一种海洋南极磷虾肽及其应用

技术特征：
1.一种海洋南极磷虾肽，其特征在于，所述的海洋南极磷虾肽是以新鲜南极磷虾或冷冻南极磷虾为原料，经过粉碎后，分别用胰蛋白酶、胃蛋白酶和木瓜蛋白酶进行酶解，酶解液经喷雾干燥或真空冷冻干燥制备获得南极磷虾肽。2.根据权利要求1所述的海洋南极磷虾肽，其特征在于，所述的酶解液通过分子量为1000da的超滤膜进行了过滤，过滤液经喷雾干燥或真空冷冻干燥制备获得南极磷虾肽。3.根据权利要求1所述的海洋南极磷虾肽，其特征在于，所述的胰蛋白酶的水解条件如下：温度为50℃，ph值为7.0，酶解时间为7h。4.根据权利要求1所述的海洋南极磷虾肽，其特征在于，所述的胃蛋白酶的水解条件如下：温度为50℃，ph值为7.0，酶解时间为7h。5.根据权利要求1所述的海洋南极磷虾肽，其特征在于，所述的木瓜蛋白酶的水解条件如下：温度为55℃，ph值为7.0，酶解时间为6h。6.根据权利要求1所述的海洋南极磷虾肽，其特征在于，所述的南极磷虾肽的氨基酸序列为eievdendeh。7.根据权利要求1所述的海洋南极磷虾肽，其特征在于，所述的南极磷虾肽的氨基酸序列为ntgdpvirede。8.根据权利要求1所述的海洋南极磷虾肽，其特征在于，所述的南极磷虾肽的氨基酸序列为syvgqkdaqged。9.权利要求1-8任意一项所述的南极磷虾肽在制备降胆固醇的制品中的应用。10.一种具有降胆固醇效果的制品，其特征在于，所述的制品中包含有药理有效浓度的权利要求1-8任意一项所述的南极磷虾肽。

技术总结
本发明涉及功能性多肽制备技术领域，具体涉及一种海洋南极磷虾肽及其应用；是以新鲜南极磷虾或冷冻南极磷虾为原料，经过粉碎后，分别用胰蛋白酶、胃蛋白酶和木瓜蛋白酶进行酶解得到的南极磷虾蛋白水解肽。本发明所制备的多肽具有降胆固醇的功效，从而提高南极磷虾的应用开发价值。用开发价值。用开发价值。


技术研发人员：陈桂东 姜晓明 王玉明 马磊 胥亚夫
受保护的技术使用者：中国海洋大学
技术研发日：2022.02.03
技术公布日：2022/5/17