实施例；
29.图7
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1为本发明科普卡牌之结构示意图；图7
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2为科普卡牌的实施例；
30.图8
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1为本发明奖励卡牌之结构示意图；图8
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2为奖励卡牌的实施例；
31.图9
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1为本发明惩罚卡牌之结构示意图；图9
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2为惩罚卡牌的实施例；
32.图10
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1位本发明拼图卡之结构示意图；图10
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2为拼图卡牌的实施例；
33.图11为本发明空白卡之结构示意图；
34.图12为本发明餐盘之结构示意图。
具体实施方式
35.下面结合附图通过实施例对本发明进行详细的描述。但有必要在此指出的是，实施例只用于对本发明进行进一步说明，不能理解为对本发明保护范围的限制，该领域的技术人员根据上述本发明的内容做出一些非本质的改进和调整进行具体实施是不需付出创
造性劳动的，应仍属于本发明的保护范围。
36.图1
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1至图12，为本发明儿童营养教育教学工具的营养知识游戏学习地图之结构示意图及实施例、各类型卡牌的结构示意图及实施例以及餐盘结构示意图。图中的餐盘为矩形餐盘，每一个餐盘供一名参与者游戏学习，每套营养教育教学工具包括四个餐盘，即该营养教育教学工具可以同时适合2
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4名参与者进行游戏学习。
37.本实施例的营养知识教育教学工具包括：
38.一张划分为12个区域的营养知识游戏学习地图，12个区域分别为2个农田区、2个牧场区、2个鱼塘区、2个菜园区、2个果园区、1个奖励区和1个惩罚区。其中，农田区中画有谷薯类食物源作物，如小麦、水稻、甘薯等农作物；牧场区中画有猪、牛、羊、鸡等牲畜；鱼塘区中画有鱼、虾等水生物；菜园区画有南瓜、白菜、萝卜、花菜等蔬菜；果园区画有苹果、香蕉、草莓等水果。奖励区和惩罚区标有奖励及惩罚相应文字；各区域分别标有数字1
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12。
39.一套卡牌：包括123张食物卡牌、18张科普卡牌、36张奖惩卡牌、8张拼图卡牌以及31张空白卡牌；其中
40.123张食物类卡牌，包括26张主食卡、37张蔬菜卡、33张水果卡、19张肉类卡、8张大豆卡。每张食物卡由四部分组成：食物图形，常见食物份额的重量，一定重量该食物的能量值以及相应食物营养科普知识。主食卡包括米饭、面条、包子、馒头、花卷、饺子等卡牌；水果卡包括苹果、香蕉、橘子、猕猴桃、草莓、樱桃、李子等各种水果卡牌；蔬菜卡包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、西蓝花、冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜等各种蔬菜卡牌；肉类卡包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、带鱼、鱿鱼等各种动物性食物卡牌；大豆卡包括黑大豆、红豆、豌豆、芸豆、蚕豆等各种豆类食物卡牌。
41.18张科普卡牌，分别以3张、3张、5张、5张和2张混在主食卡、肉类卡、蔬菜卡、水果卡和大豆卡的卡牌中。科普卡牌面内容以儿童膳食指南为参考，向儿童传递基础的健康膳食行为及营养等知识。如“深色蔬菜指深绿色、红色、橘红色和紫红色蔬菜，具有营养优势，应注意多多摄入哦”、“含糖饮料的摄入会增加超重肥胖的风险哦”等
42.36张奖惩卡牌，包括16张奖励卡，20张惩罚卡。奖励卡包括主食卡、肉类卡、蔬菜卡、水果卡、大豆卡、彩虹卡、交换卡、木头人卡和消除卡等卡牌。其中，彩虹卡为可任意抽取一张指定类别食物卡；交换卡为可以选择场上任意一位玩家的任意一张卡进行交换；木头人卡为可指定场上任意一位玩家变成木头人，停留一局；消除卡为可消除任意一位玩家一张卡牌。惩罚卡包括原地停留一局、原地停留两局、归还一张卡、归还两张卡、指定场上任意一位玩家多走一次、指定场上任意两位玩家多走一次等类型。
43.8张拼图卡牌，分别为中国膳食宝塔的第一层1张，第二层1张，第三层1张、第四层1张和第五层1张，以及一张完整宝塔3张。其中，印有整个膳食宝塔的拼图卡牌为万能拼图卡牌，可用于充当任意一种类型的拼图卡牌。单一拼图卡牌分别在主食卡牌、肉类卡牌、蔬菜卡牌、水果卡牌和大豆卡牌混有一张，三张万能拼图卡均位于奖励卡中。
44.31张空白卡牌，分别以6张、8张、10张、5张和2张混在主食卡牌、肉类卡牌、蔬菜卡牌、水果卡牌和大豆卡牌中。空白卡牌用以平衡游戏时间。
45.四个餐盘，每个餐盘都被分成12等份，分别为3份主食，4份蔬菜，3份水果，2份肉豆类，用于放置上述营养卡牌。
46.一个带有12面的骰子。
47.本发明的营养知识游戏学习地图12个区域的顺序可随机调整，营养知识游戏学习地图各区域所书图形文字，以及食物卡牌具体食物类型，不以实施例中所述为限。
48.游戏学习过程的进行：参与者开始游戏学习前获得自己的餐盘。获得餐盘后参与者分别依次掷骰子，按照掷出的骰子数到农场地图对应数字区域中抽取卡牌。抽取的食物卡牌放在餐盘相应食物类别中，例如在果园区域中抽取了“香蕉”食物卡牌，则放于餐盘水果区。当餐盘相应食物区域放满之后，若在此抽取到该区域的食物卡，则将多余的食物卡牌放回。需说明的是，科普卡抽取阅读完毕后也需放回抽取的对应区域，而拼图卡和空白卡抽取后不再放回。
49.参与者抽取到奖惩类卡牌需按照卡牌指示进行游戏，如抽到惩罚卡“原地停留两局”，则参与者需停留两局，即连续两局不能掷骰子。需要说明的是，针对惩罚卡“归还一张卡牌”和“归还两张卡牌”，仅针对参与者餐盘有相应数量的卡牌时再执行相应指示。
50.拼图卡集齐的规则为参与者拥有五张单层中国膳食宝塔卡牌，或拥有任意4张单层中国膳食宝塔卡牌与一张万能拼图卡，或拥有任意3张单层中国膳食宝塔卡牌与两张万能拼图卡，或拥有任意两张中国膳食宝塔卡牌与3张万能拼图卡。
51.当参与者集齐餐盘对应的所有卡牌时，即3张主食卡、3张水果卡、4张蔬菜卡和2张肉类卡时则获胜，游戏结束。此外，当有参与者集齐拼图卡牌时，也将获得胜利结束游戏。