一种基于食用菌提取液作为保鲜剂对荔枝保鲜的方法

技术特征：
1.一种基于食用菌提取液作为保鲜剂对荔枝保鲜的方法，其特征在于，步骤如下：s1.新鲜食用菌用无菌水清洗干净后干燥表面水分，食用菌表面消毒灭菌，得表面灭菌干净的食用菌；s2.食用菌放入已消毒灭菌的粉碎机中，加入无菌水打碎，得到食用菌溶液；s3.食用菌溶液离心取上清，得食用菌提取液；s4.将新鲜荔枝用食用菌提取液浸泡后，干燥表面水分；所述的食用菌是木耳、香菇、海鲜菇、杏鲍菇或白玉菇。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的食用菌为木耳或香菇。3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的食用菌表面消毒灭菌是将食用菌放置体积分数75％乙醇水溶液中泡10min。4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的步骤s2中的食用菌和无菌水按10g：100ml混合。5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的步骤s3的离心条件为6000rpm，10min。6.食用菌提取液在荔枝保鲜中的应用，所述的食用菌是木耳、香菇、海鲜菇、杏鲍菇或白玉菇；所述的食用菌提取液的制备方法为：s1.新鲜食用菌用无菌水清洗干净后干燥表面水分，食用菌表面消毒灭菌，得表面灭菌干净的食用菌；s2.食用菌放入已消毒灭菌的粉碎机中，加入无菌水打碎，得到食用菌溶液；s3.食用菌溶液离心取上清，得食用菌提取液。7.根据权利要求7所述的应用，其特征在于，是用食用菌提取液喷洒或浸泡荔枝。8.食用菌提取液在制备荔枝保鲜剂中的应用，所述的食用菌是木耳、香菇、海鲜菇、杏鲍菇或白玉菇；所述的食用菌提取液的制备方法为：s1.新鲜食用菌用无菌水清洗干净后干燥表面水分，食用菌表面消毒灭菌，得表面灭菌干净的食用菌；s2.食用菌放入已消毒灭菌的粉碎机中，加入无菌水打碎，得到食用菌溶液；s3.食用菌溶液离心取上清，得食用菌提取液。

技术总结
本发明公开了一种基于食用菌提取液作为保鲜剂对荔枝保鲜的方法。S1.新鲜食用菌用无菌水清洗干净后干燥表面水分，食用菌表面消毒灭菌，得表面灭菌干净的食用菌；S2.食用菌放入已消毒灭菌的粉碎机中，加入无菌水打碎，得到食用菌溶液；S3.食用菌溶液离心取上清，得食用菌提取液；S4.将新鲜荔枝用食用菌提取液浸泡后，干燥表面水分；所述的食用菌是木耳、香菇、海鲜菇、杏鲍菇或白玉菇。香菇提取液保鲜剂对荔枝的保鲜效果极佳，有效提高采后荔枝在贮藏和运输期间的果实枝品质及其经济效益。和运输期间的果实枝品质及其经济效益。和运输期间的果实枝品质及其经济效益。


技术研发人员：陈带娣 吴金川 李清心
受保护的技术使用者：广东省科学院生物与医学工程研究所
技术研发日：2022.11.18
技术公布日：2023/2/3