一种潮茶机组的制作方法

1.本实用新型属于茶叶生产设备技术领域，具体涉及茶叶渥堆发酵设备。


背景技术：

2.普洱茶的渥堆发酵关键技术之一是合理控制不同毛茶在渥堆的不同环境和时间阶段的含水量(即潮水量)，合理给毛茶补水增湿。水分过多，堆内透气性差，易缺氧，微生物厌氧菌大量产生，茶品易酸馊、叶底易软烂而黏稠；水分过少，好气性细菌多，温底而干烧，转化慢，达不到预期的发酵效果。掌握的原则是：高档茶宜少，低档茶稍多。二级以上高档原料补水量为26％-31％；三级以下中低档原料毛茶回水量操作中，要注意空气湿度对渥堆茶的影响，雨季宜少，旱季宜多，高温量多，低温量少。渥堆发酵过程中，如遇干热风或大风天气，使茶堆表面走水过快，在每次翻堆时，可适当补充水分。但现有的茶叶渥堆发酵和翻堆设备无法监测和控制潮水量，渥堆发酵及翻堆过程的补水增湿基本都是依靠人工操作控制，严重依赖操作人员的经验，导致无法实现连续化、自动化的进行潮茶操作(即根据茶叶的实时温湿度情况进行补水增湿)，并且对操作人员的技艺要求较高，渥堆发酵效果难以控制，产品质量不稳定。


技术实现要素：

3.本实用新型的目的是解决现有技术存在的问题，提供一种可提升渥堆前的茶叶加湿精度、以及将渥堆发酵的茶叶进行连续翻堆并在翻堆输送过程中对茶叶含水量进行实时监控，自动控制加湿补水，自动化程度高且操作简单的潮茶机组。
4.本实用新型采取的技术方案如下：
5.一种潮茶机组，包括顺序设置的爬升输送机、雾化潮水箱、l型爬升输送机和雾化潮水振筛；所述雾化潮水箱为顶部带进料口和底部带出料口的箱体，在箱体内设置有雾化喷头组，箱体的进料口位于所述爬升输送机的出料口下方，箱体的出料口位于所述l型爬升输送机的进料端上方；在所述l型爬升输送机的出料口设置有温湿度传感器；所述雾化潮水振筛包括振槽和设置于振槽内的鱼鳞筛板或冲孔筛板、设置于振槽底部的灰沫出口、设置于振槽上方的二次雾化喷头组；雾化潮水箱箱体内的雾化喷头组的电控开关、二次雾化喷头组的电控开关、温湿度传感器均与控制系统连接。
6.进一步地，在所述爬升输送机的后部设置有匀料辊。
7.进一步地，所述雾化喷头组对称设置于雾化潮水箱箱体内顶部两侧。
8.进一步地，所述二次雾化喷头组沿振槽长度间隔设置有2～3组。
9.进一步地，在雾化潮水箱的箱体顶部设置有透明观察盖，透明观察盖上开设进料口。
10.采用本实用新型，将茶叶用爬升输送机输送至出料口端后自由下落，通过雾化潮水箱的箱体进料口进入到箱体内，茶叶在箱体内落下时被雾化喷头喷雾加湿，随后落到l型爬升输送机上，继续被输送到雾化潮水振筛，控制系统根据温湿度传感器传输的温湿度信
号控制二次雾化喷头组向茶叶二次喷雾加湿，同时，茶叶在筛板上振动输送过程中，随着高频振动去除附着在茶叶上的多余水分，并剔除茶叶中的碎茶、灰沫等。
11.本实用新型可对渥堆前的茶叶进行准确加湿，也可以用于对渥堆发酵的茶叶进行连续输送翻堆和喷雾加湿。通过连续转换输送翻转茶叶，并在输送过程中对茶叶含水量进行监控和自动加湿补水，自动化程度高、操作简单。
附图说明
12.图1是本实用新型的示意图；
13.图2是本实用新型的俯视示意图。
具体实施方式
14.如图1、图2所示，包括顺序设置的爬升输送机1、雾化潮水箱2、l型爬升输送机3和雾化潮水振筛4。所述雾化潮水箱2为顶部带进料口和底部带出料口的箱体，在箱体内设置有雾化喷头组2a。箱体的进料口位于所述爬升输送机1的出料口下方，箱体的出料口位于所述l型爬升输送机3的进料端上方。在所述l型爬升输送机3的出料口设置有温湿度传感器5。所述雾化潮水振筛4包括振槽和设置于振槽内的鱼鳞筛板或冲孔筛板4a、设置于振槽底部的灰沫出口4b、设置于振槽上方的二次雾化喷头组4c。在所述爬升输送机1的后部设置有匀料辊1a，可将爬升输送中的茶叶摊薄。雾化潮水箱的箱体顶部可设透明观察盖，透明观察盖上开设进料口，雾化喷头组2a对称设置于雾化潮水箱2箱体内顶部两侧，便于均匀地向落下的茶叶喷雾加湿且不阻挡下落的茶叶。二次雾化喷头组4c沿振槽长度间隔设置2～3组，以便均衡喷雾加湿。雾化潮水箱箱体内的雾化喷头组的电控开关、二次雾化喷头组的电控开关、温湿度传感器、雾化潮水振筛的振动电机均与控制系统连接。爬升输送机的驱动电机、l型爬升输送机的驱动电机可以单独控制，也可以与控制系统连接。控制系统采用plc智能控制系统，根据温湿度传感器传递的数据实时调整喷雾加湿的潮水参数。
15.本实用新型的爬升输送机、l型爬升输送机、雾化喷头组、设置鱼鳞筛板或冲孔筛板的振槽及其振动电机等均可采用现有技术设备。
16.本实用新型的工作过程如下，将准备进行渥堆的茶叶或者已经在渥堆库房内渥堆发酵一定时间的茶叶经爬升输送机1提升至一定高度后自由下落，落入雾化潮水箱2内，设置于箱体内的雾化喷头组2a对下落中的茶叶进行均匀雾化(首次潮水)，再经l型爬升输送机3将茶叶输送提升，茶叶经过l型爬升输送机的出料口时，温湿度传感器5检测经过雾化喷头组2a首次潮水的茶叶含水率等关键参数，并将数据反馈至控制系统，茶叶进入雾化潮水振筛4，如果茶叶含水率过高，则二次雾化喷头组不喷水雾，控制系统根据收到的温湿度数据启动雾化潮水振筛的振动电机并对振动频率和振幅进行调整，通过振动去除附着在茶叶上的多余水分，并剔除茶叶中的碎茶、灰沫等，碎茶、灰沫等从灰沫出口4b排出。如果茶叶含水率过低，则控制系统打开二次雾化喷头组的电控开关并对二次雾化喷头组的雾化喷水量进行调整，再次对茶叶进行喷雾加湿，同时，茶叶在筛板上振动输送过程中，随着高频振动去除附着在茶叶上的多余水分，并剔除茶叶中的碎茶、灰沫等。从雾化潮水振筛4出来的茶叶再转运至渥堆库房继续进行渥堆发酵。茶叶经爬升输送机1的输送下落以及l型爬升输送机3的输送下落不断翻转，整个输送和喷雾加湿过程自动化程度高。对于准备堆渥的毛茶，
可提高渥堆前的潮茶精度，对于堆渥过程中的茶叶，可实现连续翻堆并实时喷雾加湿，保证渥堆发酵熟茶的品质稳定。


技术特征：
1.一种潮茶机组，其特征在于，包括顺序设置的爬升输送机(1)、雾化潮水箱(2)、l型爬升输送机(3)和雾化潮水振筛(4)；所述雾化潮水箱(2)为顶部带进料口和底部带出料口的箱体，在箱体内设置有雾化喷头组(2a)，箱体的进料口位于所述爬升输送机(1)的出料口下方，箱体的出料口位于所述l型爬升输送机(3)的进料端上方；在所述l型爬升输送机(3)的出料口设置有温湿度传感器(5)；所述雾化潮水振筛(4)包括振槽和设置于振槽内的鱼鳞筛板或冲孔筛板(4a)、设置于振槽底部的灰沫出口(4b)、设置于振槽上方的二次雾化喷头组(4c)；雾化潮水箱箱体内的雾化喷头组的电控开关、二次雾化喷头组的电控开关、温湿度传感器、雾化潮水振筛的振动电机均与控制系统连接。2.根据权利要求1所述的一种潮茶机组，其特征在于，在所述爬升输送机(1)的后部设置有匀料辊(1a)。3.根据权利要求1所述的一种潮茶机组，其特征在于，所述雾化喷头组(2a)对称设置于雾化潮水箱(2)箱体内顶部两侧。4.根据权利要求1所述的一种潮茶机组，其特征在于，所述二次雾化喷头组(4c)沿振槽长度间隔设置有2～3组。5.根据权利要求1所述的一种潮茶机组，其特征在于，在雾化潮水箱的箱体顶部设置有透明观察盖，透明观察盖上开设进料口。

技术总结
一种潮茶机组，包括顺序设置的爬升输送机(1)、雾化潮水箱(2)、L型爬升输送机(3)和雾化潮水振筛(4)；雾化潮水箱为顶部带进料口和底部带出料口的箱体，箱体内设置有雾化喷头组(2a)，箱体的进料口位于爬升输送机的出料口下方，箱体的出料口位于L型爬升输送机的进料端上方；在L型爬升输送机的出料口设置有温湿度传感器(5)；雾化潮水振筛包括振槽和设置于振槽内的鱼鳞筛板或冲孔筛板(4a)、设置于振槽底部的灰沫出口(4b)、设置于振槽上方的二次雾化喷头组(4c)。本实用新型可对茶叶含水量进行实时监控并自动控制加湿补水，自动化程度高且操作简单。作简单。作简单。


技术研发人员：汤瑞学 杨海波 王礼 董德彬 周嘉伟 王华准 牛宪伟 李俊锋
受保护的技术使用者：腾翎机械科技（云南）有限公司
技术研发日：2022.07.07
技术公布日：2022/10/18