一种食品加工用肉类压制解冻装置的制作方法

1.本实用新型涉及食品加工技术领域，特别涉及一种食品加工用肉类压制解冻装置。


背景技术：

2.食品加工是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，以及薯类，脱水蔬菜加工，蔬菜罐头加工，是广义农产品加工业的一种类型。
3.目前，为了提高肉类食品的保质期，人员会将肉类食品冷冻后进行运输、储存，而在对冷冻后的肉类食品进行加工前，需要对其进行解冻处理。
4.现有的一种食品加工用肉类解冻装置不足之处在于：1、整体结构简单，解冻效果较差，会一定程度影响肉类口感，2、功能单一，不能对肉类食品进行压制、振动，以达到疏松肉质的目的。为此，我们提出一种食品加工用肉类压制解冻装置。


技术实现要素：

5.本实用新型的主要目的在于提供一种食品加工用肉类压制解冻装置，可以有效解决背景技术中的问题。
6.为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：
7.一种食品加工用肉类压制解冻装置，包括底板、顶板和放置板，所述底板顶部开设有放置槽，所述底板顶部一端通过轴承安装有丝杆，所述丝杆顶端通过插销固定有摇盘，所述丝杆外侧套设有内螺纹滑套，所述内螺纹滑套外侧通过螺栓固定有顶板。
8.进一步地，所述放置槽内部通过螺栓固定有放置板，所述放置板顶部喷涂有不粘层，所述不粘层由特氟龙材料制成，所述放置板底部两端通过螺栓固定有抽风扇。
9.进一步地，所述顶板底部通过螺栓固定有压板，所述压板底部焊接有凸块，所述顶板顶部通过安装架安装有振动电机，所述振动电机的振动端位于压板内部。
10.进一步地，所述丝杆两侧通过螺纹槽连接有一号辅助杆，所述底板顶部一端通过螺纹槽连接有二号辅助杆，所述二号辅助杆和一号辅助杆均贯穿顶板；一号辅助杆和二号辅助杆可以在不影响顶板上下移动的同时，提高顶板的结构稳定性。
11.进一步地，所述底板两侧通过卡槽固定有防护网，所述防护网一侧两端嵌设有过滤网；防护网使底板内空气可以流通，过滤网使放置槽内肉类食品解冻时产生的水渍可以流出。
12.与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：
13.1、通过设置放置板、抽风扇和不粘层，人员将需要解冻、加工的肉类食品放在放置槽内的放置板上，放置板由合金铝材料制成，导热性能强，可以快速吸收外部空气中的热量，并传导至肉类食品上，实现快速热交换，从而达到对肉类食品进行解冻的目的，且属于实现高速自然解冻，不会影响肉类食品的口感，人员打开抽风扇可以将外部空气抽至放置
板周围，方便其吸收热量，肉类食品解冻时产生的水渍可以经过滤网流出，放置板顶部喷涂有特氟龙材料制成的不粘层，可以防止肉类食品粘连在放置板上。
14.2、通过设置振动电机、压板和凸块，人员握住摇盘并转动，可以带动丝杆转动，丝杆转动推动内螺纹滑套及其外侧的顶板下移，使压板及其底部的凸块压在放在放置槽内的肉类食品上，打开振动电机可以产生振动，并通过多个凸块传导至肉类食品上，对肉类食品进行振动，使其肉质松散，方便对其进行加工。
附图说明
15.图1为本实用新型一种食品加工用肉类压制解冻装置的整体结构示意图。
16.图2为本实用新型一种食品加工用肉类压制解冻装置的底板内部结构示意图。
17.图3为本实用新型一种食品加工用肉类压制解冻装置的顶板结构示意图。
18.图中：1、底板；2、顶板；3、放置板；4、放置槽；5、丝杆；6、一号辅助杆；7、二号辅助杆；8、内螺纹滑套；9、振动电机；10、摇盘；11、防护网；12、过滤网；13、抽风扇；14、不粘层；15、压板；16、凸块。
具体实施方式
19.为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。
20.如图1-3所示，一种食品加工用肉类压制解冻装置，包括底板1、顶板2和放置板3，所述底板1顶部开设有放置槽4，所述底板1顶部一端通过轴承安装有丝杆5，所述丝杆5顶端通过插销固定有摇盘10，所述丝杆5外侧套设有内螺纹滑套8，所述内螺纹滑套8外侧通过螺栓固定有顶板2。
21.其中，所述放置槽4内部通过螺栓固定有放置板3，所述放置板3顶部喷涂有不粘层14，所述不粘层14由特氟龙材料制成，所述放置板3底部两端通过螺栓固定有抽风扇13。
22.本实施例中如图2所示，合金铝材料制成的放置板3，导热性能强，可以快速吸收外部空气中的热量，并传导至肉类食品上，实现快速热交换，从而对肉类食品进行解冻，人员打开抽风扇13可以将外部空气抽至放置板3周围，方便其吸收热量；不粘层14可以防止肉类食品粘连在放置板3上。
23.其中，所述顶板2底部通过螺栓固定有压板15，所述压板15底部焊接有凸块16，所述顶板2顶部通过安装架安装有振动电机9，所述振动电机9的振动端位于压板15内部。
24.本实施例中如图1和图3所示，人员转动丝杆5通过内螺纹滑套8带动顶板2下移，时压板15压在肉类食品上，打开振动电机9可以产生振动，并通过多个凸块16对肉类食品进行振动，使其肉质松软。
25.其中，所述丝杆5两侧通过螺纹槽连接有一号辅助杆6，所述底板1顶部一端通过螺纹槽连接有二号辅助杆7，所述二号辅助杆7和一号辅助杆6均贯穿顶板2。
26.本实施例中如图1所示，一号辅助杆6和二号辅助杆7可以在不影响顶板2上下移动的同时，提高顶板2的结构稳定性。
27.其中，所述底板1两侧通过卡槽固定有防护网11，所述防护网11一侧两端嵌设有过滤网12。
28.本实施例中如图1所示，防护网11使底板1内空气可以流通，过滤网12使放置槽4内肉类食品解冻时产生的水渍可以流出。
29.需要说明的是，本实用新型为一种食品加工用肉类压制解冻装置，工作时，人员使用电源线将抽风扇13和振动电机9与外部电源连接，将需要解冻、加工的肉类食品放在放置槽4内的放置板3上，放置板3由合金铝材料制成，导热性能强，可以快速吸收外部空气中的热量，并传导至肉类食品上，实现快速热交换，从而达到对肉类食品进行解冻的目的，且属于实现高速自然解冻，不会影响肉类食品的口感，人员打开抽风扇13可以将外部空气抽至放置板3周围，方便其吸收热量，肉类食品解冻时产生的水渍可以经过滤网12流出，放置板3顶部喷涂有特氟龙材料制成的不粘层14，可以防止肉类食品粘连在放置板3上，人员握住摇盘10并转动，可以带动丝杆5转动，丝杆5转动推动内螺纹滑套8及其外侧的顶板2下移，使压板15及其底部的凸块16压在放在放置槽4内的肉类食品上，打开振动电机9可以产生振动，并通过多个凸块16传导至肉类食品上，对肉类食品进行振动，使其肉质松散，方便对其进行加工。
30.以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。