一种火锅底料炒料装置的制作方法

技术特征：
1.一种火锅底料炒料装置，包括翻炒组件(1)和净烟组件(2)，其特征在于：所述翻炒组件(1)的上表面焊接有净烟组件(2)；所述翻炒组件(1)包括支架(10)、翻炒锅(11)、电机箱(12)、盖体(13)、翻炒板(14)、翻炒棒(15)、传动杆(16)、液压缸(17)、轴承(18)和电机(19)；所述支架(10)的内部顶壁对称焊接有两个液压缸(17)，两个所述液压缸(17)的底部焊接有盖体(13)，所述盖体(13)的上表面中心处焊接有电机箱(12)，所述电机箱(12)内部顶壁安装有电机(19)，所述电机(19)的输出轴通过轴承(18)转动连接于电机箱(12)的底部，所述电机(19)的输出轴贯穿盖体(13)的上表面且焊接有传动杆(16)；所述传动杆(16)的外侧壁均匀的焊接有翻炒棒(15)，所述传动杆(16)的底部焊接有翻炒板(14)；所述支架(10)的内部正下方设有翻炒锅(11)。2.根据权利要求1所述的火锅底料炒料装置，其特征在于：所述净烟组件(2)包括壳体(20)、伸缩软管(21)、第一进气管(22)、固定板(23)、活性炭板(24)、第二进气管(25)、气泵(26)、出气管(27)和两个过滤网(28)；所述壳体(20)焊接于支架(10)的上表面中心处，所述壳体(20)的两侧底部对称连通有两个第一进气管(22)。3.根据权利要求2所述的火锅底料炒料装置，其特征在于：两个所述第一进气管(22)的远离壳体(20)的一端均贯穿支架(10)的上表面且连通有伸缩软管(21)。4.根据权利要求3所述的火锅底料炒料装置，其特征在于：两个所述伸缩软管(21)远离第一进气管(22)的一端均贯穿盖体(13)的上表面。5.根据权利要求2所述的火锅底料炒料装置，其特征在于：两个所述过滤网(28)通过螺栓螺纹连接于盖体(13)的下表面，两个所述过滤网(28)位于伸缩软管(21)的正下方。6.根据权利要求2所述的火锅底料炒料装置，其特征在于：所述壳体(20)的内侧壁顶部焊接有固定板(23)，所述固定板(23)的上表面中心处安装有气泵(26)。7.根据权利要求6所述的火锅底料炒料装置，其特征在于：所述气泵(26)的出气口连通有出气管(27)，所述出气管(27)贯穿壳体(20)的顶部，所述气泵(26)的进气口连通有第二进气管(25)，所述第二进气管(25)贯穿固定板(23)的上表面。8.根据权利要求2所述的火锅底料炒料装置，其特征在于：所述壳体(20)的内侧壁底部通过螺栓螺纹连接有活性炭板(24)，所述活性炭板(24)位于两个第一进气管(22)的上方。

技术总结
本实用新型提供了一种火锅底料炒料装置，包括翻炒组件和净烟组件：所述翻炒组件的上表面焊接有净烟组件；所述翻炒组件包括支架、翻炒锅、电机箱、盖体、翻炒板、翻炒棒、传动杆；翻炒组件通过电机带动传动杆进行转动，传动杆带动翻炒棒和翻炒板进行转动，从而对火锅底料进行翻炒，省去了人工进行翻炒的过程，提高了工作效率，同时可以使火锅底料的翻炒更加全面，避免了火锅底料出现粘锅的情况出现；净烟组件通过气泵对烟气进行抽取，同时通过过滤网可以将体积小的调味料阻绝在外，然后通过活性炭板对烟气进行净化，将烟气内部的油脂和刺激性气味过滤掉，从而避免了因为烟气的刺激性气味对工作人员产生影响的情况出现，提高了工作效率。率。率。


技术研发人员：何入勇 何儒刚
受保护的技术使用者：湖南省天味食品配料有限公司
技术研发日：2021.03.30
技术公布日：2021/11/9