一种薯片加工方法与流程

技术特征：
1.一种薯片加工方法，其特征在于，包括以下步骤:s1:马铃薯放入，马铃薯通过进料漏斗进入到加工箱内；s2:清洗，对马铃薯在清洗箱内进行清洗干净，下落；s3：甩干削皮，马铃薯下落到削皮筒内进行转动甩干，甩干后进行削皮，把削下来的皮进行存储排出，对削皮刀进行打磨和处理削皮刀上的残留物；s4：均匀切片，对马铃薯进行限位切割两端，均匀切片；s5：均匀下落，对马铃薯片进行控制下落；s6：排齐，在油炸盘内把马铃薯片进行摆齐；s7:均匀油炸，油炸盘缓慢转动对马铃薯片充分油炸均匀；s8：取出存储，取出薯片，进行密封存储；步骤s1-s8采用一种薯片加工设备配合完成,该薯片加工设备包括加工箱(10)，所述加工箱(10)上端固设有进料漏斗(16)，所述进料漏斗(16)下方设有清洗部件(11)对马铃薯进行充分清洗干净，所述清洗部件(11)下方设有削皮部件(12)对马铃薯进行甩干削皮和对削皮刀打磨去除残留物，所述削皮部件(12)外围设有均匀切片部件(13)对马铃薯进行均匀切片和均匀下料，所述均匀切片部件(13)下方设有油炸部件(14)对马铃薯片摆均匀和充分油炸均匀，所述加工箱(10)外部一侧设有存储部件(15)对薯片进行密封存储。2.根据权利要求1所述的一种薯片加工方法，其特征在于：所述清洗部件(11)包括清洗箱(17)，所述清洗箱(17)位于进料漏斗(16)下端，所述清洗箱(17)内部上端转动设有两个第一转动柱(19)，所述两个第一转动柱(19)上固设有两个转动密封板(18)，所述第一转动柱(19)内部圆周方向上方设有清洗水腔(20)，所述清洗水腔(20)下方设有污水腔(21)，所述污水腔(21)与清洗箱(17)内部连接设有排污阀(22)，所述清洗箱(17)内部转动设有清洗转动柱(24)，所述清洗转动柱(24)上均匀滑动设有多个清洗海绵(25)，所述清洗转动柱(24)内部设有出水腔(26)，所述出水腔(26)与清洗水腔(20)连接设有进水管(23)，所述出水腔(26)与清洗海绵(25)之间连接设有出水通道(27)。3.根据权利要求2所述的一种薯片加工方法，其特征在于：所述削皮部件(12)包括固定板(61)，所述固定板(61)位于清洗部件(11)下方，所述固定板(61)上端固设有第一电机(59)，所述第一电机(59)上端固设有联动柱(60)，所述联动柱(60)上端固设有削皮转动柱(30)，所述削皮转动柱(30)内滑动设有多个削皮滑动块(31)，所述削皮滑动块(31)与削皮转动柱(30)之间连接设有弹簧(35)，所述削皮滑动块(31)上转动设有第二转动柱(32)，所述第二转动柱(32)上固设有转动杆(33)，所述转动杆(33)远离第二转动柱(32)一端固设有削皮刀(34)，所述削皮滑动块(31)下方设有两个第一传送机构(37)，所述两个第一传送机构(37)下方转动设有两个第三转动柱(38)，所述两个第三转动柱(38)上固设有两个转动门板(39)，所述第一传送机构(37)圆周方向设有马铃薯皮存储腔(36)。4.根据权利要求3所述的一种薯片加工方法，其特征在于：所述削皮转动柱(30)内部下端固设有第二电机(40)，所述第二电机(40)上端固设有转动伸缩柱(41)，所述转动伸缩柱(41)上端转动设有第四转动柱(42)，所述第四转动柱(42)上转动设有两个打磨块(43)。5.根据权利要求4所述的一种薯片加工方法，其特征在于：所述均匀切片部件(13)包括切割箱(28)，所述切割箱(28)位于削皮转动柱(30)外围，所述切割箱(28)与削皮转动柱(30)转动连接，所述切割箱(28)内设有四个切割腔(44)，所述四个切割腔(44)上滑动设有
四个第一滑动块(45)，所述四个第一滑动块(45)上固设有四个滑动板(46)，所述四个滑动板(46)上滑动设有四个第二滑动块(47)，所述四个第二滑动块(47)上固设有四个切割刀(48)。6.根据权利要求5所述的一种薯片加工方法，其特征在于：所述切割箱(28)下方固设有四个切割筒(49)，所述四个切割筒(49)内一侧滑动设有四个伸缩限位块(50)，所述四个切割筒(49)远离伸缩限位块(50)一侧滑动设有四个伸缩推板(51)，所述四个切割筒(49)内部下端转动设有四个转动块(52)，所述四个转动块(52)一侧设有四个存储腔(53)，所述四个存储腔(53)与四个切割筒(49)内部连接设有四个下料通道(54)。7.根据权利要求6所述的一种薯片加工方法，其特征在于：所述四个切割筒(49)下端固设有四个下料筒(55)，所述四个下料筒(55)穿过固定板(61)，所述四个下料筒(55)上滑动设有四个第三滑动块(56)，所述四个第三滑动块(56)上转动设有四个转动轴(57)，所述四个转动轴(57)上固设有四个下料板(58)。8.根据权利要求7所述的一种薯片加工方法，其特征在于：所述油炸部件(14)包括第三电机(62)，所述第三电机(62)位于固定板(61)内部，所述第三电机(62)下端固设有伸缩联动柱(63)，所述伸缩联动柱(63)下端固设有油炸盘(64)，所述油炸盘(64)内转动设有多个转轴(65)，所述转轴(65)外圆周面上固设有四个伸缩柱(66)，所述油炸盘(64)上滑动设有滑动开关(67)，所述油炸盘(64)一侧转动设有转柱(69)，所述转柱(69)上固设有转动开关(70)，所述油炸盘(64)中间固设有隔板(68)，所述油炸盘(64)下方固设有加热块(71)，所述加热块(71)上端固设有油炸箱(72)。9.根据权利要求8所述的一种薯片加工方法，其特征在于：所述存储部件(15)包括存储箱(73)，所述存储箱(73)位于加工箱(10)外部一侧，所述存储箱(73)内向加工箱(10)方向一侧转动设有第二传送机构(74)，所述存储箱(73)远离加工箱(10)一端滑动设有存储滑动板(75)，所述存储滑动板(75)向第二传送机构(74)一端转动设有联动轴(77)，所述联动轴(77)上固设有联动板(78)，所述第二传送机构(74)下方设有密封存储盒(76)。

技术总结
本发明属于食品加工领域，尤其涉及一种薯片加工方法，该薯片加工方法采用一种薯片加工设备配合完成,该薯片加工设备包括加工箱，加工箱上端固设有进料漏斗，进料漏斗下方设有清洗部件对马铃薯进行充分清洗干净，清洗部件下方设有削皮部件对马铃薯进行甩干削皮和对削皮刀打磨去除残留物，削皮部件外围设有均匀切片部件对马铃薯进行均匀切片和均匀下料，均匀切片部件下方设有油炸部件对马铃薯片摆均匀和充分油炸均匀，加工箱外部一侧设有存储部件对薯片进行密封存储。本发明对马铃薯进行快速清洗甩干削皮，对削皮刀进行打磨清理，提高了薯片加工的速度和对削皮刀保持锋利，对马铃薯进行均匀切片、摆放均匀，有利于薯片油炸均匀。有利于薯片油炸均匀。有利于薯片油炸均匀。


技术研发人员：张再文
受保护的技术使用者：张再文
技术研发日：2021.10.28
技术公布日：2022/2/6