烘焙刀具及其烘焙刀具组的制作方法

本技术属于烘焙相关，尤指涉及一种烘焙刀具及其烘焙刀具组。

背景技术：

1、现有的烘焙刀具多以塑料、金属或木质材料制成握柄，虽能提供必要的握持功能，但在材料使用上往往未兼顾环境。

2、再者，现有烘焙刀具的刀片与握柄之间的连接方式，普遍仅依赖螺丝、铆钉或黏合剂固定，虽能满足基本使用要求，但在长时间使用后，仍可能出现松动、变形或拆卸困难的情况，影响使用安全与操作效率。

3、此外，现有的烘焙刀具组，其刀具于刀座上通常为固定安装位置，无法依作业需求灵活改变刀具间距或排列方式，造成作业弹性不足，限制不同尺寸食材的切割与处理效率。

技术实现思路

1、为解决背景技术中提及的技术问题，本实用新型提供了一种烘焙刀具及其烘焙刀具组，能够提升烘焙刀具的安全性、稳定性及操作便利性，并适用于多样化的烘焙作业需求。

2、本实用新型的一个技术方案如下：一种烘焙刀具，包括：

3、一握柄，其材质为消费后回收再生塑料；所述握柄具有一握部及一连接部，所述握部具有相反设置的一第一端及一第二端，所述连接部设于所述握部的所述第一端，所述连接部开设有一开孔；

4、一刀片，其具有一刀根及一刀刃，所述刀根设于所述连接部的所述开孔中，所述刀刃概呈三角形；

5、一接合组，其将所述刀片固定于所述握柄的所述连接部，其中，所述接合组具有一第一定位件、一第二定位件及一固定件，所述第一定位件与所述第二定位件相互配合以夹持所述刀片的所述刀根并共同伸入所述开孔内，所述固定件将所述第一定位件、所述第二定位件及所述刀片紧固于所述开孔中；以及

6、一盖体，其能选择性连接于所述握部的所述第一端或所述第二端，当所述盖体连接于所述握部的所述第一端时，所述盖体封闭所述刀片。

7、进一步地，所述连接部具有一第一段及一第二段，所述第一段连结于所述握部的所述第一端与所述第二段之间，所述开孔开设于所述第二段，所述第二段的周缘开设有一切口及设有一外螺纹；所述固定件能够与所述第二段的所述外螺纹螺接，将所述切口缩紧改变所述开口的口径，以将所述第一定位件、所述第二定位件及所述刀片紧固于所述开孔中。

8、进一步地，所述刀根开设有一接孔；所述第一定位件的一侧凸设一定位块，所述第二定位件的一侧贯穿设有一定位孔，所述刀根的所述接孔能套设于所述第一定位件的所述定位块，所述第一定位件的所述定位块与所述第二定位件的所述定位孔凹凸卡合；所述第一定位件环凸设有一止挡部，所述第二定位件的端面能抵于所述止挡部。

9、进一步地，所述盖体为采用有色透明材质制成，以使所述刀片于所述盖体封闭状态下仍可视。

10、进一步地，所述盖体具有相反设置的一第一接面及一第二接面，所述第一接面凹设一封槽，所述第二接面凹设一接槽，所述盖体透过所述封槽将所述刀片封闭，所述盖体透过所述接槽连接于所述握部的所述第二端，所述封槽的深度大于所述接槽的深度。

11、本实用新型的另一个技术方案如下：一种烘焙刀具组，包括：

12、复数个上述任一所述的烘焙刀具；以及

13、一刀座，其能支撑并选择性间隔设置各所述烘焙刀具，且允许各所述烘焙刀具依需求于所述刀座上不同位置间移动定位。

14、进一步地，各所述烘焙刀具分别具有相对设置的一第一面及一第二面，所述第一面具有一第一相接沟及一锁孔，所述第二面具有一第二相接沟；所述刀座具有对称设置的两座板，所述两座板分别贯穿设有一调整槽，各所述烘焙刀具分别经由所述第一相接沟及所述第二相接沟滑动卡合于所述两座板，且其中之一所述座板的所述调整槽对应于各所述烘焙刀具的所述锁孔，一螺锁件能穿设所述调整槽并与各所述锁孔螺接，以将各所述烘焙刀具锁固于所述刀座上。

15、进一步地，所述第一相接沟的数量为两个，所述锁孔设于所述两第一相接沟之间；所述第二相接沟数量为两个；所述两座板的一侧间隔凸设两卡部，所述两座板的所述两卡部与各所述烘焙刀具的所述两第一相接沟及所述两第二相接沟凹凸卡接。

16、进一步地，其中，其中一所述座板的外侧面设有复数刻度标示，各所述刻度标示设于所述调整槽的一侧。

17、进一步地，所述刀座更具有两侧盖，所述两侧盖能够分别可拆离式连接于所述两座板的两端。

18、本实用新型的有益效果：本实用新型的烘焙刀具的握柄以消费后回收再生塑料制成，能够减少塑料原料消耗，达到环保与资源循环目的。

19、再者，本实用新型透过接合组将刀片与握柄稳固连结，能准确定位刀片并防止旋转偏移，藉以提供结构的稳固性，并且拆装方便，便于刀片更换或保养；藉以改善现有烘焙刀具的握柄与刀片，容易因长期使用而出现松动、变形或拆卸困难的情况。

20、此外，本实用新型的盖体可选择性连接于握柄的第一端或第二端，未使用时可提供安全防护，而使用时则可防止盖体脱落或遗失。

21、本实用新型烘焙刀具组允许烘焙刀具，依据需求在刀座不同位置间移动定位，提供切割的弹性需求。

1.一种烘焙刀具，其特征在于，包括：

2.如权利要求1所述的烘焙刀具，其特征在于，所述连接部具有一第一段及一第二段，所述第一段连结于所述握部的所述第一端与所述第二段之间，所述开孔开设于所述第二段，所述第二段的周缘开设有一切口及设有一外螺纹；所述固定件能够与所述第二段的所述外螺纹螺接，将所述切口缩紧改变所述开孔的口径，以将所述第一定位件、所述第二定位件及所述刀片紧固于所述开孔中。

3.如权利要求2所述的烘焙刀具，其特征在于，所述刀根开设有一接孔；所述第一定位件的一侧凸设一定位块，所述第二定位件的一侧贯穿设有一定位孔，所述刀根的所述接孔能套设于所述第一定位件的所述定位块，所述第一定位件的所述定位块与所述第二定位件的所述定位孔凹凸卡合；所述第一定位件环凸设有一止挡部，所述第二定位件的端面能抵于所述止挡部。

4.如权利要求1-3任一所述的烘焙刀具，其特征在于，所述盖体为采用有色透明材质制成，以使所述刀片于所述盖体封闭状态下仍可视。

5.如权利要求4所述的烘焙刀具，其特征在于，所述盖体具有相反设置的一第一接面及一第二接面，所述第一接面凹设一封槽，所述第二接面凹设一接槽，所述盖体透过所述封槽将所述刀片封闭，所述盖体透过所述接槽连接于所述握部的所述第二端，所述封槽的深度大于所述接槽的深度。

6.一种烘焙刀具组，其特征在于，包括：

7.如权利要求6所述的烘焙刀具组，其特征在于，各所述烘焙刀具分别具有相对设置的一第一面及一第二面，所述第一面具有一第一相接沟及一锁孔，所述第二面具有一第二相接沟；所述刀座具有对称设置的两座板，所述两座板分别贯穿设有一调整槽，各所述烘焙刀具分别经由所述第一相接沟及所述第二相接沟滑动卡合于所述两座板，且其中之一所述座板的所述调整槽对应于各所述烘焙刀具的所述锁孔，一螺锁件能穿设所述调整槽并与各所述锁孔螺接，以将各所述烘焙刀具锁固于所述刀座上。

8.如权利要求7所述的烘焙刀具组，其特征在于，所述第一相接沟的数量为两个，所述锁孔设于所述两第一相接沟之间；所述第二相接沟数量为两个；所述两座板的一侧间隔凸设两卡部，所述两座板的所述两卡部与各所述烘焙刀具的所述两第一相接沟及所述两第二相接沟凹凸卡接。

9.如权利要求8所述的烘焙刀具组，其特征在于，其中一所述座板的外侧面设有复数刻度标示，各所述刻度标示设于所述调整槽的一侧。

10.如权利要求7所述的烘焙刀具组，其特征在于，所述刀座更具有两侧盖，所述两侧盖能够分别可拆离式连接于所述两座板的两端。