一种螺蛳粉酸料的发酵罐的制作方法

技术特征：
1.一种螺蛳粉酸料的发酵罐，包括罐体(1)，其特征在于：所述罐体(1)的一侧设有第二升降机构(6)，且第二升降机构(6)分别包括顶盖(61)、通口(62)、内螺纹管(63)、安装槽(64)、丝杆(65)合格伺服电机(66)，所述安装槽(64)固接于罐体(1)的一侧，所述安装槽(64)的底部设有伺服电机(66)，所述伺服电机(66)的输出端延伸至安装槽(64)的内部并设有丝杆(65)，所述丝杆(65)的外侧设有螺纹适配的内螺纹管(63)，所述罐体(1)的顶部开设有通口(62)，所述通口(62)的内侧设有卡合适配的顶盖(61)，且顶盖(61)与内螺纹管(63)固接；所述顶盖(61)顶部的一侧设有第一升降机构(4)，且第一升降机构(4)分别包括导柱(41)、套筒(42)、套管(43)、升降气缸(44)和安装座(45)，所述升降气缸(44)位于顶盖(61)顶部的一侧，所述升降气缸(44)的输出端延伸至罐体(1)的内部并设有安装座(45)，所述罐体(1)内部底部的两侧安装有导柱(41)，两组所述导柱(41)的外侧套设有相互适配的套筒(42)，且套筒(42)与顶盖(61)固接，两组所述套筒(42)的外侧设有相互适配的套管(43)，所述安装座(45)的两侧与套管(43)固接，所述罐体(1)内部两侧的底部设有加热装置(7)，所述罐体(1)一侧的中间位置处设有控制面板(3)，所述罐体(1)一侧的顶部设有温度传感器，所述安装槽(64)一端的底部设有计时器，所述安装座(45)顶部的一侧设有酸度检测仪。2.根据权利要求1所述的一种螺蛳粉酸料的发酵罐，其特征在于：所述安装座(45)顶部的一侧设有抽气系统(5)，且抽气系统(5)分别包括排气管(51)、伸缩软管(52)、抽气泵(53)、旋转接头(54)、导气管(55)、抽气管(56)、齿轮组(57)和驱动电机(58)，所述驱动电机(58)位于安装座(45)顶部的一侧，所述安装座(45)顶部的中间位置处抽气泵(53)，所述抽气泵(53)的底部设有旋转接头(54)，所述旋转接头(54)的底部设有与抽气泵(53)相互连通的导气管(55)，所述导气管(55)底部的两侧连通有抽气管(56)，所述抽气泵(53)的顶部连通有伸缩软管(52)，所述伸缩软管(52)的顶部连通有排气管(51)，所述驱动电机(58)的输出端和导气管(55)的外侧设有啮合适配的齿轮组(57)。3.根据权利要求1所述的一种螺蛳粉酸料的发酵罐，其特征在于：所述罐体(1)的底部设有排料装置(2)，所述排料装置(2)分别由排料阀和螺旋送料机组合而成，且排料阀与罐体(1)的底部相连通，而螺旋送料机与排料阀相互连通，所述罐体(1)由钢化玻璃材质制成。4.根据权利要求1所述的一种螺蛳粉酸料的发酵罐，其特征在于：所述罐体(1)内侧的顶部设有供水装置(8)，且供水装置(8)由环形槽和多组喷水孔组合而成，且环形槽顶部的一侧设有延伸出罐体(1)外部的供水通道。5.根据权利要求1所述的一种螺蛳粉酸料的发酵罐，其特征在于：所述顶盖(61)顶部的中间位置处设有护筒，且护筒位于伸缩软管(52)的外侧，所述顶盖(61)的底部呈梯形卡板结构制成，所述通口(62)呈梯形凹口结构与梯形卡板密封卡合。6.根据权利要求1所述的一种螺蛳粉酸料的发酵罐，其特征在于：两组所述套筒(42)相互靠近一侧的底部安装有环形过滤网，且环形过滤网的内径小于供水装置(8)的内径。7.根据权利要求1所述的一种螺蛳粉酸料的发酵罐，其特征在于：所述升降气缸(44)的输出端穿过顶盖(61)的内部并与安装座(45)相互连接，所述安装座(45)顶部的中间位置处设有安装架，且安装架与抽气泵(53)相互连接。8.根据权利要求2所述的一种螺蛳粉酸料的发酵罐，其特征在于：所述齿轮组(57)分别由第一齿轮和第二齿轮组合而成，所述驱动电机(58)的输出端设有第一齿轮，所述导气管
(55)的外侧设有与第一齿轮相互啮合的第二齿轮。9.根据权利要求2所述的一种螺蛳粉酸料的发酵罐，其特征在于：两组所述抽气管(56)的底部均匀开设有抽气孔，两组所述抽气管(56)呈搅拌杆结构制成。10.根据权利要求2所述的一种螺蛳粉酸料的发酵罐，其特征在于：所述导气管(55)与旋转接头(54)套设连接，所述抽气泵(53)的底部设有延伸至导气管(55)内部的抽气口。

技术总结
本发明公开了一种螺蛳粉酸料的发酵罐，包括罐体，所述罐体的一侧设有第二升降机构，且第二升降机构分别包括顶盖、通口、内螺纹管、安装槽、丝杆合格伺服电机，所述安装槽固接于罐体的一侧，所述安装槽的底部设有伺服电机；本发明通过第一升降机构和第二升降机构的结构配合，可在装置内外形成功能全面的升降体系，从而利用装置外部的升降调节将顶盖和通口构成的密封体系分离，促使罐体上方打开，便于将需要发酵的酸料投入，并在复位后维持装置内部的密封功效，而利用装置内部的升降调节，可带动安装座和抽气系统位置下降，进而通过两组抽气管对浸泡的酸料进行压合，避免豆角条和竹笋部分凸起未能全面浸入水内。部分凸起未能全面浸入水内。部分凸起未能全面浸入水内。


技术研发人员：马华威 吕敏 张文敏 王园园 江林源 冯鹏霏 潘传燕 黎建斌
受保护的技术使用者：广西壮族自治区水产科学研究院
技术研发日：2022.03.30
技术公布日：2022/7/5