一种基于酒醅摊晾应用的补尾酒机构的制作方法

1.本实用新型涉及白酒酿造技术领域，具体涉及一种基于酒醅摊晾应用的补尾酒机构。


背景技术：

2.白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得，又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒白酒。
3.目前，在对酒醅进行摊晾时，需要向酒醅内添加尾酒，尾酒可用于倒入酒醅中再次发酵，可对酒醅起到消毒杀菌的作用，还可抑制有害菌种的生长，使得尾酒在发酵过程中，酒中的醇酸醛酯再次发酵，生成的更多香味物质，使酒的口感更加醇厚。现有的方式是通过工人向酒醅内添加尾酒，采用人工添加的方式不仅费时而且费力，同时无法保证添加的尾酒能够与酒醅均匀混合。


技术实现要素：

4.本实用新型所要解决的技术问题是克服现有技术中的不足，目的在于提供一种基于酒醅摊晾应用的补尾酒机构，能够自动对摊晾机上输送的酒醅进行添加尾酒，并且采用喷头喷洒的方式能够使得酒醅与尾酒均匀混合。
5.本实用新型通过下述技术方案实现：
6.一种基于酒醅摊晾应用的补尾酒机构，包括设置在酒醅摊晾机上的箱体，所述箱体上设有第一泵体，所述第一泵体上设有导管，所述导管一端位于箱体内，另一端设有喷头，所述喷头用于对摊晾机上的酒醅添加尾酒。
7.进一步地，所述箱体的底部还设置有固定在摊晾机上的支撑腿。
8.进一步地，还包括用于储存尾酒的储存罐，所述储存罐与箱体之间还设有第二泵体，所述第二泵体的输出端设有第一连接管，所述第一连接管与储存罐连接，所述箱体内还设有与第一连接管连接的第二连接管。
9.进一步地，所述箱体的侧壁上还设有溢流管。
10.进一步地，所述箱体的顶部还设有保护壳，所述第一泵体位于保护壳内。
11.进一步地，所述箱体内还设有过滤网，所述过滤网呈l型结构，过滤网与箱体内壁围成矩形空间；
12.所述导管位于箱体内的末端伸入至过滤网与箱体围成的矩形空间内。
13.进一步地，所述支撑腿上还设有用于固定喷头的横板，且横板与支撑腿滑动连接。
14.进一步地，所述支撑腿上设有条形口，所述横板的两端均设有连接杆，所述连接杆穿插在条形口内；
15.所述连接杆上还设有限位螺母，所述限位螺母用于将连接杆固定在条形口内。
16.进一步地，所述横板的内部设有空腔，所述第一泵体上设有导管与空腔连接；
17.所述喷头固定在横板的底部，且喷头均匀空腔连通。
18.本实用新型与现有技术相比，具有如下的优点和有益效果：
19.1、本实用新型利用设置的第一泵体能够将储存在箱体内的尾酒从喷头喷出，从而均匀地作用在摊晾机输送的酒醅上，实现了酒醅与尾酒之间的均匀混合；
20.2、本实用新型利用设置在支撑腿上的横板能够调节喷头在竖直方向上的高度以及朝向，从而满足了不同工况下的安装需求，保证了喷头能够有效对摊晾机上的酒醅进行喷洒尾酒。
附图说明
21.此处所说明的附图用来提供对本实用新型实施例的进一步理解，构成本技术的一部分，并不构成对本实用新型实施例的限定。在附图中：
22.图1为本实用新型结构示意图；
23.图2为本实用新型支撑腿的结构示意图；
24.图3为本实用新型横板的结构示意图。
25.附图中标记及对应的零部件名称：
26.13、支撑腿；14、第二泵体；15、第一连接管；16、喷头；17、溢流管；18、箱体；19、第二连接管；20、保护壳；21、第二泵体；22、过滤网；23、条形口；24、连接杆；25、横板；26、空腔。
具体实施方式
27.为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下面结合实施例和附图，对本实用新型作进一步的详细说明，本实用新型的示意性实施方式及其说明仅用于解释本实用新型，并不作为对本实用新型的限定。
28.实施例
29.如图1至图3所示，本实用新型，包括设置在酒醅摊晾机上的箱体18，所述箱体18上设有第一泵体21，所述第一泵体21上设有导管，所述导管一端位于箱体18内，另一端设有喷头16，所述喷头16用于对摊晾机上的酒醅添加尾酒。
30.针对现有的白酒在酿造的过程中，需要对酒醅内添加尾酒，尾酒可用于倒入酒醅中再次发酵，可对酒醅起到消毒杀菌的作用，还可抑制有害菌种的生长，使得尾酒在发酵过程中，酒中的醇酸醛酯再次发酵，生成的更多香味物质，使酒的口感更加醇厚，现有的方式是通过人工手动向酒醅内添加尾酒，采用人工添加的方式不仅费时费力，同时无法保证添加的尾酒能够与酒醅充分混合，为此，本技术方案在用于输送酒醅的摊晾机上设置有用于储存尾酒的箱体18，其中摊晾机为板链机，为现有技术，用于对酒醅进行均匀摊晾，采用板链机的方式对酒醅进行摊晾能够提高对酒醅的散热效率，本技术方案中的箱体18固定在板链机上，箱体18上设置有第一泵体21，第一泵体21为电动泵，第一泵体21提高设置的导管与喷头16连接，当第一泵体21工作时，能够抽取出储存在箱体18内的尾酒，并通过喷头16喷洒在摊晾机上的酒醅，由于酒醅均匀摊晾在摊晾机上，因此，摊晾机在摊晾酒醅的过程中，利用设置的喷头16能够对经过的酒醅进行喷洒尾酒，从而起到了对酒醅中添加尾酒的目的，
由于尾酒能够均匀地喷洒在酒醅上，从而使得了酒醅能够均匀与尾酒混合，保证了酒醅能够充分进行发酵。
31.所述箱体18的底部还设置有固定在摊晾机上的支撑腿13。
32.为了保证设置的箱体18能够稳定处于摊晾机上，故在摊晾机上设置有若干支撑腿13，支撑腿13的顶部与箱体18的底部连接，从而将箱体18固定稳定在摊晾机上方。
33.还包括用于储存尾酒的储存罐，所述储存罐与箱体18之间还设有第二泵体14，所述第二泵体14的输出端设有第一连接管15，所述第一连接管15与储存罐连接，所述箱体18内还设有与第一连接管15连接的第二连接管19。
34.为了保证箱体18内储存有足量的尾酒，从而保证了喷头16能够持续向摊晾机上的酒醅进行喷洒尾酒，故设置了用于对白酒蒸馏时产生的尾酒进行收集的储存罐，储存罐能够对多个酒甑蒸馏产生的尾酒进行收集，其具有较大的容量，设置的第二泵体14为水泵，工作时，利用设置的第一连接管15能够抽取到储存在储存罐内的尾酒，然后再通过第二连接管19持续输送至箱体18内，从而实现了持续不断向箱体18内输送酒醅所需的尾酒。
35.所述箱体18的侧壁上还设有溢流管17。
36.为了避免当储存在箱体18内的尾酒较多，设置的第二泵体14还持续向箱体18内输送尾酒，导致安全隐患发生的情况出现，故在箱体18的侧壁上还设置有溢流管17，待通入至箱体18内的尾酒达到溢流管17处时，通过设置的溢流管17将多余的尾酒排出，设置的溢流管17可以与储存罐连接，使得溢出的尾酒能够返流至储存罐内，以便后续继续向箱体18内输送尾酒。
37.所述箱体18的顶部还设有保护壳20，所述第一泵体21位于保护壳20内。
38.为了防止设置在箱体18上的第一泵体21收到外界的破坏，故在第一本体21上设置有用于对第一泵体21保护的保护壳20。
39.所述箱体18内还设有过滤网22，所述过滤网22呈l型结构，过滤网22与箱体18内壁围成矩形空间；所述导管位于箱体18内的末端伸入至过滤网22与箱体18围成的矩形空间内。
40.为了防止第一泵体21在抽取储存在箱体18内的尾酒从喷头16喷出的过程中，箱体18内的杂质进入至喷头16内，导致喷头16的堵塞，故在箱体18内还设置有过滤网22，过滤网22为l型装，其一边与箱体18内底固定，另一边与箱体18的其中一个侧壁连接，并且过滤网22的两个端部也与箱体18的两个相对的侧壁连接，从而形成矩形空间，而导管位于箱体18内的末端则伸入至过滤网22形成的矩形空间内，实时导管在抽取箱体18内的尾酒时，利用设置的过滤网22能够防止尾酒中的杂质吸入至导管内，进而防止了喷头16的堵塞的情况发生。
41.所述支撑腿13上还设有用于固定喷头16的横板25，且横板25与支撑腿13滑动连接。
42.本技术方案为了方便在实际安装的过程中，根据不同工况下的使用需求来调节喷头16的喷洒方向，故在两个支撑腿13之间还设置有横板25，由于横板25与支撑腿13滑动连接，使得横板25的位置能够在支撑腿13上调节，从而实现了对横板25上喷头16位置的调节。
43.所述支撑腿13上设有条形口23，所述横板25的两端均设有连接杆24，所述连接杆24穿插在条形口23内；所述连接杆24上还设有限位螺母，所述限位螺母用于将连接杆24固
定在条形口23内。
44.本技术方案为了实现横板在支撑腿13上位置的调节，故在支撑腿13的侧壁上设置有条形口23，条形口23将支撑腿13相对的两个侧壁连通，用于放置横板25端部上的连接杆24，使得连接杆24在条形口23内不仅可以上下移动，同时还能够在条形口23内转动，从而实现了对横板25高度和朝向的调节，进而实现了对喷头16位置的调节，保证了喷头16能够有效对摊晾机上的酒醅进行喷洒尾酒。
45.所述横板25的内部设有空腔26，所述第一泵体21上设有导管与空腔26连接；所述喷头16固定在横板25的底部，且喷头16均匀空腔26连通。
46.本技术方案为了实现利用一根导管能够为多个喷头16提供尾酒，故在横板25内设置有空腔26，使得导管和喷头均匀空腔26连通，当利用第一泵体21向空腔26输送尾酒时，进入至空腔26的尾酒再通过各个喷头16喷出，作用于至酒醅上。
47.以上所述的具体实施方式，对本实用新型的目的、技术方案和有益效果进行了进一步详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本实用新型的具体实施方式而已，并不用于限定本实用新型的保护范围，凡在本实用新型的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。