一种天麻绿茶饮料及其制备方法

技术特征：
1.一种天麻绿茶饮料，其特征在于，其包括如下重量份的组分：天麻水提液7-13份、绿茶水提液9-20份、白砂糖9-20份、蜂蜜水溶液2-8份、六偏磷酸钠0.001-0.02份以及柠檬酸钠0.01-0.03份。2.根据权利要求1所述的一种天麻绿茶饮料，其特征在于，所述天麻水提液的制备方法包括：天麻粉加入饮用水，在60～70℃下超声提取。3.根据权利要求2所述的一种天麻绿茶饮料，其特征在于，所述天麻粉的制备方法包括：天麻切片蒸制，采用真空微波干燥后进行粉碎。4.根据权利要求1所述的一种天麻绿茶饮料，其特征在于，所述绿茶水提液的制备方法包括：绿茶加入饮用水，在20～30℃条件下超声提取。5.根据权利要求1所述的一种天麻绿茶饮料，其特征在于，所述蜂蜜水溶液中蜂蜜和水的质量体积比为1g：8ml。6.一种根据权利要求1所述的天麻绿茶饮料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将天麻水提液和绿茶水提液分别进行过滤，收集滤液，将滤液进行混合，得到混合液；(2)将步骤(1)所述的混合液、所述的蜂蜜水溶液、白砂糖、柠檬酸钠和六偏磷酸钠进行混合，经灭菌后即可得到天麻绿茶饮料。7.根据权利要求6所述的一种天麻绿茶饮料的制备方法，其特征在于，步骤(2)中灭菌采用的是脉冲强光灭菌。

技术总结
本发明公开了一种天麻绿茶饮料及其制备方法，属于茶饮料技术领域。一种天麻绿茶饮料成分包括天麻、绿茶、白砂糖、蜂蜜、六偏磷酸钠、柠檬酸钠。本发明还提供了一种天麻绿茶饮料的制备方法，包括如下步骤：将天麻水提液和绿茶水提液分别进行过滤后混合，再加入蜂蜜水溶液、白砂糖、柠檬酸钠和六偏磷酸钠进行混合，最后利用脉冲强光灭菌即可得到天麻绿茶饮料。本发明将天麻处理成粉末后进行水提处理，并和绿茶水提液以一定比例进行调配，既掩盖了天麻本身的不良风味，同时提升了绿茶产品的营养价值，使产品没有天麻的颗粒感存在，在维持了产品口感的同时又改善了饮料的外观。品口感的同时又改善了饮料的外观。品口感的同时又改善了饮料的外观。


技术研发人员：赵旭博 靳欣迪 鲁提甫拉
受保护的技术使用者：西北农林科技大学
技术研发日：2022.01.26
技术公布日：2022/4/22