一种西红柿保鲜剂及其制备方法与流程

技术特征：
1.一种西红柿保鲜剂，其特征在于，所述保鲜剂主要由以下重量份的原料组成：溶菌酶1-3份、中草药提取物5-10份、海藻酸钠3-5份和去离子水50-60份；其中，所述中草药提取物是由橘皮提取物、桑叶提取物、白芷提取物和淡竹叶提取物按照质量比为4-5:1-3:3:3的比例混合而得。2.根据权利要求1所述的一种西红柿保鲜剂，其特征在于，所述中草药提取物是由橘皮提取物、桑叶提取物、白芷提取物和淡竹叶提取物按照质量比为4:2:3:3的比例混合而得。3.根据权利要求1所述的一种西红柿保鲜剂，其特征在于，所述保鲜剂主要由以下重量份的原料组成：溶菌酶2份、中草药提取物7份、海藻酸钠4份和去离子水55份；所述中草药提取物是由橘皮提取物、桑叶提取物、白芷提取物和淡竹叶提取物按照质量比为4:2:3:3的比例混合而得。4.根据权利要求1所述的一种西红柿保鲜剂，其特征在于，所述橘皮提取物、桑叶提取物、白芷提取物和淡竹叶提取物均是通过醇提的方式制取所得。5.一种制备权利要求1-4任一项所述西红柿保鲜剂的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：1)取一半分量的去离子水，放入海藻酸钠充分搅拌溶解得到保鲜液a；2)取剩下的去离子水，加入溶菌酶和中药提取物，静置8-15min，得到保鲜液b；3)将保鲜液b加入到保鲜液a中，加入过程中不断采用磁力搅拌器对液体进行搅拌，即可得到西红柿保鲜剂。6.一种西红柿保鲜剂的应用，所述西红柿保鲜剂为权利要求5所述的方法所制备得到的西红柿保鲜剂，其特征在于，所述应用为：先将上述保鲜剂浸涂或喷淋在西红柿表面，然后晾干，所述西红柿保鲜剂即使用完毕。

技术总结
本发明涉及保鲜技术领域，特别涉及一种西红柿保鲜剂，所述保鲜剂主要由以下原料组成：溶菌酶、中草药提取物、海藻酸钠和去离子水。本发明的保鲜剂通过原料之间的相互协同，配合科学的制备方法，能够对西红柿进行有效保鲜，保鲜效果佳，且其组成成分安全天然，对人体无害。对人体无害。


技术研发人员：兰秋 纪素峰 陈东朋 刘炬 卢芳婷
受保护的技术使用者：广西东鸣现代农业发展有限公司
技术研发日：2022.02.10
技术公布日：2022/4/29