一种提高共轭亚油酸甘油酯催化效率的方法与流程

1.本发明属于制备共轭亚油酸甘油酯技术领域，特别涉及一种提高共轭亚油酸甘油酯催化效率的方法。


背景技术：

2.共轭亚油酸是一类具有较高生理活性的脂肪酸，是亚油酸位置异构体和空间异构体的总称。共轭亚油酸甘油酯具有抑制肿瘤、抗动脉粥样硬化、降低生物体脂肪、增加肌肉等作用。国内外市场上出现的共轭亚油酸甘油酯产品主要是脂肪酸形态，这种形态易于吸收。但游离脂肪酸的滋味和气味有点令人不愉快。而且易氧化，在食品和药品中使用受到限制。共轭亚油酸甘油酯的甘油酯形态也易于消化吸收，且比较稳定，是较为理想的添加剂，具有应用范围广的特点。工业生产一般是在160～180℃下，用脂肪酸与甘油加催化剂直接酯化合成，然后碱洗、蒸汽精炼、分子蒸馏、超滤、活性碳精炼等方法提纯产品。与化学法比较，酶法催化合成在产品的色泽、分离等方面都有优。
3.脂肪酶一般分为五种：（1）有底物选择性的脂肪酶；（2）有位置选择性的脂肪酶，无选择性的脂肪酵；（3）有脂肪酸选择性的脂肪酶；（4）有立体选择性的脂肪酶。有位置选择性的脂肪酶又称为区域专一性脂肪酶，这类脂肪酶对于甘油三酯特定位置的脂肪酸优先水解，主要是甘油三酯的sn-1位和sn-3位，因此也被称为sn-1,3位专一性脂肪酶。最近，由于对甘油三醋中不同位置脂肪酸对人体的生理功能不断了解深入，一些研究者对位专一性脂肪酶表示出独特的兴趣和关注，且对其专一性的量化有较深的研究。


技术实现要素：

4.本发明的目的是克服现有技术中的不足，提供一种提高共轭亚油酸甘油酯催化效率的方法，包括以下步骤：（1）配料：将共轭亚油酸短链酯、甘油和酶一次性注入到配料罐中；（2）反应：将步骤（1）中得到的将物料输送反应罐中，进行超声反应；（3）再反应：在反应罐中加入脂肪酶435，再次进行超声反应。
5.作为优选方案，共轭亚油酸短链酯为精炼共轭亚油酸甲酯或精炼共轭亚油酸乙酯。
6.作为优选方案，步骤（1）中，其中酶为sn-1，3专一性脂肪酶，酶的用量为共轭亚油酸短链酯质量的2%~6%；反应温度为60℃~70℃，共轭亚油酸短链酯与甘油摩尔比为1:1～4.5:1。
7.作为优选方案，步骤（3）中，加入的酶为脂肪酶435，酶用量为1%~3%，反应温度为55~65℃，超声功率为100~200w，超声反应时间为30~50min，得到共轭亚油酸甘油酯粗品。
8.与现有技术相比，本发明的有益效果是：1.本发明通过对反应罐进行超声，大大增加了物料与物料之间、物料和酶之间的充分接触，使它们充分混匀，有效提高了共轭亚油酸甘油酯转化率及生产效率，又能减少反应时间及生产成本；2.本发明通过使用两种酶配合
的方式，大大提高了共轭亚油酸甘油酯的转化率。
具体实施方式
9.下面结合具体实施例对本发明做进一步的说明。
10.实施例1一种提高共轭亚油酸甘油酯催化效率的方法，包括以下步骤：（1）配料：将共轭亚油酸短链酯、甘油和酶一次性注入到配料罐中；（2）反应：将步骤（1）中得到的将物料输送反应罐中，进行超声反应；（3）再反应：在反应罐中加入脂肪酶435，再次进行超声反应。
11.进一步地，共轭亚油酸短链酯为精炼共轭亚油酸甲酯或精炼共轭亚油酸乙酯。
12.进一步地，步骤（1）中，其中酶为sn-1，3专一性脂肪酶，酶的用量为共轭亚油酸短链酯质量的2%；反应温度为60℃，共轭亚油酸短链酯与甘油摩尔比为1:1。
13.进一步地，步骤（3）中，加入的酶为脂肪酶435，酶用量为1%，反应温度为55℃，超声功率为100w，超声反应时间为30min，得到共轭亚油酸甘油酯粗品。
14.实施例2一种提高共轭亚油酸甘油酯催化效率的方法，包括以下步骤：（1）配料：将共轭亚油酸短链酯、甘油和酶一次性注入到配料罐中；（2）反应：将步骤（1）中得到的将物料输送反应罐中，进行超声反应；（3）再反应：在反应罐中加入脂肪酶435，再次进行超声反应。
15.进一步地，共轭亚油酸短链酯为精炼共轭亚油酸甲酯或精炼共轭亚油酸乙酯。
16.进一步地，步骤（1）中，其中酶为sn-1，3专一性脂肪酶，酶的用量为共轭亚油酸短链酯质量的4%；反应温度为65℃，共轭亚油酸短链酯与甘油摩尔比为2.5:1。
17.进一步地，步骤（3）中，加入的酶为脂肪酶435，酶用量为2%，反应温度为60℃，超声功率为150w，超声反应时间为40min，得到共轭亚油酸甘油酯粗品。
18.实施例3一种提高共轭亚油酸甘油酯催化效率的方法，包括以下步骤：（1）配料：将共轭亚油酸短链酯、甘油和酶一次性注入到配料罐中；（2）反应：将步骤（1）中得到的将物料输送反应罐中，进行超声反应；（3）再反应：在反应罐中加入脂肪酶435，再次进行超声反应。
19.进一步地，共轭亚油酸短链酯为精炼共轭亚油酸甲酯或精炼共轭亚油酸乙酯。
20.进一步地，步骤（1）中，其中酶为sn-1，3专一性脂肪酶，酶的用量为共轭亚油酸短链酯质量的6%；反应温度为70℃，共轭亚油酸短链酯与甘油摩尔比为4.5:1。
21.进一步地，步骤（3）中，加入的酶为脂肪酶435，酶用量为3%，反应温度为65℃，超声功率为200w，超声反应时间为50min，得到共轭亚油酸甘油酯粗品。
22.本发明未经描述的技术特征可以通过或采用现有技术实现，在此不再赘述，当然，上述具体实施方式并非是对本发明的限制，本发明也并不仅限于上述具体实施方式，本技术领域的普通技术人员在本发明的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换，也应落入本发明的保护范围。


技术特征：
1.一种提高共轭亚油酸甘油酯催化效率的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）配料：将共轭亚油酸短链酯、甘油和酶一次性注入到配料罐中；（2）反应：将步骤（1）中得到的将物料输送反应罐中，进行超声反应；（3）再反应：在反应罐中加入脂肪酶435，再次进行超声反应。2.根据权利要求1的提高共轭亚油酸甘油酯催化效率的方法，其特征在于，共轭亚油酸短链酯为精炼共轭亚油酸甲酯或精炼共轭亚油酸乙酯。3.根据权利要求1的提高共轭亚油酸甘油酯催化效率的方法，其特征在于，步骤（1）中，其中酶为sn-1，3专一性脂肪酶，酶的用量为共轭亚油酸短链酯质量的2%~6%；反应温度为60℃~70℃，共轭亚油酸短链酯与甘油摩尔比为1:1～4.5:1。4.根据权利要求1的提高共轭亚油酸甘油酯催化效率的方法，其特征在于，步骤（3）中，加入的酶为脂肪酶435，酶用量为1%~3%，反应温度为55~65℃，超声功率为100~200w，超声反应时间为30~50min，得到共轭亚油酸甘油酯粗品。

技术总结
本发明提供一种提高共轭亚油酸甘油酯催化效率的方法，涉及共轭亚油酸生产的技术领域，通过将共轭亚油酸短链酯、甘油和Sn-1，3专一性脂肪输送到反应罐进行超声反应，再加入脂肪酶435进行催化反应，得到共轭亚油酸甘油酯粗品。本发明通过边超声边反应，可将液体物料充分打散成小液滴，还能将酶与物料充分混匀，这样有助于物料与物料之间、物料和酶之间的充分接触，即可提高共轭亚油酸的生产效率，又能减少反应时间及生产成本。减少反应时间及生产成本。


技术研发人员：储亚稳 刘进 王晓娜 邓泽元 储明合
受保护的技术使用者：菏泽中禾健元生物科技有限公司
技术研发日：2022.08.25
技术公布日：2022/11/11