奶油裱花设备的制作方法

1.本实用新型属于奶油打发设备，尤其涉及一种做奶油奶茶雪顶的奶油裱花设备。


背景技术：

2.对制作如奶茶雪顶的奶油裱花时，常需要对原料进行膨化，需要用到膨化机，膨化机在工作过程中会产生热量，需要降温，目前，现有的奶油裱花设备对设备常采用半导体制冷器或压缩机制冷的方式。
3.但是，半导体制冷方式的缺陷主要在于：原件成本较高，维护保养不方便，尤其是散热片由于间距太小，很容易被灰尘堵住，无法清洗，而且半导体制冷时还会产生热量，这些热量需要散发出去，会对其它膨化机的部件产生热量传导。压缩机制冷的缺陷主要在于：形体大而重、易产生较大的噪声和震动，易损件多，维修也不方便。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的是，提供一种奶油裱花设备，以解决原有的奶油裱花设备配件多、成本高的问题。
5.本实用新型采用的技术方案如下：
6.一种奶油裱花设备，包括一安装台，所述安装台上固定有储水槽和抽水泵，储水槽内上方为储料缸，储水槽的其中一侧固定有膨化机，所述膨化机包括驱动电机、刮片泵和膨化杆，所述膨化杆的外侧套有冷水中空管，所述抽水泵通过进水管从所述储水槽内抽水后进入所述冷水中空管，再通过出水管重新将冷水送入所述储水槽内。
7.进一步地，所述膨化杆的末端为出料嘴，所述刮片泵通过伸入至所述储料缸内的送料管进行物料的吸取，所述刮片泵还连接进气管，所述进气管所在的管路上设置有调气阀。
8.进一步地，所述刮片泵还连接清洗管，所述清洗管伸入到储料缸内，所述清洗管所在的管路上设置有管通开关。
9.进一步地，所述储水槽外部设置有保温层，所述保温层采用聚氨酯发泡塑料。
10.进一步地，从所述储水槽外侧凸设有上、下两块水平支撑板，所述驱动电机位于下方的水平支撑板上，所述刮片泵位于上方的水平支撑板上。
11.进一步地，所述膨化杆包括套设于膨化杆外部的套管，所述冷水中空管套设于所述套管外侧。
12.进一步地，所述进水管的进水口位于储水槽的底部，所述出水管的出水口位于储水槽的上部或顶部。
13.进一步地，所述冷水中空管与所述套管为可拆卸连接，所述冷水中空管与所述套管中间的空隙提供给膨化杆降温的冷水流动空间。
14.进一步地，所述冷水中空管为金属铝材质。
15.与现有技术相比，本实用新型所提供的一种奶油裱花设备，具有如下技术效果：
和下水平支撑板21，其中，驱动电机4固定于下水平支撑板21上，用于驱动刮片泵3工作，在储水槽2的右端面还固定有两个斜向的斜支架，斜支架的其中一端固定在水平支撑板上，另一端焊接或通过螺钉紧固在储水槽2的外端面，用以从提升水平支撑板的稳固力，刮片泵3位于上水平支撑板20上，刮片泵3右侧连接膨化杆6，刮片泵3上部通过伸入至所述储料缸1内的送料管13进行物料的吸取，送料管13的吸料口靠近储料缸1 底部，膨化杆6是膨化机的主要部件，膨化杆有长约30公分额不规则轨道纹路，比如为麻花状螺纹，奶油通过刮片泵3给的压力高速送出，与膨化杆纹路碰撞，达到破乳成膏体的状态。膨化杆6包括套设于膨化杆外侧的管套61，管套61可采用金属材质，冷水中空管6设置在管套61外侧，管套61与膨化杆外壁之间具有间隙，用于限定膨化杆内原料的工作空间，进行破乳融合，刮片泵3的原料通过膨化杆输出到出料嘴5，出料嘴5可设置不同的结构模式，以形成的不同的出料形状。冷水中空管9至少覆盖膨化杆管套61的前面一部分，该部分主要是膨化杆的螺纹结构与奶油碰撞的部分区域，参照图3所示，冷水中空管9左右两侧通透，在装配时，可以从沿着膨化杆的轴向套设进入管套61的外部，冷水中空管9具有环状的内壁和外壁，内外壁之间为冷水循环流动的空隙，冷水中空管9的内壁紧贴管套61，进水管11和出水管16的接口设置在外壁上，方便给刮片泵3、膨化杆6、套管和膨化杆之间的奶油、出料嘴5进行低温传导制冷，制冷温度2-8度。需要说明的是，本实施例中的膨化机可以选用现有技术中通用的单螺杆膨化机，其具体的膨化机结构和膨化原理在此不作详述。
27.膨化杆6为长杆状，其连接刮片泵3的左侧部分的外侧套有冷水中空管9，冷水中空管9为筒状。在安装台的右侧底部设置有抽水泵7，抽水泵 7连接进水管11，用于从储水槽2内抽水后进入所述冷水中空管9，进水管11的进水口17设置在储水槽2的槽底，底部水平的一段连接抽水泵7 的其中一端，右侧竖向的一段连接抽水泵7另一端及冷水中空管9，经过抽水泵7将储水槽2内的冰水吸入到冷水中空管9内，由于冷水中空管9 是位于膨化杆6外端，采用金属铝材质，能够传导对膨化杆的管套61及膨化杆6进行降温，同时由于管套61为不锈钢材质，膨化杆6也为金属材质，比如不锈钢，传导效果好，同时也能对刮片泵3和出料嘴5进行传导降温，使得温度大约保持在2-8度。冷水中空管9底部设置有两个口，一个为连接进水管11的进口，一个为连接出水管16的出口，进口靠右，出口靠左，设置位置不同，设置高度也可以不同，经过冷水的降温，再通过出水管16 重新将冷水送入储水槽2内，如此循环，出水管16的出水口12设置在储水槽2的上部或顶部，本实施例中，出水管16有一段从左侧的保温层10 中穿过后，出水口12设置在靠近储水槽2顶部的位置，出水口12和进水口17处均还可以设置过滤网。采用冷水循环制冷的方式，其结构简单、成本低，维修也方便。
28.配合参照图2所示，刮片泵3通过伸入至所述储料缸1内的送料管13 完成物料的吸取，为了对刮片泵3的膨化力度大小进行控制，刮片泵3还连接进气管18，进气管18的管口设置在安装台侧端面，进气管18所在的管路上设置有调气阀8，调气阀8设置在安装台侧端面，方便手动调节，调气阀8的阀门开合大小，对应刮片泵3吸入空气的多少，空气吸入的多少对应膨化度的大小，对稀奶油或者植动物奶油打发膨化的效果有着大小差异。
29.刮片泵3通过送料管13吸入稀奶油原料，牛奶，奶茶，咖啡等液体原料，同时通过进气管18吸入空气，刮片泵3高速运转，送料管13的原料和进气管18的空气同时吸入，高压输送到膨化杆6里对奶油进行破乳出料的过程，出料形成膏体或者其他膨化形态，用于蛋糕裱花或者奶油雪顶状态。
30.经过膨化物料后的膨化杆6，以及进气管18的部分由于存在膨胀物料的粘连，需要进行清洗，本实施例中，刮片泵3还连接清洗管15，清洗管 15伸入到储料缸1内，清洗管15所在的管路上设置有管通开关14，清洗的管路和进气的管路在连通刮片泵3时有部分管路公用，该部分容易存在奶油粘连，清洗时，在储料缸1内装入清水，然后打开清洗管15的管通开关14，启动刮片泵3，刮片泵3通过清洗管15从储料缸1内抽取清水对公用的部分进气管道以及膨化杆6、刮片泵3、出料嘴5等相关部位进行清洗，当清洗时，送料管13可以同时抽水，亦可在送料管13上设置单向阀门，仅使得清洗管15抽水清洗。
31.本技术在现有的膨化机的基础上，通过在膨化杆外侧套设可拆卸的冷水中空管9，利用水泵从储水槽内抽水，然后经过冷水中空管9的传到制冷降温后，重新进入储水槽，完成对膨化机相关部件的循环制冷，结构简单，故障率低，成本也较小。
32.值得注意的是，以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并非因此限定本实用新型的专利保护范围，本实用新型还可以对上述各种零部件的构造进行材料和结构的改进，或者是采用技术等同物进行替换。故凡运用本实用新型的说明书及图示内容所作的等效结构变化，或直接或间接运用于其他相关技术领域均同理皆包含于本实用新型所涵盖的范围内。