一种以亚麻籽胶为稳定剂的降血压龟苓膏及其制备方法

1.本发明涉及食品加工领域，尤其是涉及一种功能性食品及制备方法。


背景技术：

2.高血压病是一种以体循环动脉压升高为主要表现的临床综合征，常伴有脑、心、肾等重要功能器官损伤，临床可分为原发性高血压及继发性高血压，继发性高血压约占临床发病的5%，是由某些疾病导致的血压升高并发症；原发性高血压病因目前尚不能完全阐释，老年人是高发人群，老年患者多由于冠状动脉硬化，收缩压升高，脉压差增大。
3.目前，我国心血管疾病呈逐年上升趋势,约40%居民的死亡归因于心血管疾病,而高血压是心血管疾病发生的最主要危险因素，因此防治高血压已成为我国重要的公共卫生问题。


技术实现要素：

4.本发明针对现有技术的不足，提出一种以亚麻籽胶为稳定剂的降血压龟苓膏及其制备方法。该龟苓膏通气活血、降低血压的效果。
5.为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：一种以亚麻籽胶为稳定剂的降血压龟苓膏，其原料组分包括龟板5-15份、土茯苓5-10份、石决明10-20份、黄苓5-10份、葛根3-8份、生地5-10份、霍山石斛提取物10-30份、罗汉果5-15份、枸杞10-20份、芦丁2-7份、野菊花2-7份、叶黄素0.4-0.5份、花青素0.4-0.5份、蜂蜜2-10份、稳定剂0.5-3份、水50-170份。
6.一种以亚麻籽胶为稳定剂的降血压龟苓膏的制备方法：（1）称取上述重量份的龟板、土茯苓、石决明、黄苓、葛根、生地、罗汉果、枸杞、芦丁、野菊花，用清水清洗干净后阴干；（2）将上述完全干燥的原料用超微粉碎机进行粉碎，并将粉碎后的粉末过400-800目筛；（3）将上述粉末混合，加入所述重量份的稳定剂水后，中火熬制5-6h；（4）滤除固体粉末，加入所述重量份的霍山石斛提取物，继续熬制，过程中不断搅拌，加热搅拌至糊状后停止加热，加入蜂蜜继续搅拌至混匀，室温冷却；（5）冷却至65℃左右，加入所述重量份的叶黄素和花青素，搅拌混匀，继续冷却成初膏；（6）将上述初膏121℃保温30min灭菌处理后，冷却得成品。
7.发明有益效果：1、本发明降血压龟苓膏产品，将霍山石斛等具有降血压功效的药材加入到龟苓膏中，既克服了霍山石斛煎煮过程繁琐、药效单一的不足，又赋予龟苓膏降血压的保健功能，符合中医基础和药食同补理论。能够软化血管，通气活血，降低血压，同时与其配伍的叶黄素、花青素等组分，还能起到缓解视力疲劳的作用。
8.2、本发明中所用到的稳定剂——亚麻籽胶作为优良的水溶性膳食纤维,具备减轻体重、降低血糖及胆固醇等生理功能,还能够作为一种益生元调节肠道微生物群,以预防代谢综合症。
9.3、本配伍在传统龟苓膏的主成分的配伍之下，加强霍山石斛等材料的协同增效的作用，以清热解暑，凉血散毒的功效见长，同时以霍山石斛为君药，附加野菊花为臣药、枸杞、芦丁为佐使的配伍，以强化平肝解热养肾降血压的功效，再传统医学基础之上，添加叶黄素将能起到缓解眼睛疲劳，增强眼部抗氧化能力，加强视网膜的血管微循环，减缓蓝光对眼部的伤害等功效。
10.4、本专利所用的具降血压效果的中药具体药效如下：石决明：平肝潜阳，除热，明目。治风阳上扰、头痛眩晕，惊搐，骨蒸劳热，青盲内障。清热、镇静、降血压、拟交感神经的作用。
11.黄苓：清热燥湿，泻火解毒，止血，安胎，降血压。主治湿温、暑温胸闷呕恶，湿热痞满，泻痢，黄疸，肺热咳嗽，高热烦渴，血热吐衄，痈肿疮毒，胎动不安等症；葛根：解肌退热，发表透疹，生津止渴，升阳止泻。主治外感发热，头项强痛，麻疹初起，疹出不畅，温病口渴，消渴病，泄泻，痢疾，高血压，冠心病等症。
12.生地：清热凉血，生津润燥。主治急性热病，高热神昏，斑疹，津伤烦渴，血热妄行之吐血、衄血、崩漏、便血，口舌生疮，咽喉肿痛，劳热咳嗽，跌打伤痛，痈肿等症。
13.野菊花：清热解毒，疏散风热，平肝。主治疔疮，痈疽，丹毒，湿疹，皮炎，风热感冒，咽喉肿痛，眩晕,头痛等症。
14.石斛：生津养胃，滋阴清热，润肺益肾，明目强腰。主治热病伤津，口干烦渴，虚热不退，腰膝酸软等症。
附图说明
15.图1所示为索氏提取与超声波提取对霍山石斛所含物的提取效果色谱比较；图2所示为不同提取溶剂对霍山石斛所含物的提取效果色谱比较；图3所示为不同浓度甲醇对霍山石斛所含物的提取效果色谱比较；图4所示为不同提取时间对霍山石斛所含物的提取效果色谱比较；图5所示为不同提取功率对霍山石斛所含物的提取效果色谱比较；图6所示为超纯水降血压色谱图；图7所示为样品降血压色谱图。
16.具体实施方式：为了使发明创造实现其发降血压的的技术构思及优点更加清楚明白，下面结合附图对本发明的技术方案作进一步的详细描述。应当理解的是，以下各实施例仅用以解释和说明本发明的优选实施方式，不应当构成对本发明要求专利保护的范围的限定。
17.实施例1本实施例为以亚麻籽胶为稳定剂的降血压龟苓膏及其制备方法。本实施例提供的所述降血压龟苓膏包括如下组分：龟板5份、土茯苓5份、石决明10份、黄苓5份、葛根3份、生地5份、霍山石斛提取物10份、罗汉果5份、枸杞10份、芦丁2份、野菊花2份、叶黄素0.4份、花青素0.4份、蜂蜜2份、稳定剂0.5份、水70份。
18.所述降血压龟苓膏的制备方法，包括如下步骤：（1）称取上述重量份的龟板、土茯苓、石决明、黄苓、葛根、生地、罗汉果、枸杞、芦丁、野菊花，用清水清洗干净后阴干；（2）将上述完全干燥的原料用超微粉碎机进行粉碎，并将粉碎后的粉末过600目筛；（3）将上述粉末混合，加入所述重量份的稳定剂水后，中火熬制5h；（4）滤除固体粉末，加入所述重量份的霍山石斛提取物，继续熬制，过程中不断搅拌，加热搅拌至糊状后停止加热，加入蜂蜜继续搅拌至混匀，室温冷却；（5）冷却至65℃左右，加入所述重量份的叶黄素和花青素，搅拌混匀，继续冷却成初膏；（6）将上述初膏121℃保温30min灭菌处理后，冷却得成品。
19.实施例2本实施例提供的降血压龟苓膏包括如下组分：龟板10份、土茯苓7份、石决明15份、黄苓7份、葛根6份、生地7份、霍山石斛提取物20份、罗汉果10份、枸杞15份、芦丁5份、野菊花5份、叶黄素0.45份、花青素0.45份、蜂蜜6份、稳定剂1.5份、水120份。
20.所述降血压龟苓膏的制备方法，包括如下步骤：（1）称取上述重量份的龟板、土茯苓、石决明、黄苓、葛根、生地、罗汉果、枸杞、芦丁、野菊花，用清水清洗干净后阴干；（2）将上述完全干燥的原料用超微粉碎机进行粉碎，并将粉碎后的粉末过600目筛；（3）将上述粉末混合，加入所述重量份的稳定剂水后，中火熬制5.5h；（4）滤除固体粉末，加入所述重量份的霍山石斛提取物，继续熬制，过程中不断搅拌，加热搅拌至糊状后停止加热，加入蜂蜜继续搅拌至混匀，室温冷却；（5）冷却至65℃左右，加入所述重量份的叶黄素和花青素，搅拌混匀，继续冷却成初膏；（6）将上述初膏121℃保温30min灭菌处理后，冷却得成品。
21.实施例3本实施例提供的所述降血压龟苓膏包括如下组分：龟板15份、土茯苓10份、石决明20份、黄苓10份、葛根8份、生地10份、霍山石斛提取物30份、罗汉果15份、枸杞20份、芦丁7份、野菊花7份、叶黄素0.5份、花青素0.5份、蜂蜜10份、稳定剂3份、水170份。
22.所述降血压龟苓膏的制备方法，包括如下步骤：（1）称取上述重量份的龟板、土茯苓、石决明、黄苓、葛根、生地、罗汉果、枸杞、芦丁、野菊花，用清水清洗干净后阴干；（2）将上述完全干燥的原料用超微粉碎机进行粉碎，并将粉碎后的粉末过400-800目筛；（3）将上述粉末混合，加入所述重量份的稳定剂水后，中火熬制6h；（4）滤除固体粉末，加入所述重量份的霍山石斛提取物，继续熬制，过程中不断搅拌，加热搅拌至糊状后停止加热，加入蜂蜜继续搅拌至混匀，室温冷却；（5）冷却至65℃左右，加入所述重量份的叶黄素和花青素，搅拌混匀，继续冷却成
初膏；（6）将上述初膏121℃保温30min灭菌处理后，冷却得成品。
23.下面通过实验，对本实施例的降血压龟苓膏产品的降血压能力进行检测，具体步骤如下：（1）取5g产品，打碎后加入100ml超纯水，45℃超声1h，离心后取上清液；（2）上清液加入95%的乙醇进行醇沉,减压回收至无醇味,得到浓缩液,用水定容于100 ml的容量瓶中；（3）取5μl样品，加入15μl血管紧张素转化酶，37℃水浴5min；（4）加入25μl的hhl（马尿酰
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组氨酰
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leu hydrate，hhl），37℃水浴5min，然后加入10μl10%的三氟乙酸终止反应；（5）以超纯水作为空白对照，替换样品重复步骤（2）-（4）的降血压实验；（6）通过高效液相色谱仪对实验结果进行检测，结果如附图6-7所示，超纯水组的峰面积为3.002 mau*min，样品组的峰面积为2.453 mau*min；（7）降血压能力通过血管紧张素转化酶抑制率来表现，抑制率越高，降血压效果越好样品溶液对血管紧张素转化酶活性的抑制率计算公式是：式中：m——空白组的峰面积n——样品组的峰面积经过计算，得出样品的ace 抑制率为 18.28%，具有降血压能力。
24.实施例4本实施例以亚麻籽胶为稳定剂的降血压龟苓膏，其组成为：龟板12份、土茯苓9份、石决明18份、黄苓10份、霍山石斛提取物20份、枸杞15份、芦丁6份、野菊花5份、葛根6份、生地8份、罗汉果10份、叶黄素0.5份、花青素0.5份、蜂蜜6份、稳定剂2份、水100份。
25.实施例5本实施例以实施例4为例，说明以亚麻籽胶为稳定剂的降血压龟苓膏制备方法，其步骤如下：（1）称取上述重量份的龟板、土茯苓、石决明、黄苓、葛根、生地、罗汉果、枸杞、芦丁、野菊花，用清水清洗干净后阴干；（2）将上述原料充分打碎成粉状；（3）将上述粉末混合，加入所述重量份的稳定剂水后，中火熬制5-6h；（4）滤除固体粉末，加入所述重量份的霍山石斛提取物，继续熬制，过程中不断搅拌，加热搅拌至糊状后停止加热，加入蜂蜜继续搅拌至混匀，室温冷却；（5）冷却至65℃左右，加入所述重量份的叶黄素和花青素，搅拌混匀，继续冷却成初膏；（6）将上述初膏灭菌处理后，冷却得成品。
26.其中霍山石斛提取物的提取步骤为：（1）将霍山石斛洗净、完全干燥后，用粉碎机充分粉碎，过65目筛；
（2）以80%甲醇为溶剂，超声波功率160w，超声提取2h。
27.本发明对霍山石斛提取物提取条件的优选，不构成对本发明要求专利保护的范围限定。
28.本发明就霍山石斛提取物的最佳提取条件进行研究。分别从提取方式、提取溶剂、提取时间以及提取功率四方面进行优化。
29.（1）提取方式优化本次实验对比索氏提取和超声波提取两种提取方式，对提取方式进行优选。
30.用索氏提取法进行提取，每次需粉末2g，时间为4小时。其耗费时间长，每次实验耗费的原料多。而超声波提取法仅需两个小时，消耗的原料少，而且时间短、提取率高、操作简便。另外，分别试验后得出图谱，如图1所示，经比较发现超声波提取法的最终效果较好，所以本实验选用超声波提取法作为样品溶液的制备方法。
31.（2）提取溶剂优化本实验需要选择适当的溶剂来提取霍山石斛所包含的各种组分，要求提取时间短且要将各种小分子物质提出。有机溶剂能够将一些不溶于水的物质溶解，经考虑分别采用甲醇、石油醚、乙酸乙酯做为提取溶剂进行实验，然后选择最优提取溶剂。如图2，经石油醚和乙酸乙酯所提取溶液所得的图谱，其峰数以及高度都不如经甲醇提取所得的图谱。为了获得良好的效果，决定采用甲醇作为最终的溶剂。
32.要得出较好效果的图谱，因此用不同浓度的甲醇作为溶剂提取霍山石斛的各种成分，选择出最优比例。本实验分别采用70%甲醇、80%甲醇以及100%甲醇进行提取。如图3所示，70%甲醇作为提取溶剂时，由于浓度不高，可能会将蛋白质、多糖等物质也提取出来，因此所得图谱与80%和100%甲醇相比较会出现杂峰。将80%甲醇提取所得图谱和100%甲醇提取所得图谱进行仔细的比较可看出没有较为明显的差异。在峰的数量方面，80%甲醇与100%甲醇几乎没有差别。但是，80%甲醇的一些峰的高度较100%甲醇小。综合所得，决定采用甲醇作为溶剂来提取霍山石斛所包含的成份。
33.（3）提取时间优化以100%甲醇作为溶剂进行超声波提取，分别比较提取时间0.5h、1h、2h、3h对结果的影响。如图4所示，0.5h的峰高度明显较低，随着提取时间增多，峰更加明显。1h个别峰高度较高，但峰数不及2h和3h，即不能将较多的物质提取出来。2h与3h的图相差无几，已经趋于稳定状态，说明提取2h已基本将霍山石斛所含物质全部提出，考虑时间以及效果，决定采用2h作为提取时间。
34.（4）提取功率优化经查阅多种资料，考虑到霍山石斛所包含的物质，分别使用功率60%（120w）和80%（160w）进行提取，然后制备供试品溶液，经高效液相色谱仪得出图谱。如图5，可看出功率60%得出的图谱其峰高度和数量不及80%，所以选择功率80%作为提取功率。
35.实施例6本实施例以亚麻籽胶为稳定剂的降血压龟苓膏制备方法，与实施例6不同的是，其中亚麻籽胶的提取过程包括步骤如下：（1）将亚麻籽粉碎后用无水乙醇进行浸取；（2）将亚麻籽粉与无水乙醇混合物离心后取上清液；
（3）将上清液浓缩干燥，制得亚麻籽胶。
36.亚麻籽粉与无水乙醇的料液比为1:16浸取时，温度为70℃，ph为7，浸取时间为90min。
37.本发明以亚麻籽胶为稳定剂的降血压龟苓膏制备方法，原料用超微粉碎机进行粉碎，粉碎后的粉末过400-800目筛；初膏的灭菌方式为121℃保温30min。
38.以上所述仅为本发明的较佳实施方式，并不构成对本发明的限定。本领域技术人员在现有技术的指引下，无需进行创造性劳动即可对本发明的实施情况进行其他修改，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改或者采用本领域惯用技术手段进行的简单置换或等同替换，均应包含在本发明的保护范围之内。