一种截短的马铃薯糖蛋白Patatin及其制备方法与流程

技术特征：
1.糖蛋白patatin
‑
1突变体，其特征在于，具有如seq id no.2～5任一所示的氨基酸序列。2.编码权利要求1所述糖蛋白patatin
‑
1突变体的基因。3.含有权利要求2所述基因的表达载体。4.根据权利要求3所述的表达载体，其特征在于，包括ppic9k质粒、pxw55质粒或pklac1质粒。5.表达权利要求1所述糖蛋白patatin
‑
1突变体的重组微生物细胞。6.根据权利要求5所述的重组微生物细胞，其特征在于，包括但不限于毕赤酵母、酿酒酵母或乳酸克鲁维酵母。7.一种重组毕赤酵母，其特征在于，以毕赤酵母gs115为宿主，以ppic9k质粒为表达载体，表达seq id no.7所示的编码糖蛋白突变体的基因。8.一种提高酵母细胞中糖蛋白patatin
‑
1合成量的方法，其特征在于，对马铃薯来源的patatin
‑
1进行n端的氨基酸截短，再将截短的序列在酵母细胞中表达；所述截短是指截去n端第一位甲硫氨酸之后的22、36、59或70个氨基酸。9.一种合成糖蛋白patatin
‑
1的方法，其特征在于，将权利要求5或6所述的重组微生物细胞，或权利要求7所述的重组毕赤酵母在培养基中，于28～32℃，200～250rpm发酵至少96h。10.权利要求1所述的糖蛋白patatin
‑
1突变体，或权利要求2所述的基因，或权利要求5～6任一所述的重组微生物细胞，或权利要求7所述的重组毕赤酵母在制备糖蛋白patatin或含有糖蛋白patatin的产品中的应用。

技术总结
本发明公开了一种截短的马铃薯糖蛋白Patatin及其制备方法，属于生物工程领域。本发明在马铃薯来源的糖蛋白Patatin


技术研发人员：周景文 余世琴 戴梓桥 曾伟主 陈坚
受保护的技术使用者：江南大学
技术研发日：2021.09.26
技术公布日：2021/11/8