一种鲜藕粉臭氧杀菌装置的制作方法

本技术涉及藕粉杀菌，具体为一种鲜藕粉臭氧杀菌装置。

背景技术：

1、鲜藕粉作为一种营养丰富的天然食品原料，因其细腻口感和健康属性深受市场青睐，在鲜藕粉生产过程中，杀菌是保障产品质量与延长保质期的关键环节，其中臭氧杀菌因具有高效、无残留、易分解等优势，被广泛应用于食品加工领域。

2、然而，鲜藕粉在加工过程中因含有水分，在静置储存或输送环节易发生结块现象，现有臭氧杀菌装置多采用静态堆放或简单输送方式，难以有效处理结块问题，结块内部的藕粉颗粒无法与臭氧充分接触，导致杀菌不彻底，出现局部微生物超标，同时，结块还会造成输送堵塞，影响生产连续性，增加设备维护成本，制约了鲜藕粉工业化生产的效率与质量稳定性。

技术实现思路

1、针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种鲜藕粉臭氧杀菌装置以解决上述背景技术中提出的问题，本实用新型结构新颖，通过设置粉碎切割结构与气流分散结构的组合，粉碎切割结构可将大结块破碎为小颗粒，气流分散结构进一步吹散颗粒并避免二次结块，使藕粉始终保持松散状态，确保在杀菌过程中能与臭氧充分接触，大幅提升杀菌均匀性和彻底性，有效降低局部微生物超标的风险。

2、为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种鲜藕粉臭氧杀菌装置，包括杀菌箱，所述杀菌箱的上侧固定连接有两个支撑板，两个所述支撑板的上侧固定连接有安装板，所述安装板的上侧固定连接有粉碎斗，所述粉碎斗的一侧设置有粉碎机构，所述杀菌箱的上侧设置有锥形壳，所述锥形壳的下端固定连接有输送管，所述杀菌箱的内部设置有杀菌机构。

3、进一步的，所述粉碎机构包括装设在安装板上侧的驱动电机，所述粉碎斗内壁的一侧转动配合有粉碎切割辊，所述粉碎斗内壁的另一侧转动配合有配合切割辊，所述粉碎切割辊的一端延伸至粉碎斗的外侧固定连接有主动齿轮，所述配合切割辊的一端延伸至粉碎斗的外侧固定连接有与主动齿轮相啮合的从动齿轮，所述粉碎斗的下侧固定连接有倾斜收集壳，所述倾斜收集壳的一侧固定连接有输送壳，所述输送壳的下侧固定连接有下料管。

4、进一步的，所述粉碎切割辊与配合切割辊相配合，所述驱动电机的输出端与粉碎切割辊的一端固定连接，所述下料管的下端延伸至锥形壳的内部。

5、进一步的，所述杀菌机构包括装设在杀菌箱内壁的输送网筒，所述输送网筒的内壁转动配合有输送绞龙，所述杀菌箱的一侧装设有输送电机，所述输送网筒的下端固定连接有出料管，所述杀菌箱内壁的上侧装设有螺旋管，所述螺旋管的一端固定连接有进气管，所述螺旋管的另一端固定连接有出气管，所述螺旋管朝向输送网筒的一侧均匀设置有多个出气微孔。

6、进一步的，所述进气管与出气管的上端均延伸至杀菌箱的上侧，所述输送电机的输出端延伸至杀菌箱的内部与输送绞龙的一端固定连接，所述出料管的下端延伸至杀菌箱的下侧，所述输送网筒与螺旋管的配合处为不锈钢粉末烧结网，所述输送管的下端延伸至输送网筒一端的内部。

7、进一步的，所述安装板的上侧装设有气泵，所述下料管下端的外侧固定连接有环管，所述气泵的输出端与环管之间设置有连接管，所述环管的下侧装设有多个与下料管相配合的喷气头。

8、进一步的，所述喷气头的下端朝向下料管的下端倾斜设置，所述连接管的两端分别与气泵的输出端和环管的上侧固定连接。

9、进一步的，所述杀菌箱的上侧装设有气压平衡阀。

10、本实用新型的有益效果：

11、1.本实用新型通过设置粉碎切割结构与气流分散结构的组合，粉碎切割结构可将大结块破碎为小颗粒，气流分散结构进一步吹散颗粒并避免二次结块，使藕粉始终保持松散状态，确保在杀菌过程中能与臭氧充分接触，大幅提升杀菌均匀性和彻底性，有效降低局部微生物超标的风险。

12、本实用新型通过设置动态输送结构与臭氧渗透结构的配合，动态输送确保藕粉不会在某一区域停留过久，避免局部臭氧浓度不足，臭氧渗透结构则通过透气材质使臭氧均匀作用于所有藕粉颗粒，既提升了杀菌效率，又减少了臭氧的浪费，符合节能生产需求。

1.一种鲜藕粉臭氧杀菌装置，包括杀菌箱（1），其特征在于：所述杀菌箱（1）的上侧固定连接有两个支撑板（2），两个所述支撑板（2）的上侧固定连接有安装板（3），所述安装板（3）的上侧固定连接有粉碎斗（4），所述粉碎斗（4）的一侧设置有粉碎机构（5），所述杀菌箱（1）的上侧设置有锥形壳（6），所述锥形壳（6）的下端固定连接有输送管（7），所述杀菌箱（1）的内部设置有杀菌机构（8），所述粉碎机构（5）包括装设在安装板（3）上侧的驱动电机（51），所述粉碎斗（4）内壁的一侧转动配合有粉碎切割辊（52），所述粉碎斗（4）内壁的另一侧转动配合有配合切割辊（53），所述粉碎切割辊（52）的一端延伸至粉碎斗（4）的外侧固定连接有主动齿轮（54），所述配合切割辊（53）的一端延伸至粉碎斗（4）的外侧固定连接有与主动齿轮（54）相啮合的从动齿轮（55），所述粉碎斗（4）的下侧固定连接有倾斜收集壳（56），所述倾斜收集壳（56）的一侧固定连接有输送壳（57），所述输送壳（57）的下侧固定连接有下料管（58），所述安装板（3）的上侧装设有气泵（9），所述下料管（58）下端的外侧固定连接有环管（10），所述气泵（9）的输出端与环管（10）之间设置有连接管（11），所述环管（10）的下侧装设有多个与下料管（58）相配合的喷气头（12），所述喷气头（12）的下端朝向下料管（58）的下端倾斜设置，所述连接管（11）的两端分别与气泵（9）的输出端和环管（10）的上侧固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种鲜藕粉臭氧杀菌装置，其特征在于：所述粉碎切割辊（52）与配合切割辊（53）相配合，所述驱动电机（51）的输出端与粉碎切割辊（52）的一端固定连接，所述下料管（58）的下端延伸至锥形壳（6）的内部。

3.根据权利要求1所述的一种鲜藕粉臭氧杀菌装置，其特征在于：所述杀菌机构（8）包括装设在杀菌箱（1）内壁的输送网筒（81），所述输送网筒（81）的内壁转动配合有输送绞龙（82），所述杀菌箱（1）的一侧装设有输送电机（83），所述输送网筒（81）的下端固定连接有出料管（84），所述杀菌箱（1）内壁的上侧装设有螺旋管（85），所述螺旋管（85）的一端固定连接有进气管（86），所述螺旋管（85）的另一端固定连接有出气管（87），所述螺旋管（85）朝向输送网筒（81）的一侧均匀设置有多个出气微孔（88）。

4.根据权利要求3所述的一种鲜藕粉臭氧杀菌装置，其特征在于：所述进气管（86）与出气管（87）的上端均延伸至杀菌箱（1）的上侧，所述输送电机（83）的输出端延伸至杀菌箱（1）的内部与输送绞龙（82）的一端固定连接，所述出料管（84）的下端延伸至杀菌箱（1）的下侧，所述输送网筒（81）与螺旋管（85）的配合处为不锈钢粉末烧结网，所述输送管（7）的下端延伸至输送网筒（81）一端的内部。

5.根据权利要求1所述的一种鲜藕粉臭氧杀菌装置，其特征在于：所述杀菌箱（1）的上侧装设有气压平衡阀（13）。